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中国柑橘黄龙病研究30年 被引量:117
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作者 范国成 刘波 +3 位作者 吴如健 李韬 蔡子坚 柯冲 《福建农业学报》 CAS 2009年第2期183-190,共8页
综述了我国自1978年以来有关柑橘黄龙病的研究概况,包括柑橘黄龙病在我国的分布与危害、黄龙病寄主、病原研究、病害诊断与检测、传播途径与病害流行、防控技术等。
关键词 柑橘 黄龙病 黄龙病菌 诊断 检测 防控
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低温胁迫对茄子的伤害及茄子抗寒机理 被引量:49
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作者 张泽煌 黄碧琦 +1 位作者 陈钟佃 刘友接 《福建农业学报》 2000年第1期40-42,共3页
从膜损伤、 AOS代谢等方面研究低温胁迫对茄子的膜伤害 ,探索茄子的抗寒机理。试验结果表明 ,0~ 5℃低温胁迫下 ,茄子叶片细胞膜透性增大 ,其相对电导率达 2 5.0 5%~ 54.80 % ;MDA含量上升 4 6 .5%~ 83.4 % ,细胞膜受损伤。SOD和 CA... 从膜损伤、 AOS代谢等方面研究低温胁迫对茄子的膜伤害 ,探索茄子的抗寒机理。试验结果表明 ,0~ 5℃低温胁迫下 ,茄子叶片细胞膜透性增大 ,其相对电导率达 2 5.0 5%~ 54.80 % ;MDA含量上升 4 6 .5%~ 83.4 % ,细胞膜受损伤。SOD和 CAT活性分别上升 5.39%~ 31.81%和11.0 %~ 78.0 % ,POD活性保持相对稳定 ,茄子动员细胞膜保护系统清除 展开更多
关键词 茄子 低温胁迫 抗寒性 活性氧
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不同品种百香果果汁营养与香气成分的比较 被引量:61
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作者 潘葳 刘文静 +2 位作者 韦航 罗钦 韦晓霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第22期277-286,共10页
为比较5种百香果果汁品种间营养和香气成分的差异,采用高效液相色谱法、固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法对5个品种百香果果汁的营养及香气成分进行分析,利用SPSS 19.0软件对测定结果进行差异分析及主成分分析(principal component an... 为比较5种百香果果汁品种间营养和香气成分的差异,采用高效液相色谱法、固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法对5个品种百香果果汁的营养及香气成分进行分析,利用SPSS 19.0软件对测定结果进行差异分析及主成分分析(principal component analysis,PCA)。结果表明,5种百香果果汁的营养成分存在显著差异(P<0.05),其中‘芭乐味黄金果’总糖(16.00%)、可溶性固形物(18.43%)及氨基酸含量(928.80 mg/100 g)最高,总酸含量‘芭乐味黄金果’(1.82%)、‘实生株系紫果’(1.79%)和‘满天星’(1.80%)均较低。本实验鉴定出5种百香果果汁中共含有68种香气成分,其中24种物质为5个品种共有;香气物质种类最多的为‘紫香’(58种),其他依次为‘实生株系紫果’(56种)、‘台农’(55种)、‘芭乐味黄金果’(47种)和‘满天星’(39种);香气物质中酯类、醇类、酮类、萜烯类、烷类、醚类和杂环类占香气物质种类的比例平均值分别为83.1%、3.6%、4.8%、3.7%、2.3%、1.7%、0.8%;香气物质含量较高的有丁酸乙酯(295.48~2025.83μg/100 g)、己酸乙酯(573.75~2345.34μg/100 g)、丁酸己酯(166.08~962.66μg/100 g)、甲基丁酸己酯(33.61~818.09μg/100 g)、己酸己酯(332.19~1216.03μg/100 g)和己酸-3-戊酯(635.25~900.74μg/100 g);由PCA结果确定丁酸乙酯、己酸乙酯、丁酸己酯和β-紫罗兰酮为百香果致香的关键成分;‘芭乐味黄金果’中丁酸乙酯(2025.83μg/100 g)、己酸乙酯(2345.34μg/100 g)及C10以下的酯类物质总量(5985.49μg/100 g)、总酯类物质含量(8925.01μg/100 g)、香气物质总量(10740.42μg/100 g)都显著高于其他4个品种(P<0.05);PCA结果显示‘芭乐味黄金果’综合品质最佳,适宜作为选育鲜食百香果良种的材料。 展开更多
