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题名雌性生殖功能重构的研究进展
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作者
黎婷
张院生
刘家旋
虞娜
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机构
芜湖职业技术学院
芜湖市食源性病原微生物检测工程技术研究中心
芜湖职业技术学院芜湖市生命健康工程技术研究中心
合肥市蜀山区乐宠动物医院
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出处
《呼伦贝尔学院学报》
2024年第4期86-92,共7页
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基金
2021年安徽省自然科学研究重点项目“bFGF调控GCs在卵巢去细胞生物支架中的增殖及机制研究”(KJ2021A1336)
2018年芜湖职业技术学院校级人才项目“GCs在血管化卵巢去细胞生物支架中的增殖及功能鉴定”(wzyrc201801)。
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文摘
辅助生殖技术(Assisted Reproductive Technology,ART)的发展解决了部分家庭不孕不育的问题。但是由于缺乏优质的生殖细胞,尤其是卵子,导致一些家庭实施辅助生殖技术失败。通过雌性生殖干细胞(female germline stem cells,FGSCs)或卵原干细胞(oogonial stem cells,OSCs)培养获得新卵子,在体外制备卵巢组织或直接进行体内应用,成为重构雌性生殖功能的新思路。
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关键词
雌性
生殖功能
重构
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Keywords
female
fertility
reconstitute
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分类号
S814.1
[农业科学—畜牧学]
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题名食物中花青素的研究进展
被引量：1
- 2
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作者
戴文娜
项威
粱好
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机构
芜湖职业技术学院芜湖市生命健康工程技术研究中心
安徽瑞谱检测技术有限公司
芜湖市产品质量监督检验所
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出处
《芜湖职业技术学院学报》
2023年第3期47-50,共4页
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基金
2022年度芜湖职业技术学院自然科学研究一般项目“桑葚果渣中花青素的提取及体外抗氧化活性研究”(项目号:wzyzr202225)。
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文摘
花青素是一种糖苷衍生物,属于水溶性的天然色素。近年来,因其广泛应用于食品、医药等行业中,受到越来越多研究者的关注。分析并归纳花青素的结构、性质、来源和提取方法,为提高花青素的提取率提供参考依据,并为后续的研究奠定基础。
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关键词
花青素
结构
性质
来源
提取方法
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Keywords
anthocyanin
structure
property
source
extraction method
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分类号
TS264.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名糯米粉的加工及其质量指标控制
被引量：1
- 3
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作者
许月明
陈春艳
李鑫
李囡囡
尹凯静
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机构
芜湖职业技术学院芜湖市生命健康工程技术研究中心
安徽益海嘉里粮油有限公司
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出处
《农产品加工》
2023年第2期42-45,共4页
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基金
安徽省质量工程项目(2020KCSZJXTD84,2020XSXXKC482,2020SZSFKC0988)
安徽省高校自然科学研究项目中期成果(KJ2021A1335)
校级自然科学研究项目中期成果(WZYZR202226)。
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文摘
随着社会的进步与发展,如今人们对食物有了更高的追求,然而食品质量安全问题层出不穷,糯米粉作为食用频率较高的食品一直备受大众关注。主要结合糯米粉加工企业现状,从加工原材料的选择、验收、检测,生产过程的监控,成品质量指标检测3个方面逐一介绍,确保企业生产出来的产品质量合格、有保障,让老百姓吃得安全、吃得放心。
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关键词
糯米
检测
监控
质量指标
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Keywords
glutinous rice
detection
monitoring
quality index
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分类号
TS210.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名提高微藻产油能力的研究进展
- 4
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作者
戴文娜
赵丹丹
梁好
李天一
高婷
苏超
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机构
芜湖职业技术学院芜湖市生命健康工程技术研究中心
芜湖市产品质量监督检验所
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出处
《安徽化工》
CAS
2023年第2期27-29,37,共4页
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基金
芜湖职业技术学院自然科学研究一般项目(wzyzr202225)
安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2020A0917)。
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文摘
现阶段微藻产油是公认最有潜力的产油方式,因此提高产油微藻的油脂合成量一直是近年来研究的热点。从两个方面重点介绍了提高藻细胞油脂含量的方法,即通过选择合适的培养条件和培养模式来增加产量,同时也详细阐述了在不同条件及模式下,对藻细胞产物含量合成的具体影响。综述了目前提高微藻油脂合成量的主要方式,为进一步提高生物柴油产量奠定了基础。
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关键词
微藻细胞
生物柴油
培养条件
培养模式
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Keywords
