中式混合型卷烟白肋烟两次加里料和烘焙技术研究 被引量：9

1

作者 郭俊成 刘强 +2 位作者 苏勇 阎向阳 金晓艳 《中国烟草科学》 CSCD 2006年第2期16-19,共4页

以常规成分和香味成分分析为基础,对白肋烟两次加里料和烘焙技术进行研究。结果表明,将里料分两次施加,然后再经烘焙处理,和常规对照相比,白肋烟的总糖、还原糖、烟碱和氮的含量略有下降;在GC/MS定性定量的21种香味成分中,白肋烟中的重... 以常规成分和香味成分分析为基础,对白肋烟两次加里料和烘焙技术进行研究。结果表明,将里料分两次施加,然后再经烘焙处理,和常规对照相比,白肋烟的总糖、还原糖、烟碱和氮的含量略有下降;在GC/MS定性定量的21种香味成分中,白肋烟中的重要香味成分,如巨豆三烯酮(3个异构体)、茄酮、二氢猕猴桃内酯、3-羟基-β-二氢大马酮、吲哚和乙酰基吡咯等香味成分增加;感官品质显著提高,特别是烟香气增强、杂气和刺激性减轻、余味改善。 展开更多

关键词 白肋烟 两次加料 烘焙

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木霉拮抗烟草赤星病菌菌株的筛选及其生防机制 被引量：19

2

作者 王革 周晓罡 +1 位作者 方敦煌 李天飞 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第3期216-218,共3页

利用诱捕法从土壤中分离得到 1 8株木霉 (Trichodermaspp .)菌株 ,采用对峙法从中测定、筛选出一株对烟草赤星病菌 (Alternariaalternata)具有极强拮抗作用的菌株 (Tv - 1 ) ,光学显微镜及透射电镜观察结果表明 ,Tv - 1菌株的生防机制... 利用诱捕法从土壤中分离得到 1 8株木霉 (Trichodermaspp .)菌株 ,采用对峙法从中测定、筛选出一株对烟草赤星病菌 (Alternariaalternata)具有极强拮抗作用的菌株 (Tv - 1 ) ,光学显微镜及透射电镜观察结果表明 ,Tv - 1菌株的生防机制主要为生长竞争、重寄生作用以及产生生物活性类物质使病菌菌丝消解的直接抗菌作用 ,表现为Tv - 1菌株菌丝生长迅速 ;能附着、缠绕于病菌菌丝上 ,并产生吸器侵入菌丝 ;同时还能分泌使病菌菌丝原生质浓缩、断裂。 展开更多

关键词 烟草赤星病 绿色木霉 拮抗菌筛选 生物防治

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云南药用植物真菌病害研究(Ⅲ) 被引量：6

3

作者 张宏 王革 +2 位作者 马木兰 刘云龙 张中义 《西南林学院学报》 1999年第4期224-227,共4页

报道云南药用植物真菌病害 2 8种 ,其中 :国内新记录 2种 ,省内新记录 5种 ,省内已知种新分布或学名订正 2 1种 .前者有描述 。

关键词 药用植物 真菌病害 病原菌鉴定 新记录种

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云南草坪地被植物真菌病害研究(六) 被引量：4

4

作者 张陶 王革 +3 位作者 桂明英 张中义 刘云龙 崔瑛 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第3期222-224,共3页

报道云南草坪地被植物真菌病害 1 1种 ,其中 :国内新记录 3种 ,省内新记录 4种 ,省内已知种新分布 4种。前二者有简要描述 ,后者列名录 ,供植检和植保工作参考。

关键词 草坪地被植物 真菌病害 新记录种 新分布种

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烟叶醇化时间与等级对烟草粉螟生长发育的影响

5

作者 高家合 王革 +6 位作者 李松 李天飞 王颖琦 宋春满 谭仲夏 邓建华 吴兴富 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 2000年第3期240-242,共3页

