油茶壳综合利用研究进展 被引量：19

1

作者 覃佐东 谢吉勇 +4 位作者 黄生辉 张星 李治章 李珊 罗小芳 《生物加工过程》 CAS 2016年第5期74-78,共5页

油茶壳是茶油加工的副产物,资源储量丰富。为探讨油茶壳在各领域研究及利用现状,结合目前国内外研究进展,综述了油茶壳生物炼制的研究进展。如在农业方面将油茶壳制成有机肥、钾盐、培养基等,并得到合理的利用;在生活方面将油茶壳生物... 油茶壳是茶油加工的副产物,资源储量丰富。为探讨油茶壳在各领域研究及利用现状,结合目前国内外研究进展,综述了油茶壳生物炼制的研究进展。如在农业方面将油茶壳制成有机肥、钾盐、培养基等,并得到合理的利用;在生活方面将油茶壳生物炼制成活性炭,从而进行综合性的利用。因此,探讨油茶壳的综合利用可以为农林废弃物资源化利用提供理论参考。 展开更多

关键词 油茶壳 农林废弃物 生物炼制

下载PDF 职称材料

细菌耐药性应对策略研究进展 被引量：19

2

作者 尹业师 陈华海 +2 位作者 曹林艳 唐林 何福林 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期1346-1360,共15页

细菌耐药性(Antimicrobial resistance,AMR)持续增长,但新上市抗生素数量却持续下降。抗生素耐药基因(Antimicrobial resistance gene,ARG)和抗生素耐药菌感染已严重威胁人类健康。因此,需要多方面联合采取措施来应对AMR所带来的各种挑... 细菌耐药性(Antimicrobial resistance,AMR)持续增长,但新上市抗生素数量却持续下降。抗生素耐药基因(Antimicrobial resistance gene,ARG)和抗生素耐药菌感染已严重威胁人类健康。因此,需要多方面联合采取措施来应对AMR所带来的各种挑战,包括创新生物医药、改善抗生素使用和抗生素耐药监测系统、减少抗生素耐药基因产生速度、阻止健康护理相关感染和多重抗生素耐药菌传播与扩散、开发微生物学快速诊断方法与设备、减少临床和兽医抗生素滥用等。庆幸的是,AMR已受到各国政要、科学家和企业家等的高度重视与支持,相信随着新技术、新产品的不断问世和管理新措施的不断出台,AMR问题一定会得到控制和缓解。 展开更多

关键词 抗生素 细菌耐药性 抗生素耐药菌 抗生素耐药基因

原文传递

灵香草总黄酮的提取及对羟自由基的清除效率 被引量：16

3

作者 闫旭宇 李梦汝 李玲 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2017年第8期1464-1467,共4页

以灵香草为实验材料,利用超声波辅助乙醇提取灵香草黄酮。通过正交试验设计优化灵香草总黄酮的提取条件,并对黄酮提取物的抗氧化性进行研究。结果表明,灵香草黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%、料液比1∶20、提取时间50 min、提取... 以灵香草为实验材料,利用超声波辅助乙醇提取灵香草黄酮。通过正交试验设计优化灵香草总黄酮的提取条件,并对黄酮提取物的抗氧化性进行研究。结果表明,灵香草黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%、料液比1∶20、提取时间50 min、提取温度60℃。在此条件下,灵香草黄酮的平均提取率为3.27%。在相同质量浓度下,所提取的灵香草黄酮提取物对羟基自由基的清除率高于Vc,具有一定的抗氧化能力。 展开更多

关键词 灵香草 黄酮 提取优化 抗氧化性

下载PDF 职称材料

核磁共振技术在食用油脂分析中的应用研究进展 被引量：16

4

作者 肖新生 杨交如 +1 位作者 唐满生 刘芳 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期134-139,共6页

核磁共振技术作为一种结构鉴定的手段,近年来在食品、医学及化学等领域应用非常广泛。用于食用油脂分析是核磁共振技术在食品领域较早的应用之一。从核磁共振技术在煎炸油品质鉴定、食用油脂掺伪分析、食品或油料含油量分析和食用油脂... 核磁共振技术作为一种结构鉴定的手段,近年来在食品、医学及化学等领域应用非常广泛。用于食用油脂分析是核磁共振技术在食品领域较早的应用之一。从核磁共振技术在煎炸油品质鉴定、食用油脂掺伪分析、食品或油料含油量分析和食用油脂其他方面的分析4个方面,总结了近年来核磁共振技术在食用油脂分析检测领域的应用研究进展,为进一步开发核磁共振技术在食用油脂分析检测中的新应用提供参考。 展开更多

