期刊文献+
共找到10篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
卵黄多肽的工业化制备及脱色工艺研究 被引量:4
1
作者 焦涵 陈杰 +5 位作者 顾璐萍 常翠华 李俊华 董世建 杨严俊 苏宇杰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期139-145,共7页
以脱脂蛋黄粉为原料研究卵黄多肽(egg yolk peptides,EYPs)的工业化生产工艺。首先探究了加热处理、超声处理以及粉碎处理等不同预处理方式对EYPs得率的影响,进一步以多肽回收率和脱色率为指标对脱色剂种类、添加量、脱色时间、pH、温... 以脱脂蛋黄粉为原料研究卵黄多肽(egg yolk peptides,EYPs)的工业化生产工艺。首先探究了加热处理、超声处理以及粉碎处理等不同预处理方式对EYPs得率的影响,进一步以多肽回收率和脱色率为指标对脱色剂种类、添加量、脱色时间、pH、温度等卵黄多肽脱色工艺进行优化,最后对卵黄多肽产品氨基酸组成、肽段分布、水分及灰分等特性进行分析。结果表明,对脱脂蛋黄粉进行粉碎预处理,可以显著提高EYPs得率,得率为72.6%;综合考虑脱色率和多肽回收率,最佳脱色工艺为:7号活性炭添加量10 g/L,pH 4.3,脱色温度50℃,脱色时间30 min,此时脱色率为72.34%,多肽回收率为84.76%。该工艺制得的卵黄多肽产品氨基酸组成均衡、肽段分子质量适合人体吸收,具有工业化应用前景,可有效提高低值脱脂蛋黄粉的产品附加值,拓宽蛋品深加工产业链。 展开更多
关键词 卵黄多肽 工业化制备 预处理 脱色 营养性
下载PDF
酶法提取竹笋可溶性膳食纤维工艺优化 被引量:3
2
作者 范海芳 刘茵 +3 位作者 叶林峰 刘思乐 周已琴 邓永东 《农产品加工》 2019年第17期39-45,共7页
以竹笋作为原料,利用α-淀粉酶、中性蛋白酶、淀粉葡萄糖酶提取其中的可溶性膳食纤维,探讨温度、加酶量、酶解时间、料液比这4个因素对可溶性膳食纤维提取率的影响,并进行响应面设计。通过响应面分析方法得到了最佳工艺条件为水浴温度73... 以竹笋作为原料,利用α-淀粉酶、中性蛋白酶、淀粉葡萄糖酶提取其中的可溶性膳食纤维,探讨温度、加酶量、酶解时间、料液比这4个因素对可溶性膳食纤维提取率的影响,并进行响应面设计。通过响应面分析方法得到了最佳工艺条件为水浴温度73℃,酶添加量0.64%,酶解时间67min,料液比1∶14,在此条件下得到的可溶性膳食纤维提取率最高,为3.34%。同时还研究了提取出的可溶性膳食纤维的乳化性、乳化稳定性和黏性,得出了对应的乳化性、乳化稳定性和黏性曲线。 展开更多
关键词 竹笋 可溶性膳食纤维 酶提取 工艺优化
下载PDF
激光光散射技术在食品蛋白体系中的应用 被引量:1
3
作者 喻姣 张秋萍 +4 位作者 王春晓 牛付阁 周娱 王美婧 潘伟春 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第8期2545-2551,共7页
激光光散射技术是一种测量灵敏度高、时间短、测得结果可重复性较高的检测技术,被广泛应用于食品医药、化学材料、生物工程等领域。食品蛋白体系非常复杂,成分多且成分间存在强相互作用,组分分布高度不均,给食品蛋白检测带来诸多不便。... 激光光散射技术是一种测量灵敏度高、时间短、测得结果可重复性较高的检测技术,被广泛应用于食品医药、化学材料、生物工程等领域。食品蛋白体系非常复杂,成分多且成分间存在强相互作用,组分分布高度不均,给食品蛋白检测带来诸多不便。将激光光散射技术应用于食品蛋白体系检测具有重要意义。本文综述了激光光散射技术的基本原理以及在食品蛋白体系中的应用,以期为建立检测食品蛋白体系中分子间相互作用力大小、颗粒大小及形状结构的检测方法提供理论依据。 展开更多
关键词 激光光散射技术 食品蛋白体系 分子间相互作用力 颗粒大小 形状结构
下载PDF
优质特色蛋鸡将引领我国中高端蛋鸡养殖方向