关键词 百香果 营养成分 香气 主成分分析 固相微萃取 气相色谱-质谱联用仪 高效液相色谱
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李果皮花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量及抗氧化性研究 被引量:51
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作者 周丹蓉 方智振 +3 位作者 廖汝玉 叶新福 姜翠翠 潘少霖 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期571-576,共6页
目的研究不同品种李果皮中花色素苷、类黄酮、类胡萝卜素含量的差异及与抗氧化性的关系。方法以14个李品种为试材,测定果皮中花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量,果皮提取物清除羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O2)和DPPH自... 目的研究不同品种李果皮中花色素苷、类黄酮、类胡萝卜素含量的差异及与抗氧化性的关系。方法以14个李品种为试材,测定果皮中花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量,果皮提取物清除羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O2)和DPPH自由基(DPPH·)能力;比较不同品种花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量及抗氧化能力的差异;分析花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量与抗氧化性的关系。结果 1.不同品种间花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素的含量均存在极显著差异,且花色素苷含量与类胡萝卜素含量极显著正相关(P<0.01);14个品种中,黑宝石李花色素苷和类胡萝卜素含量最高,其次为皇后李、红玫瑰李,而油柰的类黄酮含量最高。2.黑宝石李的果皮提取物清除三种自由基的能力均最强,青柰最弱;提取物对三种自由基的清除能力均与花色素苷及类胡萝卜素含量呈显著正相关(r=0.716、0.933、0.803,P<0.01),而与类黄酮含量的相关性不显著;对三种自由基清除能力分别与花色素苷、类胡萝卜素含量进行回归分析,其回归模型均具有较高的拟合度和显著性,可信度高。结论不同品种李果皮中花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素的含量及抗氧化性均存在极显著差异;花色素苷和类胡萝卜素的含量与果皮提取物清除·OH、2O、DPPH·的能力呈显著正相关,类黄酮的含量与抗氧化性的相关性较弱。 展开更多
关键词 果皮 花色素苷 类黄酮 类胡萝卜素 抗氧化性
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枇杷主要种类的RAPD分析 被引量:27
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作者 陈义挺 赖钟雄 +5 位作者 郭志雄 郭玉琼 蔡英卿 陈菁瑛 陆修闽 吴金寿 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2003年第2期258-261,共4页
应用 14个 10聚体随机引物对解放钟、森尾早生、早钟 6号、贵州野生、台湾枇杷、栎叶枇杷、乌脐、白梨、洛阳青、俨糖枇杷、湖北六二等 11个枇杷品种或种类的基因组DNA进行RAPD扩增 ,共得到 13 0条扩增带 ,其中 3 3条为非多态性条带 ,... 应用 14个 10聚体随机引物对解放钟、森尾早生、早钟 6号、贵州野生、台湾枇杷、栎叶枇杷、乌脐、白梨、洛阳青、俨糖枇杷、湖北六二等 11个枇杷品种或种类的基因组DNA进行RAPD扩增 ,共得到 13 0条扩增带 ,其中 3 3条为非多态性条带 ,多态性程度为 74.62 %。进行聚类分析 ,以D1=0 .5 99进行划分时 ,可将枇杷的 11个遗传资源分成栽培和非栽培两个类群。以D2 =0 .64 9进行划分时 ,8个普通种可分为两个类群 ,即白肉类群和红肉类群 ,并在DNA分子水平上说明枇杷果肉色泽可作为分类的一个指标。 展开更多
关键词 枇杷 RAPD分析 品种 种类 遗传资源
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‘早钟6号’枇杷主要营养元素含量的年周期变化 被引量:39
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作者 陆修闽 郑少泉 +2 位作者 蒋际谋 张泽煌 刘友接 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期240-244,共5页
