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身高标准体重法对苏州市某高职学校女生营养状况的评价与分析 被引量：3
1
作者 赵学芳 王小明 句连云 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2008年第14期2653-2654,共2页
[目的]了解高职女生的营养状况。[方法]采用整群抽样的方法选取414名高职住宿女生,并用身高标准体重法对其进行营养状况评价。[结果]高职女生的营养不良率呈逐年下降趋势,而超重和肥胖率呈上升趋势。[结论]应开展多种形式的体育锻炼,大... [目的]了解高职女生的营养状况。[方法]采用整群抽样的方法选取414名高职住宿女生,并用身高标准体重法对其进行营养状况评价。[结果]高职女生的营养不良率呈逐年下降趋势,而超重和肥胖率呈上升趋势。[结论]应开展多种形式的体育锻炼,大力倡导合理营养,增强体质。 展开更多
关键词 身高标准体重 高职女生 营养状况
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苏州卫生职业技术学院高职学生膳食营养状况分析 被引量：2
2
作者 赵学芳 朱圣陶 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2007年第21期4100-4102,共3页
[目的]了解苏州卫生职业技术学院高职学生的膳食营养状况,比较分析开设营养相关课程对学生营养状况的促进情况,并为高职学生的营养问题提出合理化建议。[方法]采用称重法,膳食频率调查法和24h回顾法对420名住宿高职学生进行膳食调查。[... [目的]了解苏州卫生职业技术学院高职学生的膳食营养状况,比较分析开设营养相关课程对学生营养状况的促进情况,并为高职学生的营养问题提出合理化建议。[方法]采用称重法,膳食频率调查法和24h回顾法对420名住宿高职学生进行膳食调查。[结果]①除蛋白质、维生素PP、维生素E、磷外,两组学生的热能和其余营养素摄入均不足,甚至严重不足,特别是钙。②两组学生的三大物质供能比例均不合理,其中脂肪供能比例偏高,碳水化物供能比例偏低;两组学生的三餐热能分配均不合理,早餐热能偏低,晚餐热能偏高。③护理专业学生(开设营养相关课程)与非护理专业(未开设营养相关课程)学生比较,热能和各种营养素摄入差异均有统计学意义(P﹤0.01)。[结论]护理专业学生(开设营养相关课程)的膳食营养状况优于非护理专业的学生(未开设营养相关课程),高职院校应开设营养相关课程,强化学生的合理营养理念,以提高营养水平。 展开更多
关键词 营养状况 膳食调查 高职学生
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高职女生食物营养与学生体质健康项目的相关性分析 被引量：2
3
作者 赵学芳 朱圣陶 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2009年第7期633-634,共2页
关键词 进食 营养状况 体质 学生
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苏州某高职院校女生膳食营养状况的比较分析 被引量：1
4
作者 赵学芳 朱圣陶 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2008年第2期186-188,共3页
[目的]了解高职女生膳食营养状况的营养教育成效。[方法]采用称重法、膳食频率调查法和24小时回顾法对274名学习过"营养与膳食"课程后一年的高职女生(称营养组)和同年级146名未学习过营养相关课程的高职女生(称非营养组)进行... [目的]了解高职女生膳食营养状况的营养教育成效。[方法]采用称重法、膳食频率调查法和24小时回顾法对274名学习过"营养与膳食"课程后一年的高职女生(称营养组)和同年级146名未学习过营养相关课程的高职女生(称非营养组)进行连续3d的膳食调查。[结果]①营养组热能和蛋白质摄入达到膳食营养素推荐摄入量(RNI)水平的学生分别占27.94%和47.23%,而非营养组分别占13.01%和30.82%,差异有统计学意义(P<0.01)。营养组钙、铁、锌、维生素A、维生素B_1、维生素B_2、维生素PP、维生素C摄入都较非营养组多,差异有统计学意义(P<0.01)。②两组学生的三大营养素供能比例均不合理,其中脂肪供能比例偏高,碳水化合物供能比例偏低;两组学生的三餐热能分配均不合理,早餐热能偏低,晚餐热能偏高,但营养组的分配比相对合理些。[结论]营养教育对改善青少年的食物摄入有明显效果。 展开更多
关键词 营养状况 膳食调查 高职女生
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苏州市某高职学校女生膳食营养状况研究 被引量：1
5
作者 赵学芳 张雪莹 《预防医学情报杂志》 CAS 2007年第5期567-570,共4页
