免疫磁珠法检测脱水蒜制品中沙门氏菌 被引量：6

1

作者 余晓峰 张萍 +5 位作者 宗凯 严轶 孙娟娟 李云飞 郑海松 陈雪娇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第24期257-259,共3页

研究免疫磁珠法用于出口脱水蒜制品中沙门氏菌的检测,将免疫磁珠使用于400mL大体积溶液中,并使用高速离心代替磁棒进行分离。致病微生物捕获、分离实验结果表明免疫磁珠法具有特异性强、灵敏度高的特点,沙门氏菌污染量为1CFU/25g时,检... 研究免疫磁珠法用于出口脱水蒜制品中沙门氏菌的检测,将免疫磁珠使用于400mL大体积溶液中,并使用高速离心代替磁棒进行分离。致病微生物捕获、分离实验结果表明免疫磁珠法具有特异性强、灵敏度高的特点,沙门氏菌污染量为1CFU/25g时,检出率为70%,污染量为10CFU/25g时,检出率达100%。 展开更多

关键词 脱水蒜制品 免疫磁珠 沙门氏菌ATCC 14028

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超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法快速筛查茶叶中的204种农药残留 被引量：56

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作者 余璐 宋伟 +4 位作者 吕亚宁 赵暮雨 周芳芳 胡艳云 郑平 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期597-612,共16页

利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF/MS）技术建立了茶叶中204种农药残留的快速筛查和确证检测方法。样品采用乙腈提取,经Carb-PSA固相萃取小柱净化,用乙腈-甲苯（3∶1,v/v）洗脱,采用UPLC-Q-TOF/MS检测,外标法定量。... 利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF/MS）技术建立了茶叶中204种农药残留的快速筛查和确证检测方法。样品采用乙腈提取,经Carb-PSA固相萃取小柱净化,用乙腈-甲苯（3∶1,v/v）洗脱,采用UPLC-Q-TOF/MS检测,外标法定量。建立了204种农药的一级精确质量数据库和二级谱图库,通过化合物的精确质量数、保留时间、同位素比值等信息对检测结果进行自动检索,从而在无对照标准品的情况下完成了204种农药的定性鉴定。结果表明,该方法可以同时对茶叶中204种农药残留进行快速筛查,在10、20、50μg/kg 3个添加水平下的平均回收率为68.1%-117.2%,相对标准偏差为3.1%-18.9%。定量限均小于10μg/kg。采用本方法对4份阳性样品进行检测,所得结果与GB/T 23205-2008的检测结果基本一致。该方法快速、灵敏、准确,可用于茶叶中204种农药残留的快速筛查。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱 农药 多残留 茶叶

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分子印迹固相萃取-液相色谱-质谱法测定果蔬中20种三唑类农药残留 被引量：45

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作者 胡艳云 徐慧群 +5 位作者 姚剑 吕亚宁 宋伟 李文静 韩芳 郑平 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第2期227-232,共6页

以三唑酮为模板分子,三氟甲基丙烯酸为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,合成了对三唑类农药具有高选择性的分子印迹聚合物。将印迹聚合物作为固相萃取填料,优化分离、富集三唑类农药的最优上样、淋洗和洗脱条件。结合液相色谱串... 以三唑酮为模板分子,三氟甲基丙烯酸为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,合成了对三唑类农药具有高选择性的分子印迹聚合物。将印迹聚合物作为固相萃取填料,优化分离、富集三唑类农药的最优上样、淋洗和洗脱条件。结合液相色谱串联质谱法,实现了果蔬样品中20种三唑类杀菌剂的高通量特异性检测。对样品前处理过程中的加标回收率进行了考察,并对比了分子印迹固相萃取和ENVI-Carb/SPE小柱的基质效应。结果表明：在1.0,2.0和10.0μg/kg加标水平下,三唑类农药的回收率在81.0%~109.7%之间,相对标准偏差小于12.6%,基质效应在91.1%~121.8%之间。方法灵敏、准确度高,与ENVI-Carb/SPE小柱相比,能更有效减弱基体效应。 展开更多

关键词 分子印迹聚合物 固相萃取 三唑类农药

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超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法测定克氏螯虾中39种兽药残留 被引量：21

