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主发酵条件对蓝莓酒花色苷稳定性的影响 被引量：4
1
作者 王子权 姜辉 +1 位作者 陈初强 慕学臻 《轻工科技》 2019年第4期16-19,共4页
文章研究Na_2SO_3添加量、pH值和主发酵温度对蓝莓酒花色苷稳定性的影响。以花色苷保存率为指标,在单因素试验基础上利用Box-Behnken设计试验分析Na_2SO_3添加量、发酵温度以及pH值对蓝莓酒花色苷保存率的影响,分析各因素间的交互作用... 文章研究Na_2SO_3添加量、pH值和主发酵温度对蓝莓酒花色苷稳定性的影响。以花色苷保存率为指标,在单因素试验基础上利用Box-Behnken设计试验分析Na_2SO_3添加量、发酵温度以及pH值对蓝莓酒花色苷保存率的影响,分析各因素间的交互作用。结果显示,在pH3.0时,添加0.4g/L的Na_2SO_3,模拟蓝莓酒中二氧化硫含量达到0.2g/L,在发酵温度区间不变情况下,花色苷保存率最高。表明在酸性条件下,添加Na_2SO_3能减缓蓝莓酒中花色苷的降解。 展开更多
关键词 蓝莓酒 花色苷 稳定性
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莱克西蓝莓开花影响因素分析
2
作者 张力 李青峰 +4 位作者 唐桂梅 符红艳 刘洋 黄佳 朱和英 《农业科学》 2022年第3期220-226,共7页
莱克西是目前深受欢迎的蓝莓品种,本研究采用黄金水位育苗容器,研究了N、P、K、Ca、Mg、S、Fe等7种元素对莱克西开花的影响。研究分析表明,花穗数是决定总花苞数的主要因素,每穗花苞数是决定总花苞数的次要因素,单株全氮超过70.1克、单... 莱克西是目前深受欢迎的蓝莓品种,本研究采用黄金水位育苗容器,研究了N、P、K、Ca、Mg、S、Fe等7种元素对莱克西开花的影响。研究分析表明,花穗数是决定总花苞数的主要因素,每穗花苞数是决定总花苞数的次要因素,单株全氮超过70.1克、单株全磷低于268.3克,基质水分低于33.88%时,莱克西只会分枝长叶,不会花芽分化。单株全磷高于268.3克时,莱克西才会花芽分化。红叶率超过62.96%时,莱克西不能花芽分化。 展开更多
关键词 蓝莓 开花 影响因素 叶色诊断
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钙镁硫铁对蓝莓“红粉佳人”生长的影响
3
作者 刘中阳 李青峰 +6 位作者 唐桂梅 张力 刘洋 易志龙 易春 刘娟 朱和英 《农业科学》 2019年第10期868-881,共14页
分析表明,总钙每增加1 g,造成单株叶片减少0.625片,苗高减少0.505 cm,叶长减少0.603 cm,叶宽减少0.573 cm。分枝数减少0.335个,新梢数减少0.455个,新梢长减少0.439 cm,茎粗减少0.585 mm,成活率减少0.529%的后果。肥料钙应控制在43 g/株... 分析表明,总钙每增加1 g,造成单株叶片减少0.625片,苗高减少0.505 cm,叶长减少0.603 cm,叶宽减少0.573 cm。分枝数减少0.335个,新梢数减少0.455个,新梢长减少0.439 cm,茎粗减少0.585 mm,成活率减少0.529%的后果。肥料钙应控制在43 g/株以内,后期叶面施用,以免影响分枝数。通径分析表明,大多数情况下总镁每增加1 g,会造成单株叶片减少0.790片,苗高减少0.574 cm,叶长减少0.685 cm,叶宽减少0.650 cm。分枝数减少0.381个,新梢数减少0.517个,新梢长减少0.498 cm,茎粗减少0.664 mm,成活率减少0.600%的后果。蓝莓总镁临界值4.02~5.95 g,单株叶片 【苗高 【叶长 【叶宽 【分枝数 【新梢数 【新梢长 【茎粗 【成活率,蓝莓肥料镁临界值3.93~4.80 g,叶宽 【单株叶片 【苗高 【新梢数 【分枝数 【新梢长 【叶长 【成活率 【茎粗,肥料镁应该后期叶面施用,每株用量在4.0 g以内,以免影响成活率。