商品果园向观光休闲果园转型的几点建议 被引量：2

1

作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2014年第5期39-40,共2页

城郊及人文、风景旅游区的商品果生产园，通过丰富种植品种、建设具有文化内涵的农业景观来提升果园的休闲观光功能，吸引游人参与，在获取正常的果园收入外，还可获取一份乡村旅游经营收入。笔者针对目前商品果生产园向观光休闲果园转... 城郊及人文、风景旅游区的商品果生产园，通过丰富种植品种、建设具有文化内涵的农业景观来提升果园的休闲观光功能，吸引游人参与，在获取正常的果园收入外，还可获取一份乡村旅游经营收入。笔者针对目前商品果生产园向观光休闲果园转型中存在的经营问题，谈谈自己的思考与建议。 展开更多

关键词 休闲果园 商品 观光 经营收入 风景旅游区 种植品种 农业景观 文化内涵

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第三代保健水果:蓝莓 被引量：2

2

作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2016年第5期51-52,共2页

蓝莓（Blueberry）学名越橘，属杜鹃花科越橘属植物。野生蓝莓在世界各地广泛分布，我国主要分布在大兴安岭和小兴安岭林区。美国人类营养研究中心发现，蓝莓是花青素含量极丰富的水果，在供研究的40多种果蔬中其抗氧化能力排名第一。... 蓝莓（Blueberry）学名越橘，属杜鹃花科越橘属植物。野生蓝莓在世界各地广泛分布，我国主要分布在大兴安岭和小兴安岭林区。美国人类营养研究中心发现，蓝莓是花青素含量极丰富的水果，在供研究的40多种果蔬中其抗氧化能力排名第一。联合国粮农组织将蓝莓列为第3代水果和世界五大健康食品（苹果、杏、香蕉、黑莓、蓝莓）之一。 展开更多

关键词 保健水果 蓝莓 第三代 联合国粮农组织 小兴安岭林区 花青素含量 抗氧化能力 杜鹃花科

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野果的营养与栽培价值 被引量：1

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作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2015年第6期50-51,共2页

世界公认中国是全球重要的果树起源地。3 000年前,都城位于陕西关中的周朝,即对果树进行了训化与栽培。以猕猴桃为例,《诗经·桧风》中有一篇名曰《隰有苌楚》,其中的＂苌楚＂即指猕猴桃;1 000多年前,唐朝诗人岑参描写太白山脚下农... 世界公认中国是全球重要的果树起源地。3 000年前,都城位于陕西关中的周朝,即对果树进行了训化与栽培。以猕猴桃为例,《诗经·桧风》中有一篇名曰《隰有苌楚》,其中的＂苌楚＂即指猕猴桃;1 000多年前,唐朝诗人岑参描写太白山脚下农家＂中庭井槛上,一架猕猴桃＂;100多年前,新西兰人从中国引种野生猕猴桃,培育出猕猴桃良种＂海沃德＂,使猕猴桃走向世界;30年多前,在国家科委组织下。 展开更多

关键词 隰有苌楚 新西兰人 海沃德 国家科委 岑参 栽培价值 酸枣仁 野生酸枣 猕猴桃生产 秦岭北麓

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企社加盟是推进农业产业化经营的有效途径

4

作者 史志诚 《决策咨询》 2012年第2期13-14,81,共3页

在城市化、工业化进程中,一些城市的农产品加工销售企业开始向农村扩展,与农民专业合作社和农业大户加盟;一些农民专业合作社也将加工销售业延伸到城市的专卖店,与大型销售企业加盟。这些"扩张型"与"自生型"的"... 在城市化、工业化进程中,一些城市的农产品加工销售企业开始向农村扩展,与农民专业合作社和农业大户加盟;一些农民专业合作社也将加工销售业延伸到城市的专卖店,与大型销售企业加盟。这些"扩张型"与"自生型"的"企社加盟"形式,代表了现代农业产业化经营的大方向,成为建立和推进农产品市场经济新体制的有效途径。 展开更多

关键词 农产品 农业产业化经营 企社加盟

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乔砧樱桃早果早丰技术

5

作者 蒋华锋 文宪章 《西北园艺（综合）》 2021年第5期29-30,共2页

矮砧樱桃生长势较弱,可以早结果,但树冠小,不容易高额丰产。相反,乔砧樱桃幼树生长旺盛,在同样条件下,比桃、杏新梢年生长量大50%左右。采用特殊的栽培措施,发挥乔砧樱桃树旺长的特性,促进乔砧樱桃多发枝、长长枝,然后促使枝条形成花芽... 矮砧樱桃生长势较弱,可以早结果,但树冠小,不容易高额丰产。相反,乔砧樱桃幼树生长旺盛,在同样条件下,比桃、杏新梢年生长量大50%左右。采用特殊的栽培措施,发挥乔砧樱桃树旺长的特性,促进乔砧樱桃多发枝、长长枝,然后促使枝条形成花芽,栽培第3年即可大量结果。1栽植第1年肥水管理栽植坑长宽各1 m,深约60 cm,底部施10 kg添加微生物、已经发酵腐熟的畜禽肥和2 kg过磷酸钙,与2倍土充分混合,余土添加1 kg尿素,将坑填平,浇足水,等待栽苗。树苗根系发达,侧根多且长,不要剪根。栽苗后,树行高于地面10 cm,成鱼脊状,并覆盖黑地膜。 展开更多

