UPLC指纹图谱结合化学模式识别评价白芷药材质量 被引量：8

1

作者 陈琳 唐志书 +5 位作者 刘妍如 宋忠兴 孔馨逸 魏思敏 孙琛 鞠浩 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期1697-1703,1763,共8页

为建立白芷药材UPLC指纹图谱测定方法,并用于白芷药材的质量评价。研究采用Waters UPLC超高效液相色谱仪,ACQUITY UPLC BEHC18(50mm×2.1mm,1.7μm)色谱柱,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,检测波长254nm,建立10批白芷药材的UPLC指... 为建立白芷药材UPLC指纹图谱测定方法,并用于白芷药材的质量评价。研究采用Waters UPLC超高效液相色谱仪,ACQUITY UPLC BEHC18(50mm×2.1mm,1.7μm)色谱柱,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,检测波长254nm,建立10批白芷药材的UPLC指纹图谱。采用对照品化学指认,并结合相似度评价、聚类分析(CA)、主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)等模式识别技术,对不同产地和处理方式的白芷药材的总体质量进行分析评价。建立的指纹图谱方法符合方法学要求,指纹图谱共标定22个共有峰,经对照品进行化学指认共鉴定了其中10个色谱峰;通过相似度评价、CA、PCA结果可知不同产地白芷药材质量有差异,且硫磺熏蒸对白芷药材品质有较大影响;最后采用OPLS-DA和组间差异性分析,筛选出了导致白芷药材质量差异的主要标志性成分。本研究建立的指纹图谱结合化学模式识别方法可用于白芷药材的质量控制和品质评价。 展开更多

关键词 白芷 UPLC 指纹图谱 化学模式识别 聚类分析 主成分分析 正交偏最小二乘法-判别分析

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大枣水提液还原制备纳米银材料及抗氧化和抗菌活性研究 被引量：10

2

作者 魏思敏 王英辉 +5 位作者 唐志书 苏瑞 许洪波 陈琳 刘世军 李琛 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期182-189,199,共9页

由于纳米银材料在生物医药领域有广泛应用,所以纳米银材料的制备显得极其重要。本文首先利用大枣水提液作为还原剂成功制备了纳米银材料,并探讨了不同溶液pH、料液比以及反应时间对反应效率的影响;结果显示:大枣水提液pH为9.0,料液比为1... 由于纳米银材料在生物医药领域有广泛应用,所以纳米银材料的制备显得极其重要。本文首先利用大枣水提液作为还原剂成功制备了纳米银材料,并探讨了不同溶液pH、料液比以及反应时间对反应效率的影响;结果显示:大枣水提液pH为9.0,料液比为1∶1,反应时间为4 h时反应效率最高。进一步通过激光粒度仪和透射电镜对纳米银材料进行了表征,结果显示:在最佳反应条件时,大枣水提液可以还原硝酸银得到近球形的纳米银材料,粒径主要分布在20~30 nm(25.99 nm),纳米银材料表面带有负电荷(-29.6 mV)。最后,采用DPPH法和倍比稀释法对制得的纳米银材料的抗氧化及抑菌活性进行了研究;结果显示:制得的纳米银材料对DPPH自由基有很强的清除作用,当纳米银浓度为100μg/mL时清除率可达83%;该材料对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有明显的抑制作用,最小抑菌浓度分别为100和125μg/mL,是传统化学法制得的纳米银材料的5倍和4倍。还原反应机理的初步探讨显示:大枣水提液中的还原性多糖参与还原反应并最终吸附在纳米银材料表面起稳定作用。 展开更多

关键词 大枣水提液 超声法 纳米银材料 抗菌活性 抗氧化活性

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珠子参总皂苷对大鼠成骨细胞的保护作用及其机制初探 被引量：3

