蒲公英根活性组分体外抗菌及抗炎作用 被引量：18

1

作者 马艳妮 魏悦 +5 位作者 李智宁 王志尧 景炳年 宁二娟 杨锐 范毅 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期98-103,共6页

以市售蒲公英根为研究对象,采用乙醇提取、大孔树脂柱分离和活性跟踪相结合的方法优选蒲公英根抗菌抗炎活性组分,通过倍半稀释法测定蒲公英根不同组分对人、畜禽等9种常见病原菌的抑菌作用,通过脂多糖诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7炎症细... 以市售蒲公英根为研究对象,采用乙醇提取、大孔树脂柱分离和活性跟踪相结合的方法优选蒲公英根抗菌抗炎活性组分,通过倍半稀释法测定蒲公英根不同组分对人、畜禽等9种常见病原菌的抑菌作用,通过脂多糖诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7炎症细胞模型评价各组分的抗炎活性。结果表明,蒲公英根抗菌抗炎活性组分的分离工艺为:70%乙醇回流提取后,用D101大孔树脂柱分离,其中,水洗脱之后的70%(体积分数)乙醇洗脱部位为蒲公英根的抗菌抗炎活性部位,即蒲公英根抗菌抗炎活性组分;该组分黄酮含量相对较高,且对9种供试菌具有较强的广谱抗菌性,大多数最小抑菌质量浓度为1.95 mg/mL,最小杀菌质量浓度均为31.25 mg/mL,对脂多糖诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7的炎症因子IL-6、IL-1β和TNF-α的浓度和转录水平均有显著抑制作用(P<0.05)。优选的蒲公英根抗菌抗炎活性组分分离工艺简便、高效,而且具有较强的广谱抗菌作用和良好的抗炎作用。 展开更多

关键词 蒲公英根 含量测定 活性组分 抗菌活性 抗炎活性

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金银花药材、标准汤剂、中间体、配方颗粒指纹图谱及过程质量评价研究 被引量：12

2

作者 魏悦 曹静亚 +4 位作者 张丽先 陈玲 李晓 宋梦娇 范毅 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期495-499,共5页

目的建立金银花药材、标准汤剂、中间体、配方颗粒的HPLC指纹图谱及多指标含量测定,并对其相关性进行评价。方法采用Agilent Eclipse XDB C;色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.1%乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0 mL&#... 目的建立金银花药材、标准汤剂、中间体、配方颗粒的HPLC指纹图谱及多指标含量测定,并对其相关性进行评价。方法采用Agilent Eclipse XDB C;色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.1%乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0 mL·min^(-1),检测波长266 nm,进样体积10μL。结果建立了金银花药材-标准汤剂-中间体及配方颗粒的多成分HPLC特征图谱,10批金银花药材、标准汤剂、中间体及配方颗粒指纹图谱均呈现15个共有特征峰,呈良好的相关性,在15个共有峰中指认出隐绿原酸、绿原酸、新绿原酸、断马钱子酸、咖啡酸、马钱苷、断氧化马钱子苷、芦丁、金丝桃苷、木犀草苷、异绿原酸B、异绿原酸A、异绿原酸C 13个成分,并采用外标法对其含量进行测定。结论金银花药材-标准汤剂-中间体及配方颗粒的HPLC特征图谱相关性良好,13个特征成分同时测定的方法准确可靠,所建立质量评价模式能够反映金银花4种形态多成分的整体面貌,为金银花配方颗粒质量控制提供数据支撑。 展开更多

关键词 金银花 指纹图谱 含量测定 标准汤剂 配方颗粒

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艾草粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、鸡蛋营养成分、肠道形态及肠道菌群的影响 被引量：10

3

作者 归荣 王学方 +11 位作者 王伟 宁二娟 陈玲 李智宁 魏攀鹏 王兆贵 景炳年 曹宗鹏 肖强 朱江桥 王学兵 李晓 《中国家禽》 北大核心 2022年第11期84-93,共10页