4
作者 吴继军 《中国禽业导刊》 2021年第8期20-21,共2页
我国是世界鸡蛋第一大生产国和消费国,鸡蛋产量与消费量高居世界首位,鸡蛋生产已基本满足国内鸡蛋消费的需求。目前我国蛋鸡产业正朝着“规模化、集约化、标准化、专业化、服务社会化、产品品牌化”方向发展。数据显示,近10年来,在产祖... 我国是世界鸡蛋第一大生产国和消费国,鸡蛋产量与消费量高居世界首位,鸡蛋生产已基本满足国内鸡蛋消费的需求。目前我国蛋鸡产业正朝着“规模化、集约化、标准化、专业化、服务社会化、产品品牌化”方向发展。数据显示,近10年来,在产祖代蛋种鸡年平均存栏量维持在50万~65万套之间,并随行业周期而波动。 展开更多
关键词 蛋鸡产业 行业周期 鸡蛋产量 数据显示 鸡蛋生产 蛋鸡养殖 蛋种鸡 存栏量
下载PDF
金属化碳纤维对PC/ABS电磁屏蔽塑料性能的影响 被引量:5
5
作者 张欢 陈杰 +1 位作者 王美发 郭东朋 《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期14-18,42,共6页
使用自行研发的碳纤维连续电镀镍生产设备生产镀镍碳纤维(NCF),并用不同用量NCF填充聚碳酸酯/丙烯腈-丁二烯-苯乙烯塑料(PC/ABS)合金基材,采用包覆工艺制备PC/ABS电磁屏蔽塑料。研究了NCF用量对电磁屏蔽塑料力学性能、热性能、电性能和... 使用自行研发的碳纤维连续电镀镍生产设备生产镀镍碳纤维(NCF),并用不同用量NCF填充聚碳酸酯/丙烯腈-丁二烯-苯乙烯塑料(PC/ABS)合金基材,采用包覆工艺制备PC/ABS电磁屏蔽塑料。研究了NCF用量对电磁屏蔽塑料力学性能、热性能、电性能和电磁屏蔽效能的影响。结果表明,NCF能够在PC/ABS中均匀分散,且两者很好地结合在一起,形成完善的导电网络结构;NCF可以提高电磁屏蔽塑料的力学性能、热性能、导电性能;在NCF质量分数为18%时,电磁屏蔽塑料的综合性能最优,拉伸强度为108.18 MPa,拉伸弹性模量为15 GPa,缺口冲击强度为6.82 kJ/m^(2),热变形温度为120℃,体积电阻率为7.10×10^(-3)Ω·cm,屏蔽效能可达到52~72 dB。 展开更多
关键词 镀镍碳纤维 电磁屏蔽塑料 力学性能 屏蔽效能
下载PDF
树脂基导电纳米复合材料电磁屏蔽性能的研究进展
6
作者 岳生金 蒲浩 +2 位作者 颜春 祝颖丹 冯力 《宇航材料工艺》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期23-28,共6页
随着5G时代的来临,电磁污染问题日益严重。电磁屏蔽是解决电磁污染的有效方法,已成为人们关注的热点。导电纳米粒子具有优异的导电性及其独特物理特性,其树脂基复合材料可作为轻质高电磁屏蔽效能的电磁屏蔽材料。本文主要介绍了含有导... 随着5G时代的来临,电磁污染问题日益严重。电磁屏蔽是解决电磁污染的有效方法,已成为人们关注的热点。导电纳米粒子具有优异的导电性及其独特物理特性,其树脂基复合材料可作为轻质高电磁屏蔽效能的电磁屏蔽材料。本文主要介绍了含有导电一维纳米粒子(碳纳米管、银纳米线)和二维纳米粒子(石墨烯、MXenes)的树脂基复合材料在电磁屏蔽性能方面的研究进展,进一步对其发展趋势进行了展望。 展开更多
关键词 电磁屏蔽 导电纳米粒子 树脂基纳米复合材料
下载PDF
碳纤维表面连续电镀镍工艺研究
7
作者 景佰亨 王明树 +1 位作者 冯力 刘星 《广东化工》 CAS 2023年第2期11-13,共3页
本文主要针对影响碳纤维表面连续电镀的相关关键工艺因素进行了试验研究。结果表明:在高温下对碳纤维表面进行去胶和除油预处理的基础上,合理匹配电镀液的电流密度、温度、主盐浓度和添加剂浓度等工艺参数,通过连续电镀在碳纤维表面可... 本文主要针对影响碳纤维表面连续电镀的相关关键工艺因素进行了试验研究。结果表明:在高温下对碳纤维表面进行去胶和除油预处理的基础上,合理匹配电镀液的电流密度、温度、主盐浓度和添加剂浓度等工艺参数,通过连续电镀在碳纤维表面可以获得致密光亮的金属Ni/Ag镀层,导电性能良好,对推动碳纤维作为电磁屏蔽复合材料的增强型填料工程化应用具有重要的意义。 展开更多
