木瓜营养保健作用研究动态 被引量：85

1

作者 唐春红 叶志义 +2 位作者 项昭保 石轶松 任绍光 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2000年第4期97-100,共4页

本文综述了木瓜的生理活性物质—齐墩果酸的药用价值和作用机理以及木瓜药品和保健品的研究动态和展望。

关键词 木瓜 齐墩果酸 药用价值 作用机理 营养保健功能

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木瓜中齐墩果酸测定方法的研究 被引量：46

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作者 项昭保 唐春红 +1 位作者 陈岗 石轶松 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2001年第4期23-26,共4页

研究了木瓜中齐墩果酸的比色测定方法 ,试验证明 :用香草醛 高氯酸为显色剂的最佳测定条件为 :加入待测试样后 ,加热挥去溶剂 ,再加入 0 2ml新制的 5 %香草醛冰醋酸液及 0 8ml高氯酸试剂 ,在 70℃恒温水浴加热 15min ,冷却加入 4ml乙... 研究了木瓜中齐墩果酸的比色测定方法 ,试验证明 :用香草醛 高氯酸为显色剂的最佳测定条件为 :加入待测试样后 ,加热挥去溶剂 ,再加入 0 2ml新制的 5 %香草醛冰醋酸液及 0 8ml高氯酸试剂 ,在 70℃恒温水浴加热 15min ,冷却加入 4ml乙酸乙酯 ,摇匀 ,在λ =5 6 0nm处测定。该法操作简单 。 展开更多

关键词 木瓜 齐墩果酸 比色测定 药用成分

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木瓜中齐墩果酸的提取分离及含量测定 被引量：22

3

作者 唐春红 项昭保 《中国野生植物资源》 2001年第2期48-50,共3页

用渗漉法对木瓜中的齐墩果酸进行了提取 ,用层析柱法对提取物进行分离 ,方法较简便。并以标准品作对照 ,采用薄层比色法对其进行含量测定 ,该法操作简便 ,结果稳定。经测定木瓜中的游离齐墩果酸的含量为0 .935 %。

关键词 木瓜 齐墩果酸 提取 分离 含量测定 药有成分

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不同生肉品质比较及冷却肉品质形成机理探析 被引量：21

4

作者 张瑞宇 周文斌 《渝州大学学报》 2001年第4期16-20,共5页

比较了不同生肉 ,热鲜肉、冻结肉和冷却肉的品质差异 。

关键词 热鲜肉 冻结肉 冷却肉 品质 机理 生肉

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微量元素铬(Ⅲ)的生理功能 被引量：7

5

作者 江澜 《渝州大学学报》 2000年第4期74-76,88,共4页

铬 (Ⅲ )作为生命的一种必需微量元素具有多种生物化学功能 ,参与了糖类物质代谢、脂类物质代谢等过程 ;人体内缺铬将导致许多疾病的发生 ,而人体缺铬主要由膳食结构不合理而引起 ,因而提倡科学的饮食 ,倡导开发富铬的功能性食品。

关键词 铬(Ⅲ) 功能性食品 吸收代谢 糖代谢 生理功能

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茶叶中硒铬锂的含量及生理功能 被引量：10

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作者 江澜 《西南园艺》 2001年第2期45-46,共2页

关键词 茶叶 微量元素 硒 铬 锂 含量 生理功能

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野生橄榄总黄酮提取方法研究 被引量：10

7

作者 唐春红 《渝州大学学报》 2000年第4期70-73,共4页

对野生橄榄采用不同的方法和工艺条件进行提取总黄酮的试验比较 ,结果表明 :用 95

关键词 野橄榄 总黄酮 提取

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富硒酵母细胞壁破碎方法的比较——细胞自溶法和酸—热破碎法 被引量：8

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作者 单振秀 江澜 王宜林 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2001年第4期365-367,373,共4页

