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食品分析实验课程研究性教学模式的探索 被引量：18
1
作者 郑炯 阚建全 +1 位作者 张甫生 索化夷 《西南师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期156-159,共4页
概述了我国的研究性教学模式的研究现状,对食品分析实验课程教学模式的改进提出了思考,并从构建综合性实验内容体系,采用创新性实验教学方法,建立开放式实验室等方面对食品分析实验课程研究性教学模式进行了探索.
关键词 食品分析实验 研究性教学 教学模式
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