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题名洗毛用枯草芽孢杆菌产蛋白酶发酵条件优化
被引量：7
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作者
王丽丽
高忠涛
杜冰
郑来久
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机构
大连工业大学纺织工程重点实验室
辽宁超懿工贸集团
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出处
《科技导报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期63-67,共5页
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基金
辽宁省技术创新重点项目(09C579)
辽宁省纺织材料绿色加工技术创新团队项目(2006T028)
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文摘
用响应面法(Response Surface Methodology,RSM)对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)液体发酵产蛋白酶的发酵条件进行快速优化。首先运用逐因子试验确定Bacillus subtilis产蛋白酶的最佳碳源和氮源分别为糊精和玉米粉。在此基础上,通过Plackett-Burman设计对影响其产酶相关因素进行评估,并筛选出具有显著效应的3个因素:糊精、玉米粉和酵母膏。在用最陡爬坡试验逼近以上3个因子的最大响应区域后,采用RSM法对以上3个显著因子的最佳水平范围进行研究,通过对二次多项回归方程求解,确定其最优发酵条件为:糊精11.568g/L,玉米粉22.462g/L,酵母膏10.202g/L,NaCl 5g/L。初始pH值为7.0,37℃培养48h。最终优化后的酶活达到3281.79U/mL,比初始酶活2463.95U/mL提高了33.19%,证明RSM法优化洗毛用Bacillus subtilis产蛋白酶发酵工艺是可行的。
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关键词
枯草芽孢杆菌
蛋白酶
PLACKETT-BURMAN设计
响应面法
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Keywords
Bacillus subtili
protease
Plackett-Burman design
response surface methodology（RSM）
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分类号
TQ925
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名基于响应面法优化生物酶洗毛工艺
被引量：12
- 2
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作者
王丽丽
高忠涛
杜冰
郑来久
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机构
大连工业大学纺织工程重点实验室
辽宁超懿工贸集团有限公司
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出处
《毛纺科技》
CAS
北大核心
2010年第7期9-14,共6页
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基金
辽宁省技术创新重点项目(项目编号:09C579)
辽宁省创新团队项目(项目编号:2006T028)
辽宁省优秀人才项目(项目编号:2006R013)
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文摘
运用逐因子实验确定生物酶洗毛的最优菌种方式为枯草芽孢杆菌+解脂假丝酵母,其接种比例以1∶4(枯草芽孢杆菌∶解脂假丝酵母)为佳,最适培养条件:温度40℃,pH值7.0,酶用量6%(owf),浴比1∶35,时间16 h。在此基础上,通过Plackett-Burman设计在影响酶法洗毛的5个因素中,有效筛选出主效因素:浴比、温度和时间。在用最陡爬坡实验逼近以上3个因子的最大响应区域后,采用响应面分析法(RSM)对以上3个显著因子的最佳水平范围进行研究,通过对二次多项回归方程求解得知,酶法洗毛最适条件为:浴比1∶33.28、温度40.44℃、时间18.11 h。经洗毛实验验证,洗净毛的含脂率为0.75%,相对于优化前的工艺,纤维含脂率降低了0.31%,证明RSM法优化生物酶洗毛工艺是可行的。
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关键词
生物酶
洗毛
设计
响应面分析法
优化
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Keywords
enzyme
wool scouring
design
RSM
optimization
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分类号
TS133.2
[轻工技术与工程—纺织材料与纺织品设计]
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