酒用酸性蛋白酶的研究进展 被引量：24

1

作者 唐胜球 董小英 许梓荣 《酿酒科技》 北大核心 2005年第1期41-44,共4页

酒用酸性蛋白酶在白酒酿造的发酵过程中起协同作用,具有溶解发酵原料的颗粒、促进微生物繁殖、分解蛋白质生成香味物质、降解酵母菌体蛋白等多种功能。综述了酒用酸性蛋白酶酶源研究及其酿酒中的酶学功能。

关键词 白酒 酸性蛋白酶 黑曲霉 宇佐美曲霉 酶源 酶学功能

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日粮锌对大鼠肝脏脂肪酸代谢的影响 被引量：7

2

作者 王建枫 孙建义 +1 位作者 翁晓燕 钱利纯 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期586-591,共6页

本试验主要研究日粮锌对大鼠肝脏脂肪酸代谢的影响并对其机理进行探讨。试验选取100只21日龄SD大鼠随机分为缺锌组(zinc deficiency,ZD,3.20mg/kg)、配饲组(paired-fed,PF,46.39mg/kg)、高锌组(zincover-dose,ZO,234.39mg/kg)和正常锌组... 本试验主要研究日粮锌对大鼠肝脏脂肪酸代谢的影响并对其机理进行探讨。试验选取100只21日龄SD大鼠随机分为缺锌组(zinc deficiency,ZD,3.20mg/kg)、配饲组(paired-fed,PF,46.39mg/kg)、高锌组(zincover-dose,ZO,234.39mg/kg)和正常锌组(zinc adequacy,ZA,46.39mg/kg),饲养时间为5周。试验结果表明,与PF组相比,ZD组的肝脏和股骨Zn含量与ALP活性均显著降低(P<0.05);与ZA组相比,ZO组的肝脏和股骨Zn含量与ALP活性显著提高(P<0.05)。大鼠肝脏cDNA表达谱芯片筛选分析发现ZD和ZO组有13条参与脂肪酸代谢的基因mRNA水平发生显著改变(P<0.05);经实时荧光RT-PCR检测发现,ZD组的脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-Co A carboxylase,ACC)和硬脂酰辅酶A去饱和酶-1(stearoyl-CoA,desaturase-1,SCD-1)mRNA水平都显著降低(P<0.05),而肉碱棕榈酰基转移酶-1(carnitine palmitoyl-transferase-1,CPT-1)则上升了2.58倍(P<0.05),ZO组ACC和SCD-1mRNA水平均显著升高(P<0.05);ZD组C18:1脂肪酸含量显著降低(P<0.05),而ZO组的C16:0和C18:1脂肪酸含量均显著升高(P<0.05)。结果提示,日粮锌上调FAS、ACC和SCD-1的基因表达,下调CPT-1的基因表达,从而诱导肝脏脂肪酸合成和去饱和过程,但抑制了脂肪酸β-氧化。 展开更多

关键词 锌 肝脏 基因表达 cDNA表达谱基因芯片 脂肪酸合成酶

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微生物脂肽的研究概况 被引量：6

3

作者 唐胜球 董小英 邹晓庭 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2007年第5期28-29,共2页

关键词 微生物代谢 脂肽 生物表面活性剂 分子结构 次级代谢产物 生物学功能 微生物采油 生物学特性

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饲粮中添加甜菜碱和表没食子儿茶素没食子酸酯对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化和抗氧化指标的影响 被引量：1

4

作者 陈雨诗 刘禹熙 +1 位作者 杨童寓丹 王新霞 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1525-1536,共12页