通过不同醇化时间与等级的烟叶饲养烟草粉螟试验研究 ,结果表明 :烟草粉螟喜欢取食入库醇化时间为 1年的烟叶 ,低龄幼虫喜欢取食品质差的下部烟叶 ,高龄幼虫喜欢取食品质好的中上部烟叶。取食醇化时间为 1年烟叶的幼虫发育速率快于取食... 通过不同醇化时间与等级的烟叶饲养烟草粉螟试验研究 ,结果表明 :烟草粉螟喜欢取食入库醇化时间为 1年的烟叶 ,低龄幼虫喜欢取食品质差的下部烟叶 ,高龄幼虫喜欢取食品质好的中上部烟叶。取食醇化时间为 1年烟叶的幼虫发育速率快于取食醇化时间为 2～ 3年烟叶的幼虫 ;醇化时间相同的不同等级烟叶 ,取食中桔二烟叶 (98C2 F)的幼虫发育速率快于下桔二烟叶 (98X2 F)和上桔二烟叶 (98B2 F)。 展开更多

关键词 烟叶 醇化时间 烟草粉螟 生长发育 等级 害虫

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云南和河南陈化的复烤片烟质量的差异 被引量：25

6

作者 胡有持 牟定荣 +2 位作者 李炎强 王晓辉 马宇平 《烟草科技》 EI CAS 2004年第9期33-35,共3页

为考察气候条件对复烤片烟陈化质量的影响,研究了在云南玉溪和河南许昌两地不同气候条件下陈化云南烤烟复烤片烟的香味成分(中性、酸性和碱性)、pH值和感官质量的差异。结果表明:①云南烤烟复烤片烟在玉溪和许昌两地不同的气候环境条件... 为考察气候条件对复烤片烟陈化质量的影响,研究了在云南玉溪和河南许昌两地不同气候条件下陈化云南烤烟复烤片烟的香味成分(中性、酸性和碱性)、pH值和感官质量的差异。结果表明:①云南烤烟复烤片烟在玉溪和许昌两地不同的气候环境条件下自然陈化后,样品酸碱中各类成分的变化趋势相同,但变化幅度明显不同;②醇类成分和pH值均呈降低趋势,在许昌自然陈化的降幅均大于在玉溪的降幅;③中性香味成分总量和酸碱中总量均呈增加趋势,在玉溪陈化的增幅均大于在许昌的增幅;④碱性成分也均呈增加趋势,在许昌自然陈化的增幅较大;⑤在玉溪陈化的云南烤烟复烤片烟样品的整体感官质量高于同期在许昌陈化的感官质量。 展开更多

关键词 复烤片烟 气候条件 香味成分 PH值 气相色谱 陈化质量

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烟草中生物碱的提取和分析方法研究进展 被引量：23

7

作者 明宁宁 郭俊成 +2 位作者 刘强 程晓蕾 苏勇 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2007年第3期64-70,共7页

综述了国内外烟草中生物碱的提取和分析方法,主要有蒸馏法、超临界流体法、离子交换法、光度法、色谱法、毛细管电泳法等,并对各种方法的优缺点进行了分析。

关键词 烟草 生物碱 提取 分析

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复凝聚法制备肉桂醛微胶囊的研究 被引量：22

8

作者 黄晓丹 张晓鸣 +3 位作者 董志俭 贾承胜 刘强 牛勇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期63-65,69,共4页

以明胶和阿拉伯胶为壁材,谷氨酰胺转氨酶为固化剂,采用复凝聚法制备肉桂醛微胶囊。通过光学显微镜观测和粒径分布的测定,研究不同因素对微胶囊形成的影响。结果表明:在pH3.7～4.0,明胶∶阿拉伯胶为1∶1,壁材总浓度1%,芯壁比1∶1,搅拌速... 以明胶和阿拉伯胶为壁材,谷氨酰胺转氨酶为固化剂,采用复凝聚法制备肉桂醛微胶囊。通过光学显微镜观测和粒径分布的测定,研究不同因素对微胶囊形成的影响。结果表明:在pH3.7～4.0,明胶∶阿拉伯胶为1∶1,壁材总浓度1%,芯壁比1∶1,搅拌速度400r/min的条件下,可形成壁膜光滑、大小均一的球形多核微胶囊,pH4.0时微胶囊产率和效率分别为86.52%和92.36%。微胶囊包埋后肉桂醛的释放速率大大降低。 展开更多