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作者 宋伟 赵暮雨 +7 位作者 韩芳 吕亚宁 丁磊 周典兵 邓晓军 胡艳云 郑平 盛旋 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期1261-1268,共8页

建立了超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UHPLC-Q-TOF-MS)快速筛查克氏螯虾中39种兽药残留的分析方法。样品经酸化乙腈提取,增强型脂质去除净化剂(EMR-Lipid)结合石墨化多壁碳纳米管(GMWNTs)净化,采用UHPLC-Q-TOF-MS分析检测。通过比... 建立了超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UHPLC-Q-TOF-MS)快速筛查克氏螯虾中39种兽药残留的分析方法。样品经酸化乙腈提取,增强型脂质去除净化剂(EMR-Lipid)结合石墨化多壁碳纳米管(GMWNTs)净化,采用UHPLC-Q-TOF-MS分析检测。通过比对待测物准分子离子的精确质量数、同位素丰度比、保留时间等特征信息进行定性初筛,通过二级谱图谱库检索比对进行确证,通过一级提取离子色谱图峰面积进行定量分析。39种化合物在各自的浓度范围内均呈良好的线性关系,线性相关系数均大于0.99,定量限为3～15μg/kg,添加回收率为62. 4%～105. 8%,相对标准偏差(RSD)为2. 5%～13. 5%,方法简便、快速、准确,可应用于克氏螯虾中喹诺酮类、磺胺类、三苯甲烷类39种药物残留的快速筛查定量。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱 增强型脂质去除净化剂 石墨化多壁碳纳米管 兽药残留 克氏螯虾

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高效液相色谱-串联质谱同位素内标法测定茶叶中25种有机磷农药残留 被引量：19

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作者 王敏 韩芳 +5 位作者 张蕾 金葆康 郑平 胡艳云 宋伟 吕亚宁 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期76-81,共6页

建立了以同位素为内标同时测定茶叶中25种有机磷类农药残留的高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)方法。茶叶样品经乙酸乙酯-正己烷提取,氨基石墨化炭黑固相萃取柱净化,氘代二嗪农同位素内标校正,采用多反应监测模式,液相色谱-电喷雾质谱... 建立了以同位素为内标同时测定茶叶中25种有机磷类农药残留的高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)方法。茶叶样品经乙酸乙酯-正己烷提取,氨基石墨化炭黑固相萃取柱净化,氘代二嗪农同位素内标校正,采用多反应监测模式,液相色谱-电喷雾质谱法测定。比较了三种同位素内标物,实验结果表明,使用氘代二嗪农为内标物对所有的有机磷都有良好的基质校正效果,目标物的平均回收率为70%～108%,相对标准偏差(RSDs)为2.5%～11%,方法的定量限(LOQs)均小于8.0μg/kg,所有分析物的线性关系良好,相关系数都大于0.997。该方法可满足茶叶样品中多种痕量有机磷农药残留的分析要求。 展开更多

关键词 茶叶 有机磷类农残 同位素内标 高效液相色谱串联质谱法 固相萃取法

原文传递

高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法同时测定果汁饮品中砷、硒与铬元素的无机形态 被引量：17

6

作者 吕亚宁 宋伟 +1 位作者 沈贵兰 金玉娟 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期1087-1091,共5页

建立了高效液相色谱(HPLC)与电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)联用技术同时测定果汁饮品中Cr(Ⅵ)、Cr(Ⅲ)、As(Ⅲ)、As(Ⅴ)、Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ) 6种元素无机形态的方法。样品经超声提取后,加入EDTA溶液,采用C8色谱柱分离,以0. 1 mmol/L四丁基... 建立了高效液相色谱(HPLC)与电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)联用技术同时测定果汁饮品中Cr(Ⅵ)、Cr(Ⅲ)、As(Ⅲ)、As(Ⅴ)、Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ) 6种元素无机形态的方法。样品经超声提取后,加入EDTA溶液,采用C8色谱柱分离,以0. 1 mmol/L四丁基氢氧化铵+0. 1 mmol/L乙酸铵+10%甲醇为流动相等度洗脱,ICP-MS测定。选用DRC模式消除干扰,保证了测定的准确性。上述6种元素无机形态的方法检出限分别为0. 34、0. 20、0. 50、0. 40、0. 82、0. 90μg/L,回收率为79. 5%~112%,相对标准偏差(RSD)小于5. 0%。应用该法检测实际样品,其中苹果汁未检出该6种形态;蓝莓汁检出Cr(Ⅲ)、Se(Ⅳ),含量分别为0. 007、0. 015 mg/kg;杂粮汁检出3种形态,含量为0. 008~0. 034 mg/kg。 展开更多

