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烟草脆裂病毒介导的茶树VIGS体系的构建
1
作者 胡锦瑜 刘桂芝 +5 位作者 陈兰 黄梦迪 苏芹 谭月萍 刘硕谦 田娜 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期2710-2724,共15页
以茶树(Camellia sinensis)八氢番茄红素脱氢酶(phytoene desaturase)基因CsPDS和咖啡碱合成酶1(caffeine synthase 1)基因TCS1为指示基因,本氏烟草(Nicotiana benthamiana)为载体增殖积累烟草脆裂病毒,探究侵染液浓度、培养温度、不同... 以茶树(Camellia sinensis)八氢番茄红素脱氢酶(phytoene desaturase)基因CsPDS和咖啡碱合成酶1(caffeine synthase 1)基因TCS1为指示基因,本氏烟草(Nicotiana benthamiana)为载体增殖积累烟草脆裂病毒,探究侵染液浓度、培养温度、不同载体和培养时间对增殖病毒的影响。并探究不同接种方式和不同茶树品种对构建VIGS(Virus-Induced Gene Silencing)体系的影响。结果显示,用乙酰丁香酮(Acetosyringone,AS)浓度为200μmol·L^(-1)、菌液浓度OD_(600)=1.0的侵染液接种烟草后,23℃培养有利于病毒在烟草中增殖。使用‘舒茶早’的叶片通过注射接种构建茶树的VIGS体系并成功利用该体系进行以GFP为指示基因探究外源基因表达的可能性。 展开更多
关键词 茶树 病毒诱导的基因沉默 烟草脆裂病毒 八氢番茄红素脱氢酶基因 咖啡碱合成酶基因 绿色荧光蛋白基因
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不同产地茯砖茶的品质、抗氧化性比较及“金花”菌形态特征分析
2
作者 马荣蓉 冉莉莎 +4 位作者 屈丽池 谢念祠 丁梦梅 朱洺志 王坤波 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第6期272-279,共8页
本研究以湖南省、湖北省、陕西省、浙江省和贵州省5个不同产地茯砖茶为研究对象,分别对其化学成分、品质特征、抗氧化活性及“金花”菌形态特征进行比较分析。结果显示,5个不同产地茯砖茶之间化学成分含量存在显著差异(P<0.05)。其... 本研究以湖南省、湖北省、陕西省、浙江省和贵州省5个不同产地茯砖茶为研究对象,分别对其化学成分、品质特征、抗氧化活性及“金花”菌形态特征进行比较分析。结果显示,5个不同产地茯砖茶之间化学成分含量存在显著差异(P<0.05)。其中贵州茯砖茶游离氨基酸、总儿茶素含量最高(9.03、63.12 mg/g)。浙江茯砖茶茶多酚和黄酮含量最高(132.93、8.63 mg/g)。滋味属性显示湖南茯砖苦味最强,陕西茯砖茶涩味最强,浙江茯砖茶苦味回味和咸味最强,贵州茯砖茶鲜味和丰富度最强。不同茯砖茶的抗氧化活性有差异,其中湖北和浙江茯砖茶抗氧化活性较高。相关性分析表明茯砖茶的主要化学成分与滋味属性显著正相关(P<0.05),茶多酚对茯砖茶的抗氧化活性有贡献。5株“金花”菌在相同培养基上形态差异相对较小,湖南菌株生长速度快于其它菌株。本研究对解析不同产地茯砖茶的化学品质具有重要意义。 展开更多
关键词 茯砖茶 不同产地 品质特征 抗氧化活性 金花菌形态
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茶树NUDIX基因家族的鉴定及表达分析
3
作者 陈振艳 张相琴 +3 位作者 陈兰 谢思艺 刘硕谦 田娜 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期159-172,共14页
NUDIX水解酶属于焦磷酸酶,在信息传递、植物生长协调和响应逆境胁迫等方面起着重要作用。基于茶树(Camellia sinensis)基因组鉴定出43个NUDIX家族基因,并运用生物信息学和实时荧光定量PCR等方法对其分析。结果表明,43个CsNUDXs蛋白质分... NUDIX水解酶属于焦磷酸酶,在信息传递、植物生长协调和响应逆境胁迫等方面起着重要作用。基于茶树(Camellia sinensis)基因组鉴定出43个NUDIX家族基因,并运用生物信息学和实时荧光定量PCR等方法对其分析。