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冰蓄冷空调系统控制策略的比较探讨 被引量：7
1
作者 阎丽萍 闫海军 《流体机械》 CSCD 北大核心 2009年第12期72-75,共4页
针对冰蓄冷空调系统的主机优先和融冰优先控制策略,分析了不同策略下对主机容量的影响,以及两种策略下消耗的电量和电费比较。得出:对于一定的空调负荷,主机优先供冷时,随着主机供冷/峰值负荷的数值增大,主机容量增大,总耗电量减小,电... 针对冰蓄冷空调系统的主机优先和融冰优先控制策略,分析了不同策略下对主机容量的影响,以及两种策略下消耗的电量和电费比较。得出:对于一定的空调负荷,主机优先供冷时,随着主机供冷/峰值负荷的数值增大,主机容量增大,总耗电量减小,电费增大;融冰优先供冷时,随融冰供冷/峰值负荷的数值增大,主机容量下降,总耗电量增大,电费减少。 展开更多
关键词 控制策略 主机优先 融冰优先 冰蓄冷空调系统
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生猪屠宰加工过程中微生物的污染及减菌措施 被引量：4
2
作者 杨珊珊 陈阳楼 甘泉 《肉类工业》 2011年第8期13-16,共4页
为确保屠宰加工肉类产品的安全和卫生,主要对生猪在屠宰加工过程中微生物污染和减菌措施进行了总结,旨在对屠宰行业在预防和减少屠宰线上胴体污染方面提供参考。
关键词 生猪屠宰 胴体 微生物污染 减菌措施
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基于FCF的企业财务预警体系研究 被引量：1
3
作者 胥朝阳 蒋志林 《财政监督》 北大核心 2009年第6期17-21,共5页
财务预警研究分为以权责发生制为基础的传统财务指标预警、以收付实现制为基础的现金流量表相关指标预警以及自由现金流量等新指标预警。文章以预警指标为主线,在对传统财务指标预警和现金流量表相关指标预警进行总结的基础上,从自由现... 财务预警研究分为以权责发生制为基础的传统财务指标预警、以收付实现制为基础的现金流量表相关指标预警以及自由现金流量等新指标预警。文章以预警指标为主线,在对传统财务指标预警和现金流量表相关指标预警进行总结的基础上,从自由现金流量的内涵、特征及财务预警新指标体系的建立等方面进行了探索,实证检验了基于FCF的财务预警指标体系的有效性。 展开更多
关键词 财务预警 权责发生制 收付实现制 自由现金流量
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关于大力发展农产品加工业若干问题的认识——从江苏雨润集团的发展看农产品加工业的重大意义 被引量：1
4
作者 祝义才 《肉类研究》 2006年第10期1-6,共6页
关键词 农产品加工业 集团 江苏 中国农业 农业发展 城乡居民 消费需求 居民生活
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牛半腱肌营养成分和加工特性的研究 被引量：1
5
作者 谌启亮 史杰 +4 位作者 彭增起 赵宁 汪张贵 靳红果 王蓉蓉 《肉类研究》 2010年第6期6-9,共4页
本文依据牛胴体第12-13肋骨处大理石花纹的丰富程度,选取花纹丰富和几乎没有花纹的牛胴体,分别定义为S级和C级,取出相应胴体的半腱肌(小黄瓜条)。分析其营养成分、凝胶特性和保水性、蛋白质乳化能力方面的差异,以研究对牛半腱肌分级的... 本文依据牛胴体第12-13肋骨处大理石花纹的丰富程度,选取花纹丰富和几乎没有花纹的牛胴体,分别定义为S级和C级,取出相应胴体的半腱肌(小黄瓜条)。分析其营养成分、凝胶特性和保水性、蛋白质乳化能力方面的差异,以研究对牛半腱肌分级的必要性。结果表明:在营养成分方面,仅脂肪含量存在明显特性,两个等级的牛半腱肌在凝胶特性方面无明显差异,蛋白质乳化能力方面存在较为显著的差异。考虑到牛半腱肌的用途,实验证明牛半腱肌没有分级必要性。 展开更多
关键词 半腱肌 营养成分 加工特性
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雨润：在党旗引领下奋进
6
作者 雨萱 《金陵瞭望》 2010年第13期33-34,共2页
雨润集团是一家集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的中国500强企业．下属子（分）公司分布于全国28个省、市、自治区，员工总数达65000人。2009年．在世界经济形势低迷．国内经济艰难的情况下．集团销售总额突破451亿元大... 雨润集团是一家集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的中国500强企业．下属子（分）公司分布于全国28个省、市、自治区，员工总数达65000人。2009年．在世界经济形势低迷．国内经济艰难的情况下．集团销售总额突破451亿元大关．实现逆势增长。 展开更多
