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添加松针粉对肉鸡屠宰性能、器官指数及肉品质的影响 被引量:47
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作者 熊春梅 郭爱伟 +2 位作者 吴培福 陈粉粉 王发勇 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期949-954,共6页
选取18日龄肉鸡80羽,随机分为4组,分别为组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ、组Ⅳ,其中组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ为试验组,组Ⅳ为对照组。每组5个重复,每个重复4羽(♀)。采用单因子随机分组设计,各组基础日粮相同。组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ分别添加1%、3%、5%的松针粉,... 选取18日龄肉鸡80羽,随机分为4组,分别为组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ、组Ⅳ,其中组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ为试验组,组Ⅳ为对照组。每组5个重复,每个重复4羽(♀)。采用单因子随机分组设计,各组基础日粮相同。组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ分别添加1%、3%、5%的松针粉,对照组饲喂基础饲料+抗生素。试验期为56 d,在7周龄和9周龄时,分别从每个组每个重复选取5只接近平均体重的肉鸡进行屠宰试验和肉品质分析。结果表明:7周龄时,组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ和对照组的屠宰率各组间差异不显著(P>0.05);9周龄时,屠宰率对照组显著高于组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ(P<0.05),组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ间差异不显著(P>0.05)。7周龄、9周龄时,腹脂率各组间差异不显著(P>0.05)。添加松针粉对肉鸡肌肉pH值、蛋白质、脂肪、粗灰分影响不明显。4周龄、7周龄时,添加1%、3%、5%的松针粉能有效促进肉鸡脾脏、胸腺和法氏囊免疫器官的发育,促进机体的细胞免疫水平,提高机体的抗病能力,尤其是添加5%松针粉组促进免疫器官发育效果明显,7周龄时添加3%松针粉组效果较明显。综合考虑屠宰性能、免疫功能、经济效益,本试验中3%松针粉组饲喂肉鸡效果较明显,达到抗生素组水平。 展开更多
关键词 松针粉 肉鸡 屠宰性能 器官指数 肉品质
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超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮的工艺优化及其抗氧化活性 被引量:37
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作者 杨宗玲 李晗 +5 位作者 范方宇 郭磊 王振兴 杨代勇 何晓雪 林仫发 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第13期184-192,共9页
研究超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮的提取工艺和体外抗氧化活性。在单因素实验基础上,采用响应面法(Box-Behnken)优化无籽刺梨果渣中黄酮的提取工艺,并以VC为对照,对优化工艺条件下制备的黄酮研究其对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(D... 研究超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮的提取工艺和体外抗氧化活性。