企业集团内部财务控制探讨 被引量：8

1

作者 梁晓聪 《现代商贸工业》 2007年第4期84-85,共2页

企业集团的内部财务控制就是要根据企业集团内部治理结构的需要和自身特点,结合经济活动的特征,依照集团内部建立的授权机制设计的、用于维持集团治理结构中各利益主体相互制衡而进行的一种制度安排。有效的内部财务控制是企业集团成功... 企业集团的内部财务控制就是要根据企业集团内部治理结构的需要和自身特点,结合经济活动的特征,依照集团内部建立的授权机制设计的、用于维持集团治理结构中各利益主体相互制衡而进行的一种制度安排。有效的内部财务控制是企业集团成功的关键。 展开更多

关键词 企业集团 内部财务控制 必要性 完善

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啤酒低温湿套标技术攻关改造

2

作者 梁子宁 《中外酒业》 2024年第7期62-67,共6页

本文主要结合我司如何实现新产品瓶装原浆啤酒低温湿套标的生产,即啤酒灌装后不经杀菌工序如何进行低温湿套标的关键要点等进行论述。

关键词 冷凝水 低温套标 套标机 改造

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改进摇摆盖瓶瓶口卡孔提升产品封盖质量

3

作者 黄蕴怡 《中外酒业》 2024年第5期48-51,共4页

1L摇摆盖瓶产品是我们公司的差异化高端产品,深受消费者的欢迎。但是由于其材料和包装方式的特殊性,这款产品对于瓶和盖的要求较高,对于原材料的质量把控不严很容易会发生漏酒及“飞盖”的现象,本文主要通过改变瓶口卡孔设计来改善这一... 1L摇摆盖瓶产品是我们公司的差异化高端产品,深受消费者的欢迎。但是由于其材料和包装方式的特殊性,这款产品对于瓶和盖的要求较高,对于原材料的质量把控不严很容易会发生漏酒及“飞盖”的现象,本文主要通过改变瓶口卡孔设计来改善这一问题,提高产品的封盖质量。 展开更多

关键词 摇摆盖 漏酒 飞盖 瓶口卡孔

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低醇IPA啤酒的试制

4

作者 黄蕴怡 江国镜 《中外酒业》 2024年第5期44-47,共4页

随着人们对健康的重视,低醇啤酒产品的市场需求有所增加。为满足消费者的需求,本文采用特殊酵母限制发酵法试制一款低醇IPA啤酒。为解决酒体麦汁味较浓以及口感较淡薄的问题采用低温干投酒花工艺,有效改善了产品的口味,此方法生产工艺... 随着人们对健康的重视,低醇啤酒产品的市场需求有所增加。为满足消费者的需求,本文采用特殊酵母限制发酵法试制一款低醇IPA啤酒。为解决酒体麦汁味较浓以及口感较淡薄的问题采用低温干投酒花工艺,有效改善了产品的口味,此方法生产工艺简单、成本低,为公司量产无醇及低醇产品提供了思路。 展开更多

关键词 低醇IPA啤酒 限制发酵法 干投酒花

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浅谈易拉盖产品灌酒压盖机设备改造及效果检测

5

作者 梁子宁 《中外酒业》 2024年第9期46-53,共8页

本文主要结合我司新产品瓶装啤酒易拉盖的生产,包装灌酒压盖机进行改造过程的要点等进行论述。

关键词 易拉盖 灌酒压盖机 改造

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酿造单宁在啤酒生产中的使用效果 被引量：3

6

作者 安建略 朱汉权 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第4期169-170,共2页

本实验研究了酿造单宁在啤酒生产中的使用效果,结果显示酿造单宁选择性地沉淀蛋白,但不影响泡沫,明显延长啤酒保质期和保鲜期,是提高啤酒非生物稳定的好材料。

关键词 酿造单宁 非生物稳定

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废啤酒酵母综合利用研究进展 被引量：3

7

作者 邓火仙 《啤酒科技》 2012年第3期13-14,17,共3页

啤酒酵母泥是啤酒发酵过程中的主要副产物之一，啤酒酵母泥中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、酵母多糖等资源，本文对啤酒酵母泥的综合利用进行综述。

