采用氨基酸分析仪和原子吸收分光光度法对狗胆(Fel canitis)、熊胆(Fel ursi)、猪胆(Fel si Scrofae)中19种氨基酸和8种微量元素进行了测定。结果表明,狗胆中含有20种人体必需的氨基酸,其中有16种的含量均超过了猪胆中同种氨基酸的含量,...采用氨基酸分析仪和原子吸收分光光度法对狗胆(Fel canitis)、熊胆(Fel ursi)、猪胆(Fel si Scrofae)中19种氨基酸和8种微量元素进行了测定。结果表明,狗胆中含有20种人体必需的氨基酸,其中有16种的含量均超过了猪胆中同种氨基酸的含量,有2种超过熊胆中氨基酸的含量。狗胆中牛黄酸的含量最高,达12.62%。狗胆中锌、镁的含量超过熊胆和猪胆。为狗胆的进一步开发利用提供了科学的依据。展开更多
文摘采用氨基酸分析仪和原子吸收分光光度法对狗胆(Fel canitis)、熊胆(Fel ursi)、猪胆(Fel si Scrofae)中19种氨基酸和8种微量元素进行了测定。结果表明,狗胆中含有20种人体必需的氨基酸,其中有16种的含量均超过了猪胆中同种氨基酸的含量,有2种超过熊胆中氨基酸的含量。狗胆中牛黄酸的含量最高,达12.62%。狗胆中锌、镁的含量超过熊胆和猪胆。为狗胆的进一步开发利用提供了科学的依据。