在单因素实验基础上,采用响应面法(Box-Behnken)优化无籽刺梨果渣中黄酮的提取工艺,并以VC为对照,对优化工艺条件下制备的黄酮研究其对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)的清除率及还原力。超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮最优提取工艺为液料比42 mL/g、乙醇浓度55%、超声时间48 min、超声功率300 W、酶解时间40 min、加酶量0.2%,该条件下黄酮得率为87.52 mg/g(n=3),与回归模型的预测值(87.78 mg/g)接近,模型拟合较好。优化工艺条件下制备的黄酮对DPPH·、·OH、O_(2)^(-)·的EC_(50)(concentration for50%of maximal effect,EC_(50))值分别为0.0139、0.30788、0.94291 mg/mL。在浓度0.02~0.5 mg/mL范围内,其还原力不及VC。通过超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮可为无籽刺梨果渣的资源化利用提供途径,且提取的黄酮具有较好的抗氧化活性,可作为一种天然的抗氧化剂。 展开更多
关键词 无籽刺梨渣 黄酮 超声波 酶法 抗氧化活性
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云南核桃细菌性黑斑病病原菌的分离与鉴定 被引量:27
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作者 肖波 卢世栋 +3 位作者 杨斌 陈玉惠 泽桑梓 赵宁 《贵州农业科学》 CAS 2017年第12期55-58,63,共5页
为核桃细菌性黑斑病的有效防治提供参考,以云南临沧、大理、楚雄、曲靖、保山和昭通等县(市)核桃主栽地区的398份感病核桃病叶和果实为样本,采用实验室组织培养与仪器检测分析相结合方法对云南核桃细菌性黑斑病病原菌进行分离纯化与鉴... 为核桃细菌性黑斑病的有效防治提供参考,以云南临沧、大理、楚雄、曲靖、保山和昭通等县(市)核桃主栽地区的398份感病核桃病叶和果实为样本,采用实验室组织培养与仪器检测分析相结合方法对云南核桃细菌性黑斑病病原菌进行分离纯化与鉴定。结果表明:云南核桃细菌性黑斑病的病原菌为成团泛菌(Pantoea agglomerans)和核桃黄单胞杆菌(Xanthomonas arboricola),2种病原菌的分离率和致病力存在较大差异,即成团泛菌的分离率高于核桃黄单胞杆菌,而核桃黄单胞杆菌的致病力高于成团泛菌。 展开更多
关键词 核桃 细菌性黑班病 生理生化特性 病原菌 鉴定 云南
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山楂多糖的提取及其抗氧化性作用 被引量:27
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作者 郑朋朋 李珊 +3 位作者 戚丽蓉 杨正涛 张婷 敖新宇 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第6期107-113,共7页
为确定大别山产山楂多糖的最佳提取工艺条件和多糖的抗氧化活性,在单因素试验的基础上,通过Plackett Burman试验进行统计学筛选后,响应面法进行优化;通过对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑... 为确定大别山产山楂多糖的最佳提取工艺条件和多糖的抗氧化活性,在单因素试验的基础上,通过Plackett Burman试验进行统计学筛选后,响应面法进行优化;通过对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除试验测定山楂多糖抗氧化活性。结果表明,山楂多糖最佳提取条件为液料比28∶1(m L∶g)、浸提温度79℃,醇析乙醇体积分数71%。在此条件下,山楂多糖的提取率为7.97%。结果表明,山楂多糖具有清除DPPH自由基、羟基自由基和ABTS自由基的能力。 展开更多
关键词 山楂 多糖 响应面法 抗氧化性
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天然多糖提取纯化及生理功能活性研究进展 被引量:24