关键词 综合利用 废啤酒酵母 营养

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提高煮沸锅二次蒸汽回收率的方法探讨 被引量：3

8

作者 江国镜 《中外酒业》 2017年第5期48-50,共3页

为了降低麦汁煮沸过程的热能消耗，大部分啤酒企业都对煮沸过程的二次蒸汽进行回收。但是，在常压煮沸实施节能改造后，煮沸过程中添加辅料和取样时往往需要打开人孔，以及需要手动控制煮沸蒸汽压力，这样做会影响二次蒸汽回收率。本文... 为了降低麦汁煮沸过程的热能消耗，大部分啤酒企业都对煮沸过程的二次蒸汽进行回收。但是，在常压煮沸实施节能改造后，煮沸过程中添加辅料和取样时往往需要打开人孔，以及需要手动控制煮沸蒸汽压力，这样做会影响二次蒸汽回收率。本文将探讨如何进一步提高二次蒸汽回收率的方法。 展开更多

关键词 常压煮沸 二次蒸汽 密闭 添加节能回收

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不同发酵参数对酵母自溶性能的影响研究 被引量：2

9

作者 黄蕴怡 江国镜 《中外酒业》 2020年第11期13-16,共4页

针对本公司生产用酵母,通过研究不同的发酵温度及酵母接种量来探索适宜的发酵参数,以降低酵母自溶程度。分别用12℃、14℃、16℃的主发酵温度和0.30%、0.45%、0.60%、0.75%、0.90%的酵母接种量进行发酵,比较酵母在模拟自溶条件下的死亡... 针对本公司生产用酵母,通过研究不同的发酵温度及酵母接种量来探索适宜的发酵参数,以降低酵母自溶程度。分别用12℃、14℃、16℃的主发酵温度和0.30%、0.45%、0.60%、0.75%、0.90%的酵母接种量进行发酵,比较酵母在模拟自溶条件下的死亡率和(A260/A280)/死亡率的比值,寻找酵母自溶程度较低的相关参数。结果表明,本公司生产用酵母在12℃主发酵,酵母接种量在0.75%时,酵母的死亡率较小,且(A260/A250)/死亡率的比值降低得较慢,酵母自溶程度较低,是较为合适的发酵条件。 展开更多

关键词 发酵温度 酵母接种量 酵母自溶 啤酒酵母

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啤酒厂煮沸锅二次蒸汽回收新思路 被引量：2

10

作者 吴志刚 欧阳健安 《中外酒业》 2016年第5期36-40,共5页

啤酒煮沸工序产生大量二次蒸汽，一般常用二次蒸汽冷凝器间接换热方式进行回收利用，文章介绍了一种常压煮沸工艺下对二次蒸汽综合回收利用的节能方案，节能率可达45％以上．

关键词 麦汁煮沸 二次蒸汽 余热回收 高效热能回收稳压器

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浅析在包装过程中影响啤酒旋盖扭力的因素 被引量：2

11

作者 张强富 《啤酒科技》 2013年第9期24-27,共4页

将螺旋瓶盖代替传统的皇冠盖，需要关注啤酒封盖后的密封情况、啤酒的保质期、开启啤酒螺旋盖的用力大小等。本文就开启啤酒螺旋盖的用力大小，即拧松螺旋盖的扭力大小进行论述.

关键词 螺旋盖 螺纹 扭力 弹簧力 防盗环刀 螺纹刀

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内切纤维素酶EGII基因克隆及其在毕赤酵母中高密度发酵表达 被引量：1

12

作者 李红 《中山大学学报论丛》 2007年第11期370-373,共4页

该文利用RT-PCR方法从里氏木霉mRNA获得EGII cDNA,插入酵母表达载体pPIC9K,整合到毕赤酵母染色体上,获得重组酵母菌株GS115-EGII,通过高密度发酵条件下甲醇诱导,使EGII基因在毕赤酵母中得到了高效表达。