目的了解苏州市高职女生的膳食特点,为改善高职女生的膳食结构提供科学依据。方法采用称重法,膳食频率调查法和24h回顾法对414名住宿高职女生进行膳食调查;利用身高标准体重法评价高职女生的营养状况;用SPSS11.5软件进行数据的统计学分... 目的了解苏州市高职女生的膳食特点,为改善高职女生的膳食结构提供科学依据。方法采用称重法,膳食频率调查法和24h回顾法对414名住宿高职女生进行膳食调查;利用身高标准体重法评价高职女生的营养状况;用SPSS11.5软件进行数据的统计学分析。结果①高职女生营养不良率为11.35%,较低体重率为48.79%,超重、肥胖发生率为3.38%;②高职女生的水产品、蛋制品、奶制品、豆制品的每日消费数量较低;③高职女生的热能和部分营养素摄入均不足,特别是钙;3大物质供能比例均不合理;三餐热能分配不合理,早餐热能偏低,晚餐热能偏高。结论高职女生的营养状况较差,膳食结构不合理,应积极倡导平衡膳食、合理营养,提高学生的营养水平。 展开更多
关键词 高职女生 膳食调查 营养状况
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胍丁胺拮抗谷氨酸所致大鼠海马神经元兴奋性神经毒性的研究
6
作者 张雅娟 蒋菊香 +1 位作者 王明华 王尉平 《苏州大学学报（医学版）》 CAS 北大核心 2007年第5期684-686,共3页
目的探讨胍丁胺对L-谷氨酸(Glu)诱导的大鼠海马神经元损伤的影响。方法采用大鼠原代海马神经元培养的方法,用不同浓度Glu(1、10、100μmol/L)处理原代培养海马神经元1h,建立Glu诱导的原代培养大鼠海马神经元损伤模型,经乳酸脱氢酶(LDH)... 目的探讨胍丁胺对L-谷氨酸(Glu)诱导的大鼠海马神经元损伤的影响。方法采用大鼠原代海马神经元培养的方法,用不同浓度Glu(1、10、100μmol/L)处理原代培养海马神经元1h,建立Glu诱导的原代培养大鼠海马神经元损伤模型,经乳酸脱氢酶(LDH)活性检测和显微镜下观察,确定建立大鼠海马神经元损伤模型的最佳浓度。处理组在已建立的大鼠海马神经元损伤模型中加入不同浓度(10、50、100μmol/L)胍丁胺,观察胍丁胺对Glu诱导的海马神经元损伤的作用。未经Glu处理的为正常对照组。结果上清液中的LDH活性(P<0.01)和形态学观察均提示100μmol/L Glu为诱导原代海马神经元损伤的最佳浓度;100μmol/L胍丁胺能显著抑制模型中大鼠海马神经元LDH的释放(P<0.01);明显改善损伤后的神经元形态。结论胍丁胺对Glu诱导的大鼠海马神经元损伤具有保护作用。 展开更多
关键词 胍丁胺 谷氨酸 海马神经元 乳酸脱氢酶
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苏州市某高等职业学校女生膳食行为调查
7
作者 赵学芳 饶春平 王晓莺 《上海预防医学》 CAS 2007年第10期510-511,共2页
关键词 高等职业学校 行为调查 膳食 苏州市 女生 青春发育后期 生长发育状况 机体生长发育
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角色扮演法在高职营养专业教学中的应用 被引量：4
8
作者 张雪莹 《陕西教育（高教版）》 2009年第10期316-316,188,共2页
本文主要探讨了在高职营养专业教学中的应用角色扮演法进行教学，可以调动学生的积极性，培养主动探索、勇于创新的精神和与人沟通、处理实际问题的能力。
关键词 角色扮演法 高职 营养专业教学
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苏州高职院校学生营养教育效果评价 被引量：3
9
作者 张雪莹 饶春平 句连云 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2013年第6期661-663,共3页
目的了解营养教育前后高职院校学生饮食行为和生活方式的变化情况,为制定改善大学生营养和健康状况策略提供依据。方法采取整群抽样方法,抽取苏州市2所高职院校在校大学生1 040名,通过课堂教学进行营养教育,并在教育前后分别对学生进行... 目的了解营养教育前后高职院校学生饮食行为和生活方式的变化情况,为制定改善大学生营养和健康状况策略提供依据。方法采取整群抽样方法,抽取苏州市2所高职院校在校大学生1 040名,通过课堂教学进行营养教育,并在教育前后分别对学生进行问卷调查,评价营养教育效果。结果营养教育后大学生奶类、蔬菜、水果、豆类及制品、蛋类、水产品摄入频率均增高,每天吃早餐的比例由88%上升至92.7%;每天吃零食的比例由18.0%下降至12.4%,挑食偏食的比例由49.0%下降至38.5%,进餐时间更合理;担心肥胖而节食的比例由51.5%下降至46.3%,几乎不运动比例由44.0%降至23.7%(P值均<0.01)。结论营养教育对改善高职院校学生的饮食行为、生活方式有明显作用,对提高我国大学生的营养状况和健康水平,预防远期疾病具有重要意义。 展开更多
关键词 饮食习惯 生活方式 健康教育 学生
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谈中医预防医学在现代慢性非传染性疾病防治中的作用
10
作者 张雪莹 高赟 《社区医学杂志》 2011年第12期46-47,共2页
中医预防医学是指在中医学基本理论指导下,运用各种预防方法以防止疾病发生、发展或复发的一门学科,是祖国医学理论体系中一个重要的组成部分。随着现代疾病谱和死亡谱的转变,慢性非传染性疾病已成为21世纪危害人们健康的主要问题。
关键词 中医 预防医学 慢性非传染性疾病
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