本试验旨在研究饲粮中添加甜菜碱和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化和抗氧化指标的影响。选取81头平均体重为90.03 kg的育肥期“杜×长×大”三元杂交猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复9... 本试验旨在研究饲粮中添加甜菜碱和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化和抗氧化指标的影响。选取81头平均体重为90.03 kg的育肥期“杜×长×大”三元杂交猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复9头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组在基础饲粮中添加2500 mg/kg的甜菜碱,试验Ⅱ组在基础饲粮中添加2500 mg/kg的甜菜碱和1000 mg/kg的EGCG。预试期5 d,正试期40 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的平均日采食量均显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的背膘厚和背最长肌24 h滴水损失均显著降低(P<0.05),试验Ⅰ组的背最长肌肌内脂肪含量显著升高(P<0.05)。3)各组之间背最长肌氨基酸含量均无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的背最长肌二十二碳酸含量均显著降低(P<0.05);各组之间背最长肌其他脂肪酸含量均无显著差异(P>0.05)。4)与对照组相比,试验Ⅰ组的背最长肌肌球蛋白重链Ⅱb(MyHCⅡb)的mRNA相对表达水平显著降低(P<0.05),背最长肌肌球蛋白重链Ⅱx(MyHCⅡx)和固醇调控元件结合蛋白1(SERBP1)的mRNA相对表达水平显著升高(P<0.05);试验Ⅱ组的背最长肌肌球蛋白重链Ⅱa(MyHCⅡa)、MyHCⅡx和过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)的mRNA相对表达水平显著升高(P<0.05)。5)与对照组相比,试验Ⅰ组的血清总胆固醇和甘油三酯含量显著降低(P<0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P<0.05);试验Ⅱ组的血清总胆固醇和丙二醛含量显著降低(P<0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力显著升高(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加甜菜碱或甜菜碱和EGCG能提高育肥期“杜×长×大”三元杂交猪的饲料利用率,通过降低背膘厚和滴水损失改善猪肉品质,并提升血清脂质代谢和抗氧化能力;此外,饲粮中添加甜菜碱还能提高肌内脂肪含量� 展开更多

关键词 甜菜碱 表没食子儿茶素没食子酸酯 育肥猪 肉品质 抗氧化

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饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响 被引量：1

5

作者 陈雨诗 刘禹熙 +1 位作者 杨童寓丹 王新霞 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1537-1548,共12页

本试验旨在研究饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸(DHA)对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取日龄相近、平均体重为(90.76±0.45)kg的“杜×长×大”三元杂交猪54头,随机分为2组,每... 本试验旨在研究饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸(DHA)对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取日龄相近、平均体重为(90.76±0.45)kg的“杜×长×大”三元杂交猪54头,随机分为2组,每组3个重复,每个重复9头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.03%的姜黄素和2.5%的DHA。预试期7 d,正试期40 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组的终末体重和平均日增重显著增加(P<0.05),平均日采食量和料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组的背膘厚显著降低(P<0.05),眼肌面积显著增加(P<0.05);肌肉滴水损失显著降低(P<0.05),肌内脂肪含量显著增加(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组的背最长肌甘氨酸、脯氨酸、棕榈油酸(C16∶1)和硬脂酸(C18∶0)含量显著增加(P<0.05),肌球蛋白重链Ⅱa(MyHCⅡa)、肌球蛋白重链Ⅱx(MyHCⅡx)和固醇调控元件结合蛋白1(SREBP1)的mRNA相对表达水平显著升高(P<0.05)。4)与对照组相比,试验组的血清甘油三酯和总胆固醇含量显著下降(P<0.05);血清谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著增加(P<0.05),血清丙二醛含量显著降低(P<0.05);血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白M和白细胞介素-4含量显著增加(P<0.05),血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加姜黄素和DHA能提高育肥期“杜×长×大”三元杂交猪的饲料利用率,改善肉品质,并提升血清脂质代谢、抗氧化及免疫能力。 展开更多

关键词 姜黄素 DHA 育肥猪

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丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能、肠道结构和免疫功能的影响 被引量：41

6

作者 郑有秀 王超 +2 位作者 邹晓庭 王丽 卢建军 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期2683-2689,共7页

