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金黄色葡萄球菌肠毒素在食源性微生物中的研究进展 被引量:65
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作者 徐振波 刘晓晨 +1 位作者 李琳 李冰 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第9期2317-2324,共8页
由细菌污染引起的食源性疾病依然是影响人类公共健康和食品安全的最大问题之一。其中,金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌,引起许多严重感染。金黄色葡萄球菌属于革兰氏阳性球菌,广泛分布于自然界,是引起化脓性疾病的重要病原菌,也... 由细菌污染引起的食源性疾病依然是影响人类公共健康和食品安全的最大问题之一。其中,金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌,引起许多严重感染。金黄色葡萄球菌属于革兰氏阳性球菌,广泛分布于自然界,是引起化脓性疾病的重要病原菌,也是引起食品污染和细菌性食物中毒的一种重要细菌。食品受金黄色葡萄球菌污染后,不仅会腐败变质,而且部分菌株产生金黄色葡萄球菌肠毒素(Staphylococcal enterotoxins,SEs)而引起食物中毒,由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的首位。所以,对SEs的研究以及快速、精确的检测和筛查,成为关键环节。本文拟对金黄色葡萄球菌肠毒素生物学性状、致病性、检验方法等方面的研究进展进行综述。当然,对金黄色葡萄球菌及其主要致病因子肠毒素的研究有待进一步深入与发展。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 食品安全 食源性微生物 金黄色葡萄球菌肠毒素
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金黄色葡萄球菌引起食物中毒的作用机制与其耐药性的研究进展 被引量:17
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作者 李彦媚 赵喜红 +1 位作者 徐泽智 徐振波 《现代生物医学进展》 CAS 2011年第14期2786-2792,共7页
葡萄球菌广泛分布于自然界中,如空气、土壤、水以及物体的表面,在人和动物的皮肤表面部、鼻咽、肠道也常可发现葡萄球菌。大部分葡萄球菌是非致病菌,少数可引起人或动物致病,金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,金葡菌)即为最主要的... 葡萄球菌广泛分布于自然界中,如空气、土壤、水以及物体的表面,在人和动物的皮肤表面部、鼻咽、肠道也常可发现葡萄球菌。大部分葡萄球菌是非致病菌,少数可引起人或动物致病,金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,金葡菌)即为最主要的致病性葡萄球菌。金葡菌是一种革兰氏阳性球菌,是医院感染常见的病原体之一,同时也是引起食品污染和细菌性食物中毒的一种重要细菌,其产生的毒素可使人中毒,带来非常严重的公共卫生负担。本文拟对金葡菌的病原与病理学特性,金葡菌与食物中毒,抗生素滥用与金葡菌耐药性等方面做简要综述。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 食品安全 细菌性食物中毒 肠毒素
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对万古霉素敏感性下降的金黄色葡萄球菌研究进展 被引量:6
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作者 李彦媚 徐泽智 徐振波 《现代生物医学进展》 CAS 2011年第1期194-197,186,共5页
随着MRSA的越发,万古霉素在临床上的使用越来越频繁,成为治疗MRSA的最后一道防线;然而,对万古霉素敏感性下降的金黄色葡萄球菌的出现,临床上抗感染治疗面临极大困难,引起了医学界普遍的关注。本文对万古霉素敏感性下降的金黄色葡萄球菌... 随着MRSA的越发,万古霉素在临床上的使用越来越频繁,成为治疗MRSA的最后一道防线;然而,对万古霉素敏感性下降的金黄色葡萄球菌的出现,临床上抗感染治疗面临极大困难,引起了医学界普遍的关注。本文对万古霉素敏感性下降的金黄色葡萄球菌的发展,耐药状况,作用机制,相关治疗和热门争议话题等方面的研究进展作一综述。 展开更多
关键词 万古霉素中介耐药金黄色葡萄球菌 异质性万古霉素 中介耐药金黄色葡萄球菌 耐万古霉素金黄色葡萄球菌
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食源性微生物MRSA及其检测方法在食品安全中的研究进展 被引量:5
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作者 邓阳 刘晓晨 +2 位作者 李冰 李琳 徐振波 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第1期259-266,共8页
食品安全在世界卫生组织的定义是指所有食品中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。2008年"三聚氰胺"事件后,在近几年的全国两会上,食品安全问题连续成为焦点话题;而同期全国人大常委会通过的《食品安全法》,更显示... 食品安全在世界卫生组织的定义是指所有食品中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。2008年"三聚氰胺"事件后,在近几年的全国两会上,食品安全问题连续成为焦点话题;而同期全国人大常委会通过的《食品安全法》,更显示了食品安全的严重与令人担忧,其监测与控制显得迫在眉睫。作为典型的食源性微生物,金葡菌尤其是耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(Methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)其新型的耐药特点显示了细菌耐药性的发展和进化可能是由于大量抗生素在畜牧业中的滥用而造成的。由于抗菌药物的研制周期跟不上耐药性出现的速度,使得细菌治疗面临越来越严峻的考验,甚至出现无药可用的情况,严重威胁人类健康。本文结合食品安全抗生素滥用问题与最近出现的超级细菌耐药问题,根据在相关领域多年的研究数据,对常见的食源性微生物MRSA及其检测方法在食品安全中的研究进展进行综述。 展开更多
关键词 MRSA检测 食品安全 食源性微生物
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耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的研究进展 被引量:4
