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题名通风窖塑料袋小包装青椒贮藏技术研究
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作者
张政
杨维英
赵晋国
阎栋
赵春权
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机构
山西大学生物系
阳高县农业中学
阳高县科学技术协会
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出处
《山西农业科学》
1991年第7期21-23,共3页
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文摘
1988—1989年,在晋北高寒地区进行青椒贮藏保鲜技术系列试验,筛选出塑料袋小包装贮藏法。本法根据当地贮窖降温早的特点,采取综合防腐保湿技术,按照贮量和贮期变化调节扎口开度,取得较好的效果。贮藏75天,青椒商品果率93.8％,其中一级果率61.3％。
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关键词
辣椒
塑料袋
包装
贮藏
通风管
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分类号
S641.309.3
[农业科学—蔬菜学]
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题名杏催熟试验初报
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作者
张宝山
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机构
山西省阳高县王官屯农业中学
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出处
《中国果品研究》
1989年第2期28-29,共2页
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文摘
杏成熟期集中,不易保鲜贮存,更不易远途运销,故在不少产区建起了杏脯加工厂。而杏脯在国际市场上畅销,价格昂贵,国内市场也是紧俏食品,杏脯加工业前景可观。但杏脯加工生产周期集中,杏的腐烂损失严重,给杏脯生产带来困难,限制了杏脯的产量。为此,我们与山西大学生物系、阳高县农业局合作,于1988年,7～8月间,在阳高县王官屯农业中学,进行了催熟、贮藏小批量试验,并对杏采后生理变化进行了研究,取得了一些试验数据和预期的试验结果。
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关键词
阳高县
王官屯
农业中学
腐烂损失
大学生物系
国际市场
生产周期
采后生理
呼吸强度
呼吸速率
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分类号
S6
[农业科学—园艺学]
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