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富锌鸡蛋实验期内含锌量变化规律的探讨
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摘要
富锌鸡蛋实验期内含锌量变化规律的探讨魏丽莉,陈辉,李建新(江苏省南京市卫生防疫站210003)以往对锌缺乏儿童直接用锌制剂如甘草锌、葡萄糖酸锌等进行治疗时。由于药物对胃肠粘膜刺激很大,吸收比较困难,其中葡萄糖酸锌生物利用率理论值仅为17.2%左右,补...
作者
魏丽莉
陈辉
李建新
机构地区
江苏省南京市卫生防疫站
出处
《中国家禽》
北大核心
1995年第6期29-30,共2页
China Poultry
关键词
鸡蛋
富锌鸡蛋
锌
分类号
TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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