关键词 微胶囊 复凝聚 肉桂醛 谷氨酰胺转氨酶

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树苔浸膏、净油香味成分分析及其在卷烟中的应用 被引量：23

9

作者 刘强 冒德寿 +1 位作者 侯春 王笛 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2005年第3期18-21,共4页

采用固相微萃取和气相色谱-质谱法分析了树苔净油和浸膏的香气成分,并用树苔净油进行了卷烟加香试验。结果表明:①树苔净油和浸膏的香气成分组成基本相同,其主要香气成分均为苔黑酚双甲醚、苔黑酚单甲醚、阿兰酚、β-苔黑酚酸甲酯、赤... 采用固相微萃取和气相色谱-质谱法分析了树苔净油和浸膏的香气成分,并用树苔净油进行了卷烟加香试验。结果表明:①树苔净油和浸膏的香气成分组成基本相同,其主要香气成分均为苔黑酚双甲醚、苔黑酚单甲醚、阿兰酚、β-苔黑酚酸甲酯、赤星衣酸甲酯、赤星衣酸乙酯、扁枝衣酸乙酯、柔扁枝衣酸甲酯、棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙酯、硬脂酸乙酯、松香酸和松香酸甲酯等;②树苔净油可赋予卷烟苔样的青香香气风格,明显增加烟气浓度,并且能改善口腔和喉部的舒适感。 展开更多

关键词 固相微萃取 GC/MS 树苔 浸膏 净油 香气成分 卷烟加香

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云南烟叶贮藏期霉变研究(1)——曲霉 被引量：20

10

作者 王革 张中义 +3 位作者 孔华忠 王英祥 何永宏 杨秀珍 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2002年第4期356-359,363,共5页

报道云南烟叶贮藏期霉变研究第一部分 ,曲霉 (AspergillusMicheliexLink) ,标本采于玉溪、楚雄、大理、师宗、江川、通海等地 ,经分离、培养、鉴定出 8个种 ,描述和附图于后 。

关键词 云南 烟叶 贮藏期 霉变 曲霉

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云南烤烟复烤烟片B2F加料陈化研究 被引量：15

11

作者 牟定荣 王晓辉 +2 位作者 赵云川 李炎强 胡有持 《烟草科技》 EI CAS 2004年第12期15-19,共5页

研究了自然陈化过程中加料和未加料云南复烤烟片B2F香味成分(中性、酸性和碱性)、pH值以及感官质量的变化。结果表明:与未加料的样品相比,加料陈化改变了B2F醇类成分和酯类成分的变化态势,使中性香味成分达到最大值的时间提前;酸性成分... 研究了自然陈化过程中加料和未加料云南复烤烟片B2F香味成分(中性、酸性和碱性)、pH值以及感官质量的变化。结果表明:与未加料的样品相比,加料陈化改变了B2F醇类成分和酯类成分的变化态势,使中性香味成分达到最大值的时间提前;酸性成分的变化趋势虽然未变,但在陈化初期的变化幅度不同;pH值的下降速度变慢。香味成分总量达到最大值的时间提前,一些重要香味成分在高值区的持续时间缩短;感官质量的峰值区提前出现,且最佳时间区间相应缩短。结论是加料加快了云南烤烟复烤烟片B2F的自然陈化速度,致使其感官质量出现下降的时间提前,因此,加料复烤B2F应在最佳陈化时间区间内尽快使用。 展开更多

