刍议食品检测提升食品安全的重要性研究

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作者 王登林 《食品安全导刊》 2021年第6期33-33,35,共2页

伴随我国经济水平的不断提高,对于生活的质量要求也越来越高,使得食品安全问题逐渐成为社会的焦点。伴随食品安全检验技术越来越先进、越来越多,食品的安全性也不断提高。本文针对食品安全检验技术进行研究,对其中存在的一些问题进行分... 伴随我国经济水平的不断提高,对于生活的质量要求也越来越高,使得食品安全问题逐渐成为社会的焦点。伴随食品安全检验技术越来越先进、越来越多,食品的安全性也不断提高。本文针对食品安全检验技术进行研究,对其中存在的一些问题进行分析,并提出一些建议,希望可以为食品安全方面的研究提供一些参考。 展开更多

关键词 食品检测 食品安全 重要性

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浅谈食品检验中存在的问题与对策 被引量：4

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作者 梁超 《食品安全导刊》 2018年第27期66-66,共1页

食品是人们日常生活中必不可少的物品，但在我国经济飞速发展的今天，食品的安全问题也展现出来，如瘦肉精、防腐剂、地沟油、三聚氰胺、苏丹红等食品非法添加物已经被广泛热议。本文将针对食品检验中存在的问题进行研究探讨，并对问题... 食品是人们日常生活中必不可少的物品，但在我国经济飞速发展的今天，食品的安全问题也展现出来，如瘦肉精、防腐剂、地沟油、三聚氰胺、苏丹红等食品非法添加物已经被广泛热议。本文将针对食品检验中存在的问题进行研究探讨，并对问题提出建议，相信会有一定参考价值。 展开更多

关键词 食品检验 食品工业 发展现状 经营策略

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食品检验前样品的制备与保存分析 被引量：4

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作者 梁超 《食品安全导刊》 2018年第30期38-38,共1页

食品检验前样品的制备在食品检验方法中有明确的规定和要求,采样量和检验方法都要根据相关要求进行,但是规定中对样品预处理前的样品制备介绍的不是特别详尽。因此,在检验分析的工作中,如果使用的检验方法符合标注,检验使用的仪器正常,... 食品检验前样品的制备在食品检验方法中有明确的规定和要求,采样量和检验方法都要根据相关要求进行,但是规定中对样品预处理前的样品制备介绍的不是特别详尽。因此,在检验分析的工作中,如果使用的检验方法符合标注,检验使用的仪器正常,那么方法介绍的不详细。在检测中如果忽视了检验前样品的制备和保存,这样检验出的数据直接影响整批次食品的检测结果,这样的数据缺乏科学性和可信性。本文主要是对检查前样品的制备与保存需要注意的原则、方法进行总结性分析,从而保证食品检验的数据真实科学。 展开更多

关键词 样品制备 食品检验 检验前 保存 检测结果 样品预处理 科学性 验方

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我国食品安全检测现状与策略探讨 被引量：3

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作者 王登林 《食品安全导刊》 2019年第3期26-26,共1页

我国经济的发展使食品安全问题成为了民生关注的主要问题,食品安全关乎人们的健康,所以食品安全检测机构要不断的提升自身的食品检测技术,对食品安全问题做到尽早发现,从而保证人们的健康。因此,食品安全检测工作的任务非常艰巨。本文... 我国经济的发展使食品安全问题成为了民生关注的主要问题,食品安全关乎人们的健康,所以食品安全检测机构要不断的提升自身的食品检测技术,对食品安全问题做到尽早发现,从而保证人们的健康。因此,食品安全检测工作的任务非常艰巨。本文主要从食品检测实际的工作出发,探讨我国食品检验的现状,并对食品安全检验中存在的问题进行分析,从而提出有效的策略,为今后的食品安全检测相关工作提供参考。 展开更多

关键词 食品安全问题 安全检测 食品检测技术 食品检验 安全检验 健康

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刍议食品检验检测工作的重要性 被引量：2

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作者 张天宇 《食品安全导刊》 2018年第33期126-126,共1页