关键词 核磁共振 食用油脂 煎炸油 掺伪分析 含油量测定

下载PDF 职称材料

野葛藤地上部分葛根素的提取及稳定性研究 被引量：13

5

作者 李玲 全沁果 +3 位作者 沈艳欣 何福林 邵金华 闫旭宇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期235-239,共5页

以野葛藤地上部分为研究对象,采用乙醇回流法提取其葛根素,在单因素实验基础上选取影响得率的主要因素:提取温度、提取时间、料液比,通过响应面设计,对野葛藤中的葛根素提取条件进行优化,并研究氧化还原剂和金属离子对野葛藤中的葛根素... 以野葛藤地上部分为研究对象,采用乙醇回流法提取其葛根素,在单因素实验基础上选取影响得率的主要因素:提取温度、提取时间、料液比,通过响应面设计,对野葛藤中的葛根素提取条件进行优化,并研究氧化还原剂和金属离子对野葛藤中的葛根素稳定性的影响。结果表明,野葛藤中的葛根素最佳提取工艺条件为:提取温度为79℃,提取时间为87 min,料液比为1∶14 g/m L;葛根素得率为2.2515%。葛根素的稳定性实验结果表明:氧化剂H_2O_2不影响葛根素稳定性,而还原剂Na_2SO_3导致葛根素吸光度值变化;在金属离子中,Na^+、K^+两种离子不影响葛根素的稳定性,而Cu^(2+)会改变葛根素吸光度值,对葛根素的稳定性有一定影响。因此,葛根素在生产、贮存及使用过程中应注意避免与还原剂和Cu^(2+)离子存在的环境接触。 展开更多

关键词 野葛藤 葛根素 提取优化 稳定性

下载PDF 职称材料

野葛块根异黄酮的提取及抗氧化研究 被引量：11

6

作者 李玲 谭力 +5 位作者 全沁果 全浩 何福林 黄光文 邵金华 闫旭宇 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第3期496-501,共6页

以土家山区野葛块根为试验材料,采用超声波辅助乙醇提取野葛块根异黄酮。在单因素试验的基础上,以提取率为响应值,运用4因素4水平响应面分析法研究提取过程中工艺参数对提取率的影响,并对异黄酮提取物的抗氧化性能进行了研究。结果表明... 以土家山区野葛块根为试验材料,采用超声波辅助乙醇提取野葛块根异黄酮。在单因素试验的基础上,以提取率为响应值,运用4因素4水平响应面分析法研究提取过程中工艺参数对提取率的影响,并对异黄酮提取物的抗氧化性能进行了研究。结果表明:最适提取工艺条件为乙醇浓度81.0%,超声时间41.2min,提取温度61.2℃,料液比(m/V)1∶9.5,原料粒径40目。在此工艺条件下,野葛块根异黄酮的平均提取率为3.43%。所提取的野葛块根异黄酮的抗氧化效果低于Vc,但能与其产生一定的协同作用。 展开更多

关键词 野葛 异黄酮 抗氧化

下载PDF 职称材料

简析银杏研究的相关进展 被引量：9

7

作者 罗小芳 覃佐东 +3 位作者 袁琦韵 许丽 王蓉 何福林 《科技通报》 北大核心 2016年第8期36-40,45,共6页

银杏(Ginkgo biloba L.),为银杏科,属落叶乔木。银杏叶、种子、根、树皮、木材都可以开发成药品、食品、保健品、化妆品等,特别是银杏叶提取物及其制剂在治疗心脑血管疾病和老年痴呆症等方面有独特的疗效,是国内外研究人员研究开发的热... 银杏(Ginkgo biloba L.),为银杏科,属落叶乔木。银杏叶、种子、根、树皮、木材都可以开发成药品、食品、保健品、化妆品等,特别是银杏叶提取物及其制剂在治疗心脑血管疾病和老年痴呆症等方面有独特的疗效,是国内外研究人员研究开发的热点。本文利用科学引文索引(Science Citation Index Ex-panded,SCI-E)和德温特专利索引(Derwent Innovation Index,DII)及Innography为数据源,采用ThomsonData Analyzer(TDA)分析软件对银杏研究领域发表的文献和专利进行分析,简要阐述了近年来国际上对于银杏的研究开发情况。 展开更多