关键词 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 元素无机形态 果汁饮料 砷 硒 铬

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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉中的二氯二甲吡啶酚、磺胺类和喹诺酮类药物残留 被引量：17

7

作者 宋伟 胡艳云 +6 位作者 韩芳 吕亚宁 郑屏 周芳芳 陈晓妹 邱静 周晓莹 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期1161-1166,共6页

采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）在正离子模式下通过多反应监测（MRM）方式同时测定了鸡肉组织中二氯二甲吡啶酚、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星等9种... 采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）在正离子模式下通过多反应监测（MRM）方式同时测定了鸡肉组织中二氯二甲吡啶酚、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星等9种药物残留。试样经乙腈均质提取,冷冻离心脱脂,旋转蒸发浓缩,用流动相复溶后经乙腈饱和的正己烷除油,随后进行UPLC-MS/MS定性定量分析。该方法测定9种药物的检出限为0.1μg/kg,定量限为0.5μg/kg。在添加水平分别为0.5、1.0和2.0μg/kg时,9种药物的加标回收率为81.5%~97.6%,相对标准偏差（RSD）为2.1%~8.9%。该方法简便、准确,可作为鸡肉中9种药物残留检测的确证方法。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 二氯二甲吡啶酚 磺胺 喹诺酮 鸡肉 多残留

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虚拟分子印迹固相萃取技术检测食品中10种三嗪类除草剂残留 被引量：16

8

作者 韩芳 胡艳云 +5 位作者 张蕾 盛旋 孙昊 宋伟 吕亚宁 郑平 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2012年第11期1648-1653,共6页

以正丁基三聚氰胺为虚拟模板,α-甲基丙烯酸为功能单体,乙二醇二(甲基丙烯酸)酯为交联剂,采用悬浮聚合法制备得到对三嗪类除草剂具有高选择性的分子印迹聚合物。运用分子模拟技术探讨了虚拟模板的筛选方法;利用高效液相色谱法考察了印... 以正丁基三聚氰胺为虚拟模板,α-甲基丙烯酸为功能单体,乙二醇二(甲基丙烯酸)酯为交联剂,采用悬浮聚合法制备得到对三嗪类除草剂具有高选择性的分子印迹聚合物。运用分子模拟技术探讨了虚拟模板的筛选方法;利用高效液相色谱法考察了印迹聚合物对三嗪类除草剂的选择吸附性;以此聚合物作为固相萃取填料,研究了分离、富集食品中三嗪类除草剂的最佳萃取条件。与其它固相萃取柱相比,所制备的分子印迹固相萃取柱对三嗪类除草剂有较好的分子识别能力,能有效降低基质效应。基质加标三嗪类除草剂回收率为87.8%～105.2%;相对标准偏差(RSD)均小于13%(n=6)。 展开更多

关键词 分子印迹固相萃取 虚拟模板 分子模拟 三嗪类除草剂

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三唑酮分子印迹预组装体系的分子模拟与吸附性能 被引量：12

9

作者 李文静 胡艳云 +4 位作者 韩芳 徐慧群 宋伟 吕亚宁 郑平 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期1219-1225,共7页