‘早钟 6号’枇杷叶片中较高的N、P营养水平有利于花芽分化 ;叶片中营养元素含量次序为Ca >N >K >Mg >P ,花穗为K >N >Ca >Mg >P ,果实为K >N >Ca >P >Mg ;认为早钟 6号枇杷属喜Ca、喜K果树 ,生产... ‘早钟 6号’枇杷叶片中较高的N、P营养水平有利于花芽分化 ;叶片中营养元素含量次序为Ca >N >K >Mg >P ,花穗为K >N >Ca >Mg >P ,果实为K >N >Ca >P >Mg ;认为早钟 6号枇杷属喜Ca、喜K果树 ,生产上应重视Ca肥和K肥的施用 ;枇杷叶片营养分析采样以第一次夏梢叶片为宜 ,初步确定叶片营养诊断的采样适期为 9月。 展开更多
关键词 枇杷 营养元素含量 早钟6号品种 年周期变化
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龙眼种质资源果实性状多样性分析及其数量分类研究 被引量:40
7
作者 黄爱萍 陈秀萍 +6 位作者 胡文舜 姜帆 郑姗 章希娟 魏秀清 邓朝军 郑少泉 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期938-945,共8页
对国家果树种质福州龙眼圃130份龙眼果实性状进行了鉴定评价与分类研究。结果表明,18个数量性状中,穗粒数的变异系数最大,为60.5%,其次为果穗质量、果皮质量、单果质量、果皮厚度、果肉厚度等,可食率的变异系数最小为7.4%。25个描述性... 对国家果树种质福州龙眼圃130份龙眼果实性状进行了鉴定评价与分类研究。结果表明,18个数量性状中,穗粒数的变异系数最大,为60.5%,其次为果穗质量、果皮质量、单果质量、果皮厚度、果肉厚度等,可食率的变异系数最小为7.4%。25个描述性状平均变异类型达3.6个,果皮颜色、果肉质地的变异类型最为丰富,均为6个。总体平均多样性指数(I)为1.997,龙眼主产区福建(1.989)、广东(1.638)、四川(1.551)的多样性指数较高,泰国(1.274)、广西(1.248)、贵州(1.229)则次之。对130份龙眼种质果实性状进一步聚类分析为5个类群,各类群特征表现各异,变化丰富。主成分分析第一、二主成分解释的总变异为28.15%,更为直观地展现了种质的亲缘关系,其结果与聚类分析基本一致。 展开更多
关键词 龙眼 种质资源 遗传多样性 聚类分析 主成分分析
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山药品种间氨基酸含量的差异性研究 被引量:40
8
作者 张丽梅 陈菁瑛 +1 位作者 黄玉吉 陈熹 《氨基酸和生物资源》 CAS 2008年第2期12-15,共4页
采用盐酸水解法分析了福建省建阳主栽的7个山药品种的氨基酸含量及组成。得出供试材料中都含有17种氨基酸,总氨基酸质量分数在2.86~6.64%,平均4.95%,其中以JY-4品种总氨基酸质量分数最高,JY-2最低;各种氨基酸质量分数高低顺... 采用盐酸水解法分析了福建省建阳主栽的7个山药品种的氨基酸含量及组成。得出供试材料中都含有17种氨基酸,总氨基酸质量分数在2.86~6.64%,平均4.95%,其中以JY-4品种总氨基酸质量分数最高,JY-2最低;各种氨基酸质量分数高低顺序基本相似,以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸居前三位,胱氨酸质量分数最低,必需氨基酸质量分数的高低依次是亮氨酸〉苯丙氨酸〉赖氨酸〉缬氨酸〉异亮氨酸〉苏氨酸〉蛋氨酸;鲜味氨基酸在各品种间的差异显著,以JY-4最高,达3.41%,依次是JY-3、JY-6、JY-1、JY-5、JY-7、JY-2。再运用聚类分析方法从氨基酸的组成及含量角度对7个品种进行分类可分为三类;相关分析表明:山药总氨基酸含量愈高,必需氨基酸和鲜味氨基酸含量亦愈高。 展开更多
关键词 山药 氨基酸 分析
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特早熟大果型枇杷新品种——早钟6号 被引量:37
9
作者 黄金松 许秀淡 郑少泉 《中国果树》 1993年第4期4-6,共3页
"早钟6号"枇杷新品种系1981年以超大果型品种"解放钟"为母本,特早熟的日本枇杷"森尾早生"作父本进行有性杂交育成。表现特早熟(在福州地区果实4月上中旬成熟,比一般枇杷早上市15—20d(天)]、果实大(平均... "早钟6号"枇杷新品种系1981年以超大果型品种"解放钟"为母本,特早熟的日本枇杷"森尾早生"作父本进行有性杂交育成。表现特早熟(在福州地区果实4月上中旬成熟,比一般枇杷早上市15—20d(天)]、果实大(平均单果重52.7g)、外观美、品质优、丰产、抗逆性强,其综合经济性状明显优于我国的早黄、头早、早黄白沙等早熟品种,果实明显大于森尾早生枇杷,深受果农和生产等有关部门的欢迎。目前该品种扩大繁殖近万株,已在福建枇杷主产区和四川成都等地进行区试和推广。 展开更多
