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食用扒鸡引起食物中毒的调查报告
1
作者 刘卫东 张锐锋 +2 位作者 于雷 祖晓明 肖颖 《中国饮食卫生与健康》 2004年第3期65-66,共2页
2003年5月27日16时，某市卫生监督所接到一起可疑食物中毒报告，某厂38人在厂职工食堂就餐，35人出现腹痛、腹泻、呕吐、发热症状，患者均食用某熟食加工厂2003年4月30日生产的真空包装的透骨香扒鸡，怀疑是食物中毒。市卫生监督所立即... 2003年5月27日16时，某市卫生监督所接到一起可疑食物中毒报告，某厂38人在厂职工食堂就餐，35人出现腹痛、腹泻、呕吐、发热症状，患者均食用某熟食加工厂2003年4月30日生产的真空包装的透骨香扒鸡，怀疑是食物中毒。市卫生监督所立即派卫生监督员对可疑食物中毒案进行调查取证并采取有效的控制措施，避免了更多食物中毒案件的发生，现将调查处理情况报告如下。 展开更多
关键词 扒鸡 食物中毒 饮食安全 卫生监督 熟肉制品
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四起食用扒鸡引起食物中毒的调查分析
2
作者 张锐锋 祖晓明 +2 位作者 刘卫东 于雷 肖颖 《肉品卫生》 2004年第5期23-24,共2页
关键词 卫生监督 食物中毒事件 调查取证 流行病学调查 案例
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一起沙门氏菌引起食物中毒的调查报告
3
作者 郑明杰 白俊涛 +1 位作者 孙冬梅 孟宪彬 《中国饮食卫生与健康》 2004年第3期64-64,共1页
二00四年一月二十九日，我市林口镇杨木岗发生一起食物中毒，中毒人数4人，据流行病学调查、病人临床表现及实验室检验分析，证实为一起由沙门氏菌污染食品引起的细菌性食物中毒，现将调查结果报告如下。
关键词 沙门氏菌 食物中毒 饮食安全 卫生监督
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