以三唑酮为模板分子,以丙烯酰胺(AM)、丙烯酸(AA)、甲基丙烯酸(MAA)和三氟甲基丙烯酸(TFMAA)为功能单体预组装了分子印迹聚合物体系,采用半经验法和从头算法,利用Hyperchem软件模拟了三唑酮与4种功能单体所组成的分子印迹预组装体系的... 以三唑酮为模板分子,以丙烯酰胺(AM)、丙烯酸(AA)、甲基丙烯酸(MAA)和三氟甲基丙烯酸(TFMAA)为功能单体预组装了分子印迹聚合物体系,采用半经验法和从头算法,利用Hyperchem软件模拟了三唑酮与4种功能单体所组成的分子印迹预组装体系的构型、能量、反应配比及复合反应的结合能,选择复合物结合能最高的功能单体用于分子印迹聚合物的合成.采用密度泛函方法计算了模板与单体在不同致孔剂中的溶剂化能.结果表明,三唑酮与三氟甲基丙烯酸所形成复合物的作用力最强,在非极性溶剂中溶剂化能最弱.由预组装体系的差示紫外光谱法研究发现,一分子三唑酮可与两分子三氟甲基丙烯酸在氯仿中形成氢键复合物,与分子模拟的结果一致.在最佳模拟条件下,合成了三唑酮的印迹聚合物,利用吸附等温线Langmuir和Freundlich模型研究了印迹聚合物的吸附行为及识别机理.上述方法对于分子印迹体系的筛选及分子印迹聚合物性能的预测有重要的意义. 展开更多

关键词 分子印迹聚合物 三唑酮 分子模拟 紫外光谱

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碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法测定生姜油中10种重金属元素 被引量：8

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作者 何雨婷 宋伟 +5 位作者 沈贵兰 周典兵 韩芳 吕亚宁 丁磊 郑平 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第5期318-322,共5页

建立了碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法测定生姜油中的重金属元素的方法,通过设计3因素(消解温度、消解时间和试剂选择)3水平的正交实验方案确立前处理条件:消解温度180℃、消解时间30min、硝酸4mL、过氧化氢2mL,仪器采用电感耦合等... 建立了碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法测定生姜油中的重金属元素的方法,通过设计3因素(消解温度、消解时间和试剂选择)3水平的正交实验方案确立前处理条件:消解温度180℃、消解时间30min、硝酸4mL、过氧化氢2mL,仪器采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)-碰撞模式消除质谱干扰,碰撞池He气流速设置为3.2mL/min,使各元素在背景信号强度降低的情况下,有较低的等效背景浓度(BEC),从而准确地测定了各元素的含量。同时采用45SC、72Ge、115In、209Bi作为内标元素来校正基体带来的干扰,最终确定测定生姜油中Pb、As、Cr、Cu、Fe、Cd、Mn、Ni、Zn、Ba共10种重金属含量的最优条件。 展开更多

关键词 生姜油 微波消解 电感耦合等离子体质谱 动能歧视(KED)模式 重金属元素

原文传递

磁固相萃取结合超高效液相色谱串联质谱法检测绿茶中19种有机磷农药残留 被引量：4

11

作者 郭春丽 余晓峰 +7 位作者 韩芳 贾学颖 雷雨甜 刘会佳 吴琼 林童 伊雄海 宋伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第3期253-261,共9页

本文采用化学共沉淀法合成磁性石墨烯(Fe_(3)O_(4)@G),并将其作为一种磁固相萃取剂用于绿茶中有机磷农药的萃取富集,结合超高效液相色谱串联质谱技术,建立同时检测绿茶中19种有机磷农药残留的分析方法。本实验选择吸附剂用量为40 mg,萃... 本文采用化学共沉淀法合成磁性石墨烯(Fe_(3)O_(4)@G),并将其作为一种磁固相萃取剂用于绿茶中有机磷农药的萃取富集,结合超高效液相色谱串联质谱技术,建立同时检测绿茶中19种有机磷农药残留的分析方法。本实验选择吸附剂用量为40 mg,萃取时间20 min,样品溶液pH为7,3.0 mL丙酮解吸,氯化钠用量为4 g。结果表明,在5~500μg/L范围内,线性相关系数大于0.999,制备的Fe_(3)O_(4)@G材料具有良好的稳定性和可重复利用性。检出限(LOD)在5.0~6.0μg/kg,定量限(LOQ)在15.0~20.0μg/kg。当样品加标水平为20.0、40.0、200.0μg/kg时,回收率在61.2%~94.9%之间,相对标准偏差(RSD,n=6)在2.6%~10.2%之间。本方法适用范围广,前处理易操控,有机溶剂用量少,经济,安全,材料可重复使用,该磁分散固相萃取技术在茶叶中农药的富集分离有很好的应用前景。 展开更多