关键词 枇杷 品种 特早熟 大果型
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柑桔木虱生物学特性及防治研究 被引量:38
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作者 许长藩 夏雨华 柯冲 《植物保护学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第1期53-56,共4页
柑桔木虱雌成虫必须选择寄主嫩梢产卵的特性与年发生代数关系密切。其嗜好寄生九里香,九里香年抽梢次数比柑桔多,在九里香上1年可能发生9—11代,在柑桔上可能发生6—7代(福州地区)。春夏秋季(旬严均气温分别为19.6℃、28℃和24℃)最长... 柑桔木虱雌成虫必须选择寄主嫩梢产卵的特性与年发生代数关系密切。其嗜好寄生九里香,九里香年抽梢次数比柑桔多,在九里香上1年可能发生9—11代,在柑桔上可能发生6—7代(福州地区)。春夏秋季(旬严均气温分别为19.6℃、28℃和24℃)最长与平均成虫寿命及世代历期分别为98天、40天和52—59天;59天、32天和18—22天;65天、30天和25—30天。越冬成虫寿命长达260天。若虫和成虫的致死“温/时”分别为—3℃/小时和—10℃/小时。40%氧化乐果的800—1000倍液对木虱有特效,专性杀螨剂托尔克和普特丹对木虱无兼治作用。 展开更多
关键词 柑桔 木虱 生物学特性
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桔小实蝇寄主选择性的研究与应用 被引量:39
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作者 胡菡青 韦晓霞 +1 位作者 蔡子坚 吴如健 《江西农业学报》 CAS 2007年第2期68-71,共4页
综述了桔小实蝇成虫对寄主果实选择及应用的研究概况。桔小实蝇成虫对寄主果实的选择表现为对果实不同部位的选择、同种寄主不同成熟度果实的选择、同一寄主不同品种的选择、不同寄主果实的选择四个方面。桔小实蝇成虫对寄主果实的选择... 综述了桔小实蝇成虫对寄主果实选择及应用的研究概况。桔小实蝇成虫对寄主果实的选择表现为对果实不同部位的选择、同种寄主不同成熟度果实的选择、同一寄主不同品种的选择、不同寄主果实的选择四个方面。桔小实蝇成虫对寄主果实的选择主要受果实挥发性物质(包括自然释放和虫害诱导释放)、果实的品质性状、颜色、取食经历及记忆行为和昆虫内共生菌等因素的影响。 展开更多
关键词 桔小实蝇 寄主选择 果实挥发性物质 果实的品质性状 昆虫内共生菌 应用
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橄榄种质资源果实表型性状多样性分析及其数量分类研究 被引量:36
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作者 吴如健 万继锋 +3 位作者 韦晓霞 陈瑾 胡菡青 潘少霖 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期797-805,共9页
【目的】分析橄榄种质果实表型性状多样性,并根据其多样性进行数量分类。【方法】参考《果树种质资源描述符—记载项目及评价标准》和《橄榄种质资源描述规范和数据标准》等标准进行观测和描述,应用Q型聚类、R型聚类和主成分分析等方法... 【目的】分析橄榄种质果实表型性状多样性,并根据其多样性进行数量分类。【方法】参考《果树种质资源描述符—记载项目及评价标准》和《橄榄种质资源描述规范和数据标准》等标准进行观测和描述,应用Q型聚类、R型聚类和主成分分析等方法。【结果】11个数量性状中,单果质量的变异系数最大为42.00%,可食率的变异系数最小为3.44%。16个描述性状平均变异类型2.9个,果实形状的变异类型最为丰富,为5个。Q型聚类分析将60份种质资源在欧氏距离为27.81时分为3个组群,组群内的种质资源以果实的形状、大小和品质聚类;R型聚类分析将27个表型性状在相关系数2.27处聚为3组,多数性状表现两两相关或关系密切;主成分分析结果将27个表型性状简化为8个主成分,包含果实形状等16个表型性状。【结论】橄榄种质资源的果实表型性状存在丰富的多样性,果实形状等16个表型性状对数量分类起重要作用。 展开更多
关键词 橄榄 种质资源 果实 表型性状 多样性 数量分类
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5个枇杷晚熟品种果实氨基酸组成和含量分析 被引量:35
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作者 高慧颖 姜帆 +2 位作者 张立杰 陈秀妹 郑少泉 《福建果树》 2009年第2期37-41,共5页
