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黄水的化学组分、微生物组成及综合利用研究进展 被引量：6
1
作者 郭双海 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第7期25-29,共5页
黄水是浓香型白酒酿造过程中产生的主要副产物,它不仅含有种类丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、单宁及色素、各种有机酸和芳香物质等,还有乳酸菌、梭状芽孢杆菌、酵母菌等长期驯化的功能性微生物,是一种具有潜在增值能力的生物质衍生资源... 黄水是浓香型白酒酿造过程中产生的主要副产物,它不仅含有种类丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、单宁及色素、各种有机酸和芳香物质等,还有乳酸菌、梭状芽孢杆菌、酵母菌等长期驯化的功能性微生物,是一种具有潜在增值能力的生物质衍生资源。该文重点总结了黄水中的主要化学组分和微生物组成,对黄水在勾调白酒、酿造酱油和醋饮、提取活性多糖等方面的开发利用进行了系统综述,旨在为黄水深层次开发和利用提供理论参考。 展开更多
关键词 浓香型白酒 黄水 副产物 化学组分 微生物组成 综合利用
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苹果渣粗多糖对发酵乳品质及抗氧化活性的影响 被引量：2
2
作者 王正荣 吴鹏 +2 位作者 田小磊 郭双海 韩丽春 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第6期66-73,共8页
为提高苹果渣的开发利用价值,将提取的苹果渣粗多糖添加到发酵乳中,研究其对发酵乳的乳酸菌活菌数、滴定酸度、pH、持水力、色泽、质构、存储模量和损失模量、抗氧化活性及感官评定等指标的影响。结果表明:质量分数为0.06%~0.14%的苹果... 为提高苹果渣的开发利用价值,将提取的苹果渣粗多糖添加到发酵乳中,研究其对发酵乳的乳酸菌活菌数、滴定酸度、pH、持水力、色泽、质构、存储模量和损失模量、抗氧化活性及感官评定等指标的影响。结果表明:质量分数为0.06%~0.14%的苹果渣粗多糖可显著增加发酵乳的活菌数和酸度(P<0.05);对持水力具有显著提高效果(P<0.05);当苹果渣粗多糖添加量为0.10%时,其硬度、咀嚼性最高,此时也具有最高的感官评分(90.8分);苹果渣粗多糖的添加有助于改善酸奶的凝胶特性,增加其存储模量G’和损耗模量G’’;同时显著提高了发酵乳的体外抗氧化活性(P<0.05),且抗氧化活性与添加量呈正相关性。本研究为苹果渣的再利用和功能性发酵乳的开发提供理论依据。 展开更多
关键词 苹果渣粗多糖 发酵乳 品质 流变学特性 抗氧化性
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河北省邯郸市畜禽生产用品销售情况调查与分析
3
作者 烟玉华 刘国芹 +5 位作者 王利月 王彦勇 王日田 赵海燕 陈丹丹 郭琛琛 《养殖与饲料》 2024年第6期37-40,共4页
[目的]分析河北省邯郸市畜牧业的发展趋势,了解行业生产力水平、规模化程度、消费理念变化及安全生产需求。[方法]以邯郸地区有代表性的畜禽生产用品销售公司为调查对象,运用实地观察、访谈调查、网络询问、问卷调查等方法,统计2020—2... [目的]分析河北省邯郸市畜牧业的发展趋势,了解行业生产力水平、规模化程度、消费理念变化及安全生产需求。[方法]以邯郸地区有代表性的畜禽生产用品销售公司为调查对象,运用实地观察、访谈调查、网络询问、问卷调查等方法,统计2020—2022年的销售端数据。[结果]畜牧业从业人员中青年比例上升,2022年较2020年增长约50%;大专、本科及以上学历者占比逐年增加,2022年大专生占比近40%;预防用药意识从2020年的30%上升到2022年的70%左右;2022年规模化养殖数量占比较2020年增加30%左右;泔水使用率逐年下降,从2018年的7%下降到2022年不足1%;年销售额先增多后减少,与2022年新冠肺炎疫情有关;销售途径以实体店与电商销售为主;预防保健型的中药产品,销量增加约45%左右;治疗用药占比减少,尤其是抗生素产品下降约40%左右。[结论]近三年现代畜牧业发展呈现出从业人员年龄年轻化、生产走向规模化、商品消费理性化、养殖生产安全化的发展趋势。 展开更多