本试验旨在研究饲粮添加丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能、肠道结构和免疫功能的影响。选取(25±1)日龄、体重(6.24±0.32)kg的健康"杜×长×大"杂交仔猪360头,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复18头猪。对照... 本试验旨在研究饲粮添加丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能、肠道结构和免疫功能的影响。选取(25±1)日龄、体重(6.24±0.32)kg的健康"杜×长×大"杂交仔猪360头,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复18头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000和2 000 mg/kg丁酸梭菌的试验饲粮。试验期30 d。结果表明:1)250和1 000 mg/kg丁酸梭菌添加组断奶仔猪的平均日采食量(ADFI)显著低于对照组(P<0.05);250和500 mg/kg丁酸梭菌添加组的腹泻率较对照组分别显著降低了40.99%和44.32%(P<0.05)。2)丁酸梭菌添加组断奶仔猪的空肠绒毛高度较对照组分别显著提高了32.23%、35.71%、33.59%和47.36%(P<0.05),空肠绒毛高度/隐窝深度较对照组分别显著或极显著提高了47.24%(P<0.01)、48.03%(P<0.01)、19.69%(P<0.05)和22.83%(P<0.05)。3)饲粮添加丁酸梭菌显著提高断奶仔猪的血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量(P<0.05),各组的血清免疫球蛋白M(IgM)、补体3(C3)和补体4(C4)含量则无显著差异(P>0.05)。结果提示,25~55日龄断奶仔猪饲粮添加250~500 mg/kg丁酸梭菌可改善断奶仔猪肠道结构,增强机体免疫功能。 展开更多

关键词 丁酸梭菌 断奶仔猪 生长性能 肠道结构 免疫

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早期断奶对仔猪肠通透性和肠上皮紧密连接蛋白Occludin mRNA表达的影响 被引量：27

7

作者 刘海萍 胡彩虹 徐勇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期442-446,共5页

本文旨在研究早期断奶仔猪的肠通透性变化并探讨其机制。试验采用32头21日龄断奶仔猪,并于仔猪21、28和35日龄取样测定血浆D-乳酸含量、二胺氧化酶(DAO)活性和尿中乳果糖/甘露醇比率观察肠通透性改变,同时检测肠上皮紧密连接蛋白Occludi... 本文旨在研究早期断奶仔猪的肠通透性变化并探讨其机制。试验采用32头21日龄断奶仔猪,并于仔猪21、28和35日龄取样测定血浆D-乳酸含量、二胺氧化酶(DAO)活性和尿中乳果糖/甘露醇比率观察肠通透性改变,同时检测肠上皮紧密连接蛋白Occludin mRNA表达水平。结果显示:与断奶前相比,28日龄时血浆D-乳酸含量、DAO活性和乳果糖/甘露醇比差异达到显著水平(P<0.05),且至35日龄时,肠道仍然维持这种较高的通透性;仔猪断奶后Occludin mRNA相对表达量下降明显,与断奶前相比差异显著(P<0.05),35日龄时,表达量有所恢复,但仍然低于断奶前表达水平。试验结果提示,早期断奶后仔猪肠道的通透性增加,肠屏障功能破坏,可能归因于肠上皮细胞紧密连接蛋白Occludin mRNA表达下降。 展开更多

关键词 早期断奶 仔猪 肠通透性 紧密连接 OCCLUDIN

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几株益生乳酸菌对Caco-2细胞的黏附及其对致病菌黏附的影响 被引量：20

8

作者 白洁 李卫芬 +3 位作者 黄琴 崔志文 余东游 黄怡 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期1992-1998,共7页

