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鸡源芽孢杆菌HS-33的筛选、鉴定及发酵工艺优化 被引量：1
1
作者 王振伟 林标声 +3 位作者 王振强 胡晓冰 温文英 林彬 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第1期137-144,共8页
通过抗逆性、产酶能力等特性实验从鸡肠道中筛选到一株益生性能较好的枯草芽胞杆菌HS-33。HS-33能够很好的耐受人工模拟的胃肠道环境,SD大鼠毒性试验表明HS-33安全无毒害作用,同时具有较强的产淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的能力。对该菌... 通过抗逆性、产酶能力等特性实验从鸡肠道中筛选到一株益生性能较好的枯草芽胞杆菌HS-33。HS-33能够很好的耐受人工模拟的胃肠道环境,SD大鼠毒性试验表明HS-33安全无毒害作用,同时具有较强的产淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的能力。对该菌株进行显微形态、生理生化试验和16S rDNA分子生物学鉴定,结果表明菌株HS-33属于枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。通过正交试验优化HS-33菌株发酵工艺,培养基最佳配方为:玉米粉2%,黄豆粉4%,pH为7.0,MgSO_(4)·7H_(2)O 0.03%,MnSO_(4)0.005 mmol/L,NaCl 0.6%;最佳发酵条件为:温度37℃,时间24 h,接种量5%,摇瓶转速220 r/min,装液量60 mL,在此条件下培养菌株菌体量可达到8.1×109CFU/mL。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 分离鉴定 发酵条件 微生物饲料添加剂
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闽西地区农产品应对绿色贸易壁垒的措施途径研究
2
作者 杨建新 郑文稚 吴炳全 《龙岩师专学报》 2004年第1期25-28,共4页
当前在国际贸易中绿色壁垒问题已不可回避,并将随着时间的推移显得越来越突出。中国出口到发达国家的农产品,因农、兽药残留和重金属含量“超标”而遭拒收、扣留、中止合同或停止进口的现象屡屡发生。本文从分析闽西农业自然环境、农产... 当前在国际贸易中绿色壁垒问题已不可回避,并将随着时间的推移显得越来越突出。中国出口到发达国家的农产品,因农、兽药残留和重金属含量“超标”而遭拒收、扣留、中止合同或停止进口的现象屡屡发生。本文从分析闽西农业自然环境、农产品生产流通现状入手,指出了闽西农产品在应对绿色贸易壁垒方面存在的问题,同时结合实际,提出发展农产品生产必须以优质安全取胜,提高闽西农产品质量安全水平,必须走绿色+特色+标准化的路子,并给出了相应的对策。 展开更多
关键词 农产品 绿色壁垒 质量安全 对策 研究
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宾馆酒家含家禽家畜血液污水调查
3
作者 张萍萍 张子平 《环境监测管理与技术》 2002年第6期21-22,共2页
关键词 宾馆 酒家 家禽 家畜 血液污水 污水 污染 监测
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Neurospora crassa LY03菌株在客家“红菌豆渣”营养物质转化中转录组及转化产物分析 被引量：1
4
作者 林标声 陈冠羲 +3 位作者 张清霁 林彬 陈小红 黎英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第14期197-205,共9页
分析接种Neurospora crassa菌株“红菌豆渣”不同发酵时间的营养成分,通过RNA-seq转录组学测序、实时聚合酶链反应技术和超高效液相色谱-串联质谱非靶标代谢组学联合分析方法寻找影响菌株发酵的主要差异表达基因、关键代谢物和代谢通路... 分析接种Neurospora crassa菌株“红菌豆渣”不同发酵时间的营养成分,通过RNA-seq转录组学测序、实时聚合酶链反应技术和超高效液相色谱-串联质谱非靶标代谢组学联合分析方法寻找影响菌株发酵的主要差异表达基因、关键代谢物和代谢通路,探究其中重要基因cellulase(纤维酶基因)的转录表达情况。结果表明,发酵2 d是“红菌豆渣”营养物质转化的关键时期,基因表达最活跃,cellulase基因表达量也最高,发酵原料豆渣碳水化合物通过“淀粉和蔗糖代谢”、“碳代谢”途径代谢生成D-阿拉伯糖、山梨醇、D-木糖、岩藻糖、亚油酸、γ-亚麻酸和花生四烯酸等糖醇类和有机酸类化合物;发酵3 d,主要进行氨基酸代谢,豆渣原料中的蛋白质成分通过“氨基酸生物合成”途径生成谷氨酸、丙氨酸、缬氨酸等各类氨基酸;发酵4 d,主要进行次生代谢产物的生成,发酵原料豆渣中原有的大豆苷、染料木苷、染料木素等成分通过“次生代谢物的生物合成”生成新橙皮苷、番木鳖碱、角鲨烯等具有特殊生理活性的物质,产品菌丝开始老化,出现了一些指示食品腐败的油脂如溶血磷脂酰胆碱(18:4/18:1)、溶血磷脂酰胆碱(18:1)。总体上,“红菌豆渣”接种Neurospora crassa菌株发酵2 d是营养物质转化最活跃时期,发酵3 d样品成熟,发酵4 d样品开始老化、腐败。 展开更多
关键词 Neurospora crassa 红菌豆渣 营养物质 转录组 转化产物
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抓科技含量提升农产品竞争力
5
作者 张子平 《华夏星火》 2002年第11期30-31,共2页
一、抓农产品科技含量就是抓市场竞争力 我市是农业大市,农业人口占大多数,农业发展问题历来是关系到闽西经济振兴的大事.到过国外,特别是到过发达国家的同志都有所感触,他们的农村发展与城市的差别很小,农业耕作精细,产业布局合理、集... 一、抓农产品科技含量就是抓市场竞争力 我市是农业大市,农业人口占大多数,农业发展问题历来是关系到闽西经济振兴的大事.到过国外,特别是到过发达国家的同志都有所感触,他们的农村发展与城市的差别很小,农业耕作精细,产业布局合理、集中连片,有的国家面积不大,可主要农产品生产规模却很大. 展开更多
关键词 科技含量 农产品 农业科技进步 市场竞争力 福建
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关于农民合作社发展中存在的问题与对策建议——以福建省龙岩市新罗区为例
6
作者 张伟利 曹泽丽 林栋良 《上海农业科技》 2013年第5期2-3,共2页
农民合作组织是带动农户进入市场的基本主体,是发展农村集体经济的新型经营主体。近年来,在推进福建省龙岩市新罗区现代农业发展进程中,农民合作社虽发挥了重要载体作用,取得了很大成效,但也存在一些难点问题与制约瓶颈,对此,必须通过... 农民合作组织是带动农户进入市场的基本主体,是发展农村集体经济的新型经营主体。近年来,在推进福建省龙岩市新罗区现代农业发展进程中,农民合作社虽发挥了重要载体作用,取得了很大成效,但也存在一些难点问题与制约瓶颈,对此,必须通过创新思维并采取有效对策,推动新罗区合作社持续健康发展。 展开更多
关键词 农民合作组织 现状 问题 对策
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