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高效液相色谱-蒸发光散射检测法同时测定食品中9种甜味剂 被引量：19
1
作者 方光伟 何建仁 +2 位作者 陈忍 黄萍 林中 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第12期4741-4746,共6页
目的建立高效液相色谱-蒸发光散射检测器(high performance liquid chromatography-evaporative light scattering detection,HPLC-ELSD)同时检测食品中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、索马甜、纽甜、甜菊糖苷9... 目的建立高效液相色谱-蒸发光散射检测器(high performance liquid chromatography-evaporative light scattering detection,HPLC-ELSD)同时检测食品中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、索马甜、纽甜、甜菊糖苷9种甜味剂的方法。方法样品中的甜味剂经水提取后利用固相萃取柱净化浓缩,以C_18(250 mm×4.6 mm,5μm)柱分离,经流动相梯度洗脱后,采用HPLC-ELSD法进行测定。结果 9种甜味剂在20~500 mg/L的质量浓度范围内,具有良好的线性关系(相关系数大于0.99),在3个添加水平下样品的平均回收率为87.2%~107.1%,相对标准偏差小于4.0%,该方法中三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、索马甜、纽甜和甜菊糖苷的检出限为5 mg/kg,安赛蜜、糖精钠和甜蜜素的检出限为10 mg/kg。结论本方法简单、准确、灵敏,是同时检测食品中9种甜味剂的有效方法。 展开更多
关键词 食品 甜味剂 高效液相色谱法 蒸发光散射检测
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气相色谱-质谱联用法测定纺织品中2-正辛基-4-异噻唑啉-3-酮等5种防腐剂 被引量：13
2
作者 黄萍 林中 +3 位作者 方光伟 程群 林碧芬 陈绍华 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期279-283,共5页
建立了气相色谱-质谱联用法测定纺织品中2-正辛基-4-异噻唑啉-3-酮（OIT）、4-氯-3-甲基苯酚（PCMC）,2,4,6-三溴苯酚（2,4,6-TBP）,2,6-二甲基苯酚（2,6-DMP）、对苯基苯酚（PPP）等5种防腐剂的方法。样品采用甲醇超声提取,提取液浓缩... 建立了气相色谱-质谱联用法测定纺织品中2-正辛基-4-异噻唑啉-3-酮（OIT）、4-氯-3-甲基苯酚（PCMC）,2,4,6-三溴苯酚（2,4,6-TBP）,2,6-二甲基苯酚（2,6-DMP）、对苯基苯酚（PPP）等5种防腐剂的方法。样品采用甲醇超声提取,提取液浓缩定容后,经DB-5MS石英毛细管柱分离,进行气相色谱-质谱联用仪分析,全扫描定性,选择离子定量。OIT、2,4,6-TBP、2,6-DMP的线性范围为0.3~20μg/m L,r≥0.9991,检出限为0.3 mg/kg;PCMC,PPP的线性范围为0.15~10μg/m L,r≥0.9993,检出限为0.15 mg/kg。5种防腐剂的回收率为72.7%~110%,RSD≤8.4%（n=6）。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱联用法 防腐剂 纺织品
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兽药中非法添加违禁药物的原因分析及监管对策 被引量：13
3
作者 林中 黄萍 方光伟 《中国兽药杂志》 2014年第5期63-65,共3页
对兽药中非法添加违禁药物的现状及原因进行分析并提出相应对策,以期为兽药监管提供参考。参照相关检测方法对客户委托的兽药进行非法添加药物检测,结果在这些兽药中检测出含有禁用药物氯霉素、呋喃唑酮、呋喃他酮及限用药物恩诺沙星、... 对兽药中非法添加违禁药物的现状及原因进行分析并提出相应对策,以期为兽药监管提供参考。参照相关检测方法对客户委托的兽药进行非法添加药物检测,结果在这些兽药中检测出含有禁用药物氯霉素、呋喃唑酮、呋喃他酮及限用药物恩诺沙星、磺胺喹噁啉等,涉及产品名为硫氰酸红霉素可溶性粉、安乃近片等10多种药品。 展开更多
关键词 兽药 违禁药物 原因分析 监管对策
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动物源性食品中头孢菌素类药物残留检测方法研究进展 被引量：12
4
作者 洪云鹤 李伟青 +5 位作者 林中 张元 张经华 刘艳 张宝善 张峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第13期370-375,共6页
由动物养殖过程中抗生素滥用而引发的食品安全问题已经引起社会各界的广泛关注。当前已有5代近60种头孢菌素类抗生素被应用于人用药和兽药领域,为全面了解动物源性食品中头孢菌素类抗生素残留检测现状,本文总结了动物源性食品中头孢菌... 由动物养殖过程中抗生素滥用而引发的食品安全问题已经引起社会各界的广泛关注。当前已有5代近60种头孢菌素类抗生素被应用于人用药和兽药领域,为全面了解动物源性食品中头孢菌素类抗生素残留检测现状,本文总结了动物源性食品中头孢菌素类抗生素残留检测相关技术的应用情况,详细介绍了样品前处理及检测方法研究进展,并对食品中该类抗生素残留检测技术发展前景予以展望。 展开更多
关键词 头孢菌素 动物源性食品 检测 药物残留
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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小吃类食品和火锅底料中5种罂粟壳生物碱和6种工业染料 被引量：12
