阿月浑子( Pistacia vera L.)为漆树科黄连木属高大木本油料树种,又称开心果、必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等,其种子富含脂肪、蛋白质和糖类,单果重在0.7~1.5克,出仁率在42.4%~51.4%。阿月浑子干果具有特殊芳香味,可生食,在食品工...阿月浑子( Pistacia vera L.)为漆树科黄连木属高大木本油料树种,又称开心果、必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等,其种子富含脂肪、蛋白质和糖类,单果重在0.7~1.5克,出仁率在42.4%~51.4%。阿月浑子干果具有特殊芳香味,可生食,在食品工业中可制作糕点。阿月浑子油色淡黄,芳香味美,是很好的食用油,可用于烹调和食品工业,并用于医药和化妆品生产。阿月浑子木材细致坚硬、沉重,具有抗压、抗弯性能,多用作雕刻和镟工用材。展开更多
文摘阿月浑子( Pistacia vera L.)为漆树科黄连木属高大木本油料树种,又称开心果、必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等,其种子富含脂肪、蛋白质和糖类,单果重在0.7~1.5克,出仁率在42.4%~51.4%。阿月浑子干果具有特殊芳香味,可生食,在食品工业中可制作糕点。阿月浑子油色淡黄,芳香味美,是很好的食用油,可用于烹调和食品工业,并用于医药和化妆品生产。阿月浑子木材细致坚硬、沉重,具有抗压、抗弯性能,多用作雕刻和镟工用材。