试验旨在探究艾草粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、鸡蛋营养成分、肠道形态及肠道菌群的影响。试验选用360只50周龄体重与产蛋率相近的大午金凤蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只,以基础日粮饲喂并分别添加0(对照组)、1%、2%、3%艾... 试验旨在探究艾草粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、鸡蛋营养成分、肠道形态及肠道菌群的影响。试验选用360只50周龄体重与产蛋率相近的大午金凤蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只,以基础日粮饲喂并分别添加0(对照组)、1%、2%、3%艾草粉,试验期56 d。试验期间,以每个重复为单位统计其产蛋性能;在第28和56天,分别从各重复中取3个鸡蛋进行蛋品质检测;在第56天,分别从各重复中取3只蛋鸡,取十二指肠、空肠和回肠组织,分析肠道形态;刮取十二指肠、空肠和回肠黏膜,检测γ干扰素(IFN-γ)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、闭合小环蛋白1(ZO-1)、闭锁蛋白1(CLDN1)和咬合蛋白(Occludin)含量;取盲肠内容物分析肠道微生物多样性及相对丰度的差异。结果显示:与对照组相比,2%、3%艾草粉组蛋鸡平均日产蛋重显著增加(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05);2%艾草粉组鸡蛋中不饱和脂肪酸的含量显著增加(P<0.05),2%、3%艾草粉组鸡蛋中胆固醇含量显著降低(P<0.05)、Fe和Se含量显著升高(P<0.05);1%、2%艾草粉组蛋鸡空肠绒毛长度显著增加(P<0.05),1%、2%、3%艾草粉组回肠绒隐比显著增加(P<0.05);2%艾草粉组小肠黏膜γ干扰素、闭合小环蛋白1、闭锁蛋白1、咬合蛋白含量显著增加(P<0.05),肿瘤坏死因子α含量显著降低(P<0.05);2%、3%艾草粉组蛋鸡肠道菌群Simpson指数显著提高(P<0.05),有益微生物拟杆菌属和乳杆菌属丰度增加(P<0.05)。综上,饲粮添加2%艾草粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、肠道形态及肠道菌群的改善效果最佳。 展开更多

关键词 艾草粉 蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 肠道功能 微生物多样性

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连翘叶中7种成分的抗氧化活性研究 被引量：6

4

作者 王学方 陈玲 +5 位作者 宁二娟 归荣 王伟 范毅 王学兵 李晓 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第2期94-99,共6页

试验旨在筛选出连翘叶抗氧化的主要药效物质,探讨其抗氧化的作用效果。采用化学法、过氧化氢诱导巨噬细胞RAW264.7损伤模型,以清除DPPH自由基、ABTS自由基、·O_(2)^(-)自由基和细胞抗氧化酶活力为指标,综合评价连翘叶中7种成分的... 试验旨在筛选出连翘叶抗氧化的主要药效物质,探讨其抗氧化的作用效果。采用化学法、过氧化氢诱导巨噬细胞RAW264.7损伤模型,以清除DPPH自由基、ABTS自由基、·O_(2)^(-)自由基和细胞抗氧化酶活力为指标,综合评价连翘叶中7种成分的抗氧化活性。结果显示,连翘叶中连翘酯苷A(FSA)、连翘酯苷B(FSB)、连翘酯苷H(FSH)和连翘酯苷I(FSI)成分对DPPH自由基、ABTS自由基、·O_(2)^(-)自由基均具有较好的清除能力。FSA、FSB、FSH和FSI可提高过氧化氢诱导的巨噬细胞RAW264.7中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性,提高还原性谷胱甘肽(GSH)含量,降低丙二醛(MDA)含量,改善过氧化氢诱导的细胞氧化损伤。经热图分析及主成分分析,发现FSA、FSB、FSH、FSI 4种苯乙醇苷类成分与抗氧化能力呈正相关。研究表明,连翘叶中的FSA、FSB、FSH、FSI 4种苯乙醇苷类成分具有较好的抗氧化活性,是连翘叶发挥抗氧化活性的主要药效物质。 展开更多

关键词 连翘叶 苯乙醇苷 抗氧化 主成分分析

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发酵杂交构树对湖羊生长性能、肉品质、消化酶活力及肠道菌群结构的影响 被引量：4

5

作者 张华强 王品胜 +9 位作者 李晓 魏攀鹏 闫灵敏 蒋兵兵 王兆贵 王学方 曾焕青 范毅 高正龙 王学兵 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期1876-1887,共12页