关键词 里氏木霉 毕赤酵母 克隆 EGII基因

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环境温度对协定麦汁过滤时间的影响 被引量：1

13

作者 吴志刚 高少红 《啤酒科技》 2011年第10期37-38,共2页

本文通过对麦芽检测数据的对比分析，证实环境温度对协定法麦汁过滤时间的测定有影响。

关键词 标准协定法 环境温度 粘度 过滤时间

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如何提高检测游离氨基态氮的准确性 被引量：1

14

作者 梁锡芳 《啤酒科技》 2011年第10期43-44,46,共3页

本文从五方面分析了影响游离氨基态氮检测结果的因素，并通过试验给予证实和解释。

关键词 麦芽 啤酒 游离氨基态氮

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会计制度与税法的差异与协调 被引量：1

15

作者 张红莉 《时代金融》 2009年第8X期127-128,共2页

为适应市场经济环境,会计制度和税法都做了相关的改革,由于制定机构、服务对象等不同,而两者之间的差异也越来越大,给企业的财务管理工作带来了一些实际的困难,协调会计制度和税法的差异也是一项很必要的工作。

关键词 会计制度 税法 差异 协调

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关于蛋白隆丁区分检验的讨论 被引量：1

16

作者 陆海祥 邓惠芬 《啤酒科技》 2014年第1期23-24,26,共3页

本文对隆丁蛋白质区分的测定方法、检测的重现性，并对不同样品（麦汁、啤酒及啤酒泡沫）进行检测和讨论。

关键词 蛋白隆丁区分 氮 澄清 浑浊

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食品企业ISO综合管理体系构建的研究

17

作者 吴沛文 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第4期193-196,共4页

管理是企业运作的永恒主题,任何两个以上企业不可能存在完全相同的管理模式。一个企业只建立质量管理体系,似嫌不足。如存在多个管理体系运行,又有弊端。为了节省资源,便于管理。设想通过运用ISO管理原理,去建立一个为企业度身定造的综... 管理是企业运作的永恒主题,任何两个以上企业不可能存在完全相同的管理模式。一个企业只建立质量管理体系,似嫌不足。如存在多个管理体系运行,又有弊端。为了节省资源,便于管理。设想通过运用ISO管理原理,去建立一个为企业度身定造的综合管理体系。 展开更多

关键词 企业 管理 管理体系 适应 提高

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锥形发酵罐温度控制的优化

18

作者 梁国中 陈攸 《啤酒科技》 2012年第3期29-31,共3页

啤酒发酵罐的形状、发酵状态、控温方法、排酵母操作等对啤酒发酵温度的稳定性有一定影响。本文介绍一罐法发酵控制发酵温度稳定的措施。

关键词 啤酒 发酵罐 温度

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包装车间对异物酒的控制

19

作者 李建业 《啤酒科技》 2013年第10期46-47,共2页

啤酒的异物酒是指酒中有碎玻璃、骰子、吸管、杂质、飞虫等，这些异物，来自多方面，有从清酒、CIP管道带来，有从使用的CO2带来，有从包装物带来、有因机头控制不当、人员把关不严等操作带来。本文主要谈谈包装过程如何防止杂物、杂质... 啤酒的异物酒是指酒中有碎玻璃、骰子、吸管、杂质、飞虫等，这些异物，来自多方面，有从清酒、CIP管道带来，有从使用的CO2带来，有从包装物带来、有因机头控制不当、人员把关不严等操作带来。本文主要谈谈包装过程如何防止杂物、杂质进入酒内。 展开更多

关键词 啤酒 异物 包装车间 控制 包装过程 碎玻璃 CIP CO2

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实施多种生产模式、提高企业经济效益

20

作者 李红 《啤酒科技》 2011年第10期8-9,11,共3页

啤酒生产管理中如何提高效率、减少浪费、降低生产成本，从而提高企业竞争力，是啤酒生产管理者普遍关注的问题。作者在服务企业中，结合本企业的内在因素，在啤酒生产管理中实施“拉式生产模式”、“生产均衡化模式”、“即时生产模式... 啤酒生产管理中如何提高效率、减少浪费、降低生产成本，从而提高企业竞争力，是啤酒生产管理者普遍关注的问题。作者在服务企业中，结合本企业的内在因素，在啤酒生产管理中实施“拉式生产模式”、“生产均衡化模式”、“即时生产模式”，取得了显著的经济效益。 展开更多

关键词 拉式生产模式 生产均衡化模式 即时生产模式

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