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辅酶Q_(10)的发酵法生产及其在功能性食品中的应用
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作者 何兴明 金良 黄爱华 《南方农业》 2009年第3期85-87,97,共4页
介绍了辅酶Q10发酵生产方法及应用前景,阐述了发酵法生产辅酶Q10的工艺研究思路与措施,概述了辅酶Q10在功能性食品中的开发应用。
关键词 辅酶Q10 发酵 应用
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