关键词 银杏 银杏提取物 生物活性 文献计量 专利分析

下载PDF 职称材料

中国人群肠道微生物鸟枪法宏基因组测序研究进展 被引量：6

8

作者 尹业师 喻嵘 陈华海 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期3717-3733,共17页

肠道微生物与人类健康的相关性研究仍然是当前生命科学研究领域的前沿热点之一。不依赖培养的16Sr RNA基因高通量测序是当前的主要研究手段。但随着测序成本的降低和数据分析方法的日渐成熟,宏基因组鸟枪法测序因具有信息量更大、更全... 肠道微生物与人类健康的相关性研究仍然是当前生命科学研究领域的前沿热点之一。不依赖培养的16Sr RNA基因高通量测序是当前的主要研究手段。但随着测序成本的降低和数据分析方法的日渐成熟,宏基因组鸟枪法测序因具有信息量更大、更全等优势,将逐渐成为今后一段时间内研究肠道微生物组的重要手段。美国在人类微生物组计划的资助下,对30805份样品进行了肠道微生物宏基因测序分析。通过NCBI Pub Med和SRA数据库检索,共发现72项研究收集了约10000份中国人的肠道样品用于宏基因组测序。但到目前为止,仅56项研究进行了公开发表,其中与代谢性疾病相关的文献16篇,与感染和免疫性疾病相关的文献16篇,与心脑血管疾病相关的文献12篇。由于采样地点以北京、广州、上海等大城市为主,测序平台和测序分析方法均存在较大差异,且大部分研究仍以相关性分析为主,相关研究成果在临床疾病诊疗中所发挥的作用仍非常有限。规范采样方法、标准化测序平台和数据分析流程,开展多中心平行研究将有助于数据整合和比较分析。同时,结合使用转录组、蛋白质组和培养组学等多组学方法开展功能验证和分子作用机制研究,将有利于更好地将肠道微生物研究成果服务于临床疾病诊疗。 展开更多

关键词 中国人 肠道微生物 鸟枪法测序 宏基因组

原文传递

原子吸收光谱法测定山茶油中钙、铜、锌含量的不确定度分析 被引量：6

9

作者 唐满生 李治章 +2 位作者 李文艺 吴雅丽 肖新生 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期137-141,共5页

采用原子吸收光谱法测定山茶油中金属元素钙、铜、锌的含量,并分别从样品制备过程中产生的不确定度、标准储备液稀释过程引入的不确定度、最小二乘法拟合校准曲线产生的不确定度、重复性实验引入的不确定度4个主要方面进行不确定度分量... 采用原子吸收光谱法测定山茶油中金属元素钙、铜、锌的含量,并分别从样品制备过程中产生的不确定度、标准储备液稀释过程引入的不确定度、最小二乘法拟合校准曲线产生的不确定度、重复性实验引入的不确定度4个主要方面进行不确定度分量的计算,最后整体合成相对标准不确定度。结果表明:当山茶油中钙含量为49.54 mg/kg时,测定结果的不确定度为6.084 mg/kg;当山茶油中铜含量为0.972 mg/kg时,测定结果的不确定度为0.331 4 mg/kg;当山茶油中锌含量为36.44 mg/kg时,测定结果的不确定度为3.097 4 mg/kg。 展开更多

关键词 山茶油 钙 铜 锌 原子吸收光谱法 不确定度

下载PDF 职称材料

低热量巧克力制品的研究进展 被引量：6

10

作者 唐海珊 李治章 肖新生 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期149-153,156,共6页

从低可可脂用量巧克力的制备、低热量可可脂替代物的开发和低热量甜味剂替代蔗糖的研究3个方面论述了低热量巧克力制品的研究进展。主要涉及了结构化甘油三酯、功能性甘油二酯和碳水化合物基脂肪替代品等可可脂的低热量替代物的性质及... 从低可可脂用量巧克力的制备、低热量可可脂替代物的开发和低热量甜味剂替代蔗糖的研究3个方面论述了低热量巧克力制品的研究进展。主要涉及了结构化甘油三酯、功能性甘油二酯和碳水化合物基脂肪替代品等可可脂的低热量替代物的性质及其应用于巧克力制品中对流变性能、工艺特性等的影响,以期为低热量巧克力的研究与生产提供参考。 展开更多