以Caco-2细胞作为体外模型研究几株乳酸菌的黏附性能及其对大肠杆菌K88和鼠伤寒沙门氏菌的黏附抑制性能。采用荧光标记法评价这几株乳酸菌的黏附性能,并通过竞争、排斥和置换试验检测其对上述2株病原菌黏附的抑制作用。结果表明:1)除了... 以Caco-2细胞作为体外模型研究几株乳酸菌的黏附性能及其对大肠杆菌K88和鼠伤寒沙门氏菌的黏附抑制性能。采用荧光标记法评价这几株乳酸菌的黏附性能,并通过竞争、排斥和置换试验检测其对上述2株病原菌黏附的抑制作用。结果表明:1)除了乳酸乳球菌外,其他乳酸菌对Caco-2细胞的黏附率均高于这2株病原菌,且黏附率为乳杆菌(Lactobacillus)>肠球菌>致病菌>乳球菌。2)来源于健康鸡肠道的乳杆菌与分离于人肠道的鼠李糖乳杆菌(Lacto-bacillus rhamnosus)和食果糖乳杆菌(Lactobacillus fructivorans)的黏附率接近。3)大部分乳酸菌菌株能通过置换作用抑制大肠杆菌K88和鼠伤寒沙门氏菌的黏附。结果提示,这几株乳酸菌对肠上皮细胞均有较高的黏附率,尤其是乳杆菌,且它们的黏附有菌属特异性。乳酸菌抑制上述2种病原菌的黏附主要通过置换方式,但没有菌属特异性,且与其自身的黏附力也没有必然的联系。 展开更多

关键词 乳酸菌 CACO-2细胞 黏附 大肠杆菌K88 鼠伤寒沙门氏菌

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壳聚糖锌对断奶仔猪小肠组织学形态与功能的影响 被引量：16

9

作者 谢正军 刘国花 +3 位作者 李云涛 朱叶萌 韩新燕 汪以真 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2012年第1期32-37,共6页

通过对血浆D-乳酸、内毒素、二胺氧化酶和肠道菌群及肠道黏膜形态等指标的测定,探讨壳聚糖锌(CS-Zn)对断奶仔猪小肠组织学形态和功能的影响。选择体重7.25 kg左右的"杜长大"三元杂交断奶仔猪120头随机分为5组,分别饲喂5种日粮... 通过对血浆D-乳酸、内毒素、二胺氧化酶和肠道菌群及肠道黏膜形态等指标的测定,探讨壳聚糖锌(CS-Zn)对断奶仔猪小肠组织学形态和功能的影响。选择体重7.25 kg左右的"杜长大"三元杂交断奶仔猪120头随机分为5组,分别饲喂5种日粮,基础日粮不添加外源锌(对照组),试验组在基础日粮基础上分别添加501、00mg/kgCS-Zn、100 mg/kg硫酸锌和3 000 mg/kg氧化锌(均以锌计),试验期28 d。结果表明:与对照组相比,CS-Zn-100组血浆D-乳酸水平,DAO活性和内毒素含量显著降低(P<0.05),盲肠和结肠内容物中大肠杆菌、沙门氏菌数量显著降低(P<0.05),乳酸杆菌数量显著提高(P<0.05),十二指肠、空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著提高(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05)。结果提示,壳聚糖锌具有调节断奶仔猪肠道菌群平衡、改善肠黏膜形态的作用。 展开更多

关键词 壳聚糖锌 肠道菌群 肠道形态 断奶仔猪

原文传递

壳聚糖锌对断奶仔猪生长性能、血清激素和生化指标的影响 被引量：15

10

作者 谢正军 朱叶萌 +1 位作者 杜美丹 韩新燕 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1355-1360,共6页