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作者 徐涵 刘云 阚欢 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第5期1382-1390,共9页
多糖是在自然界中广泛分布的糖类大分子物质,具有多种生理功能和生物活性,是维持生命活动四大基本物质之一。多糖不仅在食品开发领域备受关注,在医药保健领域也具有广阔发展空间,因而受到越来越多的研究者青睐。然而,多糖的提取纯化困难... 多糖是在自然界中广泛分布的糖类大分子物质,具有多种生理功能和生物活性,是维持生命活动四大基本物质之一。多糖不仅在食品开发领域备受关注,在医药保健领域也具有广阔发展空间,因而受到越来越多的研究者青睐。然而,多糖的提取纯化困难,对其生物活性作用机制也缺乏深入的了解,限制了多糖的应用范围。本文概括了近年来多糖的提取纯化研究并分析了各方法优缺点,同时总结了多糖生理活性研究及作用机制,分析了目前存在的问题,对多糖未来发展趋势进行展望,以期为深入研究其作用机制并为开发食品、保健品或药品提供参考,逐步构建并完善生产体系,促进多糖产品工艺和功能应用的发展。 展开更多
关键词 多糖 提取 纯化 生物活性
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植物多酚的生物活性及其在家禽生产中的应用 被引量:22
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作者 郭爱伟 刘莉莉 +1 位作者 杨亚晋 李青青 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期491-499,共9页
植物多酚是存在于植物体内的一种复杂的次生代谢产物,其以苯酚为基本构架,以苯环的多羟基取代为特征,不仅包括含有1个酚环分子的简单酚类如酚酸和酚醇,还包括具有多个酚环分子的复杂酚类化合物。目前已报道的植物多酚包括简单酚酸到结... 植物多酚是存在于植物体内的一种复杂的次生代谢产物,其以苯酚为基本构架,以苯环的多羟基取代为特征,不仅包括含有1个酚环分子的简单酚类如酚酸和酚醇,还包括具有多个酚环分子的复杂酚类化合物。目前已报道的植物多酚包括简单酚酸到结构复杂的肉桂酸、黄酮、芪类、查尔酮、花青素、香豆素类、单宁及木脂素等。研究已证实,植物多酚具有清除自由基、防止DNA受损、调节细胞内抗氧化防御系统及抗肿瘤、抗炎、抗肥胖等生物学功能。本文综述了植物多酚的结构特征和抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗肥胖、降血脂和降血糖等生物活性及在家禽生产中的应用,旨在为今后植物多酚的开发利用提供理论基础。 展开更多
关键词 植物多酚 结构特征 生物学功能 家禽生产
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核桃炭疽病生物防治菌株YB-4-15的筛选和鉴定 被引量:18
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作者 韩长志 霍超 《经济林研究》 北大核心 2016年第1期83-89,共7页
核桃炭疽病给云南核桃产业的发展造成了严重的影响。为给核桃炭疽病生物防治制剂的开发提供理论支撑,以核桃炭疽病菌为指示菌,采用土壤稀释平板法及对峙培养法,对生防菌株进行了分离与筛选,结果表明:菌株YB-4-15、YB-8-11-1、YB-7-9-1... 核桃炭疽病给云南核桃产业的发展造成了严重的影响。为给核桃炭疽病生物防治制剂的开发提供理论支撑,以核桃炭疽病菌为指示菌,采用土壤稀释平板法及对峙培养法,对生防菌株进行了分离与筛选,结果表明:菌株YB-4-15、YB-8-11-1、YB-7-9-1对核桃炭疽病菌均有80%以上的抑菌活性,其中,抑菌作用最稳定、抑菌效果最佳的菌株为YB-4-15。然后对YB-4-15菌株进行了形态学鉴定和ITS分析,鉴定结果表明:YB-4-15菌株为钩状木霉菌。最后,对该木霉菌的生物学特性及次生代谢产物的性质进行了研究,结果表明:该菌最适温度为28℃,其菌丝生长对光照条件不敏感,适合在p H为4~8的PDA培养基上生长,其无菌滤液的热稳定性较差,仅在45℃及以下温度条件下才有较好的抑菌效果。 展开更多
关键词 核桃炭疽病 生物防治 钩状木霉 YB-4-15