结果表明,43个CsNUDXs蛋白质分子量介于11.8~89.2 kDa,氨基酸长度为102~342个,理论等电点为4.49~9.26,18.6%的蛋白为稳定性蛋白;根据进化关系将CsNUDXs分为6个亚家族;启动子顺式作用元件分析发现CsNUDXs具有许多与激素响应、逆境胁迫和生长发育等调控相关的作用元件;对CsNUDXs家族基因在不同器官表达模式进行分析,发现CsNUDX3、CsNUDX7在果实中表达量较高,而CsNUDX22、CsNUDX25在果实中表达量极低,CsNUDX30在老叶中表达量极低;不同处理组的实时荧光定量PCR结果表明,1 mmol·L^(-1)茉莉酸甲酯(MeJA)处理下CsNUDX1、CsNUDX2和CsNUDX33等表达量呈现先升后降再升的趋势,而1 mmol·L^(-1)水杨酸(SA)处理下CsNUDX4、CsNUDX12和CsNUDX22等表达量则呈现先降后升再降的趋势,300 mmol·L^(-1)NaCl处理下CsNUDX2、CsNUDX4和CsNUDX22等表达量呈现先升后降的趋势。本研究应用生物信息学技术初步解析了CsNUDXs的基本特征和功能,发现CsNUDXs可响应高盐胁迫和MeJA、SA处理。 展开更多
关键词 茶树 NUDIX基因家族 非生物胁迫 表达分析
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茶树转录因子CsMYB81的克隆与生物信息学分析
4
作者 罗易萍 刘赛 +4 位作者 陈艳妮 谷美仪 张天天 刘硕谦 田娜 《分子植物育种》 CAS 北大核心 2022年第12期3902-3912,共11页
MYB转录因子广泛参与植物的生长发育、生物以及非生物胁迫的应答过程,为探究茶树Cs MYB81的生物学功能,分析其表达模式。本研究以茶树(Camellia sinensis)品种‘碧香早’为材料,克隆和分析了CsMYB81的cDNA全长序列,对其序列和其编码的... MYB转录因子广泛参与植物的生长发育、生物以及非生物胁迫的应答过程,为探究茶树Cs MYB81的生物学功能,分析其表达模式。本研究以茶树(Camellia sinensis)品种‘碧香早’为材料,克隆和分析了CsMYB81的cDNA全长序列,对其序列和其编码的氨基酸序列进行了生物信息学分析,利用实时荧光定量PCR检测喷施赤霉素后不同部位的该基因表达水平。结果表明,Cs MYB81全长为1676 bp,开放阅读框(ORF)全长1632 bp,编码543个氨基酸,蛋白分子量为59.9055 kD,等电点为4.99;具有高度保守的R2R3结构域和GAMYB特异性基序(BOX1,BOX2),二级结构预测结果表明CsMYB81蛋白含有螺旋-转角-螺旋(HTH)结构,符合MYB基因家族的结构特征。实时荧光定量PCR分析结果表明Cs MYB81在叶片和茶籽中表达较高,在茎、花和花粉中的表达量较低。对茶树喷施赤霉素(GA3),结果发现当用浓度为10 mmol/L的GA3处理叶片0.5 h时,CsMYB81呈显著表达趋势,推测CsMYB81参与茶树响应赤霉素的过程。本研究为探究茶树CsMYB81的生物学功能提供一定的科学依据,并且茶树CsMYB81在种子中高表达提示该基因可能参与了种子的萌发过程。 展开更多
关键词 茶树 MYB转录因子 赤霉素 生物信息学 实时荧光定量PCR
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金花白茶加工过程中主要滋味物质的动态变化 被引量：13
5
作者 薄佳慧 宫连瑾 +5 位作者 叶兴妹 吕智栋 李瑾 骆伟明 黎娜 肖力争 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2022年第1期306-314,20,共10页
以2017年福建寿眉散茶为原料,按照渥堆、汽蒸、压制定型、发花、干燥等加工工艺制成金花白茶。通过对加工过程中8个有代表性的工艺节点取样检测,以探明金花白茶加工过程中茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、水浸出物、可溶性糖、黄酮、... 以2017年福建寿眉散茶为原料,按照渥堆、汽蒸、压制定型、发花、干燥等加工工艺制成金花白茶。通过对加工过程中8个有代表性的工艺节点取样检测,以探明金花白茶加工过程中茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、水浸出物、可溶性糖、黄酮、茶三素等主要滋味物质含量的动态变化,并探究各类滋味物质的动态变化对其滋味品质的影响。结果表明,金花白茶加工过程中,茶多酚、儿茶素、游离氨基酸、可溶性糖、茶黄素及茶红素含量均逐渐降低,金花白茶较原料降幅分别为24.26%、52.89%、27.44%、9.38%、48.83%及30.96%。黄酮总量、没食子酸及茶褐素含量逐渐增加,金花白茶较原料增幅分别为20.46%、10.92%及77.31%。水浸出物、咖啡碱、茶氨酸含量略有增加,增幅为2.89%、7.70%、8.63%。这些变化有利于金花白茶滋味浓醇厚不苦涩,汤色红浓明亮品质的形成。同时结合感官审评发现,茶多酚、茶黄素、咖啡碱、游离氨基酸及茶褐素均与金花白茶滋味品质显著或极显著相关。 展开更多
