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题名快速检测技术在食品微生物检测中的应用
被引量：9
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作者
王林
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机构
白塔区卫生健康服务中心检验科
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出处
《检验检疫学刊》
2019年第6期141-142,共2页
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文摘
随着人们生活质量水平的不断提升,当前时代下,人们对于食品安全的防范意识也在不断增强。为了进一步提高食品的安全性能,保证人们的生产生活健康质量,需要对食品中的微生物进行安全高效的检测,因为食品中微生物含量过高会对人体健康产生不利影响,因此,相关技术人员需要充分掌握食品微生物的快速检测技术,在具体应用过程中选择合适的检验方法,从而保证检验的质量,为食品安全提供保障。
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关键词
快速检测技术
食品微生物检测
应用
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Keywords
Rapid Detection Technology
Food Microorganism Detection
Application
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分类号
F326
[经济管理—产业经济]
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题名食品检验中菌落总数的不确定度评定
被引量：4
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作者
王林
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机构
辽阳市白塔区卫生健康服务中心检验科
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出处
《质量安全与检验检测》
2020年第4期113-114,共2页
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文摘
为了提高检测结果的精确度,缩小试验误差,本文对菌落总数的不确定度进行了评定。在评定过程中,重点分析了样品菌落总数不确定度的来源,并采用样本标准差的方法进行菌落总数不确定度的评定。测定结果显示,不确定度测定法操作简单,适用于样品的检验。
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关键词
食品检验
菌落总数
不确定度
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Keywords
Food Inspection
Total Number of Colonies
Uncertainty
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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