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嗜酸乳杆菌在乳酸饮料中的发酵特性 被引量:4
1
作者 郑文陆 卜向阳 《冷饮与速冻食品工业》 2000年第3期1-3,共3页
对从健康婴儿粪便中筛选出的具有良好产酸、耐酸特性的嗜酸乳杆菌G2菌株在乳酸饮料中的发酵特性进行了研究。嗜酸乳杆菌G2菌株在单独发酵时 ,以 2 .5 %的接种量 ,酸凝时间为 1 2h ,酸乳中的菌体量可达 1 .3× 1 0 9mL-1。酸凝后的... 对从健康婴儿粪便中筛选出的具有良好产酸、耐酸特性的嗜酸乳杆菌G2菌株在乳酸饮料中的发酵特性进行了研究。嗜酸乳杆菌G2菌株在单独发酵时 ,以 2 .5 %的接种量 ,酸凝时间为 1 2h ,酸乳中的菌体量可达 1 .3× 1 0 9mL-1。酸凝后的贮藏试验表明 ,D4℃ 值为 9d ,D2 5℃ 值为 4d ,将嗜酸乳杆菌G2和嗜热链球菌F0 1混合发酵 ,两菌株间存在一定的互生关系 ,酸牛乳中G2的菌体量为 8.3× 1 0 8mL-1,大大缩短了混合发酵后的酸凝时间 (只为 7.5h)。嗜热链球菌的存在对G2菌株的存活率没有显著影响。 展开更多
关键词 嗜酸乳杆菌 嗜热链球菌 发酵 乳酸饮料
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用Visual C++创建DLL实现PC与单片机的双向数据通信
2
作者 钱苏翔 顾小军 周科宏 《电子技术(上海)》 北大核心 1999年第10期27-28,共2页
用VisualC++创建动态链接库DLL,拓展了VisualBasicforWindows的功能,使VB具有访问低层端口的能力,利用标准的RS232C接口芯片INS8250,实现了PC与单片机的双向数据传输。
关键词 程序设计 双向数据通信 动态链接库 VC++
原文传递
圆锥与圆柱正交时求相贯线上的特殊点的讨论
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作者 朱水清 《科技通报》 1991年第5期267-272,共6页
用三种作图分析讨论圆锥与圆柱正交时相贯线上特殊点的正确求法,并用理论分析阐明特殊点的规律性。
关键词 画法几何 相贯线 圆锥 圆柱 正交
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如何做好现代企业信息工作
4
作者 夏江宁 《广东秘书工作》 2000年第4期25-27,共3页
关键词 现代企业 秘书部门 信息工作 信息开发 信息检索系统 数据库 网络建设
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命题的分析 被引量:4
5
作者 高耀明 《有色金属高教研究》 1999年第3期3-5,共3页
关键词 高等教育 中国 农村现代化
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教育在人力资本形成中的作用及其改革思路 被引量:2
6
作者 隗斌贤 周亚新 《有色金属高教研究》 1998年第1期79-83,共5页
教育在人力资本形成中的作用及其改革思路*隗斌贤**周亚新***一、人力资本理论的核心是提高人力资源的质量在古典经济学中,资本仅指物质生产手段,而把人力视为劳动的支出。新古典经济学虽然在生产要素概念中确定了人的劳动在财... 教育在人力资本形成中的作用及其改革思路*隗斌贤**周亚新***一、人力资本理论的核心是提高人力资源的质量在古典经济学中,资本仅指物质生产手段,而把人力视为劳动的支出。新古典经济学虽然在生产要素概念中确定了人的劳动在财富创造中的重要地位,并把人力与土地... 展开更多
关键词 教育 人力资本 体制改革 中国
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对部分预应力混凝土框架设计中的“钢筋代换法”的讨论
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作者 刘红玉 吴新国 李嘉 《建筑技术开发》 1997年第3期23-24,共2页
对部分预应力混凝土框架设计中的“钢筋代换法”的讨论刘红玉,吴新国,李嘉(浙江省嘉兴市嘉兴高等专科学校)对某些中小型受弯构件设计无粘结预应力时,为简化计算过程,设计老常用“钢筋代换法”进行设计。即在满足无粘结预应力受弯... 对部分预应力混凝土框架设计中的“钢筋代换法”的讨论刘红玉,吴新国,李嘉(浙江省嘉兴市嘉兴高等专科学校)对某些中小型受弯构件设计无粘结预应力时,为简化计算过程,设计老常用“钢筋代换法”进行设计。即在满足无粘结预应力受弯构件允许的跨高比范围内,先满足强度... 展开更多
关键词 预应力 混凝土框架 结构设计 钢筋代换法
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