关键词 中国500强企业 党旗 世界经济形势 雨润集团 2009年 销售总额 国内经济 房地产
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大豆蛋白肽对谷氨酰胺转胺酶发酵的影响
7
作者 袁君宜 常忠义 +2 位作者 高红亮 闵成军 甘泉 《山东农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2008年第1期7-10,共4页
本文研究了在微生物谷氨酰胺转胺酶发酵中,添加大豆蛋白水解物及大豆蛋白肽对其发酵的影响。结果表明,在发酵前添加0.5%的市售酶法水解的大豆蛋白肽产品,对发酵有促进作用,酶活可达到11.52 U/mL,比对照增加16.13%。但大豆蛋白的HCl水解... 本文研究了在微生物谷氨酰胺转胺酶发酵中,添加大豆蛋白水解物及大豆蛋白肽对其发酵的影响。结果表明,在发酵前添加0.5%的市售酶法水解的大豆蛋白肽产品,对发酵有促进作用,酶活可达到11.52 U/mL,比对照增加16.13%。但大豆蛋白的HCl水解物对发酵并无促进作用。 展开更多
关键词 微生物 谷氨酰胺转胺酶 大豆蛋白肽
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“三抓三促”夯实党组织之基“四比四看”奏响先锋队之歌——雨润集团党委开展创先争优活动动真情、用实招
8
作者 颜迪明 张传双 《金陵瞭望》 2010年第18期54-55,共2页
江苏雨润集团是一家以食品业为主，同时覆盖物流、商贸、旅游、房地产等产业于一体的多元化企业。该集团从1993年创立至今，始终把党建的创新作为企业发展的重要推动力，进而成为今天中国民营企业的领跑者。
关键词 江苏雨润集团 先锋队 党组织 真情 党委 多元化企业 企业发展 民营企业
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仔猪渗出性皮炎的防治
9
作者 祖海涛 《猪业科学》 2009年第4期108-109,共2页
仔猪渗出性皮炎多发生在仔猪哺乳期和保育期，呈散发性，一般先是眼睛周围和头部面颊皮肤出现炎症和红斑。随着时间的推移，病变部位逐渐扩展到全身，炎症处不断有组织液渗出，触摸粘手，组织液粘上灰尘、皮屑和垢物凝固成龟背样痂块，... 仔猪渗出性皮炎多发生在仔猪哺乳期和保育期，呈散发性，一般先是眼睛周围和头部面颊皮肤出现炎症和红斑。随着时间的推移，病变部位逐渐扩展到全身，炎症处不断有组织液渗出，触摸粘手，组织液粘上灰尘、皮屑和垢物凝固成龟背样痂块，灰色或黑色，同时伴有难闻的气味。严重感染仔猪像个黑刺猬，被毛矗立，腹泻消瘦，食欲不佳。发病率多在5％～10％之间，死亡率一般不高。 展开更多
关键词 渗出性皮炎 仔猪 防治 病变部位 组织液 保育期 哺乳期 散发性
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柑橘类精油的提取及应用现状 被引量：32
10
作者 刘涛 谢功昀 《包装与食品机械》 CAS 2009年第1期44-48,共5页
柑橘精油是天然香料精油中的一大类,其主要成分是萜烯类、倍半萜烯类以及高级醇类、醛类、酮类、酯类等组成的含氧化合物;无色透明,具有诱人的橘香味,在食品以及化妆品行业具有广泛的应用价值。本文主要介绍了柑橘类精油的物理性质;柑... 柑橘精油是天然香料精油中的一大类,其主要成分是萜烯类、倍半萜烯类以及高级醇类、醛类、酮类、酯类等组成的含氧化合物;无色透明,具有诱人的橘香味,在食品以及化妆品行业具有广泛的应用价值。本文主要介绍了柑橘类精油的物理性质;柑橘类精油的水蒸汽蒸馏法、压榨法、溶剂提取法、超临界萃取法等提取方法以及影响提取效果的各种因素;柑橘类精油在糖果饮料等食品,化妆品以及在饲料等行业中的的应用现状以及发展趋势。 展开更多
关键词 柑橘 精油 提取 应用
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我国农村人力资本投资与非农就业关系的实证研究--基于1978-2007年的经验证据 被引量：13
11
作者 朱贵云 郑贵廷 武治国 《华南农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI 2009年第3期1-9,共9页