本文旨在探讨壳聚糖锌(CS-Zn)对断奶仔猪生长性能、血清激素和生化指标的影响。选择均重7.25kg的断奶仔猪120头,随机分为5组(每组3个重复,每个重复8头)。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮在基础饲粮中分别添加50mg/kgCS-Zn、100mg/kgCS-Zn... 本文旨在探讨壳聚糖锌(CS-Zn)对断奶仔猪生长性能、血清激素和生化指标的影响。选择均重7.25kg的断奶仔猪120头,随机分为5组(每组3个重复,每个重复8头)。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮在基础饲粮中分别添加50mg/kgCS-Zn、100mg/kgCS-Zn、100mg/kg硫酸锌(ZnSO4)和3000mg/kg氧化锌(ZnO),均以锌计。饲养期35d。结果表明:1)与对照组和100mg/kgZnSO4组相比,饲粮添加100mg/kgCS-Zn能显著提高断奶仔猪日增重,降低料重比和腹泻率(P<0.05),但与3000mg/kgZnO组无显著差异(P>0.05);2)100mg/kgCS-Zn组血清胰岛素样生长因子-Ⅰ含量显著高于对照组和100mg/kgZnSO4组(P<0.05);3)与对照组相比,100mg/kgCS-Zn组血清碱性磷酸酶活性和白蛋白含量均显著升高(P<0.05),血清尿素氮含量显著降低(P<0.05)。结果提示,饲粮中添加100mg/kgCS-Zn能提高断奶仔猪生长性能,降低腹泻率,其效果与添加3000mg/kgZnO相当。 展开更多

关键词 壳聚糖锌 断奶仔猪 生长性能 激素指标 生化指标

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气相色谱/质谱法分析研究蜂胶中化学成分 被引量：10

11

作者 刘波静 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2001年第7期861-861,共1页

关键词 蜂胶 化学成分 分析 气相色谱 质谱 联用技术

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家禽肠道微生态与免疫的关系 被引量：7

12

作者 马晓汶 卢立志 邹晓庭 《中国家禽》 北大核心 2019年第7期42-46,共5页

家禽肠道微生物菌群是一个复杂、庞大的微生物生态系统,在宿主代谢、免疫等方面发挥着重要作用。微生物菌群可以发酵特定组分,产生代谢产物,刺激免疫细胞分化。免疫系统的进化也需要与肠道菌群保持恒定关系。菌群失调影响免疫器官的正... 家禽肠道微生物菌群是一个复杂、庞大的微生物生态系统,在宿主代谢、免疫等方面发挥着重要作用。微生物菌群可以发酵特定组分,产生代谢产物,刺激免疫细胞分化。免疫系统的进化也需要与肠道菌群保持恒定关系。菌群失调影响免疫器官的正常发育,削弱繁殖力,抑制家禽生长甚至引发疾病,因此正常的肠道微生物群对于维持动物健康有重要意义。本文主要阐述肠道微生态的平衡与失调及其与家禽肠道免疫的互作机制。 展开更多

关键词 家禽 微生物 体内平衡 肠道免疫

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微量矿物元素硒对畜禽生产性能和产品品质影响的研究进展 被引量：5

13

作者 李燕 牟天铭 +1 位作者 苗洒洒 邹晓庭 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期4191-4199,共9页

硒是维持动物机体健康所必需的微量矿物元素,在机体抗氧化、免疫应答、生长发育和繁殖等生理过程中发挥着重要作用。硒在动物机体内主要以硒蛋白形式存在,是多种抗氧化蛋白酶的重要组成成分。在畜禽生产中,饲粮中添加硒补充剂对于提升... 硒是维持动物机体健康所必需的微量矿物元素,在机体抗氧化、免疫应答、生长发育和繁殖等生理过程中发挥着重要作用。硒在动物机体内主要以硒蛋白形式存在,是多种抗氧化蛋白酶的重要组成成分。在畜禽生产中,饲粮中添加硒补充剂对于提升畜禽机体健康和生产富硒肉、蛋及奶产品具有重要意义。本文综述了近年来不同硒源对畜禽生产性能、机体健康以及产品品质和硒沉积效果影响的研究进展,以期为硒对畜禽产品品质的进一步研究提供理论参考。 展开更多