伴随着社会的不断进步与发展,广大民众对于饮食行业安全的问题高度关注。如何使食品提升品质,如何减少危害人体的食品的摄入,从而使人民群众食品的安全得到保证,是各个监管部门应重点关注的问题。本文从目前我国食品行业所存在的问题入... 伴随着社会的不断进步与发展,广大民众对于饮食行业安全的问题高度关注。如何使食品提升品质,如何减少危害人体的食品的摄入,从而使人民群众食品的安全得到保证,是各个监管部门应重点关注的问题。本文从目前我国食品行业所存在的问题入手,表述食品检测机构对市场经济秩序的维护、民众利益的保障,从而展现出食品检测的重要性。 展开更多

关键词 食品检验 安全 原材料控制

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论食品抽样检测的方法与技巧 被引量：1

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作者 梁超 《食品安全导刊》 2018年第33期135-135,共1页

人们的生活质量在国家经济发展中不断提高,而对于美食的要求也越来越高但是随之而来的食物安全问题成了人们健康的主要杀手。近年来国家的现代工农业不断发展,加上环境的污染逐步扩大,导致农产品受到污染。随着商品经济的迅猛发展,很多... 人们的生活质量在国家经济发展中不断提高,而对于美食的要求也越来越高但是随之而来的食物安全问题成了人们健康的主要杀手。近年来国家的现代工农业不断发展,加上环境的污染逐步扩大,导致农产品受到污染。随着商品经济的迅猛发展,很多商家为了谋求更高的经济利益,在食品生产过程中过量使用添加剂,影响了食品质量安全。从"瘦肉精事件"到"苏丹红事件"再到"三鹿奶粉事件",这些食品安全问题在不断引发,直接导致大众对食品安全问题议论纷纷。本文主要对如何提高食品安全质量,避免有害物质在食物中残留,从而保障食品质量安全生产进行探讨,这是食品监督单位的重要任务。食品监管部门要不断地提升食品安全检测水平,从而进一步完善食品安全检测体系。 展开更多

关键词 食品 抽检 安全

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刍议质量管理在食品行业的应用 被引量：1

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作者 张天宇 《食品安全导刊》 2018年第36期32-32,共1页

为了保证企业的产品可以达到出厂标准,在生产时企业应建立一个系统的食品安全体系。从产品的保障角度来说,食品企业应当加强对员工的质量安全管理培训及安全教育,而且,在意识上重点强化培训食品的安全。当今社会媒体最关注的对象就是食... 为了保证企业的产品可以达到出厂标准,在生产时企业应建立一个系统的食品安全体系。从产品的保障角度来说,食品企业应当加强对员工的质量安全管理培训及安全教育,而且,在意识上重点强化培训食品的安全。当今社会媒体最关注的对象就是食品的安全,无论是毒大米还是地沟油,都会引起广大民众的恐慌,民众现在已经到了“谈其色变”的地步,使得食品产业链整体经济都受到了巨大的损失,使整个行业都出现了信任危机。 展开更多

关键词 食品行业 质量管理 食品安全体系 食品企业 安全教育 管理培训 质量安全 强化培训

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如何有效加强食品检测行业质量管理 被引量：1

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作者 王登林 《食品安全导刊》 2018年第30期62-62,共1页

我国经济的发展比较快速,使社会得到了突飞猛进的发展,这样的发展让人们对于自身的生活品质要求也越来越高。与此同时,食品生产的要求也在不断的提升,所以食品检测行业的管理中存在的问题也不断地凸显,并且得到了社会各界的广泛关注。... 我国经济的发展比较快速,使社会得到了突飞猛进的发展,这样的发展让人们对于自身的生活品质要求也越来越高。与此同时,食品生产的要求也在不断的提升,所以食品检测行业的管理中存在的问题也不断地凸显,并且得到了社会各界的广泛关注。这就需要食品检测行业质量管理单位不断完善管理规范。本文主要就如何加强食品检测行业质量管理进行分析研究,为今后食品检测的相关工作者提供一定的帮助。 展开更多

关键词 质量管理 食品检测 行业 生活品质 食品生产 工作者

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浅论食品安全抽样检测工作的探索

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作者 刘卓 《食品安全导刊》 2018年第30期9-9,共1页

