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酵母硒和纳米硒对育肥后期乳鸽生长性能、肉中微量元素含量及血清抗氧化指标的影响 被引量：9
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作者 曲湘勇 陈继发 +2 位作者 徐勋 何亮 方全民 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期2440-2447,共8页
本试验旨在研究酵母硒和纳米硒对育肥后期乳鸽生长性能、肉中微量元素含量及血清抗氧化指标的影响。将210只21日龄健康的美国王鸽随机分成7组,每组3个重复,每个重复10只。试验采用2(硒源)×4(硒水平)双因素随机试验设计,饲粮硒源分... 本试验旨在研究酵母硒和纳米硒对育肥后期乳鸽生长性能、肉中微量元素含量及血清抗氧化指标的影响。将210只21日龄健康的美国王鸽随机分成7组,每组3个重复,每个重复10只。试验采用2(硒源)×4(硒水平)双因素随机试验设计,饲粮硒源分别为酵母硒和纳米硒,硒添加水平分别为0(对照,饲喂硒含量为0.08 mg/kg的基础饲粮)、0.1、0.3、0.5 mg/kg(以硒计)。预试期3 d,正试期7 d。结果表明:1)各组乳鸽平均日采食量、平均日增重和料重比无显著差异(P>0.05)。2)各加硒组乳鸽肉中硒含量均显著高于对照组(P<0.05),且随着硒添加水平的升高而增加,硒源和添加水平之间存在显著交互作用(P<0.05);与对照组相比,0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒组肉中硒含量分别显著提高了28.72%、62.09%、106.05%(P<0.05),0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的纳米硒组分别显著提高了19.83%、26.12%、45.65%(P<0.05),且酵母硒组肉中硒的含量显著高于纳米硒组(P<0.05)。3)与对照组相比,0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒和纳米硒组乳鸽血清总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性及总抗氧化能力均显著提高(P<0.05),血清丙二醛含量显著降低(P<0.05);与对照组、0.1 mg/kg组相比,0.3、0.5 mg/kg组血清过氧化氢酶活性、总抗氧化能力显著提高(P<0.05),血清丙二醛含量显著降低(P<0.05)。综上,饲粮中添加酵母硒和纳米硒均能显著增强育肥后期乳鸽血清抗氧化性能,显著提高鸽肉中硒的含量。 展开更多
关键词 乳鸽 酵母硒 纳米硒 生长性能 微量元素 抗氧化
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酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响 被引量：5
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作者 曲湘勇 陈继发 +2 位作者 徐勋 何亮 方全民 《经济动物学报》 CAS 2017年第1期23-28,共6页
为研究酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响,选取210只14日龄健康的美国王鸽,随机分成7组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮(硒含量0.08 mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加0.1、0.3、0... 为研究酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响,选取210只14日龄健康的美国王鸽,随机分成7组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮(硒含量0.08 mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒或纳米硒。结果表明:饲粮中添加酵母硒、纳米硒对乳鸽平均日采食量、料肉比均无显著影响(P>0.05);与对照组相比,添加0.5 mg/kg硒的纳米硒组平均日增重显著提高(P<0.05)。饲粮中添加酵母硒、纳米硒均显著提高了乳鸽胸肌中硒的含量(P<0.05),对铁、锌的含量无明显影响(P>0.05)。与对照组相比,添加0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒和纳米硒组乳鸽血清中谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力均显著提高(P<0.05),丙二醛含量均显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加酵母硒和纳米硒均明显提高了乳鸽肌肉中硒的含量,增强了血清抗氧化功能;添加0.5 mg/kg硒的纳米硒显著提高了乳鸽的日增重,综合来看,添加纳米硒的效果优于酵母硒,且以添加0.3~0.5 mg/kg为宜。 展开更多
关键词 乳鸽 酵母硒 纳米硒 生产性能 微量元素 抗氧化
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鸽文化餐厅构建、实践、体会及特色产业化
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作者 方全民 《中国禽业导刊》 2016年第24期21-21,共1页
一 肉鸽业特色发展思路 全民鸽业是集鸽业科研、繁育、加工、销售和餐饮于一体的规模化企业，是湖南最大的肉鸽、蛋鸽生产基地。湖南省一级种鸽场、湖南省蛋鸽养殖标准化示范区和省级龙头企业。随着产业发展壮大，其所面临的市场压力... 一 肉鸽业特色发展思路 全民鸽业是集鸽业科研、繁育、加工、销售和餐饮于一体的规模化企业，是湖南最大的肉鸽、蛋鸽生产基地。湖南省一级种鸽场、湖南省蛋鸽养殖标准化示范区和省级龙头企业。随着产业发展壮大，其所面临的市场压力不断增大，公司一直在谋求全新的发展思路来保障肉鸽产业的稳定发展，通过对市场的不断探索，逐渐总结出适合自身产业特色的发展思路。一是要进一步拓展特色产业， 展开更多
关键词 产业化 肉鸽 餐厅 文化 龙头企业 市场压力 湖南省 生产基地
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