3

作者 潘亚磊 谢培 +1 位作者 史鑫波 李引刚 《化学与生物工程》 CAS 2019年第7期7-11,18,共6页

离体培养大鼠原代成骨细胞,分别采用MTT法、EdU成像法、测定碱性磷酸酶法、茜素红染色法考察了不同浓度珠子参总皂苷对成骨细胞活力、增殖、分化、矿化等的影响;并采用Western bloting法研究了不同浓度珠子参总皂苷对成骨细胞OPG和RANK... 离体培养大鼠原代成骨细胞,分别采用MTT法、EdU成像法、测定碱性磷酸酶法、茜素红染色法考察了不同浓度珠子参总皂苷对成骨细胞活力、增殖、分化、矿化等的影响;并采用Western bloting法研究了不同浓度珠子参总皂苷对成骨细胞OPG和RANKL蛋白表达的影响。结果表明,珠子参总皂苷浓度为100μg·mL^-1时可提高成骨细胞活力;浓度为50μg·mL^-1、100μg·mL^-1、200μg·mL^-1时可显著促进成骨细胞增殖、分化和矿化;珠子参总皂苷呈浓度依赖性地提高OPG/RANKL相对表达比值。 展开更多

关键词 珠子参总皂苷 成骨细胞 增殖 分化 矿化 OPG/RANKL蛋白

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煅法制备大枣活性炭及其吸附能力研究 被引量：1

4

作者 刘世军 杨锐 +8 位作者 唐志书 张娱 宋忠兴 崔春利 许洪波 刘红波 孙静 张军武 王少程 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期2533-2535,2540,共4页

探索扣锅煅大枣(去核)是否对亚甲基蓝有吸附能力。用扣锅煅方法制备大枣活性炭,运用紫外可见分光光度计检测扣锅煅大枣对亚甲基蓝的吸附能力。结果表明,扣锅煅大枣对亚甲基蓝有一定的吸附能力。去除率随扣锅煅大枣加量增大呈先降低后升... 探索扣锅煅大枣(去核)是否对亚甲基蓝有吸附能力。用扣锅煅方法制备大枣活性炭,运用紫外可见分光光度计检测扣锅煅大枣对亚甲基蓝的吸附能力。结果表明,扣锅煅大枣对亚甲基蓝有一定的吸附能力。去除率随扣锅煅大枣加量增大呈先降低后升高的趋势,随着亚甲基蓝初始浓度的升高呈先升高后降低的趋势,随着温度的升高,相对越来越强。该研究为煅制大枣后期的炮制研究提供了一定的参考,也为煅制大枣在临床上治疗消化道出血提供了一定依据。 展开更多

关键词 大枣 亚甲基蓝 吸附性 扣锅煅法

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大枣叶中减肥活性成分的提取工艺探究

5

作者 刘梦珂 刘世军 +4 位作者 梁玉杰 易前名 欧升源 高毅权 孙欢欢 《陕西农业科学》 2022年第2期53-55,86,共4页

目的:优选大枣叶中减肥活性成分的提取工艺。方法:以浸膏得率为考察指标,通过单因素实验,对比提取时间、提取次数、料液比对枣叶提取率的影响,设计正交试验,通过方差分析,得出枣叶中减肥活性成分最佳提取工艺。结果:枣叶用70%乙醇提取4... 目的:优选大枣叶中减肥活性成分的提取工艺。方法:以浸膏得率为考察指标,通过单因素实验,对比提取时间、提取次数、料液比对枣叶提取率的影响,设计正交试验,通过方差分析,得出枣叶中减肥活性成分最佳提取工艺。结果:枣叶用70%乙醇提取4次,每次2 h,料液比为1:8,枣叶浸膏得率最高。结论:优选的提取方法稳定,合理,可为大生产提供依据。 展开更多