关键词 磁固相萃取 绿茶 有机磷农药 超高效液相色谱串联质谱

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顶空–气相色谱法测定芝麻和茶叶中环氧乙烷的残留量 被引量：5

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作者 吕亚宁 张逸君 +3 位作者 胡亚蓉 占昊 晏敏 韩芳 《粮油食品科技》 CAS CSCD 2023年第2期154-162,共9页

环氧乙烷常用于食品杀菌剂,且极易在食品中造成残留,目前我国暂无可用于食品中环氧乙烷含量测定的相关标准。为解决进出口食品中环氧乙烷残留量测定问题,建立了顶空–气相色谱法测定食品中环氧乙烷的残留量的快速方法。对芝麻、茶叶等... 环氧乙烷常用于食品杀菌剂,且极易在食品中造成残留,目前我国暂无可用于食品中环氧乙烷含量测定的相关标准。为解决进出口食品中环氧乙烷残留量测定问题,建立了顶空–气相色谱法测定食品中环氧乙烷的残留量的快速方法。对芝麻、茶叶等食品基质中环氧乙烷的提取条件参数进行正交优化,结果表明:使用二甲基乙酰胺溶剂超声提取方法最佳,提取温度对环氧乙烷的回收率影响最为显著,超声功率和时间次之,最佳提取条件为温度40℃,超声功率200 W,时间30 min,回收率最高为89.25%。使用HP-PLOTQ气相色谱柱,在载气最佳流速为2 mL/min时环氧乙烷的分离效果最好,且峰形对称无拖尾。在方法测定条件下,环氧乙烷在0.01~1.0mg/L浓度范围内线性良好,相关系数为0.999,相对标准偏差RSD≤2.96%,总体回收率介于76.9%~91.6%之间,能够满足食品中环氧乙烷含量检测的要求。该方法实验流程简单,可快速对食品中的环氧乙烷进行检测及定量。 展开更多

关键词 芝麻 茶叶 环氧乙烷 顶空气相色谱

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杀菌剂嘧菌酯的多种色谱分析方法研究

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作者 梅丽芸 吴琼 +3 位作者 徐守明 靳文 刘倩倩 邓梦雪 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2024年第S01期363-367,共5页

建立了4种检测嘧菌酯含量的色谱分析法,包括液相色谱-二极管阵列法(LC-DAD)、液相色谱-质谱法(LC-MS)、气相色谱-氢火焰离子化法(GC-FID)、气相色谱-质谱法(GC-MS)。通过优化定性、定量分析条件进行各种方法的精密度和准确度测定,根据... 建立了4种检测嘧菌酯含量的色谱分析法,包括液相色谱-二极管阵列法(LC-DAD)、液相色谱-质谱法(LC-MS)、气相色谱-氢火焰离子化法(GC-FID)、气相色谱-质谱法(GC-MS)。通过优化定性、定量分析条件进行各种方法的精密度和准确度测定,根据出峰时间、峰型、线性范围、精密度、准确度等指标得出各种方法的优缺点。结果表明,LC-MS和GC-MS选择性更好、灵敏度更高、对杂质的抗干扰性更强,而LC-DAD和GC-FID的线性关系更好、精确度和准确度更高。 展开更多

关键词 嘧菌酯 色谱分析 质谱检测 准确度 精密度

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磁性石墨烯分散微固相萃取-液相色谱-四极杆串联质谱法测定畜禽肉中9种非甾体抗炎剂 被引量：4

14

作者 董婵婵 胡艳云 +4 位作者 吕亚宁 宋伟 韩芳 郑平 邓宁 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期850-859,共10页

