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酯交换反应及其在开发天然油脂加脂剂方面的应用 被引量：16
1
作者 兰云军 贾争现 +2 位作者 王利民 王全顺 权长根 《中国皮革》 CAS 1994年第1期26-29,共4页
本文介绍了酯交换反应的动力学机理,影响油脂酯交换反应的因素以及酯交换反应在开发天然油脂加脂剂方面的应用。
关键词 酯交换 油脂加脂剂 应用
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