关键词 干枣叶 正交设计 醇提 提取工艺

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中药抗辐射及机制研究新进展 被引量：11

6

作者 程晓妮 潘亚磊 +2 位作者 唐志书 宋忠兴 周瑞 《中南药学》 CAS 2020年第11期1846-1851,共6页

现代社会人们遭受电离辐射和非电离辐射越来越广泛。剂量过大的辐射会损伤机体免疫系统、造血系统、生殖系统,造成机体氧化应激和DNA损伤。中医认为,辐射会造成机体气血亏虚,阴阳失调。中医临床常用人参、当归、黄芪、红景天、刺五加、... 现代社会人们遭受电离辐射和非电离辐射越来越广泛。剂量过大的辐射会损伤机体免疫系统、造血系统、生殖系统,造成机体氧化应激和DNA损伤。中医认为,辐射会造成机体气血亏虚,阴阳失调。中医临床常用人参、当归、黄芪、红景天、刺五加、西洋参和枸杞等补虚药抗辐射损伤。常用抗辐射方剂有四君子汤、当归补血汤、益气解毒方等。中药抗辐射的机制主要是保护免疫、造血和生殖等系统的相关细胞,减少活性氧自由基和修复受损的DNA。抗辐射中药的作用原理及其机制仍有待于进一步深入研究。 展开更多

关键词 中药 抗辐射 损伤 作用机制

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基于网络药理和分子对接技术预测热炎宁合剂抗COVID-19作用 被引量：7

7

作者 王梅 唐志书 +6 位作者 刘妍如 宋忠兴 周瑞 许洪波 于金高 赵梦利 周建平 《中国现代中药》 CAS 2020年第4期484-491,共8页

目的:探讨热炎宁合剂干预新型冠状病毒肺炎(COVID-19)的可行性,并对其中具有抗新型冠状病毒(2019-nCoV或SARS-CoV-2)作用的活性成分进行虚拟筛选。方法:首先采用网络药理学方法,根据口服生物利用度(OB)、类药性原则(DL),对热炎宁合剂成... 目的:探讨热炎宁合剂干预新型冠状病毒肺炎(COVID-19)的可行性,并对其中具有抗新型冠状病毒(2019-nCoV或SARS-CoV-2)作用的活性成分进行虚拟筛选。方法:首先采用网络药理学方法,根据口服生物利用度(OB)、类药性原则(DL),对热炎宁合剂成分进行初步筛选,构建“中药-成分-靶点-通路”网络,通过靶点的相互作用、生物信息学注释对热炎宁合剂参与的代谢通路进行分析,预测其干预COVID-19的可能性。然后通过分子对接技术,筛选对2019-nCoV 3CL水解酶有抑制作用的活性成分。结果:基于成分筛选原则和方法,热炎宁合剂中有29个成分与35个冠状病毒肺炎及急性呼吸症状的靶点互作。关联网络分析结果显示,热炎宁合剂中的活性成分可通过作用于CD40配体(CD40LG)、C-X-C-趋化因子配体10(CXCL10)、C-X-C-趋化因子配体8(CXCL8)、干扰素γ(IFNG)、白细胞介素10(IL10)、白细胞介素2(IL2)和白细胞介素6(IL6)等15个重要靶点,参与调控细胞因子受体相互作用通路和白细胞介素17(IL17)信号通路,半枝莲和虎杖是作用的主要中药。分子对接结果将芹菜素、白杨素甲醚和儿茶素等7个化合物作为潜在的抗2019-nCoV成分。结论:热炎宁合剂可能通过抗炎、抗病毒复制等过程发挥多成分、多靶点、多途径的干预作用。 展开更多

关键词 新型冠状病毒 新型冠状病毒肺炎 热炎宁合剂 网络药理学 分子对接

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珠子参提取物抗氧化活性及其对乳腺癌细胞的抑制作用研究 被引量：7

8

作者 史鑫波 唐志书 +7 位作者 雷莉妍 宋忠兴 刘妍如 孙琛 蔡兴航 黄文静 胡锦航 胡珊珊 《中南药学》 CAS 2019年第12期2073-2076,共4页