以磁性石墨烯纳米复合材料（Fe3O4-G）作为吸附剂,建立了磁性分散微固相萃取-液相色谱-四极杆串联质谱 （LC-MS/MS）测定畜禽肉样品中9种非甾体抗炎剂（ NSAIDs）残留的方法.试样经酸化乙腈均质、冷冻离心除油、 乙腈饱和正己烷脱脂后... 以磁性石墨烯纳米复合材料（Fe3O4-G）作为吸附剂,建立了磁性分散微固相萃取-液相色谱-四极杆串联质谱 （LC-MS/MS）测定畜禽肉样品中9种非甾体抗炎剂（ NSAIDs）残留的方法.试样经酸化乙腈均质、冷冻离心除油、 乙腈饱和正己烷脱脂后,采用磁性分散微固相萃取净化.对影响萃取效率的因素（萃取时间、样品溶液的pH值和 洗脱条件）进行了优化.9种非甾体抗炎剂的检出限（ LOD, S/N= 3 ）为0.2-8.2 pg/kg,定量限（ LOQ, S/N=10） 为0.5-25.4 pg/kg.在添加水平分别为LOQ、2倍 LOQ和 10倍 LOQ时,9种药物的加标回收率为83.3%-104. 5%,相对标准偏差为1. 2%-6. 8%.与 Sep-Pak Vac NH2和 Oasis HLB固相萃取柱相比,磁性分散微固相萃取方法富集、分离效果好,负载量大,可重复利用,为畜禽肉中非甾体抗炎剂残的测定提供了一种新的前处理技术. 展开更多

关键词 磁性分散微固相萃取 液相色谱-四极杆串联质谱 磁性石墨烯纳米复合材料 非甾体类抗炎剂 畜禽肉

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不同地区大西洋鲑鱼无机元素含量的对比分析 被引量：3

15

作者 宋伟 沈贵兰 +6 位作者 韩芳 邓晓军 周典兵 何雨婷 丁磊 吕亚宁 郑平 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第17期243-247,共5页

建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)的碰撞模式测定大西洋鲑鱼中Ca、Fe、Zn、Cu、Mn、Pb、As、Cr、Cd、Al10种无机元素含量的方法。采用HNO3-H2O2体系进行微波消解后直接进行测定,以72 Ge、115 In、45 Sc、209 Bi作为内标元素消除基... 建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)的碰撞模式测定大西洋鲑鱼中Ca、Fe、Zn、Cu、Mn、Pb、As、Cr、Cd、Al10种无机元素含量的方法。采用HNO3-H2O2体系进行微波消解后直接进行测定,以72 Ge、115 In、45 Sc、209 Bi作为内标元素消除基体干扰,选用He碰撞模式的动能歧视(KED)技术消除多原子干扰,对来自挪威、澳大利亚、智利3个产地进口的大西洋鲑鱼中10种无机元素含量进行测定,并结合聚类分析进行归类。结果表明:各元素检出限为0.005~0.058 mg/kg,加标回收率为93.5%~98.2%,相对标准偏差(RSD)为0.73%~3.15%。3个产地大西洋鲑鱼样本间Ca、As含量存在显著差异(P<0.05);挪威与澳大利亚样本之间Ca、Fe、Mn、As、Cr、Al含量差异显著(P<0.05),Cu、Zn、Pb含量无显著差异(P>0.05);挪威与智利样品之间Ca、Cu、As、Cr含量差异显著(P<0.05),Fe、Mn、Zn、Pb、Al含量无显著差异(P>0.05);澳大利亚与智利样品之间Ca、Fe、Cu、Mn、As、Al含量差异显著(P<0.05),Zn、Pb、Cr含量无显著差异(P>0.05)。聚类分析将样品分成三个大类,选择Ca、Fe、As、Cr、Al共5个对区分大西洋鲑鱼产地方差贡献较大的元素含量为自变量建立大西洋鲑鱼3个产地的Fisher判别模型,利用判别模型对样品进行归类,三地样本的判别准确率达到100%。 展开更多

关键词 大西洋鲑鱼 ICP-MS 无机元素 产地溯源

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生姜精油的超高效合相色谱特征图谱研究 被引量：2

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作者 宋伟 韩芳 +7 位作者 丁磊 周典兵 贾学颖 吕亚宁 邓晓军 郑平 盛旋 胡艳云 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期845-848,853,共5页