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饲粮纤维对家禽肠道健康的调控及作用机制 被引量:20
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作者 郭爱伟 CHENG Long +2 位作者 杨亚晋 陈粉粉 汪谦 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期3377-3385,共9页
近年来由于抗生素在临床上的滥用,使得抗菌药物的抗菌效果大大降低,抗生素滥用还会导致有害菌定殖增加,影响人和动物的健康。因此,很多国家开始禁止用抗生素作为饲料添加剂,且在饲料中添加低剂量的抗生素作为肠道微生态调节剂已不再受欢... 近年来由于抗生素在临床上的滥用,使得抗菌药物的抗菌效果大大降低,抗生素滥用还会导致有害菌定殖增加,影响人和动物的健康。因此,很多国家开始禁止用抗生素作为饲料添加剂,且在饲料中添加低剂量的抗生素作为肠道微生态调节剂已不再受欢迎,而探寻新的抗生素替代品来调节畜禽肠道微生物区系和维持肠道健康显得非常重要。人们一直误认为饲粮纤维是一种抗营养因子,指出纤维能稀释饲粮能量水平,影响家禽的生产性能。但最新研究表明,在家禽饲粮中添加适量纤维是改善家禽肠道健康、减少家禽肠道紊乱的一种有效的营养调控措施。本文从家禽肠道发育、肠道黏膜形态及上皮组织健康、肠道消化生理、肠道微生物区系等方面综述饲粮纤维对家禽肠道健康的影响,为进一步研究纤维对家禽肠道健康的调控机制提供参考,也为今后在家禽饲粮中添加纤维性物质提供一定的科学依据。 展开更多
关键词 饲粮纤维 消化道发育 肠黏膜 肠道微生态 家禽 调控
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滇杨多倍体苗期叶片形态及光合生理比较分析 被引量:18
9
作者 唐军荣 李斌 +4 位作者 朱丽娜 张俊 何承忠 李贤忠 辛培尧 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2016年第1期103-109,共7页
[目的]以前期研究诱导获得的滇杨种质为试验材料,比较分析其苗期叶片形态及光合生理与基因剂量的关系,为滇杨多倍体育种提供理论指导。[方法]利用前期研究所获得的滇杨多倍体当年生苗为材料,测定其叶片大小、叶片厚度、栅栏组织厚度、... [目的]以前期研究诱导获得的滇杨种质为试验材料,比较分析其苗期叶片形态及光合生理与基因剂量的关系,为滇杨多倍体育种提供理论指导。[方法]利用前期研究所获得的滇杨多倍体当年生苗为材料,测定其叶片大小、叶片厚度、栅栏组织厚度、气孔特性及叶绿素含量,并以滇杨二倍体为对照,分析滇杨不同程度多倍化后的叶片形态及光合生理特性。[结果]表明:嵌合体及四倍体滇杨的叶片长、宽均大于二倍体植株;滇杨嵌合体及四倍体叶片厚度分别为二倍体的1.16、1.41倍,栅栏组织厚度分别为二倍体的1.10、1.23倍,叶片单位视野内气孔数明显少于二倍体,气孔体积则大于二倍体,叶绿素总含量分别为二倍体的127%和141%;滇杨嵌合体及四倍体植株的净光合速率在日变化过程中均高于二倍体;气孔导度、蒸腾速率则与二倍体差别较小;嵌合体、四倍体及二倍体的胞间CO2浓度在日变化过程中变化不明显。[结论]滇杨多倍化后,由于其基因数量的增加,在叶片形态及光合生理特性等方面,表现出了明显区别于其二倍体的剂量效应。 展开更多
关键词 滇杨 多倍化 遗传效应 分析
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4种竹叶营养成分分析及其黄酮提取物体外抗氧化活性研究 被引量:20
10
作者 欧阳吾乐 雷福红 +3 位作者 杨亚晋 刘莉莉 李青青 郭爱伟 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期1669-1674,1830,共7页