【目的】研究发酵杂交构树对湖羊生长性能、肉品质、消化酶活力和肠道菌群的影响,为杂交构树在肉羊养殖中的应用提供科学数据。【方法】选取72只健康状况良好、体重相近的湖羊,随机分为4组,每组6个重复,每个重复3只。对照组(CG)饲喂基... 【目的】研究发酵杂交构树对湖羊生长性能、肉品质、消化酶活力和肠道菌群的影响,为杂交构树在肉羊养殖中的应用提供科学数据。【方法】选取72只健康状况良好、体重相近的湖羊,随机分为4组,每组6个重复,每个重复3只。对照组(CG)饲喂基础饲粮,试验组(EG1、EG2、EG3)在基础饲粮中分别添加16%、24%和32%发酵杂交构树,预饲期14 d,试验期90 d。试验结束后测定湖羊的体重,从各重复中随机选取1只羊屠宰,取后腿股部肌和背最长肌、空肠中段内容物以及盲肠内容物进行肉品质、消化酶活力和肠道菌群变化的测定。【结果】与对照组相比,①饲粮中添加不同比例发酵杂交构树试验羊平均日采食量、平均日增重、料重比均无显著差异(P>0.05)。②后腿股部肌中,EG3组剪切力显著降低(P<0.05);EG2、EG3组胆固醇含量显著降低(P<0.05);3个试验组粗脂肪含量均显著降低(P<0.05),系水力显著增高(P<0.05),pH、粗灰分、粗蛋白质和氨基酸含量均无显著差异(P>0.05);EG1、EG2和EG3组的棕榈油酸、油酸、亚油酸和α-亚麻酸等多不饱和脂肪酸均含量显著增加(P<0.05);EG2和EG3组的Ca、Fe、Zn、Se含量也均有显著提高(P<0.05)。背最长肌中,EG2、EG3组剪切力、pH、粗脂肪和胆固醇含量均显著降低(P<0.05),EG2组粗灰分含量显著降低(P<0.05);3个试验组系水力、粗蛋白质和氨基酸含量均无显著差异(P>0.05);EG1、EG2和EG3组棕榈油酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸和花生四烯酸等多不饱和脂肪酸含量,以及Ca和Zn含量均显著增加(P<0.05);EG2和EG3组的Se含量显著增加,EG3组的Fe含量显著增加(P<0.05)。③EG2、EG3组肠道胰蛋白酶和脂肪酶活力均显著升高(P<0.05);肠道中总蛋白浓度均显著降低(P<0.05)。④添加发酵杂交构树可显著提高试验羊肠道菌群的多样性和丰富度,肠道菌群中厚壁菌门(Firmicutes)等益生菌的相对丰度提高,变形菌门(Proteob 展开更多

关键词 杂交构树 湖羊 生长性能 肠道菌群

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灵芝子实体多糖发酵工艺条件优化及抗氧化活性 被引量：4

6

作者 谢晓阳 李晓 +4 位作者 王伟 魏磊 王学方 景炳年 周雍 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第10期107-115,共9页

为更好辅助和研究灵芝多糖,并进一步提高灵芝孢子亚门实体细胞壁基质(灵芝子实体)中灵芝多糖的抗氧化活性,选取产朊假丝酵母(Candida utilis)和扣囊复膜孢酵母(Saccharomycopsis fibuligera)作为灵芝混合多糖发酵菌种。以灵芝子实体多... 为更好辅助和研究灵芝多糖,并进一步提高灵芝孢子亚门实体细胞壁基质(灵芝子实体)中灵芝多糖的抗氧化活性,选取产朊假丝酵母(Candida utilis)和扣囊复膜孢酵母(Saccharomycopsis fibuligera)作为灵芝混合多糖发酵菌种。以灵芝子实体多糖中的DPPH自由基清除率为响应值,结合单因素试验,并通过Box-Behnken设计的响应面法来进一步优化分析灵芝子实体多糖的发酵工艺。结果表明,最优的液态发酵反应条件:发酵时间60 h、接种菌量3%、pH4、发酵温度26℃。灵芝子实体多糖在此最佳发酵工艺参数下,DPPH自由基清除率为90%。说明了灵芝子实体多糖经过发酵加工后,具有较强的天然抗氧化活性。 展开更多

关键词 灵芝子实体 多糖 工艺优化 抗氧化活性 酵母发酵

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不同发酵条件对构树饲料酸溶蛋白含量的影响 被引量：7

7

作者 吕文竹 王洋 +5 位作者 方玉美 颜慧萍 曹力凡 高正龙 王品胜 魏悦 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第11期75-78,共4页

