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基于网络药理学探究茶油活性成分的作用机制
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作者 陈玉玲 何璇 +3 位作者 王波 周帅鹏 黄剑 叶勇 《广东轻工职业技术大学学报》 2024年第6期1-11,共11页
为深入揭示茶油活性成分的作用机制及开发潜力,首先通过网络药理学方法系统预测了茶油活性成分的主要靶点及相关生物通路,从20种成分中筛选出5种核心活性成分:亚麻酸、4-羟基苯甲酸、表没食子儿茶素(EGCG)、谷甾醇和茶皂素。接着,采用... 为深入揭示茶油活性成分的作用机制及开发潜力,首先通过网络药理学方法系统预测了茶油活性成分的主要靶点及相关生物通路,从20种成分中筛选出5种核心活性成分:亚麻酸、4-羟基苯甲酸、表没食子儿茶素(EGCG)、谷甾醇和茶皂素。接着,采用分子对接技术模拟这5种成分与关键靶点蛋白的相互作用,分析其结合能力,以进一步理解茶油活性成分的生物学功能。随后,在细胞实验中选用EGCG、谷甾醇和茶皂素,通过LPS诱导的RAW 264.7巨噬细胞炎症模型和油酸诱导的HepG2脂质堆积模型,检测NO、TNF-α、IL-6等炎症因子及甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)水平,以验证这三种成分的抗炎和降血脂效果。结果表明,EGCG在200μM时对炎症因子和脂质堆积的抑制效果最显著,其次为谷甾醇和茶皂素。分子对接结果显示,EGCG通过氢键与主要抗炎及降血脂靶蛋白MAPK1结合,茶皂素与关键靶蛋白PPARG结合,β-谷甾醇则与靶蛋白HSP90AA1结合。综上所述,这3种活性成分在抗炎、降血脂及免疫调节方面展现出显著潜力,支持其作为茶油特色功能成分进一步开发应用。 展开更多
关键词 茶油 网络药理学 分子对接 抗炎 降血脂 免疫调节
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茶皂苷元衍生物的合成及其抗氧化活性
2
作者 唐小月 何璇 +2 位作者 张萌 刘郁林 叶勇 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第5期882-890,共9页
为了有效利用油茶资源,提高茶皂苷元的抗氧化活性,对其进行结构修饰制备了茶皂苷元缩氨基硫脲及其锌配合物,使用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)、元素分析和核磁共振氢谱表征其结构,对合成工艺进行了优化,以DPPH·、ABTS+·、·... 为了有效利用油茶资源,提高茶皂苷元的抗氧化活性,对其进行结构修饰制备了茶皂苷元缩氨基硫脲及其锌配合物,使用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)、元素分析和核磁共振氢谱表征其结构,对合成工艺进行了优化,以DPPH·、ABTS+·、·OH清除率为指标评价其抗氧化活性,并与抗氧化调节因子Keap1进行了分子对接,探讨其作用机制。结果表明,优化后的反应条件为:茶皂苷元与硫代氨基脲的量比为1:1.2,冰乙酸为催化剂,温度75℃,反应时间8 h,茶皂苷元缩氨基硫脲产率79.6%,纯度92%;茶皂苷元缩氨基硫脲与二水合醋酸锌的量比为1:0.6,甲醇为溶剂,温度65℃,时间6h,茶皂苷元缩氨基硫脲锌配合物产率72.1%,纯度90%。对3种自由基的清除能力强于茶皂苷元,与Keap1-Nrf2有显著的相互作用。茶皂苷元缩氨基硫脲及其锌配合物改善了茶皂苷元的活性,可以增强机体的抗氧化能力。 展开更多
关键词 茶皂苷元 缩氨基硫脲 锌配合物 抗氧化活性 分子对接
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