为探究4种竹叶的营养成分、黄酮含量以及竹叶黄酮提取物的抗氧化活性。以观音竹、金竹、紫竹和孖竹等4种竹为研究对象,分析了竹叶中的主要营养成分及黄酮含量,并提取获得了4种竹叶的黄酮提取物,以DPPH、ABTS自由基清除率以及亚铁还原力... 为探究4种竹叶的营养成分、黄酮含量以及竹叶黄酮提取物的抗氧化活性。以观音竹、金竹、紫竹和孖竹等4种竹为研究对象,分析了竹叶中的主要营养成分及黄酮含量,并提取获得了4种竹叶的黄酮提取物,以DPPH、ABTS自由基清除率以及亚铁还原力和金属螯合能力等指标评价竹叶黄酮提取物的抗氧化能力。结果表明,粗蛋白孖竹最高,观音竹最低,粗脂肪观音竹最高,孖竹最低,粗纤维观音竹最高,孖竹最低,钙金竹最高,观音竹最低,黄酮观音竹最高,金竹最低;体外抗氧化活性结果表明,金竹黄酮提取物清除DPPH自由基的效果最好,观音竹黄酮提取物清除DPPH自由基的效果与BHT接近,对ABTS自由基的清除能力大小顺序为BHT>孖竹>金竹>紫竹>观音竹,4种竹叶黄酮提取物的亚铁还原能力均强于BHT,而金属螯合能力明显低于EDTA;竹叶中黄酮含量与ABTS自由基清除显著的正相关性,与DPPH自由基清除和亚铁还原能力无显著相关性。表明金竹黄酮提取物和孖竹黄酮提取物在体外具有较强的抗氧化性。 展开更多
关键词 竹叶 营养成分 黄酮提取物 抗氧化
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独龙鸡生独龙鸡生长曲线拟合分析 被引量:19
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作者 李青青 李沫沫 +5 位作者 陈粉粉 周杰珑 杨亚晋 刘莉莉 郭爱伟 董钟 《中国家禽》 北大核心 2017年第24期59-61,共3页
为了解独龙鸡生长发育规律,运用Logistic、Gompertz、Bertalanffy三种非线性模型对其0~20周龄体重进行生长曲线拟合和分析。结果表明:三种模型均能很好地拟合独龙鸡的生长曲线,拟合度均在0.99以上。其中以Gompertz模型拟合效果最优,拟... 为了解独龙鸡生长发育规律,运用Logistic、Gompertz、Bertalanffy三种非线性模型对其0~20周龄体重进行生长曲线拟合和分析。结果表明:三种模型均能很好地拟合独龙鸡的生长曲线,拟合度均在0.99以上。其中以Gompertz模型拟合效果最优,拟合度R2为0.993,拐点周龄为7.202,拐点体重为742.356 g。该结果为独龙鸡的系统选育及饲养管理提供科学依据。 展开更多
关键词 独龙鸡 生长曲线 拟合度
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植物提取物对家禽肠道健康的调控及其作用机制 被引量:19
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作者 郭爱伟 熊春梅 +4 位作者 周杰珑 李青青 陈玉芹 杨亚晋 郑琛 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期2613-2621,共9页
植物提取物中的活性物质有黄酮类、植物精油、生物碱、茶多酚、皂苷和多糖等,这些活性物质在动物机体内具有抗菌、抗氧化、增强肠道免疫、促进消化酶分泌及改善肠道健康等多种生理功能,且具有无残留和无耐药性等特点,是抗生素的理想替... 植物提取物中的活性物质有黄酮类、植物精油、生物碱、茶多酚、皂苷和多糖等,这些活性物质在动物机体内具有抗菌、抗氧化、增强肠道免疫、促进消化酶分泌及改善肠道健康等多种生理功能,且具有无残留和无耐药性等特点,是抗生素的理想替代品之一。本文借鉴国内外学者近年来的植物提取物在家禽肠道健康调控方面的研究成果,对植物提取物的抑菌活性成分及抗菌机制进行了概括和阐述,重点综述了植物提取物对家禽肠道消化生理、肠道发育及黏膜形态、肠道菌群、肠道免疫和肠道有害代谢产物的影响及其作用机制,以期为今后在家禽生产中合理使用植物提取物提供科学依据。 展开更多
关键词 植物提取物 家禽 肠道健康 作用机制
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云南榧子和香榧子营养成分比较研究 被引量:17
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作者 马长乐 周稚凡 +3 位作者 李向楠 付荣 黄晓霞 李靖 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第14期92-94,共3页