改革开放至今,我国的市场经济得到迅猛发展,人们的保健意识与生活水平也在大幅提升。但是,食品的安全问题也层出不穷,如三鹿奶粉事件、苏丹红事件、瘦肉精事件等,这一系统食品安全问题都引起了社会的热议。因此,如何提升食品质量,如何... 改革开放至今,我国的市场经济得到迅猛发展,人们的保健意识与生活水平也在大幅提升。但是,食品的安全问题也层出不穷,如三鹿奶粉事件、苏丹红事件、瘦肉精事件等,这一系统食品安全问题都引起了社会的热议。因此,如何提升食品质量,如何减少食品有害残留物,使食品的安全与质量得到保证是目前食品加工行业最主要的任务。 展开更多

关键词 食品安全问题 抽样检测 食品加工行业 食品质量 改革开放 市场经济 保健意识 苏丹红

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浅谈流通环节食品抽样检验中的若干问题

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作者 刘卓 《食品安全导刊》 2018年第33期131-131,共1页

流通环节食品抽样检验顾名思义就是对流通中的食品抽取样品进行质量检验。这种方法相比较全面的检验可以节约很多时间,使检验人员极大提升检验的效率,从而保障食品的质量,这一检验方式在实际工作中使用较多。其主要检验的内容包含食品... 流通环节食品抽样检验顾名思义就是对流通中的食品抽取样品进行质量检验。这种方法相比较全面的检验可以节约很多时间,使检验人员极大提升检验的效率,从而保障食品的质量,这一检验方式在实际工作中使用较多。其主要检验的内容包含食品的内包装与外包装质量、食品与生产企业的标注与信息等,大多采取微生物、理化与感官对食品的安全问题进行检验。 展开更多

关键词 流通 抽样 检验

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市级食品检验所的管理规划发展探究

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作者 张天宇 《食品安全导刊》 2018年第30期60-60,共1页

食品检验主要是食品检验所根据国家法律法规的相关规定检测食品的质量及其变化。食品检验所是国家对食品质量实施技术监督检验的法定机构,是国家食品监督管理体系的重要组成部分,担负着各城市的食品质量检验与技术仲裁检验工作。食品检... 食品检验主要是食品检验所根据国家法律法规的相关规定检测食品的质量及其变化。食品检验所是国家对食品质量实施技术监督检验的法定机构,是国家食品监督管理体系的重要组成部分,担负着各城市的食品质量检验与技术仲裁检验工作。食品检验工作的质量和效率直接影响食品监管工作的全局,因此,有效加强食品检验所的管理非常重要。 展开更多

关键词 监督管理体系 食品检验 市级 食品质量 检验工作 法律法规 监督检验 质量检验

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HPLC法测定头孢呋辛酯中高分子聚合物含量

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作者 刘欣 《健康之路》 2015年第11期183-183,共1页

目的:考察hplC法用于头孢呋辛酯中高分子聚合物测定的可行性。方法:色谱柱:聚苯乙烯-二乙烯苯共聚物的填充色谱柱,检测波长:280nm,进样量:20ul;流动相:0.032mol/l liBr溶液;流速为0.5 mL·min-1。结果:头孢呋辛酯色谱条件经方法学... 目的:考察hplC法用于头孢呋辛酯中高分子聚合物测定的可行性。方法:色谱柱:聚苯乙烯-二乙烯苯共聚物的填充色谱柱,检测波长:280nm,进样量:20ul;流动相:0.032mol/l liBr溶液;流速为0.5 mL·min-1。结果:头孢呋辛酯色谱条件经方法学考察均符合要求,在0.059mg·ml-1~0.5963mg·ml-1范围内,溶液浓度与聚合物峰面积呈线性相关,回归方程为:Y=636267X-55234,r=0.9997。结论:头孢呋辛酯中高分子聚合物浓度可使用高效液相色谱的方法测定,所采用的方法准确可靠,可考虑用于头孢呋辛酯及其类似物的高分子聚合物测定。 展开更多

关键词 头孢呋辛酯 高分子聚合物 HPLC

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