关键词 低热量巧克力 低热量可可脂替代物 无糖巧克力

下载PDF 职称材料

人体肠道分节丝状菌SFB研究进展 被引量：5

11

作者 陈华海 吴柳 +2 位作者 唐成 王欣 尹业师 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1778-1785,共8页

动物实验研究表明,肠道分节丝状菌(segmented filamentous bacteria,SFB)是一种革兰氏染色阳性梭菌;具有物种选择性定殖特性,主要定殖在回肠末端上皮细胞表面;具有调节宿主免疫系统成熟,刺激Th17细胞特异性分化和促进肠道表面免疫球蛋白... 动物实验研究表明,肠道分节丝状菌(segmented filamentous bacteria,SFB)是一种革兰氏染色阳性梭菌;具有物种选择性定殖特性,主要定殖在回肠末端上皮细胞表面;具有调节宿主免疫系统成熟,刺激Th17细胞特异性分化和促进肠道表面免疫球蛋白A(sIgA)分泌等功能;在防御病原微生物感染和诱发自身免疫性疾病发生发展等方面发挥重要作用。虽然在众多脊椎动物中均能检测到SFB的存在,但关于人SFB的研究报道甚少。有研究表明人体肠道样品中能检测到SFB的存在,且对临床样品进行调查研究发现,人体肠道SFB与免疫调控和疾病症状等存在一定的相关性。但由于SFB在人体肠道中丰度极低,且在同一个体中可能存在不同的SFB菌株,SFB单细菌分离与纯培养仍然是进一步研究人体肠道SFB免疫调节功能的必由之路。 展开更多

关键词 人体肠道分节丝状菌 免疫调节 宿主特异性 单细菌培养

原文传递

肠道普雷沃菌与人类相关疾病关系研究进展

12

作者 李宗岩 胡云霏 +3 位作者 赵昌会 陈华海 方俊 尹业师 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期100-104,共5页

肠道普雷沃菌与人类多种疾病密切相关,它在人体健康与疾病平衡中发挥重要作用,多项研究表明其与人体数种疾病的发生发展相关,如类风湿性关节炎、肥胖、胰岛素抵抗和2型糖尿病等。但目前的研究尚未阐明肠道普雷沃菌影响人体多种疾病的机... 肠道普雷沃菌与人类多种疾病密切相关,它在人体健康与疾病平衡中发挥重要作用,多项研究表明其与人体数种疾病的发生发展相关,如类风湿性关节炎、肥胖、胰岛素抵抗和2型糖尿病等。但目前的研究尚未阐明肠道普雷沃菌影响人体多种疾病的机制。普雷沃菌作为肠道菌群的一员,与其他肠道微生物相互影响,既有竞争又有协同。目前关于普雷沃菌对人体健康的影响,不同的研究有不同的观点,有些研究认为普雷沃菌利大于弊,有些则认为弊大于利。本文综述了肠道普雷沃菌与人类疾病健康关系的最新研究进展,为肠道普雷沃菌的进一步研究和开发提供参考和建议。 展开更多

关键词 肠道微生物 普雷沃菌 人体健康 疾病

原文传递

穇子总黄酮成分及其对秀丽隐杆线虫的抗衰老作用

13

作者 王赛男 陈丹妮 +6 位作者 胡克坚 刘嘉敏 李康瑗 王嘉炜 陈立平 王祺皓 肖苏尧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第14期94-102,共9页