试验研究不同菌种组合及发酵条件对构树饲料中酸溶蛋白含量的影响。以全株构树干粉为材料,通过对不同的菌种组合、发酵温度、含水量、发酵时间、接菌量、装料量及菌种比例进行单因素试验及响应面法分析。结果显示,采用产朊假丝酵母与枯... 试验研究不同菌种组合及发酵条件对构树饲料中酸溶蛋白含量的影响。以全株构树干粉为材料,通过对不同的菌种组合、发酵温度、含水量、发酵时间、接菌量、装料量及菌种比例进行单因素试验及响应面法分析。结果显示,采用产朊假丝酵母与枯草芽孢杆菌混合发酵,酸溶蛋白含量显著高于其他试验组(P<0.05)。通过单因素试验分析得出最佳发酵温度、含水量、发酵时间、接菌量、装料量以及菌种比例,通过响应面法进一步进行分析,确定最佳发酵条件组合为:发酵温度36℃、含水量58%、发酵时间3 d、接菌量8%、装料量50 g、菌种比例4∶1。此条件下,饲料中酸溶蛋白的含量相比对照组提高26.7%(P<0.05)。 展开更多

关键词 全株构树 发酵 酸溶蛋白

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响应面优化亚麻荠饼粕多酚提取工艺及其抑菌和抗氧化活性研究 被引量：6

8

作者 景炳年 魏磊 +5 位作者 王伟 于立芹 朱杰 谢晓阳 刘雨晴 范毅 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第6期37-44,共8页

以多酚得率为评价指标,单因素试验结合响应曲面分析法优化亚麻荠饼粕多酚提取工艺参数,并分别采用倍比稀释法、ABTS自由基清除能力测定法及总抗氧化性能测定法评价其体外抑菌和抗氧化活性。结果表明:在乙醇浓度45%、料液比1∶45g/mL、... 以多酚得率为评价指标,单因素试验结合响应曲面分析法优化亚麻荠饼粕多酚提取工艺参数,并分别采用倍比稀释法、ABTS自由基清除能力测定法及总抗氧化性能测定法评价其体外抑菌和抗氧化活性。结果表明:在乙醇浓度45%、料液比1∶45g/mL、超声温度68℃、超声时间40min的最佳提取条件下,亚麻荠饼粕多酚的得率达3.78%±0.02%,与理论预测值比较接近。亚麻荠饼粕多酚提取物对大肠杆菌、化脓性链球菌和鼠伤寒沙门氏菌具有强烈的抑制作用,MIC和MBC均在6.25mg/mL以下;亚麻荠饼粕多酚提取物具有很强的ABTS自由基清除能力及还原Fe^(3+)的能力。优化后的亚麻荠饼粕多酚超声辅助提取工艺稳定可行,且其提取物具有较强的抑菌活性和抗氧化能力。 展开更多

关键词 亚麻荠饼粕 多酚 抑菌作用 抗氧化活性

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膨化亚麻荠籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力与肠道功能的影响 被引量：2

9

作者 范毅 归荣 +8 位作者 李晓 于立芹 朱杰 张华南 王学方 李智宁 魏攀鹏 蒋兵兵 王兆贵 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期2264-2275,共12页

本试验旨在研究膨化亚麻荠籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力与肠道功能的影响。选取270羽50周龄健康产蛋期大午金凤蛋鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加3%、5%膨化... 本试验旨在研究膨化亚麻荠籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力与肠道功能的影响。选取270羽50周龄健康产蛋期大午金凤蛋鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加3%、5%膨化亚麻荠籽粕的试验饲粮,试验期56 d。结果表明:1)与对照组相比,添加3%、5%膨化亚麻荠籽粕,蛋鸡产蛋率、平均日产蛋重、平均蛋重均有提高,料蛋比下降,但均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,添加3%、5%膨化亚麻荠籽粕对鸡蛋的蛋黄相对重、蛋黄颜色、蛋壳相对重、蛋壳厚度和哈夫单位均无显著影响(P>0.05),但鸡蛋中蛋白质含量显著升高(P<0.05),胆固醇含量显著降低(P<0.05),亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸含量显著升高(P<0.05);钾、钙、铁、锌、硒含量均显著升高(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加3%、5%膨化亚麻荠籽粕均可显著提高蛋鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)的活性(P<0.05),降低血清中过氧化氢(H_(2)O_(2))、丙二醛(MDA)的含量(P>0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加3%、5%膨化亚麻荠籽粕,蛋鸡肠道形态正常,均无病理损伤。与对照组相比,添加3%、5%膨化亚麻荠籽粕试验组蛋鸡十二指肠、空肠绒毛长度显著增加(P<0.05),隐窝深度降低(P>0.05),绒隐比显著增加(P<0.05),且小肠黏膜中γ-干扰素(IFN-γ)、闭合小带蛋白-1(ZO-1)、封闭蛋白1(CLDN1)和紧密连接蛋白(Occludin)的含量显著升高(P<0.05),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量显著降低(P<0.05)。由此可见,在饲粮中添加3%~5%的膨化亚麻荠籽粕不影响蛋鸡生产性能,可显著提高鸡蛋蛋品质相关指标,增强蛋鸡抗氧化能力,提高小肠黏膜免疫相关因子和紧密连接蛋白的含量,改善肠道形态结构,说明膨化亚麻荠籽粕作为蛋鸡功能性饲料原料具有较好的应用价值。 展开更多

