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窖泥群落结构及功能微生物研究进展 被引量：16
1
作者 张应刚 许涛 +6 位作者 郑蕾 杨阳 刘光钱 张芮 于惠 沈才洪 王松涛 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期4327-4343,共17页
窖泥是浓香型白酒的特征发酵载体,包含多种功能微生物,这些功能微生物对浓香型白酒的风格特征和品质有着重要的影响。本文对不同窖龄窖泥、不同浓香型白酒产地的窖泥及不同质量窖泥的窖泥微生物研究进展进行总结分析,并在此基础上对窖... 窖泥是浓香型白酒的特征发酵载体,包含多种功能微生物,这些功能微生物对浓香型白酒的风格特征和品质有着重要的影响。本文对不同窖龄窖泥、不同浓香型白酒产地的窖泥及不同质量窖泥的窖泥微生物研究进展进行总结分析,并在此基础上对窖泥主体微生物的功能进行阐述。以期为窖泥微生物的研究提供思路,为浓香型白酒的质量和香味成分研究提供思考,促进窖泥微生物的研究,加深对浓香型白酒窖泥的认知。 展开更多
关键词 浓香型白酒 窖泥微生物 窖龄 浓香型白酒产区 窖泥质量
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中式威士忌生产工艺及其口感研究进展 被引量：1
2
作者 袁培欣 敖宗华 +8 位作者 刘小刚 童凯 林蔼 王丹 代宇 蔡亮 屠婷瑶 牛曼思 陈礼嘉 《酿酒科技》 2023年第8期90-96,共7页
传统威士忌是一种以谷物或麦芽为主要原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑等工艺酿造而成的蒸馏酒。传统威士忌具有独特的麦芽、谷物及橡木桶香气,但其酒体单薄,回味短。近年来推出的中式威士忌用白酒较丰富的口感弥补了其不足。本文主要从... 传统威士忌是一种以谷物或麦芽为主要原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑等工艺酿造而成的蒸馏酒。传统威士忌具有独特的麦芽、谷物及橡木桶香气,但其酒体单薄,回味短。近年来推出的中式威士忌用白酒较丰富的口感弥补了其不足。本文主要从威士忌生产工艺及口感风味上,探讨国内威士忌的研究进展,旨在为中国威士忌产业发展提供参考。 展开更多
关键词 中式威士忌 生产工艺 口感 酒体设计 研究进展
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水质监测中现场水质采样的质量控制措施剖析
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作者 唐溢 曾伟 陈国珍 《皮革制作与环保科技》 2023年第23期73-75,共3页
水质监测是一项系统性工程,其流程复杂、细节较多,尤其是现场水质采样环节,会对后续的水质监测结果产生直接影响。因此,加强对现场水质采样的质量控制措施的分析与应用,有利于水质监测工作的高质量开展。本文首先分析了加强现场水质采... 水质监测是一项系统性工程,其流程复杂、细节较多,尤其是现场水质采样环节,会对后续的水质监测结果产生直接影响。因此,加强对现场水质采样的质量控制措施的分析与应用,有利于水质监测工作的高质量开展。本文首先分析了加强现场水质采样质量控制的重要性,然后分析了现场水质采样质量的影响因素,最后就水质监测中现场水质采样质量控制的有效措施及保障策略进行了简单阐述,以供参考。 展开更多
关键词 水质监测 现场水质采样 质量控制重要性 存在问题 有效措施
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超低氮排放的天然气角管式蒸汽锅炉技术及其应用 被引量：1
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作者 弋治军 王志宁 +5 位作者 张扬 李枫 吕俊复 杨平 涂飞勇 张健东 《锅炉制造》 2020年第3期41-44,共4页
角管式天然气锅炉在氮氧化物控制方面具有一定的优势。本文采用"燃烧器+炉膛"整体协同设计方法,口设计开发了75t/h新型天然气角管式蒸汽锅炉。该锅炉具有启动平稳并且升负荷速度快的特点;结合外部烟气再循环,能够达到NO_x<... 角管式天然气锅炉在氮氧化物控制方面具有一定的优势。本文采用"燃烧器+炉膛"整体协同设计方法,口设计开发了75t/h新型天然气角管式蒸汽锅炉。该锅炉具有启动平稳并且升负荷速度快的特点;结合外部烟气再循环,能够达到NO_x<30mg/m^3的超低氮排放要求。 展开更多
关键词 天然气 角管式蒸汽锅炉 超低氮 工程应用
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门式起重机金属结构总成有限元分析
5
作者 汪建伟 《中国设备工程》 2019年第8期130-131,共2页
采用ANSYS建立了门式起重机金属结构总成的实体模型,并对其在额定载荷工况下的跨中、悬臂位置进行了力学特性模拟,以便对本类型起重机的金属结构设计方案进行论证与进一步结构优化设计。
关键词 门式起重机 金属结构总成 有限元分析
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