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题名猪油对罗非鱼生长及餐后脂质代谢的影响
被引量：2
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作者
徐韬
彭祥和
林鑫
林仕梅
罗莉
陈拥军
李云
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机构
西南大学动物科技学院/西南大学淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室/西南大学水产科学重庆市市级重点实验室
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出处
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2016年第1期80-86,共7页
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基金
重庆市基础与前沿研究计划(cstc2013jcyj A80037)
重庆市特色效益水产业关键技术集成示范项目(40808513)
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文摘
在实用饲料配方的基础上分别添加0%、5%、10%猪油组成试验饲料饲喂罗非鱼(Oreochromis niloticus)(初重43 g)8周,比较研究猪油不同添加水平对罗非鱼生长及餐后脂质代谢的影响。结果表明,罗非鱼的末重(FBW)、特定生长率(SGR)、增重率(WGR)和饲料效率(FE)随着饲料中猪油水平的增加而显著升高。而摄食量(FI)表现出相反的变化趋势,即高水平猪油组显著低于对照组。随猪油添加水平增加,罗非鱼肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活力显著降低,而肝脏丙二醛(MDA)含量显著增加。血清中甘油三酯(TG)、胆固醇(CHO)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL-C)含量均随饲料中猪油水平增加而显著升高。各试验组罗非鱼血清中CHO、TG、LDL-C和VLDL-C含量随时间推移均表现出先升高后降低的变化趋势,TG和VLDL-C的峰值出现在餐后6h,而CHO和LDL-C峰值在餐后9 h。但HDL-C表现出相反的变化趋势,即先降低后升高,在餐后6 h达到最低值。总之,饲料中添加不同水平猪油会促进罗非鱼生长,但会影响罗非鱼的肝功能以及餐后脂质代谢,罗非鱼抗氧化能力也相应受到影响。
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关键词
罗非鱼(Oreochromis
niloticus)
猪油
生长
脂质代谢
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Keywords
tilapia（Oreochromis niloticus）
lard oil
growth
lipid metabolism
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分类号
S963.73
[农业科学—水产养殖]
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