从公共投资、教育、健康、培训及迁移等角度全面度量了我国1978—2007年农村人力资本投资量,并在此基础上运用向量误差修正模型、协整检验、Granger因果检验对我国农村人力资本投资与非农就业的关系做了实证研究。结果表明,人力资本投... 从公共投资、教育、健康、培训及迁移等角度全面度量了我国1978—2007年农村人力资本投资量,并在此基础上运用向量误差修正模型、协整检验、Granger因果检验对我国农村人力资本投资与非农就业的关系做了实证研究。结果表明,人力资本投资量是非农就业总比重的单向Granger原因,即前者有效地促进了后者的提高,但其影响具有滞后性;人力资本投资量不是农村劳动力当地非农就业比重的Granger原因,即前者并未促进后者的提高,反而更有效地促进了农村劳动力向城市非农产业转移。 展开更多
关键词 人力资本投资量 非农就业比重 向量误差修正模型 协整检验 GRANGER因果检验
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酶联免疫法检测猪肉中呋喃唑酮代谢物残留 被引量：7
12
作者 闵成军 罗晓琴 +1 位作者 汪善良 崔廷婷 《肉类研究》 2011年第12期29-32,共4页
通过检测猪肉中呋喃唑酮代谢物的残留以评价试剂盒的性能,采用酶联免疫法对猪肉中的呋喃唑酮代谢物残留量进行测定。结果表明:该方法的线性检测范围为0.025～2.025μg/L,最低检测限为0.1μg/kg,样本添加回收率为78.2%～100.3%,变异系数... 通过检测猪肉中呋喃唑酮代谢物的残留以评价试剂盒的性能,采用酶联免疫法对猪肉中的呋喃唑酮代谢物残留量进行测定。结果表明:该方法的线性检测范围为0.025～2.025μg/L,最低检测限为0.1μg/kg,样本添加回收率为78.2%～100.3%,变异系数为4.7%～10.3%,与呋喃唑酮的交叉反应率为16.3%,与其他药物的交叉反应率均小于1%,且对实际样本的检测结果与液相色谱-串联质谱法基本一致。该法灵敏准确、重复性好、特异性高,适用于猪肉中呋喃唑酮代谢物残留的检测。 展开更多
关键词 呋喃唑酮代谢物 酶联免疫法 猪肉
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干切牛肉冻干产品的复水品质研究 被引量：5
13
作者 乔晓玲 阎祝炜 +1 位作者 张原飞 罗瑞明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第7期43-47,共5页
将干切牛肉冻干产品复水,观察它们的形状、色泽、微观结构等变化。实验表明:复水冻干产品的形状、色泽与及微观结构与新鲜产品相比,无显著改变。气质串联色谱(GC-MS)分析表明:干切牛肉冻干复水后风味物质种类、含量变化较小;感官实验表... 将干切牛肉冻干产品复水,观察它们的形状、色泽、微观结构等变化。实验表明:复水冻干产品的形状、色泽与及微观结构与新鲜产品相比,无显著改变。气质串联色谱(GC-MS)分析表明:干切牛肉冻干复水后风味物质种类、含量变化较小;感官实验表明:冻干复水干切牛肉的口感与新鲜制品极为相似。 展开更多
关键词 干切牛肉 冷冻干燥 复水品质
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理性视角下管理创新研究述评 被引量：5
14
作者 李召敏 苏敬勤 吕一博 《管理学报》 CSSCI 北大核心 2012年第4期615-620,共6页
管理创新一直是学术界和实务界积极探讨的焦点问题,基于此,从理性视角采用归纳法和比较法对管理创新研究做了较为系统的梳理。针对管理创新内涵表达的不一致性,在解析4个关键问题的基础上进行了重新界定;针对管理创新影响因素研究呈现... 管理创新一直是学术界和实务界积极探讨的焦点问题,基于此,从理性视角采用归纳法和比较法对管理创新研究做了较为系统的梳理。针对管理创新内涵表达的不一致性,在解析4个关键问题的基础上进行了重新界定;针对管理创新影响因素研究呈现多而散的特点,在归纳4个分析层面的基础上构建了一个整合分析框架;针对管理创新研究方法的多元化,在比较各种方法的基础上提议应加大多案例研究法的使用;最后,就未来研究所关注的4个基本问题做了进一步讨论。 展开更多
关键词 管理创新 理性视角 变革者 案例研究法
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棉花黄萎病菌致病相关基因VdMFS1敲除载体的构建 被引量：1
15
作者 李彩红 李志芳 +4 位作者 冯自力 赵丽红 师勇强 王永波 朱荷琴 《中国棉花》 2013年第1期7-12,共6页