关键词 畜禽业发展 兽药饲料 销售端数据 产业化 调查方法
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园林景观设计手法在城市空间中的运用——以邯郸滏阳河滨水景观为例 被引量：1
4
作者 任娜娜 《鞋类工艺与设计》 2023年第21期157-159,共3页
基于园林景观的设计手法,探究景观在城市空间中的表达方式和设计方法,设计满足居民需求的景观方案,成为现代景观设计的新思路。本文以邯郸滏阳河滨水景观为例,探讨了在滨水景观设计过程中,满足景观整体性、生态性、延续性、文化性等原则... 基于园林景观的设计手法,探究景观在城市空间中的表达方式和设计方法,设计满足居民需求的景观方案,成为现代景观设计的新思路。本文以邯郸滏阳河滨水景观为例,探讨了在滨水景观设计过程中,满足景观整体性、生态性、延续性、文化性等原则下,梳理挖掘邯郸地域文化特色的景观识别性,提出将邯郸的悠久文化融入到园林景观中,创造以人为本、富有地域文化特色的景观设计方法。 展开更多
关键词 景观设计 滏阳河 生态 滨水景观
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冀南地区辣椒抗连作障碍栽培综合防控技术 被引量：1
5
作者 刘宏印 《现代农村科技》 2023年第7期31-33,共3页
辣椒生长量大,消耗地力多,有自毒作用,极易发生连作障碍,造成产量降低、品质变差。以当地推广的羊角红一号和鸡泽红一号辣椒品种为试材,通过系统改良栽培技术,整理出一套辣椒抗连作障碍栽培的综合防控措施,以期为辣椒生产提供参考,助力... 辣椒生长量大,消耗地力多,有自毒作用,极易发生连作障碍,造成产量降低、品质变差。以当地推广的羊角红一号和鸡泽红一号辣椒品种为试材,通过系统改良栽培技术,整理出一套辣椒抗连作障碍栽培的综合防控措施,以期为辣椒生产提供参考,助力乡村振兴。 展开更多
关键词 冀南地区 辣椒栽培 连作障碍 防控体系
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鱼加工废弃物蛋白活性肽的制备及其体内功能的研究进展 被引量：1
6
作者 冯文婷 郭双海 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第8期322-331,共10页
鱼类加工副产物例如鱼头、鱼皮、鱼鳍和鱼骨等作为一种优质的蛋白质资源,商业加工率及利用度仍较低。目前从鱼副产物中制备的蛋白质水解物展现出了较强抗氧化、抗炎、抗高血压、抗癌和抗糖尿病活性,具有开发成营养补充剂乃至治疗剂的潜... 鱼类加工副产物例如鱼头、鱼皮、鱼鳍和鱼骨等作为一种优质的蛋白质资源,商业加工率及利用度仍较低。目前从鱼副产物中制备的蛋白质水解物展现出了较强抗氧化、抗炎、抗高血压、抗癌和抗糖尿病活性,具有开发成营养补充剂乃至治疗剂的潜力。全文对鱼副产物蛋白水解物生产方式及其生物学功能进行总结,以期为鱼副产物的高值开发提供理论依据。 展开更多
关键词 鱼副产物 蛋白水解物 生产方式 生物学功能
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无障碍设计在园林景观设计中的应用探析 被引量：1
7
作者 任娜娜 《鞋类工艺与设计》 2023年第24期142-144,共3页