关键词 白茶 发花 滋味品质 茶叶加工 动态变化
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茶树咖啡碱合成酶基因分子变异检测及其关联分析 被引量：1
6
作者 刘硕谦 叶洁连 《茶叶通讯》 2023年第3期279-287,共9页
咖啡碱是茶树叶片中的重要化学成分,影响茶叶滋味等品质形成,同时还具有重要药理功能。因此,咖啡碱含量是茶树品种选育的重要考察指标。为提高茶树品种选育效率,实现早期鉴定的目的,本研究首先通过生物信息学分析和鉴定了‘铁观音’茶... 咖啡碱是茶树叶片中的重要化学成分,影响茶叶滋味等品质形成,同时还具有重要药理功能。因此,咖啡碱含量是茶树品种选育的重要考察指标。为提高茶树品种选育效率,实现早期鉴定的目的,本研究首先通过生物信息学分析和鉴定了‘铁观音’茶树参考基因组中咖啡碱合成酶基因序列,然后基于咖啡碱合成酶基因TCS(TGY007486),通过基因组DNA测序检测了59份具有不同咖啡碱水平的‘黄金茶’群体样本,获得各样本的分子变异数据,最后对变异位点的基因型与咖啡碱含量进行关联分析,获得与咖啡碱含量显著相关的变异位点及其基因型。本研究结果为茶树咖啡碱含量相关的分子标记开发奠定了基础,为茶树分子标记辅助选择育种加速咖啡碱靶向的茶树新品种选育进程提供了新方法。 展开更多
关键词 茶树 咖啡碱 合成酶基因 分子变异 基因型
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基于AHP法的信阳毛尖茶内销影响因素研究
7
作者 朱梦珂 周跃斌 +2 位作者 吕智栋 袁丹妮 王欣欣 《茶叶通讯》 2021年第1期145-152,172,共9页
信阳毛尖是中国传统历史名茶,近十年来其销售规模扩大了3倍、公用品牌价值增长了66.37%,是茶叶区域公用品牌发展较快的典型案例。本文通过实地调研与问卷调查的方式,基于AHP法对信阳毛尖茶内销影响因素的准则层、指标层进行分析,结果显... 信阳毛尖是中国传统历史名茶,近十年来其销售规模扩大了3倍、公用品牌价值增长了66.37%,是茶叶区域公用品牌发展较快的典型案例。本文通过实地调研与问卷调查的方式,基于AHP法对信阳毛尖茶内销影响因素的准则层、指标层进行分析,结果显示对信阳毛尖茶内销影响的主次因素分别是消费者个人可支配收入、茶叶原产地与口感、信阳毛尖茶品牌及企业品牌知名度、政府政策、茶叶品质、价格等因素,并从产品品质、品牌宣传、营销渠道、政府扶持四个方面提出了针对性的建议,为今后信阳毛尖茶拓展内销市场提供参考。 展开更多
关键词 信阳毛尖茶 AHP分析 内销因素
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茶树尿卟啉原脱羧酶基因CsHEME2的克隆与生物信息学分析
8
作者 高羲之 张晨禹 +4 位作者 陈建姣 易晓芹 李云飞 陈佳豪 沈程文 《茶叶通讯》 2021年第2期214-224,共11页
为初步探索茶树对酸雨胁迫的应答机制,基于模拟酸雨胁迫茶树幼苗成熟叶片转录组测序结果,采用RTPCR技术从茶树cDNA中克隆出尿卟啉原脱羧酶(Uroporphyrinogen decarboxylase,HEME2)的CDS区全长序列(GenBank登录号:MN329147),其总长度为11... 为初步探索茶树对酸雨胁迫的应答机制,基于模拟酸雨胁迫茶树幼苗成熟叶片转录组测序结果,采用RTPCR技术从茶树cDNA中克隆出尿卟啉原脱羧酶(Uroporphyrinogen decarboxylase,HEME2)的CDS区全长序列(GenBank登录号:MN329147),其总长度为1182 bp,共编码393个氨基酸残基。生物信息学分析结果表明,CsHEME2基因编码蛋白分子质量约为43.17 kDa,理论等电点(pI)约为6.73,是稳定的疏水蛋白,不具有信号肽为非分泌蛋白,亚细胞定位预测结果为该基因定位在叶绿体,二、三级结构以α-螺旋和无规则卷曲为主。进化树结果显示,CsHEME2基因与中华猕猴桃(Actinidia chinensis)亲缘关系最近。采用实时荧光定量PCR技术检测CsHEME2基因在模拟酸雨胁迫处理叶片和正常叶片中的表达水平,结果显示该基因在模拟酸雨胁迫处理叶片中的相对表达量比在正常叶片中高并存在显著差异。 展开更多
关键词 茶树 CsHEME2基因 基因表达 生物信息学
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