为了探讨白肉枇杷和红肉枇杷果实的风味和营养品质的差异,利用氨基酸自动分析仪测定了5个晚熟枇杷品种果实的氨基酸含量。结果表明,新白1号枇杷果实中天门冬氨酸和谷氨酸等鲜味类氨基酸含量占总氨基酸的53.9%,明显高于红肉枇杷中的含量... 为了探讨白肉枇杷和红肉枇杷果实的风味和营养品质的差异,利用氨基酸自动分析仪测定了5个晚熟枇杷品种果实的氨基酸含量。结果表明,新白1号枇杷果实中天门冬氨酸和谷氨酸等鲜味类氨基酸含量占总氨基酸的53.9%,明显高于红肉枇杷中的含量;而红肉枇杷的甜味类氨基酸和芳香类氨基酸含量略高于白肉枇杷。白肉枇杷中药用氨基酸含量高于红肉枇杷,而红肉枇杷符合氨基酸模式谱的指标多于白肉枇杷。 展开更多
关键词 白肉枇杷 红肉枇杷 氨基酸 鲜味 药用 营养评价
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“莎芭拉”嘉宝果引种表现及栽培技术要点 被引量:36
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作者 刘友接 傅加兴 +2 位作者 林旗华 李宪庭 陈吉昌 《中国南方果树》 北大核心 2011年第4期97-99,共3页
"莎芭拉"(Sabara)嘉宝果Myrciaria caulif lora(DC.)Berg是桃金娘科(拟香桃木属)果树,俗称树葡萄,为热带亚热带常绿小乔木,原产于巴西[1]。其果实除鲜食外,还可做成果冻、蜜饯、
关键词 栽培技术要点 引种表现 常绿小乔木 热带亚热带 桃金娘科 果树 葡萄 俗称
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福建梨早期大量落叶诱因与防控策略 被引量:34
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作者 黄新忠 陈义挺 +2 位作者 雷龑 蔡盛华 陈小明 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第2期91-95,共5页
早期大量落叶现象已成为制约福建梨产持续丰产优质高效的瓶颈。综合实际调查与资料查阅认为,生态环境不适、品种遗传背景、病虫为害严重、气候条件异常、树体营养失衡、管理操作失当为其主要诱发因素,提出优化产业区域布局、选育推广耐... 早期大量落叶现象已成为制约福建梨产持续丰产优质高效的瓶颈。综合实际调查与资料查阅认为,生态环境不适、品种遗传背景、病虫为害严重、气候条件异常、树体营养失衡、管理操作失当为其主要诱发因素,提出优化产业区域布局、选育推广耐高温高湿品种、稳定土壤水分状况、均衡土壤养分供给、改善树体营养状况、严防病虫害蔓延、改进管理操作技术等防控策略。 展开更多
关键词 早期落叶 防控
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莲雾对低温胁迫的生理响应及抗寒性分析 被引量:34
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作者 魏秀清 许玲 +4 位作者 章希娟 余东 陈志峰 张丽梅 许家辉 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期73-80,共8页
【目的】探讨莲雾低温胁迫下的生理变化规律。【方法】以‘农科一号’莲雾为试材,测定了低温胁迫下叶片相对电导率(REC)、丙二醛(MDA)含量、过氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性、束缚水(BW)、自由水(FW)、脯氨... 【目的】探讨莲雾低温胁迫下的生理变化规律。【方法】以‘农科一号’莲雾为试材,测定了低温胁迫下叶片相对电导率(REC)、丙二醛(MDA)含量、过氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性、束缚水(BW)、自由水(FW)、脯氨酸(Pro)及可溶性糖(WSS)含量的变化趋势。【结果】随着温度的下降及低温时间的延长,莲雾叶片相对电导率上升;MDA含量增加;SOD、CAT和POD分别在4℃处理3 h、1℃处理6 h和4℃处理9 h时活性最高,均在-5℃处理12 h时活性最低;束缚水含量在3 h、6 h和9 h处理中随温度降低而升高,而12 h处理的变化与之相反;脯氨酸和可溶性糖含量均随温度下降呈降-升-降变化。【结论】‘农科一号’莲雾的半致死温度(LT50)为-1.2℃,叶片在低温胁迫过程中细胞膜质过氧化加剧,MDA累积,电解质外渗,束缚水、脯氨酸、可溶性糖等渗透调节物质在胁迫的不同阶段起到不同程度的保护作用,主要保护酶为过氧化氢酶和过氧化物酶。 展开更多
关键词 莲雾 低温 半致死温度 抗寒性
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‘芙蓉李’转录组SSR信息分析与分子标记开发 被引量:33
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作者 方智振 叶新福 +2 位作者 周丹蓉 姜翠翠 潘少霖 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期416-424,共9页