关键词 复烤烟片 加料陈化 香味成分 PH 气相色谱 感官质量

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烟草叶蛋白利用价值研究进展 被引量：13

12

作者 郭俊成 苏勇 +2 位作者 刘强 彭黎明 程晓蕾 《中国烟草科学》 CSCD 2006年第1期8-10,共3页

我国是烟草大国,烟草是重要的经济作物之一,随着科学技术的发展,烟叶正逐渐改变吸食作为唯一使用用途的现状,将在更多的领域表现出它的独特魅力。本文综述了烟草叶蛋白的基本特性、提取方法、食用和药用价值,并较全面地分析了其研究现... 我国是烟草大国,烟草是重要的经济作物之一,随着科学技术的发展,烟叶正逐渐改变吸食作为唯一使用用途的现状,将在更多的领域表现出它的独特魅力。本文综述了烟草叶蛋白的基本特性、提取方法、食用和药用价值,并较全面地分析了其研究现状和应用前景。 展开更多

关键词 烟草 组分-Ⅰ蛋白 组分-Ⅱ蛋白

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陈化过程中云南烤烟复烤片烟B2F和C3F某些理化指标的变化 被引量：12

13

作者 王晓辉 赵云川 +2 位作者 李炎强 王昇 胡有持 《烟草科技》 EI CAS 2004年第10期18-20,共3页

研究了陈化过程中云南烤烟复烤片烟的平衡含水率、静燃速率、常规化学成分与pH值的变化。结果表明:随着陈化时间的增加,云南烤烟复烤片烟的平衡含水率、总糖、烟碱、总氮、蛋白质和pH值等均呈明显的降低趋势,而其静燃速率则有所提高。

关键词 云南 烤烟 复烤片烟 陈化 常规化学成分 PH值 物理指标

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因子分析法在卷烟感官评吸中的应用 被引量：14

14

作者 伍文斌 李智宇 +1 位作者 鲁永祥 刘强 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2007年第8期17-20,共4页

为研究消费者的消费心理及其对卷烟产品在感官质量方面的需求差异,为新产品开发和老产品改造提供依据,选取10个牌号的国产烤烟型名优卷烟产品,对符合调研要求的22名消费者进行了感官评吸测试,并利用因子分析法对经过甄别的评吸结果进行... 为研究消费者的消费心理及其对卷烟产品在感官质量方面的需求差异,为新产品开发和老产品改造提供依据,选取10个牌号的国产烤烟型名优卷烟产品,对符合调研要求的22名消费者进行了感官评吸测试,并利用因子分析法对经过甄别的评吸结果进行了分析。结果表明,利用因子分析法可将原来的12个感官质量属性表达为4个有明确意义的新属性——口感及飘逸性因子、杂气/刺激性因子、香气类型及香气量因子和香气丰富性因子。不同卷烟产品的因子得分大小,能够反映其在该属性方面的特点;因子总得分的大小,能够反映出该卷烟产品的综合感官质量。 展开更多

关键词 因子分析法 卷烟 感官评吸

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原子荧光光谱法测定烟草中的砷和汞 被引量：10

15

作者 黄云 樊瑛 +3 位作者 孟昭宇 缪明明 赵琦华 杨光宇 《云南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2007年第2期172-174,共3页

研究了用原子荧光光谱法同时测定烟草中的砷和汞，烟草样品采用HNO3-H2O2消化体系微波消化，然后用原子荧光光谱法测定．在最佳微波消化条件和测定条件下，线性范围为：Hg0．1—150μg／／L、As0．1～200μg/L，检出限均为0．035μg／L... 研究了用原子荧光光谱法同时测定烟草中的砷和汞，烟草样品采用HNO3-H2O2消化体系微波消化，然后用原子荧光光谱法测定．在最佳微波消化条件和测定条件下，线性范围为：Hg0．1—150μg／／L、As0．1～200μg/L，检出限均为0．035μg／L，汞测定的相对标准偏差为2．8％，砷测定的相对标准偏差为2．5％，汞的标准回收率为93％，砷的标准回收率为96％，结果令人满意． 展开更多