应用超高效合相色谱(UPC2)技术研究了生姜精油的特征图谱。生姜精油经正庚烷稀释,以超临界CO2为流动相,乙腈为助溶剂,采用超高效合相色谱梯度洗脱分离,流速为0.8mL/min,二极管阵列(PDA)检测器测定,建立了特征峰PDA光谱谱图库及安徽产生... 应用超高效合相色谱(UPC2)技术研究了生姜精油的特征图谱。生姜精油经正庚烷稀释,以超临界CO2为流动相,乙腈为助溶剂,采用超高效合相色谱梯度洗脱分离,流速为0.8mL/min,二极管阵列(PDA)检测器测定,建立了特征峰PDA光谱谱图库及安徽产生姜精油的标准对照特征图谱。通过特征峰PDA光谱图检索识别及色谱图相似度评价,10份安徽产生姜精油的样品谱图与标准对照特征图谱的相似度均大于0.9。各共有指纹峰相对保留时间和相对峰面积的相对标准偏差(RSD)均小于3.0%,方法精密度、重现性、稳定性良好,符合特征图谱评价要求。通过超高效合相色谱特征图谱采集,结合聚类分析、主成分分析,对20批不同来源的生姜精油样品成功进行了区分。该研究为生姜精油的质量控制及产地溯源提供了一种简便、快速的新方法。 展开更多

关键词 生姜精油 超高效合相色谱(UPC2) 特征图谱

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高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定茶叶中百草枯残留量 被引量：1

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作者 吴琼 汪文俊 +5 位作者 朱林 徐小雷 宗凯 韩芳 叶菁 余晓峰 《现代食品》 2023年第13期178-183,共6页

采用高效液相色谱三重四极杆质谱联用技术建立了一种测定茶叶中百草枯残留量的方法。试样中的百草枯农药残留经含甲酸(Formic Acid,FA)的甲醇水溶液提取后,使用弱阳离子交换固相萃取柱(Oasis WCX)净化,以含0.1%FA的水溶液和乙腈作为流动... 采用高效液相色谱三重四极杆质谱联用技术建立了一种测定茶叶中百草枯残留量的方法。试样中的百草枯农药残留经含甲酸(Formic Acid,FA)的甲醇水溶液提取后,使用弱阳离子交换固相萃取柱(Oasis WCX)净化,以含0.1%FA的水溶液和乙腈作为流动相,经亲水性HILIC色谱柱分离后采用电喷雾离子源(Electrospray Ionization,ESI)正离子模式采集,多反应监测(Multiple Reaction Monitoring,MRM)模式下检测,外标法定量。目标物在5.0~200.0μg·L-1内线性良好,相关系数(r2)大于0.99,平均回收率为92.5%~103.2%,相对标准偏差为3.2%~5.6%,方法定量限为5μg·kg-1。该方法线性范围、回收率、精密度均符合方法学要求,适用于各类茶叶基质,定量限能满足GB 2763—2021和欧盟对茶叶中百草枯的限量要求,为完善百草枯检测标准、监控茶叶质量安全和国家食品安全抽检提供技术支撑。 展开更多

关键词 百草枯 茶叶 液相色谱质谱联用 除草剂

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不同条件下大剂量紫檀芪对纳米乳液特性的影响

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作者 吴一粟 唐宗辉 +6 位作者 经欣雨 陶宇婷 黄秋晔 张海伟 李雪玲 梁进 孙玥 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第10期36-46,共11页

为了考察大剂量紫檀芪(Pterostilbene,PTE)对纳米乳液特性的影响,本研究构建了富含大剂量PTE的纳米乳液运载体系,同时研究了不同条件(包括pH、盐离子浓度、反复冻融、冻干、离心)PTE对乳液体系的粒径以及流变特性变化的影响。结果表明,... 为了考察大剂量紫檀芪(Pterostilbene,PTE)对纳米乳液特性的影响,本研究构建了富含大剂量PTE的纳米乳液运载体系,同时研究了不同条件(包括pH、盐离子浓度、反复冻融、冻干、离心)PTE对乳液体系的粒径以及流变特性变化的影响。结果表明,大剂量PTE(2%,w/v)使乳液体系的粒径减小、ζ-电位绝对值增加、乳液黏度增加。在2000~8000r/min的中低离心转速下,大剂量PTE能显著(P<0.05)提高乳液的离心保留率;在不同pH、低盐离子浓度、冻干的处理条件下,大剂量PTE提高乳液体系稳定性。总之,纳米乳液体系对活性物质PTE的负载并不仅产生单向的影响,PTE本身就会影响乳液体系的构建和稳定性,该研究结果为拓展负载功能活性物质的乳液体系的应用提供了理论基础。 展开更多

