茶叶中儿茶素类测定方法的优化 被引量：28

1

作者 郭颖 黄峻榕 +3 位作者 陈琦 吴雪原 程浩 吴琼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第6期137-141,共5页

目前对茶叶中的5种儿茶素进行分离测定一般采用GB/T 8313—2008《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》中的方法,但在实际测定过程中,发现测定结果的重复性较差,空白、标准溶液与样品的溶剂不一致,标准溶液配制过程中标准品不能完全... 目前对茶叶中的5种儿茶素进行分离测定一般采用GB/T 8313—2008《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》中的方法,但在实际测定过程中,发现测定结果的重复性较差,空白、标准溶液与样品的溶剂不一致,标准溶液配制过程中标准品不能完全溶解,对国标中儿茶素的测定方法进行改进,用10 m L预热过的体积分数70%甲醇溶液在70℃条件下重复提取3次,合并提取液,用水定容。利用高效液相色谱仪在波长278 nm处进行检测。流动相A为体积分数0.1%乙酸溶液,流动相B为乙腈,洗脱程序为A的初始比例为95%,5 min内A的比例降至90%,保持至15 min,15-20 min内A的比例降至80%,20-25 min内A的比例升至90%,25-30 min内A的比例恢复至95%。结果表明：采用本方法测定茶叶中5种儿茶素含量可以保证标准溶液与样品溶剂的一致性,提取较完全,减少了因操作带来的误差,重复性较好,其相对标准偏差为0.75%-4.50%,分离度为0.58-4.35,方法的回收率为81.4%-113.0%,其相对标准偏差均在1.21%-7.71%之间。 展开更多

关键词 茶叶 儿茶素 测定方法 改进

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茶叶中啶虫脒残留基体标准样品的制备及测定 被引量：7

2

作者 马维 刘树兴 +2 位作者 陈琦 吴雪原 叶诚诚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期182-186,共5页

为了获得含啶虫脒残留的茶叶基体标准物质用于分析化学实验室质量体系控制,将啶虫脒以0.05 mg/kg茶叶用量对有机成茶喷施啶虫脒药液,阴干后,磨粉,混匀获得含啶虫脒残留的茶叶基体样品。用随机抽样法对其进行均匀性检验,用直线模型法对... 为了获得含啶虫脒残留的茶叶基体标准物质用于分析化学实验室质量体系控制,将啶虫脒以0.05 mg/kg茶叶用量对有机成茶喷施啶虫脒药液,阴干后,磨粉,混匀获得含啶虫脒残留的茶叶基体样品。用随机抽样法对其进行均匀性检验,用直线模型法对其进行稳定性检验,并通过多个实验室联合对其定值。结果表明该样品中啶虫脒含量无显著性差异,且在-10℃冷冻条件下储存180 d内未观察到明显的降解趋势。实验室联合测定,确定了该样品中啶虫脒的标准值为0.041 7 mg/kg,扩展不确定度(95%置信区间)为0.004 25 mg/kg。 展开更多

关键词 茶叶 啶虫脒残留 基体标准样品 制备 特性值

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微波对病媒昆虫卵与蛹的杀灭效果初探 被引量：1

3

作者 苏小建 杨庆贵 +6 位作者 谭伟龙 李勃 胡学锋 王翔 漆少廷 刁越红 王鹏飞 《中华卫生杀虫药械》 CAS 2017年第2期106-108,共3页

目的研究微波对病媒昆虫卵、蛹的杀灭处理效果。方法用微波设备进行定量杀灭试验。结果微波设备在放入模拟垃圾条件下,经微波6 kw照射6 min对家蝇蛹及淡色库蚊蛹杀灭率达100%;经微波6kw照射7 min,对美洲大蠊卵杀灭率达100%。结论微波对... 目的研究微波对病媒昆虫卵、蛹的杀灭处理效果。方法用微波设备进行定量杀灭试验。结果微波设备在放入模拟垃圾条件下,经微波6 kw照射6 min对家蝇蛹及淡色库蚊蛹杀灭率达100%;经微波6kw照射7 min,对美洲大蠊卵杀灭率达100%。结论微波对家蝇蛹、淡色库蚊蛹、美洲大蠊卵具有良好杀灭效果,值得进一步研究。 展开更多

关键词 微波 家蝇蛹 淡色库蚊蛹 美洲大蠊卵 杀灭效果

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以职业为导向的分析化学实验教学质量评价体系的构建 被引量：2