关键词 发酵腐熟 乔砧 樱桃树 成鱼 栽培措施 黑地膜 剪根 过磷酸钙

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果园经营侧改革之调结构

6

作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2016年第3期52-54,共3页

1调整果树种植面积与果品供给量农村实行家庭联产承包责任制30多年来,我国多数农产品供应充足,满足了人民群众消费需求。然而,我国实行市场经济仅几十年,与发达国家一二百年已趋于完善的市场经济相比,果业生产和果品市场供给出现诸多矛... 1调整果树种植面积与果品供给量农村实行家庭联产承包责任制30多年来,我国多数农产品供应充足,满足了人民群众消费需求。然而,我国实行市场经济仅几十年,与发达国家一二百年已趋于完善的市场经济相比,果业生产和果品市场供给出现诸多矛盾,突出表现为某个时期的一些果品或一些地区的果品出现卖难,甚至烂在树上或库里,另有一些果品则供应量严重不足,售价奇高。 展开更多

关键词 果业生产 果品市场 农产品供应 果树种植 果树面积 群众消费 卖难 葡萄品种 富平 果品质量

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果业生产经营要补几块“短板”

7

作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2016年第4期50-52,共3页

同样种植红富士苹果,我国的红富士和日本的整体品质差距大。造成品质差距的根本原因,除了栽培管理的精细化程度不同外,主要是土壤有机质含量差距较大。日本果园土壤有机质含量5%~7%,陕西渭北高原苹果优质产区仅1%左右。

关键词 红富士苹果 果业生产 果园土壤 苹果品种 渭北高原 土壤微生物 疏松土壤 整体品质 精细化程度 有机质含量

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关注:电商果品的包装保鲜与防腐处理

8

作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2017年第2期50-52,共3页

陕西果品种类丰富，其中不乏一些特色果品，比如猕猴桃、红枣、柿子、石榴、板栗、葡萄等。近几年，“互联网＋”让各种干鲜果品通过电商渠道更加顺畅地销售。在此，笔者想提醒做电商的果农朋友，一些特殊果品需要进行特殊的包装、保鲜... 陕西果品种类丰富，其中不乏一些特色果品，比如猕猴桃、红枣、柿子、石榴、板栗、葡萄等。近几年，“互联网＋”让各种干鲜果品通过电商渠道更加顺畅地销售。在此，笔者想提醒做电商的果农朋友，一些特殊果品需要进行特殊的包装、保鲜与防腐处理，以维持较好的商品性状，适应网络销售要求。 展开更多

关键词 干鲜果品 包装保鲜 防腐处理 网络销售 商品性状 猕猴桃 互联网 红枣

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高体果树间作粮食双丰收

9

作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2015年第3期47-48,共2页

经多年实践，结合创新技术，笔者总结了一套“高体果树兼作粮食双丰收”的种植模式．可实现1亩地产2t果＋0．5t粮，既可增加农民经济收入，又能保证粮食生产安全。

关键词 粮食生产安全 双丰 果树 间作 创新技术 种植模式 经济收入 兼作

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“农民会种”与“消费者会吃”——从西洋梨在陕西的境遇说起

10

作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2015年第3期49-50,共2页

近些年，辽宁、山东、河北、河南等省仍有较大面积的西洋梨，陕西却种植很少。超市里巴梨（香蕉梨）每斤售价二十几元，日韩梨十几元，陕西酥梨售价仅仅二三元．可以看出．消费者是认可西洋梨的。欧美主要栽培西洋梨，美国的巴梨种植面... 近些年，辽宁、山东、河北、河南等省仍有较大面积的西洋梨，陕西却种植很少。超市里巴梨（香蕉梨）每斤售价二十几元，日韩梨十几元，陕西酥梨售价仅仅二三元．可以看出．消费者是认可西洋梨的。欧美主要栽培西洋梨，美国的巴梨种植面积占梨栽培总面积的80％。 展开更多

关键词 西洋梨 消费者 陕西 种植面积 农民 日韩梨 售价 巴梨

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果园经营侧改革之降成本

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作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2016年第2期6-7,共2页