目的探索珠子参提取物体外抗氧化活性和其对MCF-7乳腺癌细胞增殖的抑制作用。方法采用2-联氮-二-(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)检测珠子参提取物的抗氧化活性。采用噻唑蓝(MTT)法检测不同提取物对... 目的探索珠子参提取物体外抗氧化活性和其对MCF-7乳腺癌细胞增殖的抑制作用。方法采用2-联氮-二-(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)检测珠子参提取物的抗氧化活性。采用噻唑蓝(MTT)法检测不同提取物对乳腺癌细胞生长的影响。结果珠子参提取物具有清除ABTS和DPPH自由基的能力,其体外抗氧化作用均随浓度的增大而增强,且对人乳腺癌MCF-7细胞的增殖具有明显的抑制作用。结论4种提取物的抗氧化能力存在一定差异性,HPD-100大孔树脂制备的提取物具有较好的抗乳腺癌活性。 展开更多

关键词 珠子参提取物 膜分离 抗氧化 乳腺癌 细胞增殖

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珠子参提取物促进大鼠成骨细胞增殖、分化、矿化及调节OPG/RANKL表达的作用 被引量：6

9

作者 潘亚磊 谢培 +2 位作者 史鑫波 刘艳平 李引刚 《中南药学》 CAS 2019年第11期1851-1855,共5页

目的探讨珠子参对原代大鼠成骨细胞增殖、分化、矿化及对骨保护蛋白(OPG)和核因子-κβ受体活化因子配体(RANKL)表达的影响。方法离体培养大鼠原代成骨细胞;采用MTT法、Ed U染色法、测定碱性磷酸酶法、矿化结节染色法考察不同浓度珠子... 目的探讨珠子参对原代大鼠成骨细胞增殖、分化、矿化及对骨保护蛋白(OPG)和核因子-κβ受体活化因子配体(RANKL)表达的影响。方法离体培养大鼠原代成骨细胞;采用MTT法、Ed U染色法、测定碱性磷酸酶法、矿化结节染色法考察不同浓度珠子参提取物对成骨细胞活力、增殖、分化和矿化等作用的影响;采用Real time PCR法和Western blot法检测珠子参提取物对成骨细胞OPG及RANKL mRNA和蛋白表达的调节作用。结果珠子参提取物浓度在500μg·mL^-1时可提高成骨细胞活力;在300、400和500μg·mL^-1时可显著提高成骨细胞增殖、分化和矿化能力,提高OPG mRNA和蛋白的表达,降低RANKL mRNA和蛋白表达,且呈现剂量依赖性。结论珠子参提取物可在一定浓度范围内提高大鼠成骨细胞的活力、增殖、分化和矿化,同时可调节OPG/RANKL表达,这可能是其防治骨质疏松症的作用机制。 展开更多

关键词 珠子参提取物 成骨细胞 增殖 分化 矿化 OPG/RANKL表达

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大枣膳食纤维面条的制作工艺研究 被引量：6

10

作者 孙欢欢 刘世军 +8 位作者 唐志书 吕燕萍 张娱 宋忠兴 崔春利 刘红波 许洪波 张军武 王少程 《陕西农业科学》 2020年第3期30-35,共6页

目的试验基于响应面法研究了大枣膳食纤维面条的制作工艺。方法通过单因素试验比较了大枣膳食纤维的用量、用水量以及醒面时间对大枣膳食纤维面条的影响,然后利用响应面法建立模型进行分析,得出大枣膳食纤维面条的最佳制作工艺。试验结... 目的试验基于响应面法研究了大枣膳食纤维面条的制作工艺。方法通过单因素试验比较了大枣膳食纤维的用量、用水量以及醒面时间对大枣膳食纤维面条的影响,然后利用响应面法建立模型进行分析,得出大枣膳食纤维面条的最佳制作工艺。试验结果表明,100 g面粉中加入1.34 g大枣膳食纤维、56.5 mL水,醒面40 min时为最佳配方。结论此条件制作出的面条,色泽较好,适口性好,韧性、黏性适当,且具有淡淡的大枣的香味。 展开更多