实验对传统杂粮穇子(Eleusine coracana (L.) Gaertn.)总黄酮进行提取和成分分析,并以秀丽隐杆线虫为模型研究总黄酮的抗衰老活性,为穇子的功能性应用提供理论依据。体积分数70%的乙醇溶液提取、乙酸乙酯萃取和D101大孔树脂纯化得到穇... 实验对传统杂粮穇子(Eleusine coracana (L.) Gaertn.)总黄酮进行提取和成分分析,并以秀丽隐杆线虫为模型研究总黄酮的抗衰老活性,为穇子的功能性应用提供理论依据。体积分数70%的乙醇溶液提取、乙酸乙酯萃取和D101大孔树脂纯化得到穇子黄酮(Eleusine coracana flavonoids,ECFs),采用NaNO_(2)-Al(NO_(3))_(3)-NaOH分光光度法测定总黄酮含量,超高效液相色谱-串联质谱进行成分分析,化学法测定体外抗氧化活性,最后以秀丽隐杆线虫为模型系统评价ECFs的抗衰老活性。含量及成分分析结果显示,提取得到的ECFs样品中总黄酮占82.6%,含量较高的成分为16个,除儿茶素外均为黄酮苷类物质;体外抗氧化结果显示,ECFs对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基的半抑制质量浓度(half-maximal inhibiting concentration,IC_(50))分别为45.34μg/mL和22.75μg/mL,其中对ABTS阳离子自由基的IC_(50)甚至优于阳性对照VE(29.25μg/mL)。线虫体内实验结果显示,ECFs质量浓度为200μg/mL时,线虫内过氧化氢酶活力比对照组提高53.98%,超氧化物歧化酶的活力提高30.64%,谷胱甘肽水平提高51.06%,丙二醛的含量降低11.82%,线虫最长寿命延长17.86%;线虫移动力均优于空白组,表明线虫的生命活力得到了提升;线虫产卵量无显著变化,表明ECFs对线虫生殖功能无明显影响;线虫脂褐素水平降低53.91%,表明ECFs处理能有效减少线虫脂褐素沉积。上述结果表明ECFs具有显著的体内外抗氧化效果和线虫抗衰老活性,这为穇子的功能性应用研究提供了基础。 展开更多

关键词 穇子 总黄酮 秀丽隐杆线虫 抗衰老活性

下载PDF 职称材料

茶皂素纯化方法研究进展 被引量：4

14

作者 唐珊珊 黄三萍 +1 位作者 肖新生 刘芳 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期133-137,142,共6页

茶皂素有多种生物活性,广泛应用于建材、化工、生物医药及食品等行业,高纯茶皂素具有极大的市场价值和应用前景。以茶皂素的基本性质为出发点,从重结晶法、萃取法、生物纯化法、沉淀法、吸附分离法和膜分离法等方面叙述了茶皂素纯化工... 茶皂素有多种生物活性,广泛应用于建材、化工、生物医药及食品等行业,高纯茶皂素具有极大的市场价值和应用前景。以茶皂素的基本性质为出发点,从重结晶法、萃取法、生物纯化法、沉淀法、吸附分离法和膜分离法等方面叙述了茶皂素纯化工艺方法,以期更大地发挥茶皂素的价值潜能。 展开更多

关键词 茶皂素 纯化 研究进展

下载PDF 职称材料

氯霉素对体外模拟人体肠道菌群的影响 被引量：2

15

作者 赵昌会 陈华海 +4 位作者 胡云霏 李百元 曹林艳 余响华 尹业师 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期1026-1034,共9页

研究氯霉素对人体肠道菌群结构及短链脂肪酸的体外影响,可为理解肠道细菌和真菌间的关系提供理论依据,并为肠道微生物的分离提供参考.借助模拟人体肠道发酵技术,通过Illumina HiSeq高通量测序分析氯霉素对发酵液中肠道微生物群落结构的... 研究氯霉素对人体肠道菌群结构及短链脂肪酸的体外影响,可为理解肠道细菌和真菌间的关系提供理论依据,并为肠道微生物的分离提供参考.借助模拟人体肠道发酵技术,通过Illumina HiSeq高通量测序分析氯霉素对发酵液中肠道微生物群落结构的影响,并利用气相色谱法测定菌群代谢产物短链脂肪酸的含量.发酵液中优势真菌为子囊菌门(Ascomycota)和担子菌门(Basidiomycota),优势细菌为变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、放线菌门(Actinobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidetes).与对照相比,门水平上氯霉素显著降低子囊菌门(P=0.045)的相对丰度,显著增加真菌norank(Eukaryota norank,P=0.017)的相对丰度;属水平上氯霉素显著增加普雷沃氏菌属7(Prevotella 7)和肠球菌属(Enterococcus)等细菌及酵母菌目(Saccharomycetales)和德福里斯孢属(Devriesia)等真菌的相对丰度,显著降低韦荣氏球菌科(Veillonellaceae)和Gloeotinia的相对丰度.相关性分析表明,对照组和氯霉素组肠道细菌和真菌间、短链脂肪酸与肠道菌群间的相关性变化明显,氯霉素组丙酸水平显著降低(P=0.002).本研究表明体外发酵过程中氯霉素不仅改变肠道菌群结构和短链脂肪酸含量,还影响肠道菌群间及菌群与各种短链脂肪酸间的相关性.(图6参60) 展开更多