果园施肥、灌水、用药、人工是最主要的成本来源。从这四方面着手,可有效控制生产成本。1肥根据一些丰产优质苹果园的生产经验,每年每亩施肥花费在3000元左右。如何在不减少肥料用量的基础上,降低用肥成本呢？

关键词 商品有机肥 生产经验 丰产优质 肥料用量 高档果品 水肥一体化 苹果品种 葡萄果实 黏土地 科研部门

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让市场来决定干鲜果品的采收期

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作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2015年第4期48-49,共2页

计划经济时期，农产品短缺，种植者种什么都能卖出去。所以，生产者只是考虑产量，不去考虑品质、上市期等。比如，苹果早熟品种黄奎、红奎、老笃酸味较重、产量较低，已被生产淘汰，现在主要发展丰产的晚熟品种。然而，

关键词 干鲜果品 采收期 市场 计划经济 早熟品种 晚熟品种 生产者 农产品

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务出好果子 卖上好价钱

13

作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2015年第5期45-47,共3页

近些年,国家大力投资果区水利、道路、防灾、贮藏库及销售市场等建设,推行配方施肥、果实套袋、改进树形等先进技术,以促进水果产量增长、果实品质提高,方便果农销售。但一些地区仍出现＂卖果难＂,甚至于低档果早早以合适的价钱卖完了,... 近些年,国家大力投资果区水利、道路、防灾、贮藏库及销售市场等建设,推行配方施肥、果实套袋、改进树形等先进技术,以促进水果产量增长、果实品质提高,方便果农销售。但一些地区仍出现＂卖果难＂,甚至于低档果早早以合适的价钱卖完了,最好的果子反倒最后以中等价卖了。针对这种现象,笔者想根据自己的经验给果农朋友一些思路和建议。1合理核算售价1.1算好成本价成本一般包括生产成本、销售成本、管理成本等。 展开更多

关键词 水果产量 销售成本 贮藏库 配方施肥 果实套袋 成本一般 葡萄品种 生产成本 市场信息 西洋梨

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果树单产究竟该多少

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作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2015年第5期47-48,共2页

种植业的单产水平,对人多地少的中国意义重大。二三十年前,中国粮食亩产约300 kg,当时有美国专家担心：＂谁来养活中国人＂。十几年来,我国粮食连年增产,国家商品粮基地亩产约500 kg。一直被认为是低产的小麦在河南、山东遍布的小麦丰... 种植业的单产水平,对人多地少的中国意义重大。二三十年前,中国粮食亩产约300 kg,当时有美国专家担心：＂谁来养活中国人＂。十几年来,我国粮食连年增产,国家商品粮基地亩产约500 kg。一直被认为是低产的小麦在河南、山东遍布的小麦丰产方（每方几万亩）亩产达到600 kg,高寒山区和黄土高原地膜春玉米亩产约1 000 kg。南方种植袁隆平杂交水稻一季亩产即达900 kg,还有提升空间。可以说,中国人基本解决了粮食问题。唯物辩证法认为, 展开更多

关键词 商品粮基地 春玉米 粮食亩产 粮食问题 高寒山区 西北园艺 美国专家 山东招远 产量指标 高产潜力

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从新华社“今年苹果不好卖”说开去

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作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2021年第4期38-40,共3页

《西安晚报》2021年6月15日刊登新华社文章《今年苹果不好卖,怎么办?》内容主要是记者在陕西、甘肃、山西等果业管理部门和经营企业针对苹果产销的调查和讨论。按照专家意见,解决"怎么办",就是要"在陕建设一带一路苹果... 《西安晚报》2021年6月15日刊登新华社文章《今年苹果不好卖,怎么办?》内容主要是记者在陕西、甘肃、山西等果业管理部门和经营企业针对苹果产销的调查和讨论。按照专家意见,解决"怎么办",就是要"在陕建设一带一路苹果集散中心,带动全国产区发展"。笔者结合多年来掌握的苹果产销信息,以及近几年《中国果树》《落叶果树》《果树资源学报》《西北园艺》等专业期刊所提供的国内外苹果产业数据、相关信息,对我国苹果的产与销进行了梳理,希望能够起到抛砖引玉的作用。 展开更多

关键词 果树资源 苹果产业 集散中心 《西安晚报》 专业期刊 一带一路 西北园艺 新华社

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谈鲜果之外的果园商品开发

16

作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2015年第2期49-50,共2页

增加果园经营收入、延长产业链条是果农的生产目标。然而。一说起果品采后加工，多数人会想到动辙数百万元的加工设施。其实，有些产品加工。可以通过联户或合作社投资的方式完成，花费几万元、十几万元即可，既减少了损耗，又实现了增... 增加果园经营收入、延长产业链条是果农的生产目标。然而。一说起果品采后加工，多数人会想到动辙数百万元的加工设施。其实，有些产品加工。可以通过联户或合作社投资的方式完成，花费几万元、十几万元即可，既减少了损耗，又实现了增值。以下是几个除鲜果之外的果园商品开发途径。 展开更多