关键词 大枣膳食纤维 面条 响应面法 制作工艺

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砂烫对大枣主要活性成分的影响 被引量：4

11

作者 刘世军 鲁静 +6 位作者 张娱 宋忠兴 崔春利 许洪波 刘红波 张军武 王少程 《中医学报》 CAS 2021年第2期394-398,共5页

目的:研究大枣砂烫后主要活性成分的含量变化。方法:本试验用紫外分光光度法对大枣砂烫前后主要成分(总三萜类、总黄酮类、总酚类、总生物碱类)含量进行测定。结果:大枣砂烫后总酚成分、总黄酮成分、总三萜成分、总生物碱成分均显著增... 目的:研究大枣砂烫后主要活性成分的含量变化。方法:本试验用紫外分光光度法对大枣砂烫前后主要成分(总三萜类、总黄酮类、总酚类、总生物碱类)含量进行测定。结果:大枣砂烫后总酚成分、总黄酮成分、总三萜成分、总生物碱成分均显著增加。结论:大枣炮制后主要化学成分发生了一定的变化,可为大枣砂烫炮制在临床上的应用提供一定的依据。 展开更多

关键词 大枣 砂烫 比色法

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大枣膳食纤维馒头的制备工艺研究 被引量：3

12

作者 刘世军 冯丹 +7 位作者 唐志书 张娱 宋忠兴 崔春利 许洪波 刘红波 张军武 王少程 《陕西农业科学》 2020年第2期31-36,共6页

用碱解化学方法提取大枣渣中的不溶性膳食纤维,再将其与面粉混合制成大枣膳食纤维馒头。利用单因素考察和响应面分析法优化试验条件,以感官评分为指标,确定大枣膳食纤维馒头制作的最佳工艺。最佳的制作工艺为大枣膳食纤维粉添加量3%、... 用碱解化学方法提取大枣渣中的不溶性膳食纤维,再将其与面粉混合制成大枣膳食纤维馒头。利用单因素考察和响应面分析法优化试验条件,以感官评分为指标,确定大枣膳食纤维馒头制作的最佳工艺。最佳的制作工艺为大枣膳食纤维粉添加量3%、加水量70%、发酵时间80 min,在此条件下制成的膳食纤维馒头感官评分高、口感俱佳。在最佳的工艺条件下制备的大枣膳食纤维馒头感官评分高,可为制作该新型馒头提供依据。 展开更多

关键词 馒头 大枣膳食纤维 单因素考察 响应面分析法

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大枣不同炮制品的薄层色谱研究 被引量：1

13

作者 刘世军 帕合热叶·卡哈尔 张娱 《西部中医药》 2022年第1期36-39,共4页

目的:建立大枣不同炮制品薄层色谱鉴定方法,为大枣炮制原理的研究提供依据。方法:分别以甲苯∶乙酸乙酯∶冰醋酸(16∶5∶0.5)、石油醚(60~90℃)∶乙酸乙酯∶甲酸(4∶1∶0.5)和三氯甲烷∶丙酮(10∶0.5)为展开剂,白桦酯酸、齐墩果酸为对照... 目的:建立大枣不同炮制品薄层色谱鉴定方法,为大枣炮制原理的研究提供依据。方法:分别以甲苯∶乙酸乙酯∶冰醋酸(16∶5∶0.5)、石油醚(60~90℃)∶乙酸乙酯∶甲酸(4∶1∶0.5)和三氯甲烷∶丙酮(10∶0.5)为展开剂,白桦酯酸、齐墩果酸为对照品,10%硫酸乙醇为显色剂,在日照和紫外光365 nm处观察,比较大枣生品与清蒸大枣化学成分之间的变化,研究不同炮制时间对大枣化学成分的影响。结果:大枣炮制品与生品比较,薄层特征明显。该方法可以用来区分大枣生品与清蒸大枣。结论:本方法操作简单,成本低,特征明显,可以为大枣及其不同炮制品的质量控制提供依据。 展开更多