关键词 人体肠道菌群 氯霉素 高通量测序 短链脂肪酸

原文传递

阿奇霉素与人体肠道菌群体外相互作用的初步研究 被引量：2

16

作者 赵昌会 陈华海 +4 位作者 胡云霏 李百元 曹林艳 蒋琼凤 尹业师 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期439-449,共11页

研究阿奇霉素对肠道菌群结构及其代谢产物的影响,为阿奇霉素的临床应用提供人体肠道菌群方面的理论依据。通过体外分批发酵、宏基因组测序及气相色谱等技术探讨阿奇霉素与人体肠道菌群的相互作用。结果表明,阿奇霉素暴露后与对照组相比... 研究阿奇霉素对肠道菌群结构及其代谢产物的影响,为阿奇霉素的临床应用提供人体肠道菌群方面的理论依据。通过体外分批发酵、宏基因组测序及气相色谱等技术探讨阿奇霉素与人体肠道菌群的相互作用。结果表明,阿奇霉素暴露后与对照组相比,益生菌双歧杆菌属(Bifidobacterium)、片球菌属(Pediococcus)、拟杆菌属(Bacteroides)、小杆菌属(Dialister)、理研菌属(Petrimonas)和乳酸杆菌属(Lactobacillus)等的相对丰度显著降低,条件致病菌罗尔斯顿氏菌属(Ralstonia)和果胶杆菌属(Pectobacterium)的相对丰度显著提高(P<0.05);种水平上,长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)、乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)、德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)、Limosilactobacillus fermentum和链状双歧杆菌(Bifidobacterium catenulatum)等的相对丰度显著降低,小肠结肠炎耶尔森菌(Yersinia enterocolitica)和皮氏罗尔斯顿菌(Ralstonia pickettii)的相对丰度显著提高(P<0.05)。阿奇霉素还改变肠道菌群的新生霉素生物合成和核黄素代谢等途径及抗性基因的丰度,并降低乙酸含量,而肠道菌群对阿奇霉素的降解率较低。总之,阿奇霉素在体外发酵过程中影响人体肠道微生物群的细菌群落、代谢途径、耐药基因和乙酸含量。本文将为阿奇霉素与人体肠道菌群相互作用的研究提供参考。 展开更多

关键词 阿奇霉素 人体肠道菌群 体外发酵 宏基组测序 短链脂肪酸

下载PDF 职称材料

野葛花葛根素的提取及稳定性研究 被引量：3

17

作者 李玲 郭慧 +1 位作者 何福林 闫旭宇 《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第3期99-105,共7页

以野葛花为研究对象,采用超声辅助醇提法提取其葛根素,在单因素试验基础上,以葛根素得率为指标,通过响应面设计,对野葛花葛根素的提取条件进行优化,并研究酸碱度、温度、金属离子和光照对野葛花葛根素稳定性的影响。结果表明,野葛花葛... 以野葛花为研究对象,采用超声辅助醇提法提取其葛根素,在单因素试验基础上,以葛根素得率为指标,通过响应面设计,对野葛花葛根素的提取条件进行优化,并研究酸碱度、温度、金属离子和光照对野葛花葛根素稳定性的影响。结果表明,野葛花葛根素最佳提取工艺条件为:提取温度为69℃,p H为7.1,料液比为1∶20;葛根素的得率为126.153mg/kg。葛根素的稳定性实验结果表明:酸碱度为中性时葛根素较稳定;Na^+、Mg^(2+)、Fe^(3+)离子不影响葛根素的稳定性,Cu^(2+)对葛根素稳定性的影响较大;常温下自然光照利于葛根素的保存,避光会对葛根素的稳定性造成一定的影响。因此,葛根素的贮存及使用可在常温自然光下进行,但是应注意避免和Cu^(2+)离子存在的环境接触。 展开更多

关键词 野葛花 葛根素 提取优化 稳定性

下载PDF 职称材料

地方院校非农学专业植物生产学课程教学改革实践与探索 被引量：3

18

作者 曾丽亚 刘小文 盘俊 《安徽农业科学》 CAS 2019年第7期278-279,282,共3页

植物生产学是农业科学的重要组成部分,具有综合性和实践性的特点。针对地方本科院校非农学专业植物生产学课程教学中存在的学生基础知识薄弱、学生学习兴趣低、创新实践能力不足、教学效果不理想等问题,从教材内容、科研动态、教学方法... 植物生产学是农业科学的重要组成部分,具有综合性和实践性的特点。针对地方本科院校非农学专业植物生产学课程教学中存在的学生基础知识薄弱、学生学习兴趣低、创新实践能力不足、教学效果不理想等问题,从教材内容、科研动态、教学方法、课程实习、考核方式5个方面对该课程进行改革实践与探索,以期培养出适应生物经济时代的应用型创新人才。 展开更多

