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响应面分析法优化槐米中芦丁提取工艺 被引量:15
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作者 邱岚 梁琍 +1 位作者 邱学云 付素静 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第2期97-102,共6页
为确定槐米中芦丁的最佳提取工艺条件,采用超声波辅助提取法,以槐米中芦丁的提取率为指标,以料液比、超声提取时间、超声提取次数为影响因素,在单因素试验基础上,选取三因素三水平采用BBD中心组合的原理进行试验设计,RSM法对其提取工艺... 为确定槐米中芦丁的最佳提取工艺条件,采用超声波辅助提取法,以槐米中芦丁的提取率为指标,以料液比、超声提取时间、超声提取次数为影响因素,在单因素试验基础上,选取三因素三水平采用BBD中心组合的原理进行试验设计,RSM法对其提取工艺条件进行优化,结果表明:最佳工艺优化条件为:料液比1∶16(g/m L)、超声提取时间20 min、超声提取次数2次,芦丁提取率为17.96%,RSD为1.15%,与Design-Expert.V 8.0分析预测最大提取率(18.09%)相差较小。由此可知,响应面分析法优化槐米中提取芦丁的工艺条件且实可行。 展开更多
关键词 槐米 响应面分析法 超声波提取 芦丁
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