关键词 膨化亚麻荠籽粕 蛋鸡 生产性能 蛋品质 抗氧化能力 肠道功能

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不同提取工艺牡丹籽油功能成分及抗氧化活性研究 被引量：3

10

作者 宁二娟 陈玲 +3 位作者 王学方 张立攀 王法云 李晓 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第1期62-66,91,共6页

以脱壳与带壳牡丹籽为材料,分别采用液压压榨、亚临界流体萃取、CO_(2)超临界流体萃取、螺旋压榨、正己烷萃取5种不同提取工艺制备牡丹籽油,测定其多酚、总黄酮含量及抗氧化活性,并进行相关性分析及主成分分析。结果表明:10种牡丹籽油... 以脱壳与带壳牡丹籽为材料,分别采用液压压榨、亚临界流体萃取、CO_(2)超临界流体萃取、螺旋压榨、正己烷萃取5种不同提取工艺制备牡丹籽油,测定其多酚、总黄酮含量及抗氧化活性,并进行相关性分析及主成分分析。结果表明:10种牡丹籽油中多酚、总黄酮含量及其抗氧化活性存在差异,牡丹籽油中多酚、总黄酮含量与其DPPH、ABTS自由基清除率的EC_(50)均存在显著负相关性;主成分分析能有效区分不同提取工艺制备的牡丹籽油品质,即亚临界流体萃取、CO_(2)超临界流体萃取>正己烷萃取>液压压榨、螺旋压榨。因此,牡丹籽油中多酚、总黄酮的含量可作为评价其抗氧化能力的指标性成分。 展开更多

关键词 牡丹籽油 多酚 总黄酮 主成分分析 相关性分析 抗氧化

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基于GC-MS技术-同位素内标法测定不同产地汉麻中的大麻二酚、四氢大麻酚和大麻酚 被引量：7

11

作者 李智宁 魏悦 +4 位作者 李飞飞 张丽先 张桃桃 宋梦娇 李自红 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期1894-1903,共10页

目的:建立一种气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)技术-同位素内标法(内标物:四氢大麻酚-D_(3),THC-D_(3))同时测定汉麻中大麻二酚(cannabidiol,CBD)、四氢大麻酚(tetrahydrocannabinol,THC)和大麻酚(cannabinol,CBN)3个有效成分的含量,并探讨... 目的:建立一种气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)技术-同位素内标法(内标物:四氢大麻酚-D_(3),THC-D_(3))同时测定汉麻中大麻二酚(cannabidiol,CBD)、四氢大麻酚(tetrahydrocannabinol,THC)和大麻酚(cannabinol,CBN)3个有效成分的含量,并探讨不同产地汉麻中其含量特征及化学表型。方法:用甲醇超声提取样品中目标成分,离心后制备样品溶液。利用GC-MS,选定合理的色谱、质谱条件,运用同位素内标法建立测定汉麻中CBD、THC、CBN 3个成分含量的定性、定量分析方法。选择的定性定量离子对分别为:CBD,m/z 231→238/314;THC-D_(3),m/z 302→234/317;THC,m/z 299→231/314;CBN,m/z 295→238/310。结果:通过方法学考察得出:3个成分质量浓度在0.2~32.0μg·mL^(-1)范围内线性关系良好(r=0.9996~0.9999),加样回收率为93.2%~112.7%,检测下限(LOD)为0.0023~0.0062μg·mL^(-1),定量下限(LOQ)为0.0076~0.021μg·mL^(-1),精密度,重复性良好,48 h内稳定性较好。18个批次样品测定结果显示:云南昆明和甘肃陇西的CBD含量较高(1.24%~3.43%);内蒙古集宁的THC含量较高,达到0.20%~0.29%,接近毒品型大麻(THC含量>0.3%)的临界值;而黑龙江青冈产地的汉麻样品中,3个成分含量最低。结论:本研究所采用的测定方法可同时检测汉麻中3个有效成分的含量,操作简便易行,专属性高,灵敏高效且结果准确可靠。通过分析探讨3个成分在不同产地含量分布特征及化学表型,得出其含量特征差异性明显,18批次样品初步判断为纤维型大麻。 展开更多