对影响富硒酵母自溶条件 :NaCl浓度、pH值、温度、时间进行了研究 ,结果表明 :3 %NaCl,pH 5 .5 ,5 5℃ ,2 0h的条件下 ,自溶物中氨基酸含量最高 ,为最佳自溶条件 ;对影响酸—热破碎法的条件 :酸浓度、热处理时间、浸泡时间进行了研究 ,... 对影响富硒酵母自溶条件 :NaCl浓度、pH值、温度、时间进行了研究 ,结果表明 :3 %NaCl,pH 5 .5 ,5 5℃ ,2 0h的条件下 ,自溶物中氨基酸含量最高 ,为最佳自溶条件 ;对影响酸—热破碎法的条件 :酸浓度、热处理时间、浸泡时间进行了研究 ,结果表明 :3mol/LHCl,浸泡 60min ,热处理 3min ,迅速冷却的条件下 ,氨基酸含量最高 ,为最佳破碎条件。将两种方法进行比较 ,发现破碎后内容物溢出量及硒含量非常接近 。 展开更多

关键词 富硒酵母 细胞自溶 酸-热破碎法 细胞壁破碎 酵母

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含蓄美的整体设计 被引量：3

9

作者 周建波 《室内设计与装修》 2001年第5期78-80,共3页

关键词 建筑空间 宫廷建筑 建筑装饰 建筑材料 传统民居 居住环境

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生物富微功能食品的开发 被引量：4

10

作者 江澜 《渝州大学学报》 2000年第2期43-45,共3页

对功能食品和微量元素的作用进行了简述 ,提出了生物富微的概念 ,阐述了开发生物富微功能食品的重要意义。

关键词 功能食品 微量元素 生物富微功能食品 开发

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赤霉素的固态分批补料培养技术及其分离提取工艺研究 被引量：3

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作者 江澜 冯有胜 《西南师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期323-328,共6页

经菌种筛选确定为串珠镰孢AS 3,2 96 0菌株 ;对影响赤霉素产率的固态分批补料发酵的 7个因素进行了正交试验 ,从而筛选出最佳发酵条件为 :在 32℃下 ,按培养基初始pH值 4 5 ,接种量 2 0 %的比例 ,在第 3天添加13 2 %的玉米淀粉 ,从第 3... 经菌种筛选确定为串珠镰孢AS 3,2 96 0菌株 ;对影响赤霉素产率的固态分批补料发酵的 7个因素进行了正交试验 ,从而筛选出最佳发酵条件为 :在 32℃下 ,按培养基初始pH值 4 5 ,接种量 2 0 %的比例 ,在第 3天添加13 2 %的玉米淀粉 ,从第 3天通气 ,共培养 6d ;对固态分批补料发酵与传统的液态发酵产生赤霉素能力进行了比较 ,结果表明 :其固态分批补料培养技术为液态发酵的 3～ 4 7倍 ;对发酵产物进行了分离提取效果的比较实验 ,结果表明 :以 10 %的乙醇 ,在pH2 5下提取效果最佳 ;进行了多级逆流浸提试验 ,赤霉素含量达到 0 70g/kgDMB(发酵物 ) 展开更多

关键词 固态分批补料培养 分离提取工艺 赤霉素 发酵

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双歧杆菌保健饮料的生产 被引量：5

12

作者 周文斌 张瑞宇 《饮料工业》 2001年第6期9-16,共8页

双歧杆菌是人体肠道内正常的菌群之一 ,对人体具有许多有益的生理功能 (应设法通过多种渠道增加体内该菌的含量 )。文章从三个方面介绍双歧杆菌保健饮料 ( 1)双歧杆菌在人体内的生理功能 :维持肠道菌群平衡治疗肠道功能紊乱 ;抗肿瘤作... 双歧杆菌是人体肠道内正常的菌群之一 ,对人体具有许多有益的生理功能 (应设法通过多种渠道增加体内该菌的含量 )。文章从三个方面介绍双歧杆菌保健饮料 ( 1)双歧杆菌在人体内的生理功能 :维持肠道菌群平衡治疗肠道功能紊乱 ;抗肿瘤作用 ;营养作用 ;免疫功能 ;延缓机体衰老。 ( 2 )双歧杆菌的分离、培养、鉴定和驯化 :常用的 4种厌氧分离培养设备和技术 ;培养基 ;鉴定 ;耐氧驯化。 ( 3)生产工艺及关键控制点 :共同发酵法 ; 展开更多