关键词 大枣 清蒸大枣 薄层色谱

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大枣花酒蒸后主要活性成分含量变化的初步研究 被引量：2

14

作者 刘世军 张阳 +7 位作者 唐志书 张娱 宋忠兴 崔春利 许洪波 刘红波 张军武 王少程 《云南中医学院学报》 2019年第3期28-31,共4页

目的研究大枣花酒蒸前后主要活性成分(总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱)含量的变化情况,为大枣花的进一步开发研究奠定基础。方法大枣花生品用黄酒闷润90 min后蒸制30 min得到酒蒸品,采用紫外分光光度法测定大枣花蒸制前后总酚、总黄酮... 目的研究大枣花酒蒸前后主要活性成分(总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱)含量的变化情况,为大枣花的进一步开发研究奠定基础。方法大枣花生品用黄酒闷润90 min后蒸制30 min得到酒蒸品,采用紫外分光光度法测定大枣花蒸制前后总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱含量变化。结果大枣花经过酒蒸后,其总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱含量均增加。结论本次试验为大枣花的深入研究和产品开发提供了一定的参考。 展开更多

关键词 枣花 酒蒸 含量 活性成分

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大枣煅制前后主要活性成分含量变化研究 被引量：2

15

作者 刘世军 杨锐 +6 位作者 张娱 宋忠兴 崔春利 许洪波 刘红波 张军武 王少程 《陕西农业科学》 2020年第8期34-36,共3页

目的:测定大枣煅制前后中总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱四类成分含量变化。方法:煅制大枣(去核),粉碎,过筛。80%甲醇超声提取样品,然后测定样品中总酚、总黄酮、总三萜含量;用酸-碱提取法提取总生物碱并测定含量。结果:大枣在经过扣... 目的:测定大枣煅制前后中总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱四类成分含量变化。方法:煅制大枣(去核),粉碎,过筛。80%甲醇超声提取样品,然后测定样品中总酚、总黄酮、总三萜含量;用酸-碱提取法提取总生物碱并测定含量。结果:大枣在经过扣锅煅后样品吸光度低于生品大枣的吸光度,总的成分含量低于生品。结论:大枣在经过扣锅煅后有机化学成分减少,可为大枣后期的炮制原理研究提供一定的依据。 展开更多

关键词 大枣 扣锅煅 活性成分

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四季抗病毒合剂治疗小儿新型冠状病毒肺炎的可行性分析 被引量：1

16

作者 刘妍如 唐志书 +6 位作者 宋忠兴 周瑞 许洪波 于金高 张君威 王昌利 马虎强 《中国现代中药》 CAS 2020年第4期492-503,共12页

目的:探索四季抗病毒合剂治疗小儿新型冠状病毒肺炎(COVID-19)的物质基础和潜在机制。方法:本研究以四季抗病毒合剂治疗小儿COVID-19的可行性为切入点,首先对四季抗病毒合剂的临床用药进行meta分析,然后采用网络药理学方法对抗炎成分、... 目的:探索四季抗病毒合剂治疗小儿新型冠状病毒肺炎(COVID-19)的物质基础和潜在机制。方法:本研究以四季抗病毒合剂治疗小儿COVID-19的可行性为切入点,首先对四季抗病毒合剂的临床用药进行meta分析,然后采用网络药理学方法对抗炎成分、靶点和作用机制进行了探索性研究。最后通过分子对接技术,筛选对新型冠状病毒3CL水解酶有抑制作用的活性成分。结果:Meta分析结果显示,四季抗病毒合剂在治疗小儿呼吸系统感染方面具有较好的疗效和安全性,是具有治疗COVID-19潜力的复方。通过构建的“中药-成分-疾病-靶点”网络,筛选得到与干预COVID-19相关的活性成分88个,相关靶点24个。分子对接结果显示,黄酮类成分是四季抗病毒合剂中主要的抗病毒成分。结论:综合结果预测,四季抗病毒合剂可通过调控白介素-17(IL-17)信号通路和花生四烯酸代谢通路,缓解病毒感染诱发的全身免疫反应和炎症效应,达到“治标”作用;还可能通过抑制3CL水解酶,达到干扰病毒复制的“治本”作用。 展开更多