关键词 碳纤维 预处理 工艺参数 连续电镀 镀层
下载PDF
c-BN对绝缘高导热硅橡胶性能的影响 被引量:2
8
作者 陈杰 张欢 《广州化学》 CAS 2018年第3期35-39,共5页
采用聚二甲基硅氧烷基础胶、含氢硅油交联剂、立方氮化硼(c-BN)导热填料,制备了绝缘高导热硅橡胶;研究了c-BN的不同含量对硅橡胶导热性能、绝缘性能、物理性能的影响。结果表明:填充改性c-BN粉体可以大幅度提高硅橡胶体系的导热性能,在c... 采用聚二甲基硅氧烷基础胶、含氢硅油交联剂、立方氮化硼(c-BN)导热填料,制备了绝缘高导热硅橡胶;研究了c-BN的不同含量对硅橡胶导热性能、绝缘性能、物理性能的影响。结果表明:填充改性c-BN粉体可以大幅度提高硅橡胶体系的导热性能,在c-BN用量为80%时导热系数为7.16 W/(m·k),热阻为3.39 cm^2K/W;c-BN粉体会降低硅橡胶体系的绝缘性能和力学弹性,但当用量不超过80%时,击穿强度大于6 k V/mm、体积电阻率大于1×1012Ω·cm、硬度小于55、压缩永久变形小于30%,符合实际使用中的绝缘需要,符合产品安装和使用的条件,不易被压碎、压裂而且具有一定弹性。 展开更多
关键词 绝缘高导热硅橡胶 立方氮化硼 导热系数 绝缘性能
下载PDF
HP-RTM高活性树脂体系制备及性能
9
作者 张欢 陈杰 +1 位作者 王美发 郭东朋 《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期42-47,共6页
以环氧树脂为基体,1,4-丁二醇二缩水甘油醚为稀释剂,十溴二苯乙烷、聚磷酸铵为阻燃剂,聚丙二醇二缩水甘油醚为增韧剂,2-乙基-4-甲基咪唑为促进剂,多乙烯多胺为固化剂制备高压-树脂传递模塑成型(HP-RTM)高活性树脂体系。研究了稀释剂用... 以环氧树脂为基体,1,4-丁二醇二缩水甘油醚为稀释剂,十溴二苯乙烷、聚磷酸铵为阻燃剂,聚丙二醇二缩水甘油醚为增韧剂,2-乙基-4-甲基咪唑为促进剂,多乙烯多胺为固化剂制备高压-树脂传递模塑成型(HP-RTM)高活性树脂体系。研究了稀释剂用量对高活性树脂体系的黏度、凝胶时间、固化速度、阻燃性能、热性能、力学性能和储能模量的影响。结果表明,在一定范围内,1,4-丁二醇二缩水甘油醚稀释剂可以降低树脂体系的黏度、固化速度,但延长凝胶时间,降低树脂体系的阻燃性能、玻璃化转变温度、储能模量,提高了冲击强度;在1,4-丁二醇二缩水甘油醚稀释剂用量为15%时,HP-RTM高活性树脂体系的性能最优,30℃时黏度是8.237 Pa·s,100℃时黏度是0.044 Pa·s,凝胶时间是96.4 s,固化时间是5 min,且固化过程中没有黑烟和气泡,阻燃性能达到UL94 V–0级,玻璃化转变温度是113.72℃,储能模量是485.8 MPa,冲击强度为12.5 kJ/m^(2)。 展开更多
关键词 高压-树脂传递模塑成型 高活性树脂 稀释剂
下载PDF
飞行管理系统在运8飞机上的应用 被引量:2
10
作者 吴杨康 《电子技术与软件工程》 2017年第11期186-186,共1页
随着现阶段我国航空科学技术的不断突飞猛进,计算机技术已经进入到航空管理的领域中,在运8飞机中,飞行员通过飞行管理系统实现对飞机的控制与操作,实现了飞机管理的电脑化。本文阐述了飞行管理系统的组成与功能,及其在运8飞机中应用的... 随着现阶段我国航空科学技术的不断突飞猛进,计算机技术已经进入到航空管理的领域中,在运8飞机中,飞行员通过飞行管理系统实现对飞机的控制与操作,实现了飞机管理的电脑化。本文阐述了飞行管理系统的组成与功能,及其在运8飞机中应用的关键技术,并指出飞行管理功能在运8飞机中应用的迫切性。 展开更多
关键词 飞行管理系统 运8飞机 应用
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部