4

作者 杨永梅 陈琦 《大庆师范学院学报》 2016年第6期81-83,共3页

探讨了分析化学实验课教学过程教学执行过程中存在的问题,并研究了教师、学生、教学设施等因素对教学质量的影响,提出了与地方企业合作,共同制订人才培养方案、实验课程教学大纲、教学方法,分多个模块构建实验教学评价体系的途径和方法。

关键词 分析化学实验教学 质量评价体系 职业能力 实验改革

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南非食品安全法律法规标准体系概览

5

作者 马兰 胡坚 +2 位作者 何宏恺 吴雪原 朱梦栩 《标准科学》 2013年第12期88-91,共4页

本文介绍了南非食品安全法律法规概况以及食品安全的相关标准化管理情况,主要阐述了南非与食品安全相关的14种法律法规和3种标准,以及这些法律法规和标准的制定、管理、实施机构。对建立与完善我国的食品安全体系具有较强的借鉴作用,对... 本文介绍了南非食品安全法律法规概况以及食品安全的相关标准化管理情况,主要阐述了南非与食品安全相关的14种法律法规和3种标准,以及这些法律法规和标准的制定、管理、实施机构。对建立与完善我国的食品安全体系具有较强的借鉴作用,对以南非为主要贸易国的进出口食品企业也有一定的参考作用。 展开更多

关键词 食品安全 法律法规 标准 卫生部 农业部

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南非的进出口食品安全监管体系

6

作者 胡坚 马兰 +2 位作者 何宏恺 吴雪原 朱梦栩 《世界农业》 北大核心 2014年第2期142-144,共3页

食品安全事关人民的生命与健康、事关国计民生、事关国家稳定和社会和谐,因此食品安全已成为当前各国普遍关注的问题。本文对南非进出口食品安全监管体系作了简要介绍,对建立与完善中国的食品安全体系具有较一定的参考及借鉴意义。

关键词 南非 进出口食品安全 监管体系

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茶汤中啶虫脒残留及其安全性评估

7

作者 杨永梅 陈琦 《黄山学院学报》 2016年第5期32-34,共3页

选择啶虫脒含量超出欧盟限量的茶叶为样品,模拟人们日常泡茶过程,采用沸水浸泡的方法,讨论茶叶浸泡的时间对农药溶出量的影响,以溶于茶叶水中啶虫脒的最大浓度,计算出人通过饮用此类茶汤而进入人体的最大农药残留量,考察饮茶是否安全。... 选择啶虫脒含量超出欧盟限量的茶叶为样品,模拟人们日常泡茶过程,采用沸水浸泡的方法,讨论茶叶浸泡的时间对农药溶出量的影响,以溶于茶叶水中啶虫脒的最大浓度,计算出人通过饮用此类茶汤而进入人体的最大农药残留量,考察饮茶是否安全。实验结果表明,啶虫脒的计算数值为0.003mg/kg,远小于欧盟食品安全局对啶虫脒的ADI数值(0.06mg/kg)。 展开更多

关键词 茶汤 溶出浓度 农药残留

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2011年哥斯达黎加科技发展

8

作者 翟跃 《全球科技经济瞭望》 2012年第5期15-19,共5页

哥斯达黎加政府在出台的科．技创新2011-2014国家计划中，确定了7个优先发展领域：地球和空间科学、纳米技术和新材料、生物技术、自然资本、健康（新生疾病）、可替代能源和数字技术。发布了《支持中小企业创新和技术开发计划》法令，... 哥斯达黎加政府在出台的科．技创新2011-2014国家计划中，确定了7个优先发展领域：地球和空间科学、纳米技术和新材料、生物技术、自然资本、健康（新生疾病）、可替代能源和数字技术。发布了《支持中小企业创新和技术开发计划》法令，作为提高中小企业竞争力的重要机制；其农业政策强调技术创新，与美洲国家区域政策相协调，创新和技术发展成为农业政策的基石；其国家信息通信技术基础设施得到增强，服务收费较往年为低。高科技产品出口名列拉美第一。 展开更多

关键词 哥斯达黎加 科技创新 信息通信技术 高科技产品

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高效液相色谱-蒸发光检测器法检测茶叶中掺杂糖类物质 被引量：10