关键词 硒 抗氧化 畜禽产品 肉 蛋 奶

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支链氨基酸在畜禽低蛋白质饲粮体系中的应用 被引量：5

14

作者 简华锋 章旭春 +1 位作者 董信阳 邹晓庭 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期4285-4293,共9页

支链氨基酸(BCAA)包括亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)和缬氨酸(Val)等必需氨基酸,具有调控机体糖和脂质代谢、蛋白质合成以及增强免疫等多种生物学功能。本文结合国内外的研究进展,对BCAA在机体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽低蛋白... 支链氨基酸(BCAA)包括亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)和缬氨酸(Val)等必需氨基酸,具有调控机体糖和脂质代谢、蛋白质合成以及增强免疫等多种生物学功能。本文结合国内外的研究进展,对BCAA在机体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽低蛋白质饲粮体系中的应用进行系统综述,重点阐述在低蛋白质饲粮中添加BCAA对畜禽生长和生产性能、蛋白质沉积和氮排泄、免疫功能以及肉品质的影响,以期为BCAA在畜禽低蛋白质饲粮体系中的研究和应用提供理论参考。 展开更多

关键词 低蛋白质饲粮 支链氨基酸 生物学功能 应用

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猪背膘厚的关键影响因素及其调控机制的研究进展 被引量：7

15

作者 张舒 王力仪 单体中 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2022年第11期32-38,共7页

背膘是猪背部皮下脂肪组织,是一种白色脂肪组织,其沉积能力直接影响猪的胴体品质、瘦肉率以及种猪的繁殖性能等。在生猪生产中,背膘厚是评价生猪育肥效果和猪脂肪沉积能力的关键指标,也是种猪选育和评估母猪繁殖性能等的重要指标。本文... 背膘是猪背部皮下脂肪组织,是一种白色脂肪组织,其沉积能力直接影响猪的胴体品质、瘦肉率以及种猪的繁殖性能等。在生猪生产中,背膘厚是评价生猪育肥效果和猪脂肪沉积能力的关键指标,也是种猪选育和评估母猪繁殖性能等的重要指标。本文主要综述了品种、关键基因、营养调控、饲养管理等主要因素对猪背膘厚的影响及其相关调控机制,为后续精准调控猪背膘厚进而改善猪肉品质、生猪绿色健康养殖提供一定理论依据和借鉴。 展开更多

关键词 猪 背膘厚 遗传调控 营养调控 管理调控

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饲粮添加不同比例小麦对凤达1号产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、小肠形态以及盲肠菌群的影响

16

作者 牟天铭 李燕 +3 位作者 苗洒洒 简华锋 董信阳 邹晓庭 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期2356-2369,共14页

本试验旨在研究饲粮中添加不同比例小麦对凤达1号产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、小肠形态结构以及盲肠菌群的影响。试验选取生长良好、体况相似的300日龄凤达1号蛋鸡768只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复32只鸡... 本试验旨在研究饲粮中添加不同比例小麦对凤达1号产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、小肠形态结构以及盲肠菌群的影响。试验选取生长良好、体况相似的300日龄凤达1号蛋鸡768只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复32只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组以对照组饲粮营养水平为基础,分别在饲粮中添加20%、40%和60%小麦,并根据小麦用量添加适宜比例的复合型小麦酶,同时相应调整饲粮配方以保证各组饲粮能量和蛋白质水平基本一致。预试期7 d,正试期49 d。结果表明:1)与对照组相比,添加20%、40%和60%小麦对产蛋高峰期蛋鸡各主要生产性能指标均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,添加不同比例小麦显著降低蛋黄颜色(P<0.05),显著提高蛋壳强度和蛋壳厚度(P<0.05)。3)与对照组相比,添加40%和60%小麦显著提高血清钙含量(P<0.05),显著降低血清甘油三酯含量(P<0.05);同时,40%小麦组血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于其他3组(P<0.05),60%小麦组血清白蛋白含量显著高于其他3组(P<0.05)。4)与对照组相比,添加不同比例小麦对产蛋高峰期蛋鸡小肠各肠段绒毛高度和隐窝深度以及绒隐比均无显著影响(P>0.05)。5)与对照组相比,40%小麦组盲肠菌群α多样性和β多样性均无显著差异(P>0.05);在门水平上,添加40%小麦显著提高盲肠脱硫杆菌门和WPS-2相对丰度(P<0.05)。综上所述,饲粮添加不同比例小麦可以提高凤达1号产蛋高峰期蛋鸡的蛋壳强度和蛋壳厚度,降低蛋鸡血清脂质含量,改善蛋鸡营养代谢;在本试验条件下,凤达1号产蛋高峰期蛋鸡饲粮中添加40%小麦较为适宜。 展开更多