关键词 新型冠状病毒 新型冠状病毒肺炎 四季抗病毒合剂 META分析 网络药理学 分子对接

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正交试验优选脱糖大枣的制备工艺 被引量：1

17

作者 马宝珠 刘世军 +8 位作者 唐志书 李慧 张娱 宋忠兴 崔春利 许洪波 刘红波 张军武 王少程 《陕西农业科学》 2020年第1期65-70,90,共7页

优选脱糖大枣最佳醇提工艺,使大枣中单糖含量降低,多糖和低聚糖保留下来。采用苯酚-硫酸法和3,5-二硝基水扬酸法对大枣样品进行总糖和还原糖(单糖)的含量测定,并根据总糖与还原糖之差,反映出多糖及低聚糖的含量。采用正交试验综合加权... 优选脱糖大枣最佳醇提工艺,使大枣中单糖含量降低,多糖和低聚糖保留下来。采用苯酚-硫酸法和3,5-二硝基水扬酸法对大枣样品进行总糖和还原糖(单糖)的含量测定,并根据总糖与还原糖之差,反映出多糖及低聚糖的含量。采用正交试验综合加权评分法,以还原糖脱除率,多糖及低聚糖含量和枣渣得率这三个指标,对乙醇浓度、提取时间、加醇量、提取次数这四个因素进行考察,优选出最佳的脱糖大枣醇提工艺。结果表明,在考察的四因素中,乙醇浓度有极显著性差异,加醇量有显著性差异。综合考虑,选出脱糖大枣最佳醇提工艺为用16倍量的无水乙醇加热回流提取一次,每次40 min。在此最佳工艺条件下,所得到的大枣渣中多糖及低聚糖的含量由原大枣粉末的41.08%升至59.14%,还原糖的脱除率高达70.22%,枣渣得率为68.00%,说明此醇提工艺效果显著,且操作简单。 展开更多

关键词 正交试验 多糖及低聚糖 还原糖 大枣 脱糖

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大枣炒炭后主要活性成分含量变化研究

18

作者 刘世军 鲁静 《西部中医药》 2022年第5期29-31,共3页

目的:研究大枣炒炭后主要活性成分变化情况。方法:采用紫外-可见分光光度法测定大枣炒炭前后主要活性成分总三萜类、总黄酮类、总酚类,总生物碱类含量。结果:新疆大枣和陕西大枣炒炭后总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱均较炒炭前增加。结... 目的:研究大枣炒炭后主要活性成分变化情况。方法:采用紫外-可见分光光度法测定大枣炒炭前后主要活性成分总三萜类、总黄酮类、总酚类,总生物碱类含量。结果:新疆大枣和陕西大枣炒炭后总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱均较炒炭前增加。结论:大枣炒炭后化学成分发生了变化,可为大枣炒炭的临床应用提供依据。 展开更多

关键词 大枣 炒炭 紫外-可见分光光度法

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大枣花清蒸后主要活性成分含量变化的初步研究

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作者 刘世军 张阳 +7 位作者 唐志书 张娱 宋忠兴 崔春利 许洪波 刘红波 张军武 王少程 《陕西农业科学》 2020年第6期50-52,共3页

目的:研究大枣花清蒸前后主要活性成分(总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱)含量的变化情况,为大枣花的进一步开发研究奠定基础。方法:大枣花生品直接蒸制30 min得到清蒸品,采用紫外分光光度法测定大枣花蒸制前后总酚、总黄酮、总三萜、总... 目的:研究大枣花清蒸前后主要活性成分(总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱)含量的变化情况,为大枣花的进一步开发研究奠定基础。方法:大枣花生品直接蒸制30 min得到清蒸品,采用紫外分光光度法测定大枣花蒸制前后总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱含量变化。结果:大枣花经过清蒸后,其总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱含量均增加。结论:试验为大枣花深入研究和产品的开发利用提供了一定的参考。 展开更多

关键词 枣花 清蒸 含量 活性成分

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