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茶白星病发生规律及防控模式的研究 被引量：11
1
作者 周凌云 秦国杰 +4 位作者 吴华清 马玉霞 黄安平 郑松 王沅江 《茶叶通讯》 2014年第1期18-20,共3页
本文在石门县系统调查海拔、品种、树龄及栽培影响因子与茶白星病发生的关系,进一步明确了茶白星病发病率与海拔高度正相关,茶园修剪是生态防控茶白星病的有效农艺措施,并提出不同海拔茶区生态防控茶白星病的三种修剪模式。
关键词 茶 茶白星病 调查 修剪 生态防控
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湖南不同等级黑毛茶品质分析 被引量：8
2
作者 赵熙 黄浩 +3 位作者 秦国杰 钟妮 余鹏辉 郑红发 《茶叶通讯》 北大核心 2018年第3期27-31,共5页
以一级、二级和三级3个级别共12个黑毛茶茶样为研究对象,分别对其感官品质和主要生化成分进行比较分析。结果表明:一级黑毛茶条索紧结,香气纯正尚高,滋味醇厚;二级黑毛茶条索尚紧结,香气纯正,滋味尚醇厚;三级黑毛茶条索粗松,香气尚纯正... 以一级、二级和三级3个级别共12个黑毛茶茶样为研究对象,分别对其感官品质和主要生化成分进行比较分析。结果表明:一级黑毛茶条索紧结,香气纯正尚高,滋味醇厚;二级黑毛茶条索尚紧结,香气纯正,滋味尚醇厚;三级黑毛茶条索粗松,香气尚纯正,滋味尚纯和。主要生化成分含量,一级黑毛茶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、可溶性糖和7种儿茶素组分含量均最高;二级黑毛茶可溶性蛋白含量最高,三级黑毛茶最低;三级黑毛茶简单儿茶素GC、EGC、DL-C和EC含量高于二级黑毛茶,较一级黑毛茶低。 展开更多
关键词 黑毛茶 等级 感官品质 生化成分
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把握发展机遇 做活有机茶文章
3
作者 贺忠善 《茶叶通讯》 2004年第2期31-33,共3页
关键词 有机茶 石门县 白云山国有林场 白云银毫系列 茶园生态环境保护 茶叶加工 品牌战略
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