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题名转盘式八宝饭灌装机的设计
被引量：1
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作者
张梁
盛浩威
徐云杰
管珣
徐丛生
杨长林
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机构
湖州师范学院工学院
湖州铧星智能机械制造有限公司
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出处
《包装与食品机械》
CAS
北大核心
2023年第5期76-81,共6页
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基金
浙江省自然科学基金项目(LY20E080008)。
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文摘
针对八宝饭包装过程中黏性食材灌装难、生产效率不高等问题,设计一种转盘式八宝饭灌装机。采用定量气缸实现糯米、豆沙的灌装,保证糯米颗粒完整度。通过涂覆特氟龙涂料解决料筒和气缸缸体表面的防粘问题。利用电子称重和补料代替人工称重补料,提高生产效率。灌装机整体尺寸为1 600 mm×1 600 mm×1 930 mm,共27个工位,工作效率为20碗/min。试验结果表明,设备灌装合格率达98.9%,自动落碗成功率达99.2%,自动落枣成功率达100%。设备解决人工灌装质量不稳定、灌装不美观和食品卫生难以控制等问题,对于八宝饭加工灌装有着重要意义。
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关键词
灌装机
气动
称重反馈
转盘式
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Keywords
filling machine
pneumatic
weigh feedback
turntable
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分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
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