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多种肠球菌污染引起的肠球菌性食物中毒的实验室调查分析 被引量:9
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作者 杨毓环 马群飞 洪锦春 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2013年第12期2664-2666,共3页
目的近年来国内肠球菌性食物中毒事件少见报道,为加强对其的认知程度,预防食源性疾病的发生,本文对一起引发169人发病的食物中毒事件及其病原菌进行调查分析。方法结合流行病学调查资料,对重症病人肛拭和可疑食物进行实验室检验。结果... 目的近年来国内肠球菌性食物中毒事件少见报道,为加强对其的认知程度,预防食源性疾病的发生,本文对一起引发169人发病的食物中毒事件及其病原菌进行调查分析。方法结合流行病学调查资料,对重症病人肛拭和可疑食物进行实验室检验。结果肠球菌在重症病人肛拭和可疑食物中均表现为优势菌且未检出其他常见致病菌,通过进一步鉴定,在重症病人肛拭和可疑食物中均检出相同种的屎肠球菌和鹑鸡肠球菌,重症病人肛拭还检出铅黄肠球菌。结论为保障食品安全,肠球菌污染食品以及肠球菌性食物中毒暴发应予以重视。 展开更多
关键词 肠球菌 食物中毒
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公共场所集中空调通风系统溶血性链球菌分离株的鉴定 被引量:5
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作者 杨毓环 叶玲清 +1 位作者 林坚 林玉珍 《环境与健康杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期795-797,共3页
目的了解集中空调通风系统送风中溶血性链球菌的污染和菌种的分布特征。方法于2008—2010年夏季期间4次对福建省属直管的9家大型宾馆集中空调采集的送风口空气样品进行溶血性链球菌检测,依据卫生部《公共场所集中空调通风系统卫生规范... 目的了解集中空调通风系统送风中溶血性链球菌的污染和菌种的分布特征。方法于2008—2010年夏季期间4次对福建省属直管的9家大型宾馆集中空调采集的送风口空气样品进行溶血性链球菌检测,依据卫生部《公共场所集中空调通风系统卫生规范》的采样和检测方法,确定为溶血性链球菌的菌株,经纯培养后进一步采用VITEK全自动微生物鉴定仪鉴定。结果共分离到溶血性链球菌24株,β溶血性链球菌17株,包括4个种(无乳链球菌、停乳链球菌、马链球菌、酿脓链球菌);α溶血性链球菌7株,也包括4个种(肺炎链球菌、缓症链球菌、口腔链球菌、乳房链球菌)。菌株数从2008年8月首次监测时的15株降至2009年的5株、2010年的4株。结论福建省属直管的9家大型宾馆集中空调通风系统存在不同程度的溶血性链球菌污染,且经分离鉴定的菌株均是比较典型的致病代表株,经加强对公共场所集中空调的定期清洗和消毒等监管后,其污染程度有下降的趋势。 展开更多
关键词 集中空调通风系统 溶血性链球菌 鉴定
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GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验霉菌和酵母计数》标准解读 被引量:22
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作者 马群飞 《中国卫生标准管理》 2018年第5期1-3,共3页
对GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》的范围、设备和材料、培养基和试剂、第一法的检验程序、操作步骤、结果与报告、第二法的操作步骤、培养基及试剂等章节逐条进行分析和讨论。明确了标准修订变化... 对GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》的范围、设备和材料、培养基和试剂、第一法的检验程序、操作步骤、结果与报告、第二法的操作步骤、培养基及试剂等章节逐条进行分析和讨论。明确了标准修订变化的依据以及可能存在的问题,并对食品检验机构正确应用该标准提出了技术性建议。 展开更多
关键词 国家标准 食品安全 霉菌和酵母 检验
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GB 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》应用现状 被引量:13
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作者 马群飞 《中国卫生标准管理》 2019年第16期1-3,共3页
针对2014年6月1日起正式实施的GB 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》,结合现行的实验室质量管理规范,分别从微生物学检验培养基质量控制的意义、培养基和试剂质量控制的要求、GB 4789.28-2013的... 针对2014年6月1日起正式实施的GB 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》,结合现行的实验室质量管理规范,分别从微生物学检验培养基质量控制的意义、培养基和试剂质量控制的要求、GB 4789.28-2013的具体要求和存在问题等方面分析了标准的应用现状。通过探讨标准中各章节不够详尽的描述、具体操作细节存在的各种疏漏,包括与其他相关标准规定的不配套之处等问题,期望有助于检验人员更好地理解和应用标准,增加标准应用的可操作性。 展开更多
关键词 培养基 试剂 食品安全 国家标准 微生物 检验
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GB 4789.35-2016《乳酸菌检验》解读 被引量:7
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作者 马群飞 《中国卫生标准管理》 2017年第16期1-3,共3页
对GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》的范围、术语和定义、设备和材料、培养基和试剂、检验程序、操作步骤、结果与报告、乳酸菌的鉴定、培养基及试剂等章节逐条进行分析解读。讨论了标准变化的依据以及... 对GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》的范围、术语和定义、设备和材料、培养基和试剂、检验程序、操作步骤、结果与报告、乳酸菌的鉴定、培养基及试剂等章节逐条进行分析解读。讨论了标准变化的依据以及存在的问题,对食品微生物实验室正确实施使用该标准提出了技术性建议。 展开更多
关键词 国家标准 食品安全 乳酸菌 检验
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南平市2014年食源性致病菌监测结果分析 被引量:2
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作者 陈萍 《中国卫生标准管理》 2017年第27期1-2,共2页
目的了解南平市食品中食源性致病菌的污染状况,确定危险因素的分布和可能来源,及时发现食品安全隐患。方法依照《2014年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》与《2014年福建省卫生计生系统食品中微生物及其致病因子监测方案》中... 目的了解南平市食品中食源性致病菌的污染状况,确定危险因素的分布和可能来源,及时发现食品安全隐患。方法依照《2014年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》与《2014年福建省卫生计生系统食品中微生物及其致病因子监测方案》中指出的方法实施监测与采样。结果 2014年在9类食品172份样品内,总共检验出38株食源性致病菌,检出率高达22.1%;在这当中,铜绿假单胞菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌、沙门氏菌均有检出;未检出阪崎肠杆菌、副溶血性弧菌。食源性致病菌检出率较高的食品为调理肉制品(111.1%)、冷冻肉糜制品(60.0%)、外卖配送午餐(19.2%)。结论南平市居民食品中有食源性致病菌污染情况,其中调理肉制品、冷冻肉糜制品、外卖配送午餐中食源性致病菌的污染较严重,应加强食品监管力度,有效控制有害微生物的污染。 展开更多
关键词 食品污染 食源性疾病 食源性致病菌
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GB/T 18204.3-2013《公共场所卫生检验方法 第3部分:空气微生物》中有关嗜肺军团菌检验存在的问题及修订建议 被引量:1
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作者 郑盈翔 《中国卫生标准管理》 2018年第6期4-6,共3页
对已经正式实施三年的GB/T 18204.3-2013《公共场所卫生检验方法第3部分:空气微生物》的范围、术语和定义、仪器和设备、试剂和培养基、采样、检验步骤等逐条进行分析,讨论了标准存在的其他问题,对检验机构正确实施使用该标准提出了技... 对已经正式实施三年的GB/T 18204.3-2013《公共场所卫生检验方法第3部分:空气微生物》的范围、术语和定义、仪器和设备、试剂和培养基、采样、检验步骤等逐条进行分析,讨论了标准存在的其他问题,对检验机构正确实施使用该标准提出了技术性建议。 展开更多
关键词 国家标准 检验 嗜肺军团菌 空气
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2007—2010年南平市医疗机构消毒质量检测结果 被引量:1
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作者 陈萍 黄火寿 +1 位作者 郑雯菱 周颖 《职业与健康》 CAS 2013年第7期869-870,共2页
目的为提高南平市医疗机构消毒工作质量,有效控制和降低院内交叉感染,更好地保护人民群众身体健康。方法按照GB15982-1995《医院消毒卫生标准》和GB 15981-1995《消毒与灭菌效果评价方法与标准》进行采样和检测。结果 2007—2010年检测... 目的为提高南平市医疗机构消毒工作质量,有效控制和降低院内交叉感染,更好地保护人民群众身体健康。方法按照GB15982-1995《医院消毒卫生标准》和GB 15981-1995《消毒与灭菌效果评价方法与标准》进行采样和检测。结果 2007—2010年检测各类样品总合格率为87.80%,各合格率分别为90.25%、93.38%、83.07%、82.30%。检测项目中合格率最低为空气检测(74.73%),最高为物体表面检测(98.25%)。一级医院、二级医院、三级医院的合格率分别为93.30%、85.95%、90.66%。结论南平市各医疗机构消毒效果检测合格率较好,但今后仍加强医疗机构中空气等的薄弱环节的监测及管理,消毒质量检测工作仍需加强。 展开更多
关键词 消毒 医疗机构 卫生检测
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2005年-2008年南平医疗机构医务人员手卫生监测结果分析
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作者 陈萍 《海南医学》 CAS 2009年第4期134-135,共2页
目的了解南平市医疗单位医务人员手部卫生状况,完善医院消毒工作质量。方法以GB15982—1995为标准,监测2005年至2008年南平各县、市(区)级医疗机构的医务人员手部卫生状况。结果医务人员手部合格率在87.39%-98.10%之间。结论南平各县、... 目的了解南平市医疗单位医务人员手部卫生状况,完善医院消毒工作质量。方法以GB15982—1995为标准,监测2005年至2008年南平各县、市(区)级医疗机构的医务人员手部卫生状况。结果医务人员手部合格率在87.39%-98.10%之间。结论南平各县、市(区)仍需进一步加强医院感染管理工作,增强医务人员规范洗手消毒意识,以控制和预防医院感染的发生。 展开更多
关键词 医院感染 手部卫生 医务人员 消毒
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