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陕西澄城县农村乳母膳食与乳汁营养素的调查分析
被引量:
7
1
作者
王维清
刘黎明
+2 位作者
孙晓勉
贾梅
Acheson Kaven
《中国临床营养杂志》
CAS
2006年第3期171-175,共5页
目的了解陕西农村哺乳期乳母膳食和乳汁营养素的状况。方法采取整群抽样的方法,对陕西澄城县农村乳母进行膳食调查、身体营养状况和乳汁营养素测定。运用CDGSS3·0营养软件计算膳食成分,利用SPSS11·0软件进行统计学处理。结果...
目的了解陕西农村哺乳期乳母膳食和乳汁营养素的状况。方法采取整群抽样的方法,对陕西澄城县农村乳母进行膳食调查、身体营养状况和乳汁营养素测定。运用CDGSS3·0营养软件计算膳食成分,利用SPSS11·0软件进行统计学处理。结果陕西澄城县农村乳母膳食能量和蛋白质,尤其是优质蛋白质摄入严重不足;乳母身体消瘦发生率为23·64%;乳汁中蛋白质偏低而乳糖偏高;乳汁中能量与乳脂的变化一致;膳食和乳汁中相对应的营养素和能量相关系数差异无显著性。结论在今后的农村工作中,应加快提高农村生活水平,加强乳母营养知识的教育,改善乳母的膳食营养状况。
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关键词
农村乳母
膳食
母乳
营养素
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职称材料
题名
陕西澄城县农村乳母膳食与乳汁营养素的调查分析
被引量:
7
1
作者
王维清
刘黎明
孙晓勉
贾梅
Acheson Kaven
机构
西安交通大学
医学院
营养
与
儿少
卫生学
教研室
出处
《中国临床营养杂志》
CAS
2006年第3期171-175,共5页
基金
瑞士国际儿童营养合作项目(99001)
文摘
目的了解陕西农村哺乳期乳母膳食和乳汁营养素的状况。方法采取整群抽样的方法,对陕西澄城县农村乳母进行膳食调查、身体营养状况和乳汁营养素测定。运用CDGSS3·0营养软件计算膳食成分,利用SPSS11·0软件进行统计学处理。结果陕西澄城县农村乳母膳食能量和蛋白质,尤其是优质蛋白质摄入严重不足;乳母身体消瘦发生率为23·64%;乳汁中蛋白质偏低而乳糖偏高;乳汁中能量与乳脂的变化一致;膳食和乳汁中相对应的营养素和能量相关系数差异无显著性。结论在今后的农村工作中,应加快提高农村生活水平,加强乳母营养知识的教育,改善乳母的膳食营养状况。
关键词
农村乳母
膳食
母乳
营养素
Keywords
rural women
diet
breast milk
nutrient
分类号
R174 [医药卫生—妇幼卫生保健]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
陕西澄城县农村乳母膳食与乳汁营养素的调查分析
王维清
刘黎明
孙晓勉
贾梅
Acheson Kaven
《中国临床营养杂志》
CAS
2006
7
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