关键词 商品开发 果园 鲜果 采后加工 经营收入 产业链条 产品加工 合作社

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原鲜果蔬汁加工,果菜业经营好项目

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作者 王旭 《西北园艺（果树）》 2013年第6期42-43,共2页

原鲜果（蔬）汁，国际统称“NFC果（蔬）汁”，即非浓缩还原100％果（蔬）汁。由于这种鲜榨果（蔬）汁在加工过程中受热时间较短，营养损失较少，所以更好地保持了新鲜果（蔬）的原汁原味。过去，由于这种果（蔬）汁需要低温保存，保质... 原鲜果（蔬）汁，国际统称“NFC果（蔬）汁”，即非浓缩还原100％果（蔬）汁。由于这种鲜榨果（蔬）汁在加工过程中受热时间较短，营养损失较少，所以更好地保持了新鲜果（蔬）的原汁原味。过去，由于这种果（蔬）汁需要低温保存，保质期相对较短，加上贮存不易，所以成本较高，消费普及困难。近年来，国家农产品加工技术装备研发分中心和杨凌红桑果食品技术有限公司，通过科研攻关解决了“NFC果（蔬）汁”产地就近加工和常温保存的技术和装备难题， 展开更多

关键词 果蔬汁加工 经营 果菜 食品技术 技术装备 农产品加工 受热时间 加工过程

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提高温室种植效益的综合思维

18

作者 文宪章 《西北园艺（蔬菜）》 2015年第3期49-50,共2页

1 提高空间利用效益1.1 增加复种指数 利用茬口衔接和重叠,实现一年几种几收.瓜菜拉秧前播种下茬瓜菜,西瓜、番茄利用枝权再生延长采收期等.1.2 充分利用室内空间 温室的后墙可挂叶菜栽培柱,30天可采一茬,200～300 m2一年可增产5 000 kg... 1 提高空间利用效益1.1 增加复种指数 利用茬口衔接和重叠,实现一年几种几收.瓜菜拉秧前播种下茬瓜菜,西瓜、番茄利用枝权再生延长采收期等.1.2 充分利用室内空间 温室的后墙可挂叶菜栽培柱,30天可采一茬,200～300 m2一年可增产5 000 kg.藤蔓下堆放食用菌棒可多收一茬食用菌,走道放置青菜盘可多采摘青菜等.1.3 充分利用室外空地、空间 2008年,山西菜农在棚内种蔬菜得效益1万元,在棚外墙坡地种葡萄收入几千元.还有,园区道路上空搭建瓜豆棚架,除可遮阴外,夏秋瓜豆开花结果,也是一笔可观的收入. 展开更多

关键词 种植效益 综合思维 温室 利用效益 室内空间 复种指数 茬口衔接 开花结果

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柿子集成开发技术 被引量：1

19

作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2015年第2期48-48,共1页

陕西柿子最集中产区在商洛和长安、户县沿山一带，近年来多数柿子成熟后无人采摘，少人收购，柿果被鸟啄食、软化脱落，自生自灭，实在可惜。可考虑集成柿子开发技术，挽救柿子产业。

关键词 集成开发 柿子 技术 商洛 产区 采摘 柿果

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黏土地果树长不旺、死树怎么办

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作者 文宪章 《西北园艺（果树）》 2015年第1期51-51,共1页

我国自然生态条件多样，果树资源丰富、栽培历史悠久。尤其近几十年，勤劳智慧的果业工作者、生产者选育和引进了很多树种和品种。使我国果树产业得到长足发展。但由于信息、技术等原因，果树生产中也存在不少对产量、质量影响甚大的普... 我国自然生态条件多样，果树资源丰富、栽培历史悠久。尤其近几十年，勤劳智慧的果业工作者、生产者选育和引进了很多树种和品种。使我国果树产业得到长足发展。但由于信息、技术等原因，果树生产中也存在不少对产量、质量影响甚大的普遍问题或思想观念。为此，我们特邀陕西省老科协农业分会专家文宪章，根据其几十年的果业教学、生产、经营实践，抽取其亲身经历的一些典型案例作以剖析探究，以期为更多果业人士提供理解问题的思路和解决问题的方法。同时，我们也希望文老师的“砖”能引来更多的“玉”——“一案一解”栏目欢迎各方果业人士提供自己亲历的生产经营案例，为果园丰产和果业进步贡献点滴力量。 展开更多

关键词 果树产业 土地 死树 自然生态条件 典型案例 生产经营 资源丰富 栽培历史

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