香榧种植已经成为浙江诸暨等地山区农民的主要经济来源,而云南榧子还未得到有效的开发利用。对云南榧子和香榧子的蛋白质、粗脂肪和矿质元素含量进行了测定和比较研究,采用凯式定氮法测定了两种榧子蛋白质含量,结果显示香榧子蛋白含量... 香榧种植已经成为浙江诸暨等地山区农民的主要经济来源,而云南榧子还未得到有效的开发利用。对云南榧子和香榧子的蛋白质、粗脂肪和矿质元素含量进行了测定和比较研究,采用凯式定氮法测定了两种榧子蛋白质含量,结果显示香榧子蛋白含量较云南榧子蛋白含量高;采用索氏提取法测定了两种榧子粗脂肪含量,结果显示云南榧子的粗脂肪含量低于香榧子;采用ICP-OES法测定了两种榧子20种矿质元素含量,结果显示两种榧子均富含矿质元素K、Mg、P、Ca、Na、Fe、Mn、Cu、S、Zn、Se,均为典型的高钾低钠食品。 展开更多
关键词 云南榧 香榧 种子 营养成分 矿质元素 电感耦合等离子体发射光谱法
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不同种植模式及种植年限对滇黄精产量及品质的影响 被引量:17
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作者 苏为耿 赵永丰 +3 位作者 吴兴兴 熊新武 苏悦 苏智良 《西部林业科学》 CAS 北大核心 2022年第5期113-117,126,共6页
在云南省普洱市益智乡、糯扎渡乡和威远乡采集滇黄精样品36份,采用大田种植和林下种植两种模式,测定两种种植模式下不同种植年限(3、4、5和6 a)的产量,及其折干率、浸出物及多糖含量。结果显示:两种种植模式下,种植3~6 a生滇黄精块径数... 在云南省普洱市益智乡、糯扎渡乡和威远乡采集滇黄精样品36份,采用大田种植和林下种植两种模式,测定两种种植模式下不同种植年限(3、4、5和6 a)的产量,及其折干率、浸出物及多糖含量。结果显示:两种种植模式下,种植3~6 a生滇黄精块径数量为7~17.33个/株,鲜重为0.36~1.17 kg/株,折干率为18.87%~33.33%;两种种植模式均是5 a生产量最高,且大田模式产量高于林下模式;大田模式4 a生滇黄精折干率最大值为24.39%,而林下模式4 a生滇黄精折干率最大值为33.33%;大田模式浸出物明显高于林下模式,且6 a生采收时,最大值可达到91.8%;林下模式多糖含量(13.74%~17.40%),整体高于大田模式多糖含量(9.10%~13.52%)。 展开更多
关键词 滇黄精 栽培模式 折干率 浸出物 黄精多糖 采收年限
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大理洱海湖滨带鸟类多样性 被引量:18
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作者 韩联宪 邓章文 岩道 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期185-194,共10页
洱海地处云南西部,是中国西部候鸟迁徙时的重要停息地和越冬地,但其湖滨带鸟类组成与季节变化尚无专门研究。作者于2011年1月(冬季)、3和4月(春季)、7月(夏季)、10和11月(秋季)采用样线法对洱海湖滨带的鸟类多样性进行了调查,在洱海西... 洱海地处云南西部,是中国西部候鸟迁徙时的重要停息地和越冬地,但其湖滨带鸟类组成与季节变化尚无专门研究。作者于2011年1月(冬季)、3和4月(春季)、7月(夏季)、10和11月(秋季)采用样线法对洱海湖滨带的鸟类多样性进行了调查,在洱海西岸湖滨带共设4条调查样线,总长度48.2 km,冬夏季节各进行2 d共4次调查,春秋各进行4 d共8次调查。共记录到鸟类13目38科115种,其中有国家Ⅱ级重点保护鸟类7种;留鸟61种,夏候鸟7种,冬候鸟39种,旅鸟8种;按生态类群分,有游禽19种,涉禽22种,猛禽7种,陆禽3种,攀禽8种,鸣禽56种。研究结果表明,秋季的鸟类物种数及多样性指数最高,夏季均匀性指数最高。5类生境中,树林灌丛生境的鸟类多样性和均匀性最高;近岸水域鸟类个体数量最多。依据调查结果,建议沿环湖公路营造更多树林,在适宜地点建造滩涂,将有利于鸟类栖息觅食。 展开更多
关键词 洱海 湖滨带 鸟类多样性 季节变动
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饲料中添加复方中草药对鞍带石斑鱼生长与消化酶活性的影响 被引量:15
16
作者 黄景军 何琪 +5 位作者 赵会宏 刘苏 杨宇晴 张海发 周立斌 石和荣 《饲料工业》 CAS 北大核心 2021年第4期53-58,共6页
