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1
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乌龙茶做青过程中香气组成的动态变化及其与品质的关系 |
黄福平
陈荣冰
梁月荣
陈伟
陆建良
陈常颂
游小妹
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
50
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2
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鲜叶氮磷钾含量与乌龙茶品质关系的研究 |
张文锦
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《福建茶叶》
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1992 |
31
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3
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应用RAPD和ISSR分子标记构建茶树回交1代部分遗传图谱 |
黄福平
梁月荣
陆建良
陈荣冰
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
27
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4
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叶面分离Bt及对茶树主要害虫高毒力菌株的筛选 |
张灵玲
林晶
骆兰
方昉
黄天培
徐金汉
吴光远
王庆森
关雄
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
27
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5
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加工工艺对红茶主要生化品质的影响研究进展 |
王贵芳
陈荣冰
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《福建茶叶》
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2008 |
29
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6
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做青强度对乌龙茶做青叶生化成分含量的影响 |
黄福平
陈伟
陈洪德
陈荣冰
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《福建农林大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
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2002 |
24
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7
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做青强度对做青叶蛋白质组成、多酚氧化酶和酯酶同工酶谱的影响 |
黄福平
梁月荣
陈荣冰
陈伟
柯玉琴
陆建良
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
24
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8
|
气流对做青环境及乌龙茶品质形成的影响 |
金心怡
王秀萍
吉克温
马翠兰
鲍贵林
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
|
2003 |
26
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9
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浅析茶类酒生产的现状及展望 |
邬龄盛
叶乃兴
王振康
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《茶叶科学技术》
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2005 |
25
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10
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茶树抗旱生理研究进展 |
黄福平
陈荣冰
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《福建茶叶》
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2000 |
15
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11
|
福建茶树品种资源的研究现状与展望 |
叶乃兴
郭吉春
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《福建茶叶》
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1997 |
22
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12
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乌龙茶做青过程脂质过氧化作用及其对茶叶品质的影响 |
黄福平
陈伟
陈荣冰
柯玉琴
梁月荣
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
|
2002 |
17
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13
|
人工控制温湿度白茶加工工艺和设备研究 |
郑立盛
郑乃辉
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《茶叶科学技术》
|
2008 |
17
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14
|
乌龙茶鲜叶酚氨比与品质的关系及其调控 |
张文锦
郭专
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《茶叶科学技术》
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1993 |
18
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15
|
乌龙茶做青过程主要生化变化与成茶品质关系的研究 1.水浸出物、茶多酚、茶黄素的变化与成茶品质关系 |
李元钦
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《茶叶科学技术》
|
1990 |
15
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16
|
花茶的吸附特性和水分作用 |
刘用敏
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《福建茶叶》
|
1993 |
14
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17
|
一种营养药用型菌茶饮料的研制 |
邬龄盛
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《茶叶科学技术》
|
1998 |
15
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18
|
论新世纪中国茶业发展之路 |
黄福平
梁月荣
陈荣冰
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《福建茶叶》
|
2002 |
6
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19
|
遮荫对夏暑乌龙茶叶片组织结构的影响 |
张应根
张方舟
张文锦
陈常颂
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《茶叶科学技术》
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2000 |
12
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20
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福建乌龙茶品种 |
陈荣冰
姚信恩
黄福平
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《中国茶叶》
|
2002 |
13
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