-
题名猴头菇袋泡茶加工工艺研究
被引量：16
- 1
-
-
作者
黄良水
季宝新
贺亮
程俊文
-
机构
浙江省常山县天乐食用菌研究所
浙江省常山宝新果蔬菌有限公司
浙江省林业科学研究院
-
出处
《中国林副特产》
2008年第6期16-18,共3页
-
基金
浙江省2005年新产品试制计划"猴头菇袋泡茶"(2005D60SA950306)的部分内容
-
文摘
优化猴头菇子实体预处理、提取、浓缩加工工艺。猴头菇子实体分选后经4mg/kg的臭氧水浸泡10min清洗,再经常温1.5MPa下高压均质10min后,在纤维素酶0.5‰、果胶酶0.5‰、中性蛋白酶1.0‰、pH4.0、温度50℃的条件下,提取猴头菇多糖、猴头菌素等有效成分,得到的猴头菇浸膏与绿茶按1∶2配伍,55℃下烘干再粉碎成50目制成猴头菇袋泡茶。采用该工艺研制的袋泡茶,很好地保持了猴头菇中有效成分的生物活性,既具有猴头菇的保健功效,又具有绿茶的香气,具有较好的市场前景。
-
关键词
猴头菇
袋泡荼
加工工艺
-
Keywords
Hericium erinaceus
Teabag
Processing technology
-
分类号
S646.904
[农业科学—蔬菜学]
TS272.59
[农业科学—园艺学]
-
-
题名金针菇新品种菌株选育及应用
被引量：12
- 2
-
-
作者
周建林
何伯伟
黄良水
杨明华
毛小伟
-
机构
浙江省江山市农科所
浙江省农业厅农作物管理局
浙江省常山县天乐食用菌研究所
-
出处
《中国食用菌》
北大核心
2010年第3期15-17,共3页
-
基金
浙江省科技厅2007年面上科研农业项目"高产优质金针菇新品种的选育与应用"(编号:2007C22094)部分研究内容
-
文摘
以江山白菇(F21)为育种亲本材料,经系统选育,育成高产、优质、抗逆性强的白色金针菇新品种—江山白菇(F21-2),菌丝生长温度3℃～33℃,原基分化温度4℃～24℃,子实体正常生长温度5℃～22℃,比同类品种高2℃。新菌株平均单产0.51 kg.袋-1,生物学效率136%,种性稳定,现已成为浙江省金针菇常规栽培的当家品种。
-
关键词
江山白菇(F21-2)
选育
应用
-
Keywords
Jiangshan white Flammulina velutipes（F21-2）
Breeding
Application
-
分类号
S646.15
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名秀珍菇新菌株青秀2号的选育与应用
被引量：8
- 3
-
-
作者
黄良水
徐立胜
洪金良
江美芳
-
机构
浙江省常山县天乐食用菌研究所
-
出处
《中国食用菌》
北大核心
2011年第2期20-21,共2页
-
基金
浙江省农业技术推广基金会资助项目(项目编号:47-5-55)
-
文摘
以常山县规模栽培的秀珍菇为育种亲本,采用连续组织分离方法,经系统的自然筛选,育成了高产、优质、抗逆性强的秀珍菇新菌株青秀2号。新菌株子实体在15℃～35℃环境中正常生长,平均单产为320 g.袋-1,生物学效率为64%,比原菌株增产6.3%,而且种性稳定。
-
关键词
秀珍菇
菌株
选育
应用
-
Keywords
Pleurotus pulmonarius
Strain
Breeding
Application
-
分类号
S646.1
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名猴头菇长袋层架式栽培技术
被引量：7
- 4
-
-
作者
洪金良
-
机构
浙江省常山县天乐食用菌研究所
-
出处
《食药用菌》
2012年第5期305-306,共2页
-
文摘
正猴头菇是一种高档的食、药兼用菌,自古以来有"山珍"的美誉。据《中国药用真菌》《中国药用孢子植物》《常用抗肿瘤中草药》等文献资料记载,猴头菇"性平,味甘,利五脏,助消化",它所含氨基酸成分为溃疡的愈合、胃粘膜上皮的再生和修复提供了必要的原料。
-
关键词
猴头菇
长袋
层架式
栽培
-
分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名金针菇再生法工厂化栽培菌株的对比试验
被引量：5
- 5
-
-
作者
洪金良
黄良水
徐立胜
江美芳
-
机构
浙江省常山县天乐食用菌研究所
-
出处
《食药用菌》
2012年第4期234-234,242,共2页
-
文摘
近年来,食用菌工厂化栽培,尤其是金针菇工厂化栽培发展迅猛,竞争激烈,迫使企业挖掘产量和质量潜力,提供价廉物美的产品。品种是决定产量的关键因素,为筛选出高产优质的白色金针菇工厂化再生法品种。
-
关键词
金针菇
再生法
工厂化
菌株
对比
-
分类号
S646.15
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名食用菌营销存在的问题及对策
被引量：5
- 6
-
-
作者
洪金良
-
机构
浙江省常山县天乐食用菌研究所
-
出处
《食药用菌》
2010年第1期29-31,共3页
-
-
关键词
食用菌
营销
问题
对策
-
分类号
F323.7
[经济管理—产业经济]
-
-
题名应用食用菌废料提升胡柚果实品质试验
被引量：2
- 7
-
-
作者
赵四清
李余生
江美芳
黄良水
毕旭灿
杨波
-
机构
浙江省常山县胡柚研究所
浙江省常山县天乐食用菌研究所
-
出处
《中国南方果树》
北大核心
2011年第2期65-66,共2页
-
基金
浙江省农业技术推广基金会项目(项目编号47-5-55)资助
-
文摘
常山胡柚Citrus paradise cv.Changshanhuyou和食用菌产业是常山县农村经济的主导产业,约占全县农业总产值的35%。目前常山胡柚栽培面积已经达到7 000 hm^2,年产胡柚14万t,胡柚已成为常山农民的＂摇钱树＂、＂致富果＂。胡柚大部分为山地栽培,常山县山地以红、黄壤土为主,土层浅,土壤有机质含量较低,偏酸性,
-
关键词
常山胡柚
食用菌废料
果实品质
土壤有机质含量
试验
应用
山地栽培
食用菌产业
-
分类号
S666.3
[农业科学—果树学]
-
-
题名棘托竹荪遮阳网大棚栽培技术
- 8
-
-
作者
洪金良
黄良水
黄运建
-
机构
浙江省常山县天乐食用菌研究所
-
出处
《农村百事通》
2015年第23期33-34,共2页
-
文摘
竹荪有棘托、红托、长裙、短裙几个品种,棘托竹荪属高温品种,易栽培、产量高、见效快。利用遮阳网大棚栽培棘托竹荪,加湿简单、采收方便、省工增效,为近年来浙江省常山县棘托竹荪的主要栽培模式。下面介绍棘托竹荪遮阳网大棚栽培技术。1.栽培季节安排1月至3月上旬备料、发酵,3月中旬播种,5月初搭建遮阳网大棚,5月下旬至9月下旬出菇采收。
-
关键词
棘托竹荪
大棚栽培技术
出菇
栽培场地
菌裙
浙江省常山县
畦床
季节安排
菌盖
栽培模式
-
分类号
S641.2
[农业科学—蔬菜学]
-