【目的】明确‘芙蓉李’转录组SSR总体特征,开发SSR引物,为李种质资源多样性分析和品种鉴定等奠定基础。【方法】采用MISA分析‘芙蓉李’转录组SSR位点信息,利用Primer3设计引物,并随机选择40对引物对8个李品种进行多态性分析。【结果... 【目的】明确‘芙蓉李’转录组SSR总体特征,开发SSR引物,为李种质资源多样性分析和品种鉴定等奠定基础。【方法】采用MISA分析‘芙蓉李’转录组SSR位点信息,利用Primer3设计引物,并随机选择40对引物对8个李品种进行多态性分析。【结果】在‘芙蓉李’转录组中,共检测到7 601个SSR位点,分布于5 434条Unigene,SSR位点出现频率为54.51%(SSR位点数7 601与大于1 kb的Unigene数13 944的比值)。其中,单核苷酸重复是主要类型,占总SSR的42.19%。其次是二、三核苷酸重复,分别占总SSR的37.72%和18.48%。A/T和AG/CT是单核苷酸和二核苷酸的优势重复基元。对7 601个SSR位点设计出4 235对SSR引物。随机选择40对引物进行PCR扩增,其中17对在8个李品种中表现出多态性。【结论】李转录组数据是开发SSR标记的有效来源,开发的SSR标记可为李种质资源遗传多样性分析等提供了丰富的候选标记。 展开更多
关键词 SSR 转录组
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杨梅果实氨基酸组成及营养评价 被引量:33
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作者 张泽煌 钟秋珍 林旗华 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2012年第12期2279-2283,共5页
以10个品种的杨梅果实为材料,以鸡蛋白的氨基酸组成为标准,利用WHO/FAO的必需氨基酸模式,应用氨基酸模糊识别法和氨基酸比值系数法,进行了杨梅果实氨基酸营养价值评价。结果表明:杨梅果实中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量(EAA)占总氨基... 以10个品种的杨梅果实为材料,以鸡蛋白的氨基酸组成为标准,利用WHO/FAO的必需氨基酸模式,应用氨基酸模糊识别法和氨基酸比值系数法,进行了杨梅果实氨基酸营养价值评价。结果表明:杨梅果实中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量(EAA)占总氨基酸含量的28.2%~35.2%;赖氨酸是EAA中含量最高的,占EAA总量的25.2%~26.7%;其次为亮氨酸,占EAA总量的20.8%~21.4%;甲硫氨酸是EAA中含量最低的,占EAA总量的2%以下。通过氨基酸模糊识别法评价,二色杨梅和晚稻杨梅在氨基酸平衡方面与标准氨基酸最接近,营养价值最佳。 展开更多
关键词 杨梅 品种 氨基酸 组成 营养评价
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我国枇杷产业优劣势分析与发展对策 被引量:32
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作者 蒋际谋 陈秀萍 +2 位作者 邓朝军 许奇志 郑少泉 《中国园艺文摘》 2018年第4期46-48,68,共4页
阐述我国枇杷产业的优势与劣势,并提出推进枇杷产业发展的策略建议。
关键词 枇杷产业 优势 劣势 发展策略
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早熟优质蜜柚新品种——红肉蜜柚的选育 被引量:31
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作者 黄新忠 陆修闽 +4 位作者 卢新坤 陈小明 林海清 林金山 蔡盛华 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期123-124,F0002,共3页
红肉蜜柚系琯溪蜜柚优变芽系选育而成。果大、无子、空心、皮薄;风味酸甜适口,肉质细嫩化渣,总糖、总酸、维生素C含量分别为8.76%、0.74%、0.38mg/g;汁胞呈红色,色素成分主要为β-胡萝卜素与番茄红素,含量分别达(72.15±17.13)、(41... 红肉蜜柚系琯溪蜜柚优变芽系选育而成。果大、无子、空心、皮薄;风味酸甜适口,肉质细嫩化渣,总糖、总酸、维生素C含量分别为8.76%、0.74%、0.38mg/g;汁胞呈红色,色素成分主要为β-胡萝卜素与番茄红素,含量分别达(72.15±17.13)、(41.10±2.24)μg/g,叶黄素微量;成熟期9月下旬至10月初;盛产树666.7m2产量2000kg以上。 展开更多
关键词 新品种 红肉蜜柚
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