关键词 汉麻 大麻二酚 四氢大麻酚 大麻酚 GC-MS技术 同位素内标法 方法学验证 化学表型

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杂交构树叶对产蛋初期大午金凤蛋鸡生产性能、肠组织形态和消化酶活性及其血清抗氧化和生化指标的影响 被引量：1

12

作者 魏攀鹏 闫灵敏 +5 位作者 蒋兵兵 李晓 曾焕青 屈伟 梁博 王品胜 《饲料工业》 北大核心 2023年第18期30-41,共12页

该试验旨在探究1.5%~8%杂交构树叶替代产蛋初期大午金凤蛋鸡基础饲粮中部分玉米豆粕后对其生产性能、肠组织形态和消化酶活性、血清抗氧化和生化指标的影响。选取147日龄的大午金凤蛋鸡540只,随机分成6组(每组6个重复,每个重复15只),分... 该试验旨在探究1.5%~8%杂交构树叶替代产蛋初期大午金凤蛋鸡基础饲粮中部分玉米豆粕后对其生产性能、肠组织形态和消化酶活性、血清抗氧化和生化指标的影响。选取147日龄的大午金凤蛋鸡540只,随机分成6组(每组6个重复,每个重复15只),分别饲喂含有0、1.5%、2.5%、3.5%、4.5%和8%杂交构树叶替饲比的基础饲粮。7 d预试期后,以每个重复为单位在正试期(共56 d)内统计蛋鸡每日的生产性能,正试期结束时测定蛋鸡的肠组织形态和消化酶活性及其血清抗氧化和生化指标。结果表明,与对照组相比,各处理组均能极显著降低蛋鸡血清中总抗氧化能力(P<0.01);1.5%组极显著提高了蛋鸡血清中总蛋白含量(P<0.01);2.5%组极显著提高蛋鸡血清中丙二醛含量(P<0.01)、无机磷含量和淀粉酶活性(P<0.01);3.5%组可有效改善蛋鸡十二指肠、空肠和回肠的肠组织形态,极显著提高十二指肠中淀粉酶的活性(P<0.01);4.5%组降低了蛋鸡死淘率、料蛋比、畸形蛋率和提高产蛋率、平均蛋重、合格蛋率的效果最佳,且能极显著提高蛋鸡十二指肠中胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶的活性以及血清中葡萄糖含量(P<0.01);8%组极显著提高蛋鸡血清中总胆红素含量(P<0.01)。适宜替饲比例的杂交构树叶能较好地改善蛋鸡的肠组织形态,提高蛋鸡的生产性能和消化酶活性及其血清抗氧化和生化指标,替饲比为3.5%~4.5%综合效果最佳,最适宜在生产中应用。 展开更多

关键词 杂交构树叶 大午金凤蛋鸡 生产性能 肠组织形态 消化酶活性 血清抗氧化指标 血清生化指标

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亚麻荠籽饼基本营养成分分析

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作者 李自红 张桃桃 +6 位作者 张国治 李飞飞 宋梦娇 于立芹 朱杰 张海希 王红雨 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期130-133,139,共5页

