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如何提高大年酸菜的经济价值
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作者 吴子亮 《农村科学实验》 2021年第9期36-37,共2页
酸菜是人们日常生活中经常会食用的一种腌菜,其烹饪加工的方式也有很多种。在广西柳州市融水县大年乡,基本每家每户都有腌酸菜的传统习惯,因为酸菜制作方法简单,而且收效又快,所以是促进大年乡经济发展的良好项目。本文通过对大年乡酸... 酸菜是人们日常生活中经常会食用的一种腌菜,其烹饪加工的方式也有很多种。在广西柳州市融水县大年乡,基本每家每户都有腌酸菜的传统习惯,因为酸菜制作方法简单,而且收效又快,所以是促进大年乡经济发展的良好项目。本文通过对大年乡酸菜的详细介绍与分析,讨论如何能够提高乡村经济价值。 展开更多
关键词 大年酸菜 收益问题 经济价值分析
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