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2017—2023年营口市鲅鱼圈区餐饮业食物中毒情况分析
1
作者 孙迪 《食品安全导刊》 2024年第4期65-67,共3页
目的:分析2017—2023年营口市鲅鱼圈区餐饮业食物中毒情况。方法:回顾性收集2017年1月—2023年6月营口市鲅鱼圈区餐饮业食物中毒事件资料,并对相关数据进行分析。结果:2017—2023年营口市鲅鱼圈区餐饮业共发生食物中毒事件77起,中毒人数... 目的:分析2017—2023年营口市鲅鱼圈区餐饮业食物中毒情况。方法:回顾性收集2017年1月—2023年6月营口市鲅鱼圈区餐饮业食物中毒事件资料,并对相关数据进行分析。结果:2017—2023年营口市鲅鱼圈区餐饮业共发生食物中毒事件77起,中毒人数678人,死亡人数3人,不同年份中毒人数具有显著差异(P <0.05)。2017—2023年营口市鲅鱼圈区餐饮业食物中毒场所主要为食堂,食物中毒类型主要为酒类及其制品,食物中毒致病因素主要为植物性致病因素,食物中毒时间主要为夏季,食物中毒地区主要为乡镇,食物中毒人群主要为女性、18~59岁、本地人。结论:2017—2023年营口市鲅鱼圈区餐饮业发生食物中毒事件起数及中毒人数呈逐渐降低趋势。强化食品安全监管,积极落实相关制度,有利于降低食物中毒发生风险。 展开更多
关键词 餐饮业 食物中毒 预防措施 营口市 鲅鱼圈区
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夏季建筑工地食堂食物中毒调查及危险因素的Logistic回归分析
2
作者 孙迪 《食品安全导刊》 2024年第6期57-61,共5页
目的:调查夏季营口市鲅鱼圈区2处建筑工地食堂食物中毒事件,查找该事件发生原因及致病因素,为制定防控措施提供科学依据。方法:按照国家有关食品安全标准与调查技术规范,对营口市鲅鱼圈区建筑工地食堂进行食物中毒筛查,对发生食物中毒... 目的:调查夏季营口市鲅鱼圈区2处建筑工地食堂食物中毒事件,查找该事件发生原因及致病因素,为制定防控措施提供科学依据。方法:按照国家有关食品安全标准与调查技术规范,对营口市鲅鱼圈区建筑工地食堂进行食物中毒筛查,对发生食物中毒工地的相关人员进行流行病学调查,并对病例、食堂留样食物开展相关病原菌分离培养,记录实验室检测信息。结果:2处建筑工地食堂就餐274人,共计209人发生食物中毒。食物中毒符合点源暴露模式,病例临床主要表现为恶心、头晕、呕吐;通过回顾性队列研究和Logistic回归分析发现,荤素包子与梅菜扣肉为食物中毒事件的可疑食品。结论:综合分析流行病学调查结果、现场卫生学调查及病例临床症状等,确定此次事件是因细菌引起的食物中毒事件,荤素包子与梅菜扣肉为最终致病食品。 展开更多
关键词 建筑工地 食物中毒 危险因素 LOGISTIC回归分析
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利福喷丁与利福平在肺结核患者中的疗效对比观察及对降钙素原的影响研究 被引量：6
3
作者 沈雷 《海峡药学》 2019年第1期177-178,共2页
目的对比利福喷丁、利福平两种药物在肺结核上的治疗效果以及给患者降钙素原水平带来的影响。方法选取2011年1月至2015年12月期间收治的120例肺结核患者,以信封法随机分入对照组与研究组,各60例患者。对照组选择的药物为利福平,研究组... 目的对比利福喷丁、利福平两种药物在肺结核上的治疗效果以及给患者降钙素原水平带来的影响。方法选取2011年1月至2015年12月期间收治的120例肺结核患者,以信封法随机分入对照组与研究组,各60例患者。对照组选择的药物为利福平,研究组选择的药物为利福喷丁。对比两组的治疗效果与治疗后的降钙素原水平。结果研究组治疗总有效率90%(54/60),对照组治疗总有效率75%(45/60),研究组高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后,研究组的降钙素原水平低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论相较于利福平,利福喷丁对肺结核治疗效果更强,可以更有效地降低患者的降钙素原水平。 展开更多
关键词 利福喷丁 利福平 肺结核 疗效 降钙素原 影响
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