microalgae cells
biodiesel
culture conditions
culture modes
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分类号
TQ644
[化学工程—精细化工]
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题名响应面法优化桑葚果渣花青素的提取工艺
- 5
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作者
戴文娜
粱好
赵丹丹
苏超
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机构
芜湖职业技术学院芜湖市生命健康工程技术研究中心
芜湖市产品质量监督检验所
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出处
《信阳农林学院学报》
2023年第3期123-128,共6页
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基金
芜湖职业技术学院自然科学研究一般项目(wzyzr202225)
安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2020A0917)。
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文摘
利用超声辅助法提取桑葚果渣中的花青素,分别对料液比、超声时间、乙醇浓度和超声温度4个单因素对提取率影响进行探究。通过响应面分析优化了花青素的提取工艺,研究结果发现4个因素对提取率影响大小的排序为:乙醇浓度>超声温度>料液比>超声时间。结合实际可操作性,得出花青素最优的提取工艺为料液比1∶15、超声时间30 min、乙醇浓度60%、超声温度60℃,在该提取条件下花青素的提取率为0.542%,与预测值0.563%相接近。研究结果为进一步提高桑葚果渣中花青素的提取率提供了一定的参考价值。
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关键词
桑葚果渣
提取率
超声辅助法
响应面分析
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Keywords
mulberry pomace
extraction rate
ultrasound-assisted
response surface methodology
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分类号
TS209
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名响应面优化黑木耳面包制作工艺及品质分析
被引量：2
- 6
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作者
苏超
李天一
高婷
戴文娜
张爽
许华方
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机构
芜湖职业技术学院芜湖市生命健康工程技术研究中心
南京卫岗乳业有限公司
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出处
《当代化工研究》
2022年第12期149-153,共5页
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基金
2020年安徽省教育厅自然科学研究重点项目“基于高光谱技术的冷冻羊肉质量无损检测”(项目编号:KJ2020A0917)
2020年安徽省教育厅课程思政示范课程项目“食品理化检验”(项目编号:2020szsfkc0988)
2022年芜湖职业技术学院自然科学研究项目“繁园葡萄在自然发酵过程中微生物群落的研究”(项目编号:wzyzr202233)。
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文摘
为优化黑木耳面包制作工艺,在单因素基础上,以黑木耳粉的添加量、黑木耳粉的粒数、发酵时间为自变量,面包感官品质为因变量,通过Box-Behnken响应面设计优化面包的制作工艺。结果表明,Box-Behnken试验获得的最佳工艺条件为:黑木耳粉添加量3.77%,黑木耳粉粒数93.18目,发酵时间2.29h,而黑木耳面包的感官评分为95分。为了验证试验可靠性,结合面包制作的可操作性,修正工艺参数为:黑木耳粉添加量3.5%,黑木耳粉粒数95目,发酵时间2.3h,感官评分为97分,且经过优化的成品黑木耳面包品质指标均有改善,其硬度为2723.39gf,黏附性为-6.75gf,弹性为0.332,咀嚼性为412.01gf,胶着性为1242.24gf。此产品的开发为黑木耳的利用提供了思路,也为新型面包的开发提供了有益参考。
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关键词
面包
黑木耳
制作工艺
响应面优化
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Keywords
bread
auricularia auricula
manufacturing process
response surface optimization
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分类号
TS213.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名响应面法优化黄山石耳多糖提取工艺
被引量：1
- 7
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作者
苏超
蔡为荣
丁伯乐
张冬冬
徐迪
张爽
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机构
芜湖职业技术学院芜湖市生命健康工程技术研究中心
安徽工程大学生物与食品工程学院
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出处
《绵阳师范学院学报》
2022年第8期67-73,共7页
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基金
安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2020A0917)
安徽省高校优秀青年骨干教师国内访问研修项目(gxgnfx2020143)
芜湖职业技术学院自然科学研究一般项目(Wzyzr202014)。
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文摘
为提高黄山石耳多糖的提取效率,在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间、料液比为自变量,糖提取率为因变量,通过响应面法优化黄山石耳多糖的提取条件.结果表明,Box-Behnken中心组合试验获得的最优工艺条件为提取温度89℃,提取时间3.25 h,料液比1∶38(g/ml),多糖的得率为19.18%,实际值与模型理论值相符度高.试验结果为黄山石耳多糖的开发利用提供了有益参考.
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关键词
黄山石耳
多糖
响应面法
提取率
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Keywords
Umbilicaria Esculenta
polysaccharides
response surface analysis
extraction
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分类号
TS219
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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