关键词 紫檀芪 山茶籽油 纳米乳液 稳定性

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皖中典型水域水产品中砷形态分析及食用安全性评价 被引量：1

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作者 赵敏 郭玉凤 +5 位作者 方萍 占昊 周典兵 丁磊 刘宇欣 吕亚宁 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期1819-1828,共10页

本文建立了针对水产品中砷元素的不同形态分析的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法.前处理方法采用乙酸-水(1∶19,V/V)作为水产品中砷元素形态分析的提取试剂,15 mmol·L^(−1) NH4H2PO4作为流动相.5种砷形态化合物在2.5-200µ... 本文建立了针对水产品中砷元素的不同形态分析的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法.前处理方法采用乙酸-水(1∶19,V/V)作为水产品中砷元素形态分析的提取试剂,15 mmol·L^(−1) NH4H2PO4作为流动相.5种砷形态化合物在2.5-200µg·L^(−1)范围内线性良好,相关系数(r)均在0.999以上.水产品中5种砷形态的检出限为0.020-0.045 mg·kg^(−1),加标回收率为78.0%-104.0%,相对标准偏差低于10%.将该方法用于检测皖中典型水域(长江和巢湖水域)水产品(草鱼、河虾、河蟹、鮰鱼)中砷形态化合物,结果显示,受检水产品以毒性较低的砷甜菜碱(AsB)形式为主,河虾和河蟹检出了高风险的无机砷,最高为0.151 mg·kg^(−1),鱼类未检出无机砷成分.春季的水产品砷含量略高于其他季节,长江水域的河虾和河蟹中无机砷略高于巢湖水域.安全性评价结果表明砷污染对于长江、巢湖水域河虾、河蟹食用风险性贡献很小. 展开更多

关键词 水产品 砷 形态分析 长江 巢湖

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抗非洲猪瘟病毒药物筛选Cell-ELISA法的建立及应用

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作者 钱炳旭 胡永新 +13 位作者 郑东霞 李金明 苗雨润 戈胜强 巩明霞 韩秀琚 曾德新 汤芳 廖凯 彭宛清 吴晓东 戴建君 王志亮 薛峰 《中国兽医科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期1348-1354,共7页

为了建立一种抗非洲猪瘟病毒(ASFV)药物高通量筛选(HTS)方法,采用ASFV感染细胞作为包被抗原,以p30单克隆抗体作为检测抗体,通过优化抗体稀释度、孵育时间等试验条件,成功建立了Cell-ELISA方法,并使用该方法对Selleck天然产物库中的1036... 为了建立一种抗非洲猪瘟病毒(ASFV)药物高通量筛选(HTS)方法,采用ASFV感染细胞作为包被抗原,以p30单克隆抗体作为检测抗体,通过优化抗体稀释度、孵育时间等试验条件,成功建立了Cell-ELISA方法,并使用该方法对Selleck天然产物库中的1036个化合物进行了筛选。结果显示,该Cell-ELISA法筛选得到5个具有抗ASFV活性的化合物;当5个化合物浓度为10μmol/L时,PAM细胞存活率均大于80%;进一步分析ASFV p72的转录和翻译水平,结果显示,ASFV在经化合物处理的PAM上被显著抑制,确保了Cell-ELISA筛选结果的准确性。上述结果表明,该Cell-ELISA法可作为一种HTS方法,用于筛选抗ASFV药物,并促进ASFV抗病毒药物的开发,对ASF疫情防控具有重要意义。 展开更多

关键词 非洲猪瘟病毒 Cell-ELISA 抗病毒药物 高通量筛选 小分子化合物

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