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作者 李彦媚 赵喜红 +1 位作者 徐泽智 徐振波 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第35期20108-20111,20135,共5页
万古霉素在临床上的使用越来越频繁,成为治疗MRSA的最后一道防线;然而,对万古霉素敏感性下降的金黄色葡萄球菌的出现,临床上抗感染治疗面临极大困难,引起了医学界普遍的关注。笔者对万古霉素敏感性下降的金黄色葡萄球菌的发展、耐药状... 万古霉素在临床上的使用越来越频繁,成为治疗MRSA的最后一道防线;然而,对万古霉素敏感性下降的金黄色葡萄球菌的出现,临床上抗感染治疗面临极大困难,引起了医学界普遍的关注。笔者对万古霉素敏感性下降的金黄色葡萄球菌的发展、耐药状况、作用机制和相关治疗等方面的研究进展进行了综述。 展开更多
关键词 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 万古霉素
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金黄色葡萄球菌生物被膜基因型的分子鉴定 被引量:4
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作者 李冰 刘晓晨 +1 位作者 李琳 徐振波 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第7期74-79,共6页
本文选用常见的典型食源性微生物金黄色葡萄球菌,从食品微生物安全角度出发,采用生物被膜菌落结晶紫染色法定量检测58株金黄色葡萄球菌菌株生物被膜的形成能力。并对金黄色葡萄球菌生物被膜相关基因型进行分型研究,包括ica调控子分型(ic... 本文选用常见的典型食源性微生物金黄色葡萄球菌,从食品微生物安全角度出发,采用生物被膜菌落结晶紫染色法定量检测58株金黄色葡萄球菌菌株生物被膜的形成能力。并对金黄色葡萄球菌生物被膜相关基因型进行分型研究,包括ica调控子分型(ica A、ica D、ica BC)与粘附特性分型(agr、atl E和aap)研究。结果显示,所有检测菌株均能生成生物被膜,其中3株能生成强粘附性生物被膜,占5.2%;生成中等生物被膜能力菌株有23株,占39.7%;32株金黄色葡萄球菌生成弱粘附生物被膜,占55.2%。实验所用的58株菌株中有48株能扩增出ica A基因,56株扩增出ica D基因,57株扩增出ica BC基因,56株扩增出agr,分别有53株和57株染色体中存在aap和atl E基因。本实验的结论:ica操纵子为金黄色葡萄球菌生物被膜形成所必须,aap基因可能作为促进金黄色葡萄球菌生物被膜形成的一个独立因素。而atl E,agr基因是金黄色葡萄球菌生物被膜粘附过程中形成所必须的调节因子。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 生物被膜 ICA操纵子 aap基因 ATL E基因 agr基因
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环介导恒温核酸扩增法的研究和技术方法 被引量:1
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作者 李彦媚 赵喜红 +1 位作者 徐泽智 徐振波 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期514-518,共5页
核酸扩增是生命科学领域最具价值的工具之一,在临床微生物检测、传染性疾病以及基因诊断方面具有独特的应用价值。传统的检测方法均存在一定的局限性,因此基于核酸扩增的检测方法具有广阔的应用前景。环介导恒温核酸扩增法(loop-mediate... 核酸扩增是生命科学领域最具价值的工具之一,在临床微生物检测、传染性疾病以及基因诊断方面具有独特的应用价值。传统的检测方法均存在一定的局限性,因此基于核酸扩增的检测方法具有广阔的应用前景。环介导恒温核酸扩增法(loop-mediatedisothermalamplificationofDNA,简称LAMP)是一种新型的核酸扩增方法,由于其特异性和灵敏度高、简便快捷且成本低廉,因此在可预见的将来,LAMP技术将在核酸扩增领域逐渐取代PCR反应,推动检测技术向更快捷简便,更精确廉价的方向发展。 展开更多
关键词 环介导恒温核酸扩增法 核酸扩增 临床检测
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MRSASelect显色培养基在耐甲氧西林金黄色葡萄球菌鉴定中的研究进展
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作者 李彦媚 赵喜红 +1 位作者 徐泽智 徐振波 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期813-816,共4页
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistance Staphylococcus aureus,MRSA)是医院内最常见的病原菌,与乙型肝炎,艾滋病同为当今世界三大感染顽疾。MRSA是院内感染的主要杀手,由MRSA引起的感染在世界许多国家具有很高的发病率和病... 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistance Staphylococcus aureus,MRSA)是医院内最常见的病原菌,与乙型肝炎,艾滋病同为当今世界三大感染顽疾。MRSA是院内感染的主要杀手,由MRSA引起的感染在世界许多国家具有很高的发病率和病死率,对MRSA进行快速、精确的检测和筛查,成为关键环节。作为一种新型的专用显色培养基,MRSASelect培养基能应用于多种临床样品来源的MRSA检测和鉴定,具有较高的灵敏度和特异性,与传统培养法、商用培养基以及核酸扩增检测法相比,在耗时、耗费、简易性等方面,均具有一定优势。 展开更多
关键词 MRSA 快速检测与鉴定 显色培养基 MRSASelect
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微生物燃料电池废水生物处理技术
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作者 师波 徐振波 《广东化工》 CAS 2011年第10期95-96,共2页
针对传统废水处理技术高的能耗和运行费用,加上世界范围内环境污染与能源危机的日益加剧,迫使人们在寻求更为经济、节能条件下高效运行的替代性废水处理技术的同时开发新型可持续利用的清洁能源。文章简要介绍了一种既能高效降解废水中... 针对传统废水处理技术高的能耗和运行费用,加上世界范围内环境污染与能源危机的日益加剧,迫使人们在寻求更为经济、节能条件下高效运行的替代性废水处理技术的同时开发新型可持续利用的清洁能源。文章简要介绍了一种既能高效降解废水中各种有机化合物又能直接产生电能输出的新型废水生物处理技术—微生物燃料电池技术。 展开更多
关键词 微生物燃料电池 废水处理 基质转化 功率输出
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