关键词 双歧杆菌 生理功能 分离 培养 保健饮料 生产工艺

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浅谈缓冲包装材料 被引量：3

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作者 张书彬 肖梦兰 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期111-112,共2页

论述了各种缓冲包装材料的特性及用途 ,指出“绿色缓冲包装材料”

关键词 缓冲材料 绿色包装 泡沫塑料

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浅谈啤酒的包装 被引量：4

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作者 张书彬 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期40-41,共2页

着重就啤酒包装材料作了详细的分析和讨论 ,旨在改进国内啤酒的现有包装形式 ,使啤酒包装更可靠、更经济。

关键词 啤酒 包装材料 爆瓶 玻璃瓶 易拉罐 塑料瓶

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利用啤酒酵母转化无机硒为有机硒研究 被引量：2

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作者 江澜 单振秀 王宜林 《渝州大学学报》 2000年第3期71-74,共4页

就影响富硒酵母自溶物中硒含量的四个因素 :培养基种类、加硒时间、加入硒浓度以及用浓度梯度法加入硒进行了比较研究。结果表明 :用浓度梯度法加入硒 ,富硒酵母自溶物中硒含量最高 ,即在总硒为 1 5 μg ml浓度下 ,按 1 0、1 2、1 4、1 ... 就影响富硒酵母自溶物中硒含量的四个因素 :培养基种类、加硒时间、加入硒浓度以及用浓度梯度法加入硒进行了比较研究。结果表明 :用浓度梯度法加入硒 ,富硒酵母自溶物中硒含量最高 ,即在总硒为 1 5 μg ml浓度下 ,按 1 0、1 2、1 4、1 5、1 6h的时间分别加入 1、2、3、4、5 ( μg ml)的亚硒酸钠 ,得到的富硒酵母自溶物含硒量最高。 展开更多

关键词 无机硒 有机硒 微量元素 啤酒酵母 生物体

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试论科技情报的计算机检索与手工检索的关系 被引量：3

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作者 杨明伦 《渝州大学学报》 1997年第2期85-88,共4页

从手工检索是计算机检索的基础。

关键词 科技情报 计算机检索 手工检索

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具多件内装物的瓦楞纸箱尺寸优化设计 被引量：2

17

作者 詹铁柱 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期59-61,共3页

跳出传统的设计思路 ,提出装多件内装物的瓦楞纸箱尺寸优化设计方法 ,建立优化设计模型 ,编写程序用于生产 ,节省纸板用量 ,降低成本。

关键词 尺寸 瓦楞纸箱 包装容器 结构

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赤霉素的固态分批补料发酵与传统的液态发酵比较试验 被引量：2

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作者 江澜 冯有胜 邱昭惠 《渝州大学学报》 1999年第2期69-72,共4页

用串珠镰孢ＡＳ３，２９６０菌株，在相同条件下，进行赤霉素的固态分批补料发酵和液态发酵的比较试验。结果表明：固态分批补料发酵赤霉素产量为液态发酵的３～４７倍。

关键词 分批补料发酵 液态发酵 赤霉素 固态发酵

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环磷酰胺诱发蚕豆根尖细胞染色体畸变的分析 被引量：5

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作者 李宏 《渝州大学学报》 1998年第3期28-33,共6页

以蚕豆根尖为实验材料，研究了环磷酰胺对间期微核细胞及染色体畸变的作用，并对环磷酰胺的诱变机理进行了分析，提出了环磷酰胺可能通过激发细胞内的自由基反应而导致染色体畸变的观点。

关键词 环磷酰胺 蚕豆 微核 染色体畸变 化疗药物

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充分利用专利文献资源促进科技创新 被引量：2

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作者 余纯丽 范昆仑 《渝州大学学报（社会科学版）》 2001年第5期126-128,共3页

充分利用专利文献这一重要的技术资源 ,对促进科技创新 。

关键词 专利文献 科技创新 技术资源 开发利用

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