利用反向遗传学的手段,构建了棉花黄萎病菌MFS(Major facilitator superfamily)敲除载体,以期通过同源重组策略敲除棉花黄萎病菌(Verticillium dahliae Kleb.)强毒力菌株Vd080中的VdMFS1基因,初步明确该基因的功能。以pCAMBIA-1302为基... 利用反向遗传学的手段,构建了棉花黄萎病菌MFS(Major facilitator superfamily)敲除载体,以期通过同源重组策略敲除棉花黄萎病菌(Verticillium dahliae Kleb.)强毒力菌株Vd080中的VdMFS1基因,初步明确该基因的功能。以pCAMBIA-1302为基础,通过酶切连接的方法,将该基因的上游序列UP、筛选标记基因HPH和VdMFS1基因下游序列DOWN以首尾相连的顺序插入到该载体中,成功构建了VdMFS1基因敲除载体pCB1302-MFS,为大丽轮枝菌致病基因的功能研究奠定了基础。 展开更多
关键词 棉花黄萎病菌VdMFS1基因 基因敲除 载体构建
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酸乳冻干产品的复水性研究 被引量：1
16
作者 闫祝炜 乔晓玲 +1 位作者 张原飞 罗瑞明 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2009年第5期19-23,共5页
将20g冻干酸乳与80g温水混合搅拌3～5min，与冻干前相比色泽无明显变化，外形类似鲜牛乳，不能恢复发酵酸乳的凝固状态。相比于新鲜发酵酸乳。黏度由100-125mPa·s下降至80—95mPa·s。气质串联色谱分析表明：酸乳冻干复水后风... 将20g冻干酸乳与80g温水混合搅拌3～5min，与冻干前相比色泽无明显变化，外形类似鲜牛乳，不能恢复发酵酸乳的凝固状态。相比于新鲜发酵酸乳。黏度由100-125mPa·s下降至80—95mPa·s。气质串联色谱分析表明：酸乳冻干复水后风味物质种类、含量变化较小；感官实验表明，冻干复水酸乳的口感与新鲜制品极为相似。 展开更多
关键词 酸乳 冷冻干燥 复水
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GAP在提高畜禽养殖质量安全水平中的应用
17
作者 武花锋 《中国牧业通讯》 2008年第22期44-45,共2页
随着人们对健康、环境、质量认识和要求的不断提高，安全、高效和可持续发展的畜禽养殖已备受关注。因此，在畜禽养殖中引入一种安全、有效的预防和控制方法已成为一种必然要求。良好农业规范（GAP）系列标准和实施细则，在保障畜禽产... 随着人们对健康、环境、质量认识和要求的不断提高，安全、高效和可持续发展的畜禽养殖已备受关注。因此，在畜禽养殖中引入一种安全、有效的预防和控制方法已成为一种必然要求。良好农业规范（GAP）系列标准和实施细则，在保障畜禽产品安全的同时，也兼顾了可持续发展的要求，为广大养殖从业者提供了一种更为先进可靠的控制手段。 展开更多
关键词 畜禽养殖 安全水平 质量 GAP 可持续发展 应用 畜禽产品安全 控制手段
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中国养猪面临的五大挑战
18
作者 施增斌 《今日养猪业》 2016年第9期60-63,共4页
现代养猪面临的挑战越来越多,猪场只有解决好人员的流动性、猪群健康度、管理、营养和光照等问题,中国的养猪才会真正追赶上世界先进水平。
关键词 猪群健康 现代养猪 世界先进水平 封闭式管理 母猪妊娠 职中生 人工授精技术 人员组成 断奶母猪 后备母猪
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扶持龙头企业 加快城乡统筹
19
作者 祝义材 《金陵瞭望》 2010年第8期20-21,共2页
党的十七大报告指出“支持农业产业化和龙头企业发展”。今年中央一号文件进一步要求“支持龙头企业提高辐射带动能力，增加农业产业化专项资金，扶持标准化基地建设。建设农业产业化示范区”。在统筹城乡大背景下提出支持农业产业化发... 党的十七大报告指出“支持农业产业化和龙头企业发展”。今年中央一号文件进一步要求“支持龙头企业提高辐射带动能力，增加农业产业化专项资金，扶持标准化基地建设。建设农业产业化示范区”。在统筹城乡大背景下提出支持农业产业化发展，意义重大。 展开更多
关键词 龙头企业发展 城乡统筹 农业产业化发展 党的十七大报告 标准化基地建设 带动能力 专项资金 统筹城乡
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食品真空冷冻干燥技术研究进展 被引量：86
20
作者 乔晓玲 闫祝炜 +1 位作者 张原飞 罗瑞明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期469-474,共6页
本文综述了真空冷冻干燥过程对食品物料微观结构、细胞活性、酶活性的影响,从冻干食品品质与玻璃态的变化的关系介绍了冻干食品的特性,并探讨了降低真空冷冻干燥能耗的途径及冻干食品的发展前景。
关键词 食品 冷冻干燥
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