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题名CO_2碳化法制备微米级球霰石型食品碳酸钙的研究
被引量：20
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作者
王芬
余军霞
肖春桥
张锦
余丽霞
周芳
池汝安
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机构
武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程教育部重点实验室
四川文理学院化学化工学院
荆门市锦科钙业股份有限公司
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出处
《硅酸盐通报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期43-50,56,共9页
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基金
教育部长江学者和创新团队发展计划(IRT0974)
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文摘
采用CO_2碳化法制备了微米级球霰石型食品级碳酸钙,探讨了碳化温度、Ca^(2+)浓度、混合气中CO_2浓度等制备工艺参数对碳酸钙晶型和形貌的影响,探讨了氨水用量、碳化时间对碳酸钙产率的影响,并采用FT-IR、XRD和SEM对制备的碳酸钙进行了表征。结果表明,碳化温度升高、混合气中CO_2浓度降低,制备的碳酸钙晶型由球霰石型转变为方解石型;Ca^(2+)浓度增加,制备的碳酸钙颗粒尺寸增大,碳化时间增加,产率先增加后减小。最佳制备条件为碳化温度20℃,Ca^(2+)浓度0.3 mol/L,混合气中CO_2浓度30%,[氨水]/2[Ca^(2+)]摩尔比为1.1,碳化时间为24min,制备的微米级球霰石型碳酸钙颗粒分布均匀,平均粒径为3.79μm,产率>99%,重金属含量低于国家标准《食品添加剂GB1898-2007轻质碳酸钙》的要求。
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关键词
CO2碳化法
食品碳酸钙
微米级
球霰石型
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Keywords
CO2 carbonization method
food-grade CaCO3
micron-size
vaterite
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分类号
TQ132.32
[化学工程—无机化工]
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