关键词 植物生产 教学改革 应用创新 非农学专业

下载PDF 职称材料

硫酸锌对人体肠道菌群的体外影响 被引量：1

19

作者 赵昌会 陈莫林 +4 位作者 陈华海 胡云霏 李百元 曹林艳 尹业师 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期856-865,共10页

研究硫酸锌对人体肠道菌群结构及代谢产物的体外影响,为锌盐的临床应用提供肠道菌群方面的理论依据。借助体外发酵、宏基因组测序及气相色谱技术研究硫酸锌对肠道菌群及短链脂肪酸的影响。结果发现,硫酸锌显著提高克雷伯氏菌属(Klebsiel... 研究硫酸锌对人体肠道菌群结构及代谢产物的体外影响,为锌盐的临床应用提供肠道菌群方面的理论依据。借助体外发酵、宏基因组测序及气相色谱技术研究硫酸锌对肠道菌群及短链脂肪酸的影响。结果发现,硫酸锌显著提高克雷伯氏菌属(Klebsiella)、欧文氏菌属(Erwinia)、慢生根瘤菌属(Bradyrhizobium)、丙酸杆菌属(Propionibacterium)、担子菌门(Basidiomycota)和拉恩氏菌属(Rahnella)等的相对丰度,显著降低巨单胞菌属(Megamonas)、新月形单胞菌科(Selenomonadaceae)和厚壁菌纲(Negativicutes)等的相对丰度。种水平上硫酸锌显著提高肺炎克雷伯氏菌(Klebsiella pneumonia)、长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)、Scandinavium goeteborgense、类肺炎克雷伯氏菌(Klebsiella quasipneumoniae)、产气克雷伯菌(Klebsiella aerogenes)、马氏棒杆菌(Corynebacterium matruchotii)、人葡萄球菌(Staphylococcus hominis)和丙酸蛛网菌(Arachnia propionica)等的相对丰度,显著降低单形巨单胞菌(Megamonas funiformis)、溃蚀齿密螺旋体(Treponema phagedenis)和超巨巨单胞菌(Megamonas hypermegale)等的相对丰度。另外,硫酸锌对古菌、真菌及病毒的丰度也有一定的影响,并影响到肠道菌群的耐药基因和短链脂肪酸含量。 展开更多

关键词 硫酸锌 人体肠道菌群 体外发酵 宏基因组测序

原文传递

核磁共振法监控山茶油甘油解的方法研究 被引量：2

20

作者 龙娟 肖新生 +2 位作者 唐珊珊 李瑶 杨宁 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期121-126,共6页

对核磁共振法监控山茶油甘油解的方法进行了研究。通过查找核磁共振谱图中山茶油甘油一酯(MAG)、甘油二酯(DAG)及甘油三酯(TAG)的特征指标,建立了其特征指标与含量的定量关系,从而实现了山茶油甘油解反应程度的有效监控。对1H NMR谱分... 对核磁共振法监控山茶油甘油解的方法进行了研究。通过查找核磁共振谱图中山茶油甘油一酯(MAG)、甘油二酯(DAG)及甘油三酯(TAG)的特征指标,建立了其特征指标与含量的定量关系,从而实现了山茶油甘油解反应程度的有效监控。对1H NMR谱分析得到甘油一酯的特征峰化学位移(δ)为3.92,1,2-甘油二酯的特征峰化学位移(δ)为5.09,1,3-甘油二酯的特征峰化学位移(δ)为4.09,甘油三酯的特征峰化学位移(δ)为5.27,其相对峰面积分别为88.69、42.11、27.26、和36.74,进而推导出未知样甘油酯含量的计算方法。通过对比,发现核磁共振法和柱层析法监控山茶油甘油解反应的测定结果无显著性差异,核磁共振法所得到的结果可靠,可以用于山茶油甘油解反应过程的监控。 展开更多

关键词 山茶油 甘油解 甘油一酯 甘油二酯 核磁共振

下载PDF 职称材料