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浙江食品添加剂与配料行业现状、问题和对策 被引量：7
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作者 肖功年 黄仙堂 毛建卫 《浙江科技学院学报》 CAS 2009年第2期119-123,134,共6页
没有食品添加剂就没有食品工业。食品添加剂直接关系食品品质和安全,关系国家政治稳定和社会发展。食品添加剂不仅拉动了食品工业和农业的发展,而且对促进饮食结构改善负有重要使命。浙江是食品添加剂和配料大省,从浙江省食品添加剂与... 没有食品添加剂就没有食品工业。食品添加剂直接关系食品品质和安全,关系国家政治稳定和社会发展。食品添加剂不仅拉动了食品工业和农业的发展,而且对促进饮食结构改善负有重要使命。浙江是食品添加剂和配料大省,从浙江省食品添加剂与配料行业现状出发,分析了其中存在的问题,提出了相应的对策,欲为广大食品添加剂产业的从业人员提供有益的参考。 展开更多
关键词 食品添加剂 食品配料 行业现状 存在问题 对策措施 浙江省
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