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作者 林中 陈忍 +6 位作者 陈璘霞 方光伟 何建仁 程群 童玉贵 黄萍 林碧芬 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第1期107-115,共9页
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定小吃类食品及火锅底料中5种罂粟壳生物碱和6种工业染料。方法样品采用乙腈溶液提取,乙腈层经无水硫酸镁脱... 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定小吃类食品及火锅底料中5种罂粟壳生物碱和6种工业染料。方法样品采用乙腈溶液提取,乙腈层经无水硫酸镁脱水后于40℃下旋转蒸发浓缩至干,用2.0 mL乙腈+0.1%甲酸水(95:5,V:V)溶解残渣,样液过膜后经C_(18)柱分离,电喷雾正、负离子同时扫描模式下多反应监测方式检测,外标法定量。结果 5种罂粟壳生物碱和6种工业染料在2.5~100μg/L的浓度范围内,具有良好的线性关系(相关系数均大于0.9980),在3个添加水平下样品的平均回收率为72.2%~108%,相对标准偏差2.5%~9.6%,罂粟碱、那可丁、蒂巴因、玫瑰红B、酸性橙Ⅱ、碱性嫩黄O、碱性黄1的检出限为1.0μg/kg,吗啡、可待因、碱性橙Ⅱ、苏丹红Ⅳ的检出限为2.5μg/kg。实际样品检测中,检出酸性橙Ⅱ阳性样品6个,含量为0.00706~74.2 mg/kg。结论该方法准确、灵敏、快速,是同时检测小吃类食品和火锅底料中罂粟壳生物碱和工业染料的有效方法。 展开更多
关键词 小吃类食品 火锅底料 罂粟壳生物碱 工业染料 超高效液相色谱串联质谱法
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气相色谱-质谱联用法测定皮革中多氯联苯 被引量：8
6
作者 黄萍 童玉贵 陈绍华 《皮革科学与工程》 CAS 北大核心 2018年第1期51-56,共6页
建立了气相色谱-质谱联用法测定皮革中2-氯联苯(PCB 1)、2,2’-二氯联苯(PCB 4)、2,4,4’-三氯联苯(PCB 28)、2,2’,5,5’-四氯联苯(PCB 52)、2,2’,4,5,5’-五氯联苯(PCB 101)、2,2’,3,4,4’,5’-六氯联苯(PCB138)、2,2’,3,4,4’,5,5... 建立了气相色谱-质谱联用法测定皮革中2-氯联苯(PCB 1)、2,2’-二氯联苯(PCB 4)、2,4,4’-三氯联苯(PCB 28)、2,2’,5,5’-四氯联苯(PCB 52)、2,2’,4,5,5’-五氯联苯(PCB 101)、2,2’,3,4,4’,5’-六氯联苯(PCB138)、2,2’,3,4,4’,5,5’-七氯联苯(PCB 180)、2,2’,3,3’,4,4’,5,5’-八氯联苯(PCB 194)、2,2’,3,3’,4,4’,5,5’,6-九氯联苯(PCB 206)、十氯联苯(PCB 209)等10种多氯联苯的方法。试样采用叔丁基甲醚超声提取,提取液浓缩后用Florisil小柱净化,净化液浓缩后用正己烷定容。10种多氯联苯经HP-5MS石英毛细管柱分离,进行气相色谱-质谱联用仪分析,全扫描定性,选择离子定量。结果表明,10种多氯联苯线性范围为0.5~10μg/m L,r≥0.9990,检出限为0.5 mg/kg,回收率为73.7%~113.3%,RSD≤5.7%(n=6)。方法简便、快速、准确,稳定可靠,适用于皮革中10种多氯联苯的同时检测。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱联用法 皮革 多氯联苯
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液液萃取-气相色谱法检测饮用水源中的有机毒物
7
作者 黄晓丹 傅丽君 林中 《韶关学院学报》 2015年第6期34-38,共5页
探讨莆田市主要饮用水源地——东圳水库水体中常见有机毒物残留情况及对环境的影响.以水环境中常见的25种有机农药为研究对象,在东圳水库库区不同位置进行设点采样,采用液液萃取法对水样进行前处理,用气相色谱法分别对不同种类的有机毒... 探讨莆田市主要饮用水源地——东圳水库水体中常见有机毒物残留情况及对环境的影响.以水环境中常见的25种有机农药为研究对象,在东圳水库库区不同位置进行设点采样,采用液液萃取法对水样进行前处理,用气相色谱法分别对不同种类的有机毒物进行定性定量分析.结果表明：液液萃取法对水样进行前处理的效果能达到检测的要求,目标有机毒物的回收率为70.0%~125.0%,检出限为0.01~0.15μg·L-1,标准曲线的线性相关系数为0.990 5~0.999 6,建立了快速、灵敏、准确的水体中痕量有机毒物的分析方法 ,满足痕量分析的要求. 展开更多
关键词 饮用水源 有机毒物 液液萃取 气相色谱
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第三方检测与食品安全抽检工作的探讨
8
作者 陈国联 《食品安全导刊》 2015年第9X期105-106,共2页
食品安全监督抽检是防控食品安全风险、实施科学监管的重要手段,由食药监总局吸取分散在原质检、工商、食品药品监管等部门相关制度建设经验后推出的。根据国家食品安全监管体系"十二五"规划,截至2015年,我国所有食品安全检... 食品安全监督抽检是防控食品安全风险、实施科学监管的重要手段,由食药监总局吸取分散在原质检、工商、食品药品监管等部门相关制度建设经验后推出的。根据国家食品安全监管体系"十二五"规划,截至2015年,我国所有食品安全检测覆盖所有县级行政区域,监测网点将达到2870个,食品检测规模达到200亿元。其中第三方检测机构在其中承担着重要的角色。2015年1月。 展开更多
关键词 检测机构 食药监 安全监管体系 县级行政区域 抽检工作 第三方 抽样检验 监测网点 制度建设 管理办
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