关键词 小麦 产蛋高峰期蛋鸡 生产性能 蛋品质 血清生化指标 小肠形态结构 盲肠菌群

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锌与基因表达的研究进展 被引量：5

17

作者 訾乃涛 井明艳 +1 位作者 付亮剑 赵树盛 《中国饲料》 北大核心 2006年第3期8-11,共4页

锌是机体所必需的一种微量元素,在细胞分化和生长中起着重要作用。细胞内的部分锌存在于细胞核内,在维持遗传稳定性和调控基因表达中起着重要作用。近年来,有关锌对基因表达的影响主要集中于转录水平,即锌通过影响转录因子(含有锌指域)... 锌是机体所必需的一种微量元素,在细胞分化和生长中起着重要作用。细胞内的部分锌存在于细胞核内,在维持遗传稳定性和调控基因表达中起着重要作用。近年来,有关锌对基因表达的影响主要集中于转录水平,即锌通过影响转录因子(含有锌指域)的活性进而调控细胞增殖、分化及细胞死亡。本文就锌调控基因表达的相关方面作一综述。 展开更多

关键词 辞 遗传稳定性 基因表达 金属硫蛋白 DNA修复与细胞凋亡

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不同品种乳鸽肠道消化酶活性及回肠闭合小环蛋白-1、闭锁蛋白基因表达的差异研究 被引量：4

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作者 马晓汶 田勇 +7 位作者 李国勤 徐倩倩 陈晓燕 陶争荣 温积辉 崔世豪 卢立志 邹晓庭 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期1334-1343,共10页

本研究旨在比较不同品种乳鸽肠道消化酶活性及回肠闭合小环蛋白-1(ZO-1)、闭锁蛋白(Occludin)基因表达的差异。试验选取1日龄深王鸽、卡奴鸽和敖峰鸽各120羽,3个品种即为3组,每组6个重复,每个重复20只乳鸽。试验期21 d。检测1、7、14、2... 本研究旨在比较不同品种乳鸽肠道消化酶活性及回肠闭合小环蛋白-1(ZO-1)、闭锁蛋白(Occludin)基因表达的差异。试验选取1日龄深王鸽、卡奴鸽和敖峰鸽各120羽,3个品种即为3组,每组6个重复,每个重复20只乳鸽。试验期21 d。检测1、7、14、21日龄3个品种乳鸽的体重,十二指肠和空肠脂肪酶、蔗糖酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、麦芽糖酶活性以及回肠紧密连接蛋白ZO-1、Occludin的基因表达量。结果表明:1)不同品种间乳鸽体重差异不显著(P>0.05)。2)1日龄卡奴鸽的十二指肠糜蛋白酶、胰蛋白酶活性显著高于深王鸽(P<0.05),7日龄深王鸽、敖峰鸽的十二指肠脂肪酶活性显著高于卡奴鸽(P<0.05),14日龄敖峰鸽的十二指肠蔗糖酶活性以及深王鸽的十二指肠蔗糖酶、麦芽糖酶活性显著高于卡奴鸽(P<0.05)。3)1日龄卡奴鸽的空肠糜蛋白酶活性显著高于深王鸽(P<0.05),空肠蔗糖酶活性显著高于敖峰鸽(P<0.05),空肠麦芽糖酶、脂肪酶活性显著高于深王鸽和敖峰鸽(P<0.05);14日龄深王鸽的空肠胰蛋白酶、蔗糖酶、麦芽糖酶活性显著高于卡奴鸽(P<0.05);21日龄深王鸽的空肠糜蛋白酶、蔗糖酶、脂肪酶活性显著高于卡奴鸽(P<0.05)。4)不同品种间乳鸽的回肠ZO-1、Occludin的基因表达量差异不显著(P>0.05)。5)不同品种乳鸽的体重随日龄增加呈线性升高(P<0.05),十二指肠和空肠蔗糖酶、麦芽糖酶、脂肪酶活性随日龄增加呈线性增加(P<0.05),回肠ZO-1、Occlidin的基因表达量随日龄增加呈线性增加(P<0.05)。综上所述,深王鸽、敖峰鸽和卡奴鸽的体重均随日龄的增加线性增加,但相同日龄不同品种间无显著差异。不同品种的乳鸽在不同发育阶段具有不同的消化特性。不同品种乳鸽回肠紧密连接蛋白ZO-1、Occludin的基因表达量随日龄增加呈线性增加,但相同日龄不同品种间无显著差异。 展开更多