试验旨在研究以车前草、藿香、刺五加、厚朴四种中草药按质量比制成的复方中草药作为饲料添加剂对鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus)生长、消化酶活性的影响。分别在基础日粮中添加0(对照组)、2、4、6 g/kg的复方中草药,喂养初始质量... 试验旨在研究以车前草、藿香、刺五加、厚朴四种中草药按质量比制成的复方中草药作为饲料添加剂对鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus)生长、消化酶活性的影响。分别在基础日粮中添加0(对照组)、2、4、6 g/kg的复方中草药,喂养初始质量为(84.53±14.00)g的鞍带石斑鱼60 d。饲养结果表明:生长方面,在试验60 d时,2 g/kg组的平均质量、增重率、特定生长率显著高于对照组(P<0.05)。消化酶活性方面,20 d时2 g/kg组的淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05);试验期内,2 g/kg组的胰蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05);60 d时,6 g/kg组的脂肪酶活性显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,2 g/kg的复方中草药添加量能有效促进鞍带石斑鱼的生长和消化酶活性。 展开更多
关键词 复方中草药 添加剂 鞍带石斑鱼 生长 消化酶活性
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桔小实蝇卵巢形态结构及发育特征研究 被引量:14
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作者 陈敏 陈鹏 +2 位作者 叶辉 季清娥 黎剑平 《环境昆虫学报》 CSCD 北大核心 2014年第1期83-88,共6页
卵巢是实蝇产卵繁殖的重要器官,卵巢构成及发育进度决定了实蝇成虫的行为活动及繁殖力。本研究从桔小实蝇羽化之日起,逐日取样观察记录了桔小实蝇卵巢发育进程,描述了桔小实蝇卵巢形态结构和发育特征,并对卵巢进行了发育等级划分。研究... 卵巢是实蝇产卵繁殖的重要器官,卵巢构成及发育进度决定了实蝇成虫的行为活动及繁殖力。本研究从桔小实蝇羽化之日起,逐日取样观察记录了桔小实蝇卵巢发育进程,描述了桔小实蝇卵巢形态结构和发育特征,并对卵巢进行了发育等级划分。研究表明:桔小实蝇卵巢由两组卵巢管组成,每组卵巢含卵巢管28根。新羽化桔小实蝇卵巢处于发育初期,无卵巢管。羽化后第4 d,卵巢管开始显现,卵巢管数量增加,至第10 d左右,卵巢发育成熟。进入产卵末期,卵巢管逐渐消解,卵巢变小萎缩。本研究将桔小实蝇卵巢发育进程分为5个发育等级,即发育初期(Ⅰ级)、卵黄沉积期(Ⅱ级)、成熟待产期(Ⅲ级)、产卵盛期(Ⅳ级)和产卵末期(Ⅴ级)。本研究为开展桔小实蝇繁殖生物学和繁殖行为学深入研究提供了不可或缺的卵巢信息。 展开更多
关键词 桔小实蝇 卵巢形态 卵巢发育 繁殖行为
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超声波提取西番莲果皮色素工艺优化及稳定性 被引量:14
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作者 杨宗玲 马馨 +4 位作者 张蕊 徐玉巧 张利斌 李晗 范方宇 《食品科技》 CAS 北大核心 2020年第2期251-257,共7页
采用西番莲果皮为原料,提取液吸光度为指标,研究提取温度、液料比、超声时间和超声波功率对西番莲果皮色素提取效果的影响。以此为基础,通过响应面法优化西番莲果皮色素的提取条件,并对色素稳定性进行研究。结果表明,西番莲果皮色素最... 采用西番莲果皮为原料,提取液吸光度为指标,研究提取温度、液料比、超声时间和超声波功率对西番莲果皮色素提取效果的影响。以此为基础,通过响应面法优化西番莲果皮色素的提取条件,并对色素稳定性进行研究。结果表明,西番莲果皮色素最佳提取工艺为:提取温度50 ℃、液料比10 (mL/g)、超声时间37 min、超声波功率190 W,在该工艺条件下吸光度为0.459,与理论预测值0.462相比,其相对误差约为0.003,说明采用响应面法优化得出的方程模型可靠。此条件下提取的西番莲果皮色素在30~50 ℃范围内热稳定性好;酸性环境(2<pH<7)稳定性较好,碱性环境(7<pH<10)稳定性较差;食品添加剂(山梨酸钾、柠檬酸、食盐、碳酸氢钠等)对西番莲果皮色素稳定性影响较小。 展开更多
