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极大螺旋藻的硒富集化培养研究 被引量：6
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作者 杨莹莹 管斌 +7 位作者 孔青 游泳 高艳艳 张睿钦 李肖 左涛 刘进昌 侯庆云 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第1期106-110,共5页
为得到大量含有机硒的极大螺旋藻(Spirulina maxima),以生物量和藻体内硒富集量作为指标,研究不同硒添加量和硒添加方式对极大螺旋藻生长及富硒效果的影响。结果表明,分8d等量(100μL)多次添加100μg/mL Na2S eO3溶液,是最佳添加量和添... 为得到大量含有机硒的极大螺旋藻(Spirulina maxima),以生物量和藻体内硒富集量作为指标,研究不同硒添加量和硒添加方式对极大螺旋藻生长及富硒效果的影响。结果表明,分8d等量(100μL)多次添加100μg/mL Na2S eO3溶液,是最佳添加量和添加方式,可得到生物量为0.903g/L,单位干藻粉有机硒含量为1413.168μg/g的富硒极大螺旋藻。 展开更多
关键词 极大螺旋藻 硒添加量 硒添加方式 生物量 有机硒含量
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