关键词 品种 日龄 乳鸽 体重 消化酶 紧密连接蛋白

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谷氨酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进展 被引量：1

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作者 黄钰琴 王力仪 单体中 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期757-768,共12页

氨基酸是蛋白质和小肽的基本组成单位,在动物生长、发育、免疫、繁殖及维持机体稳态等方面发挥着重要的作用。谷氨酸(Glu)是动物组织含量丰富的非必需氨基酸之一,在介导兴奋性神经传递、维持肠道功能完整性、调控机体能量稳态等过程中... 氨基酸是蛋白质和小肽的基本组成单位,在动物生长、发育、免疫、繁殖及维持机体稳态等方面发挥着重要的作用。谷氨酸(Glu)是动物组织含量丰富的非必需氨基酸之一,在介导兴奋性神经传递、维持肠道功能完整性、调控机体能量稳态等过程中发挥重要作用。本文主要综述了Glu的理化性质、生理功能及其在畜禽生产上的应用研究进展,以期为今后Glu在畜禽生产上的开发利用提供参考。 展开更多

关键词 谷氨酸 氨基酸营养 畜禽 生长发育 肉品质

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载铜硅酸盐纳米微粒对生长猪舍内氨气和粪便菌群的影响 被引量：5

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作者 朱叶萌 张亚丽 +1 位作者 谢正军 韩新燕 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2010年第11期58-62,共5页

本研究以杜×长×大三元杂交生长猪为对象,探讨载铜硅酸盐纳米微粒(CSN)对生长猪的生长性能、粪便菌群、舍内氨气浓度的影响。选择体重32kg左右杜×长×大三元杂交生长猪360头,随机平均饲养于2个畜舍,对照组饲喂基础日... 本研究以杜×长×大三元杂交生长猪为对象,探讨载铜硅酸盐纳米微粒(CSN)对生长猪的生长性能、粪便菌群、舍内氨气浓度的影响。选择体重32kg左右杜×长×大三元杂交生长猪360头,随机平均饲养于2个畜舍,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+0.3%CSN。结果表明:试验组与对照组相比,平均日增重提高12.07%(P<0.05),饲料增重比降低10.97%(P<0.05);试验组早、中、晚氨气浓度比对照组分别降低了20.08%、23.10%、21.19%(P<0.01);试验组粪便中沙门氏菌和大肠杆菌的数量显著降低,分别比对照组降低了5.96%、7.99%(P<0.05)。 展开更多

关键词 载铜硅酸盐纳米微粒 氨气 粪便菌群 生长猪

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