在现代社会的发展进程中,城市园林景区作为人们重要的活动场所,逐渐开始注重以人为本的理念。随着人口老龄化趋势的明显增加,城市园林景区的主要人群往往是老年人、残疾人、孕妇和儿童等弱势群体。因此,为了更好地满足人们对城市园林景... 在现代社会的发展进程中,城市园林景区作为人们重要的活动场所,逐渐开始注重以人为本的理念。随着人口老龄化趋势的明显增加,城市园林景区的主要人群往往是老年人、残疾人、孕妇和儿童等弱势群体。因此,为了更好地满足人们对城市园林景区的需求,无障碍设计成为一项重要且必要的工作。本文对无障碍设计在园林景观设计中存在的问题,展开了深入的分析,并提出了有效的应用策略,旨在为我国无障碍设计的长足发展提供参考。 展开更多
关键词 无障碍设计 园林景观设计 公共设施
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城市园林景观设计中水景的营造方法分析
8
作者 任娜娜 《鞋类工艺与设计》 2023年第23期127-129,共3页
水景是城市园林景观设计中不可或缺的元素,对于创造舒适宜人的城市环境具有重要作用。在园林景观设计中,水景的营造方法至关重要。通过合理规划和设计,选择适合场地的水景形式,如喷泉、池塘、溪流等,以及运用适宜的材质和植被进行装饰... 水景是城市园林景观设计中不可或缺的元素,对于创造舒适宜人的城市环境具有重要作用。在园林景观设计中,水景的营造方法至关重要。通过合理规划和设计,选择适合场地的水景形式,如喷泉、池塘、溪流等,以及运用适宜的材质和植被进行装饰与搭配,可以使水景更加生动优美。基于此,本文对城市园林景观设计中的水景进行了详细的介绍,并对水景的营造方法展开了深入的分析,旨在助力我国城市景观质量的提升。 展开更多
关键词 城市园林 景观设计 水景的营造方法
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生产新动向对高职课改的启示--从《动物卫生与检验检疫》说起
9
作者 刘国芹 烟玉华 王利月 《养殖与饲料》 2023年第1期100-102,共3页
随着新型冠状病毒(COVID-19)的发生和流行,动物与人类的公共卫生越来越受到重视,动物及动物源性食品安全也备受关注。面对复杂多变的形势,我国各级动物管理部门高度重视,不断提高从业人员素质,强化工作能力,在县级动物卫生管理部门陆续... 随着新型冠状病毒(COVID-19)的发生和流行,动物与人类的公共卫生越来越受到重视,动物及动物源性食品安全也备受关注。面对复杂多变的形势,我国各级动物管理部门高度重视,不断提高从业人员素质,强化工作能力,在县级动物卫生管理部门陆续建立了PCR实验室,开展动物重大疾病、人兽共患病、畜禽食品安全的检测检疫工作,检测能力和检疫技术都上了新台阶,步入了新时代。疫病检测现代化、行业管理科学化、卫生检验市场化、从业人员专业化这一生产新动向使得《动物卫生与检验检疫》课程建设也要与时俱进,按生产所需调整课程框架,从课程思政、理论知识、技能知识等方面进行模块化课程组织与重构,与实践接轨,突出技能培养,利用现代化信息技术打造智慧课堂,为学生上岗就业奠定坚实的基础。 展开更多
关键词 公共卫生 动物卫生检验检疫 课程建设
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兰花之君子意象探析
10
作者 何树海 史平臣 +1 位作者 刘宏印 刘凤丽 《邯郸职业技术学院学报》 2021年第4期35-37,64,共4页
通过对君子品格的“仁义礼智信”五大基本素养与兰花意象进行对照,阐释兰花是名符其实的“全德之花”、“君子之花”。深刻挖掘兰花君子品格,对于落实立德树人教育根本任务,弘扬中华传统美德,形成良好社会风气,具有重要的意义。
关键词 兰文化 君子品格 兰花意象
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