关键词 原子荧光光谱法 砷 汞 烟草

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气相色谱-质谱法测定烟草中三种酰胺类除草剂 被引量：6

16

作者 倪朝敏 杨国荣 +3 位作者 李忠昌 缪明明 杨光宇 陈章玉 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期87-88,共2页

关键词 酰胺类除草剂 气相色谱-质谱法 测定方法 烟草 异丙甲草胺 气相色谱法 免疫分析法 急性毒性

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毛细管电泳技术及其在烟草成分分析中的应用 被引量：1

17

作者 金晓艳 郭俊成 +2 位作者 苏勇 刘强 孙志霞 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2005年第6期32-35,共4页

简要介绍了毛细管电泳的技术进展,包括分离模式和检测技术,以及在国内外烟草成分分析中的应用,并对其应用前景进行了展望。

关键词 毛细管电泳 烟草 成分

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单体香料在卷烟中作用评价方法的建立及应用 被引量：42

18

作者 谢剑平 宗永立 +10 位作者 屈展 张建勋 刘强 陆益敏 张朝平 张映 杨达辉 钟科军 李世勇 杨春强 胡军 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2008年第4期5-8,13,共5页

针对烟用单体香料在卷烟中的作用缺乏统一有效评价方法的问题,在参考国内外烟用香精香料作用评价方法的基础上,结合中式卷烟发展实际,经过反复研讨验证,建立了包括从评价员、评价环境要求到加香样品的制备、评吸以及结果统计等一整套方... 针对烟用单体香料在卷烟中的作用缺乏统一有效评价方法的问题,在参考国内外烟用香精香料作用评价方法的基础上,结合中式卷烟发展实际,经过反复研讨验证,建立了包括从评价员、评价环境要求到加香样品的制备、评吸以及结果统计等一整套方案的单体香料在卷烟中的作用评价方法。通过对100种单体香料在参比卷烟体系中的作用进行评价,获得了大量的数据和研究成果。结果表明:该项研究为烟草行业进行单体香料评价提供了一种统一的评价方法,在国内首次建立了由标准参比卷烟和区域参比卷烟构成的参比卷烟体系,解决了过去没有用于加香试验的参比卷烟以及对单体香料的功能性评价大多是针对某一种或某一类烟叶进行研究而造成的结果重现性差和深度不够问题,使评价结果具有较好的通用性。 展开更多

关键词 单体香料 评价方法 参比卷烟

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高效液相色谱法测定餐纸中2,4-二硝基苯酚和对羟基苯甲酸丙酯残留量 被引量：3

19

作者 朱文辉 陆舍铭 +3 位作者 王娜娜 王娟 陈益才 吴英伟 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期1469-1471,共3页

建立了高效液相色谱测定餐纸中2,4-二硝基苯酚和对羟基苯甲酸丙酯的方法。采用含1%乙酸的乙腈-水混合溶液作为萃取溶剂,紫外检测器检测,外标法定量测定。标准工作曲线相关系数均大于0.9990。2,4-二硝基苯酚的检出限和定量限分别为1.27和... 建立了高效液相色谱测定餐纸中2,4-二硝基苯酚和对羟基苯甲酸丙酯的方法。采用含1%乙酸的乙腈-水混合溶液作为萃取溶剂,紫外检测器检测,外标法定量测定。标准工作曲线相关系数均大于0.9990。2,4-二硝基苯酚的检出限和定量限分别为1.27和4.23 mg/kg,加标回收率范围在86.4%-95.1%;对羟基苯甲酸丙酯的检出限和定量限分别为0.65和2.17 mg/kg,加标回收率在89.6%-95.6%之间。方法可实现餐纸中2,4-二硝基苯酚和对羟基苯甲酸丙酯的准确测定。 展开更多

关键词 2 4-二硝基苯酚 对羟基苯甲酸丙酯 高效液相色谱法 餐纸

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