关键词 西番莲果皮 色素 超声提取 稳定性
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超声辅助酶法提取西番莲果皮可溶性膳食纤维及理化性质 被引量:14
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作者 李晗 杨宗玲 +3 位作者 毕永雪 张蕊 徐玉巧 范方宇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第7期161-165,172,共6页
为提高西番莲果皮废弃物的利用率,以西番莲皮可溶性膳食纤维(Passion Peel Soluble Dietary Fiber,PSDF)得率为评价指标,通过单因素实验分析料液比、酶解温度、超声功率、混合酶量(淀粉酶和木瓜蛋白酶比例为1∶1)对PSDF得率的影响,结合... 为提高西番莲果皮废弃物的利用率,以西番莲皮可溶性膳食纤维(Passion Peel Soluble Dietary Fiber,PSDF)得率为评价指标,通过单因素实验分析料液比、酶解温度、超声功率、混合酶量(淀粉酶和木瓜蛋白酶比例为1∶1)对PSDF得率的影响,结合正交试验优化提取工艺,并对西番莲果皮粉(Passion Peel Flour,PPF)和PSDF的理化性质进行分析。结果表明,超声辅助酶法提取PSDF最佳工艺条件为:料液比1∶26 g/mL、酶解温度70℃、超声功率250 W、混合酶量0.6%,PSDF得率为14.82%。与PPF相比,PSDF溶胀性和持水力极显著增加了52.29%、19.66%(P<0.01);堆积密度显著下降了24.18%(P<0.05);饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸结合力分别增加了1.97%、8.4%(P>0.05);模拟胃环境(pH=2.0)和肠道环境(pH=7.0)的胆固醇吸附能力分别显著增加了16.15%、10.47%(P<0.05)。红外光谱表明,PPF和PSDF均具有典型的多糖特征吸收峰。 展开更多
关键词 西番莲果皮 可溶性膳食纤维 超声辅助酶法 得率 理化性质
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拐枣不同提取物的体外抗氧化作用 被引量:15
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作者 郑朋朋 李珊 +2 位作者 杨正涛 戚丽蓉 敖新宇 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第9期121-124,共4页
对拐枣子、拐枣和拐枣枝体积分数为80%的乙醇溶液浸提物抗氧化性进行比较,再选取拐枣为试验材料,经体积分数为80%的乙醇浸提浸膏分别用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、甲醇萃取,福林酚法测定不同极性部位多酚含量,通过测定DPPH自由基、ABTS... 对拐枣子、拐枣和拐枣枝体积分数为80%的乙醇溶液浸提物抗氧化性进行比较,再选取拐枣为试验材料,经体积分数为80%的乙醇浸提浸膏分别用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、甲醇萃取,福林酚法测定不同极性部位多酚含量,通过测定DPPH自由基、ABTS自由基的清除率,研究拐枣萃取物的抗氧化作用。结果表明,拐枣对DPPH和ABTS自由基清除率分别为87.07%和95.67%,其抗氧化性高于拐枣子及拐枣枝;拐枣乙醇提取物浸膏不同极性萃取物中,乙酸乙酯萃取物的抗氧化能力最强,其多酚含量为202.8 mg/g,对DPPH和ABTS自由基清除作用的IC50分别为182μg/m L和60μg/m L,最大清除效率分别为94.0%和98.57%。试验表明拐枣具有较好的抗氧化能力,具有开发利用的价值。 展开更多
关键词 拐枣 DPPH自由基 ABTS自由基 抗氧化性
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