9

作者 陈琦 李立 +4 位作者 吴雪原 储晓刚 许姗姗 李德军 胡坚 《茶业通报》 2015年第1期26-29,共4页

使用超声提取与分散基质固相萃取对茶叶中蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖进行提取和净化,使用高效液相色谱-蒸发光检测器(ELSD)法对茶叶4种糖进行测定,蔗糖、葡萄糖、果糖在50 ug/m L^500 ug/m L的线性范围,半乳糖在25 ug/m L^250 ug/m L... 使用超声提取与分散基质固相萃取对茶叶中蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖进行提取和净化,使用高效液相色谱-蒸发光检测器(ELSD)法对茶叶4种糖进行测定,蔗糖、葡萄糖、果糖在50 ug/m L^500 ug/m L的线性范围,半乳糖在25 ug/m L^250 ug/m L的线性范围,各组分响应峰面积与其相应浓度呈良好相关性,r>0.995。蔗糖、葡萄糖和果糖在2%,5%,20%添加水平下,半乳糖在1%,2.5%,10%的添加水平下,回收率为92%~102%,精密度为0.99%~2.26%。对黄山市休宁县和黟县两个茶叶产区的茶叶进行采样分析,并对其中蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖进行测定以及分析统计。通过对阳性样品进行检测发现:当黄山地区夏秋茶中的蔗糖含量在10%以上,可以基本确定掺加了蔗糖;蔗糖含量在3%~7%之间的为可疑样品。 展开更多

关键词 茶叶 糖 掺杂 液相色谱 蒸发光检测器

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创新力促黄山茶业发展 被引量：1

10

作者 刘全卫 《茶业通报》 2007年第4期155-156,共2页

黄山市是全国茶叶重要产区，也是安徽省最重要的有机绿色食品茶生产加工基地。茶叶是黄山市最具有优势、最有发展潜力、最有影响力的农产品。增强创新能力，促进茶叶生产发展，是加快实现“山区生态经济强市”奋斗目标的重要措施。

关键词 茶业发展 创新能力 黄山市 茶叶生产 加工基地 绿色食品 发展潜力 生态经济

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发挥黄山资源优势 进一步扩大茶叶出口

11

作者 刘全卫 《茶业通报》 2005年第1期15-16,共2页

通过对黄山市近年来茶叶生产和出口贸易发展情况的调研,就如何把黄山市优越的生态环境和丰富的茶叶资源优势转化为出口竞争优势进行了阐述。

关键词 茶叶出口 资源优势 出口贸易 黄山市 扩大 出口竞争 茶叶生产 生态环境 转化

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茶叶滋味与其品质成分的关系 被引量：62

12

作者 郭颖 陈琦 +2 位作者 黄峻榕 吴雪原 吴琼 《茶叶通讯》 2015年第3期13-15,28,共4页

本文从茶叶的鲜味、苦味、涩味等角度综述了茶叶滋味与其品质成分之间的相关性,以构建鉴别茶叶滋味品质的有效途经。

关键词 茶叶 滋味 品质成分 相关性

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超高效液相色谱法测定茶叶中没食子酸、咖啡碱和儿茶素含量 被引量：12

13

作者 郭颖 陈琦 +3 位作者 黄峻榕 吴雪原 吴琼 程浩 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第11期296-300,共5页

茶叶中品质成分复杂多样,与苦涩味相关的成分主要是咖啡碱和茶多酚。一般情况下,茶多酚指儿茶素类,实际上,茶多酚中的酚酸类物质对茶叶的品质也有较大的影响,其中最主要的是没食子酸。目前,茶叶中没食子酸、咖啡碱和儿茶素的检测一般采... 茶叶中品质成分复杂多样,与苦涩味相关的成分主要是咖啡碱和茶多酚。一般情况下,茶多酚指儿茶素类,实际上,茶多酚中的酚酸类物质对茶叶的品质也有较大的影响,其中最主要的是没食子酸。目前,茶叶中没食子酸、咖啡碱和儿茶素的检测一般采用高效液相色谱法,分析程序比较复杂,分析时间较长,一般为30~50 min。采用超高效液相色谱法同时对茶叶中的没食子酸、咖啡碱和6种儿茶素类进行分离测定,结果表明：没食子酸、咖啡碱和6种儿茶素类的分离度较好、过程简单,分析时间大大缩短,仅需6 min;茶叶中的表没食子儿茶素没食子酸酯含量最高,占儿茶素总量的40%~50%,是茶叶中儿茶素类中最主要的活性成分;茶叶中的没食子酸含量占茶叶的0.5%~1.5%,且随着采摘时间的延后没食子酸含量降低;咖啡碱含量均在3%~5%之间。方法线性较好,精密度和重复性的RSD均小于1%,方法的回收率在95%~107%之间。 展开更多

关键词 茶叶 没食子酸 儿茶素 咖啡碱 超高效液相色谱

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