通径分析表明:总硫直接增加1 g,基质PH降低0.267,EC增加0.538,蓝莓单株叶片减少0.679片,茎粗减少0.636 mm,分枝数减少0.364 cm,新梢数减少0.495个,叶长减少0.655 cm,叶宽减少0.623 cm,成活率减少0.574%,基质硫增加1 g,PH降低0.658,单株叶片增加0.495片,茎粗增加0.246 mm。硫应该在蓝莓基质上使用,可以降低基质PH,促进肥料溶解,增加肥料元素有效性。通径分析表明:肥料铁与单株叶片呈极显著负的通径关系(通径系数?0.629)。肥料铁增加1 g,单株叶片减少0.629片。总铁与单株叶片回归分析表明,总铁与单株叶片有极显著三次曲线回归关系。总铁临界值为11.96 g。 展开更多
关键词 黄金水位 废弃物 蓝莓 基质 钙 镁 硫 铁
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湖南露地冬瓜简易栽培技术 被引量：1
4
作者 安贺选 何钢强 +5 位作者 董婧妮 孙英姿 吴涛 李自良 刘存良 欧小球 《长江蔬菜》 2021年第23期21-24,共4页
冬瓜具有保健作用,是邵阳市居民喜食的蔬菜,也是邵阳市传统栽培蔬菜种类。近年来,通过探讨、摸索、试验,总结出一套简易、高效、有别于传统爬地栽培的“一字架”冬瓜栽培方式,提升了冬瓜品质和商品性,提高了广大瓜农的经济效益。
关键词 蔬菜种类 传统栽培 冬瓜 爬地栽培 商品性 邵阳市 露地 栽培方式
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不同配方EC与PH对蓝莓生长的影响
5
作者 唐桂梅 李青峰 +4 位作者 张力 刘洋 易志龙 朱和英 刘娟 《农业科学》 2019年第10期836-845,共10页
采用废弃物育苗基质进行蓝莓栽培试验,研究不同基质配方EC与PH对蓝莓生长发育性状的影响,以研发出更加节肥、高效的基质营养配方。以单株叶片数Y1数为指标分析蓝莓生长,主要影响因子为苗高Y2与新梢数Y6,苗高Y2的主要影响因子为茎粗Y8,... 采用废弃物育苗基质进行蓝莓栽培试验,研究不同基质配方EC与PH对蓝莓生长发育性状的影响,以研发出更加节肥、高效的基质营养配方。以单株叶片数Y1数为指标分析蓝莓生长,主要影响因子为苗高Y2与新梢数Y6,苗高Y2的主要影响因子为茎粗Y8,新梢数Y6的主要影响因子为分枝数Y5和新梢长Y7。研究了EC与PH对蓝莓生长的影响:PH对蓝莓成活率Y9有极显著影响,EC对蓝莓生长的影响很广,EC增加1 ms/cm,蓝莓叶片数减少0.803片,叶长Y3减少0.742 cm,叶宽减少0.770 cm,新梢数Y6减少0.546个,新梢长Y7减少0.573 cm,茎粗Y8减少0.571 mm。回归分析表明,影响单株叶片数Y1数的最佳PH值为5.4,适合蓝莓生长的平均EC值为0.97 ms/cm,影响成活率Y9的最佳PH值为6.3。 展开更多
关键词 废弃物 蓝莓 基质 EC与PH
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氮磷钾对蓝莓“红粉佳人”生长的影响
6
作者 何涛 张力 +5 位作者 李青峰 唐桂梅 刘洋 易志龙 朱和英 刘娟 《农业科学》 2019年第10期853-862,共10页
采用基质与肥料进行蓝莓栽培试验,研究氮磷钾对蓝莓生长发育性状的影响,以研发出更加节肥、高效的基质营养配方。通径分析表明,基质磷(通径系数0.344)、肥料磷(通径系数0.529)与成活率呈极显著正的通径关系。回归分析表明,影响单株叶片... 采用基质与肥料进行蓝莓栽培试验,研究氮磷钾对蓝莓生长发育性状的影响,以研发出更加节肥、高效的基质营养配方。通径分析表明,基质磷(通径系数0.344)、肥料磷(通径系数0.529)与成活率呈极显著正的通径关系。回归分析表明,影响单株叶片数的最佳施氮量为4.0871 g,最佳施磷量为4.5587 g,最佳施钾量为5.0499 g。 展开更多
关键词 蓝莓 基质 氮 磷 钾
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