为了进一步开发利用亚麻荠籽饼,增加亚麻荠籽饼再利用价值,对亚麻荠籽饼基本营养成分进行分析。结果表明:亚麻荠籽饼中水分、灰分、水溶性浸出物、醇溶性浸出物、粗纤维、粗蛋白质、粗脂肪含量分别为8.10%、5.80%、25.40%、20.80%、18.... 为了进一步开发利用亚麻荠籽饼,增加亚麻荠籽饼再利用价值,对亚麻荠籽饼基本营养成分进行分析。结果表明:亚麻荠籽饼中水分、灰分、水溶性浸出物、醇溶性浸出物、粗纤维、粗蛋白质、粗脂肪含量分别为8.10%、5.80%、25.40%、20.80%、18.50%、34.25%、9.62%;5种矿质元素铁、钙、锌、锰、铜含量分别为219.7、210.0、56.1、27.9、8.7 mg/kg;亚麻荠籽饼共检出16种氨基酸,总量为17.01 g/100 g,其中7种必需氨基酸含量为8.54 g/100 g,占氨基酸总量的50.19%,9种非必需氨基酸含量为8.47 g/100 g,占氨基酸总量的49.81%;亚麻荠籽饼中总多酚和总黄酮含量分别为1.45%、1.28%;亚麻荠籽饼中检出胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇等4种植物甾醇,含量分别为83.6、102.0、6.9、266.4 mg/kg。综上所述,亚麻荠籽饼营养丰富,具有用作除动物饲料以外的产品开发的价值。 展开更多

关键词 亚麻荠籽饼 营养成分 动物饲料

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不同炮制方法对大皂角和猪牙皂中油类成分的影响

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作者 豆市蓉 曹彦刚 +6 位作者 李凯 田连起 孟祥乐 石延榜 张丽先 李红伟 冯卫生 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1809-1818,共10页

目的考察炒制、酥制、炒炭对大皂角和猪牙皂中油类成分的影响。方法水蒸气蒸馏法提取挥发油,索氏提取法提取脂肪油,测定提取率。GC-MS法分析油类成分种类和相对含量,进行聚类分析。结果炮制后,2种药材中脂肪油提取率升高,挥发油提取率(... 目的考察炒制、酥制、炒炭对大皂角和猪牙皂中油类成分的影响。方法水蒸气蒸馏法提取挥发油,索氏提取法提取脂肪油,测定提取率。GC-MS法分析油类成分种类和相对含量,进行聚类分析。结果炮制后,2种药材中脂肪油提取率升高,挥发油提取率(除酥制外)降低;大皂角中油类成分提取率高于猪牙皂;有毒烯烃苯类成分相对含量降低。结论大皂角和猪牙皂中油类成分种类和相对含量存在明显差异,前者药用品质更优,其减缓燥烈之性的炮制机理可能是降低有毒烯烃苯类成分相对含量。 展开更多

关键词 大皂角 猪牙皂 脂肪油 挥发油 炮制方法 GC-MS 聚类分析

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野菊花配方颗粒的HPLC指纹图谱及化学模式识别研究 被引量：6

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作者 张丽先 范毅 +2 位作者 李飞飞 李智宁 李自红 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期913-918,共6页

目的:建立野菊花配方颗粒的HPLC指纹图谱和化学模式识别模型,为野菊花配方颗粒的质量一致性研究提供参考。方法:采用Agilent C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈~0.1%磷酸水溶液,梯度洗脱,体积流量1.0 m L·min^(-1)... 目的:建立野菊花配方颗粒的HPLC指纹图谱和化学模式识别模型,为野菊花配方颗粒的质量一致性研究提供参考。方法:采用Agilent C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈~0.1%磷酸水溶液,梯度洗脱,体积流量1.0 m L·min^(-1),检测波长330 nm,柱温30℃;采用"中药色谱指纹图谱相似度评价系统"(2012版)建立对照指纹图谱,考察12批野菊花配方颗粒相似度,结合主成分分析、聚类分析以及对不同厂家不同批次野菊花配方颗粒进行整体质量评价。结果:4个厂家野菊花配方颗粒的HPLC指纹图谱样品相似度在0.857~0.998,主成分分析12批样品聚成4类,与样品颗粒厂家来源信息一致,聚类分析结果与主成分分析结果一致,并从22个共有峰中确定10个共有峰为野菊花配方颗粒特征峰。结论:利用化学模式识别与指纹图谱相结合的方法简便、可靠,可快速评定不同厂家不同批次野菊花配方颗粒的稳定性和一致性,适用于野菊花配方颗粒整体质量的评价。 展开更多

关键词 野菊花配方颗粒 HPLC 指纹图谱 化学模式识别 质量评价

原文传递

同时测定亚麻荠植株中酚酸和黄酮含量的方法研究

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作者 李飞飞 朱杰 +3 位作者 李智宁 马艳妮 刘雨晴 于立芹 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第5期158-162,共5页

建立一种采用液相色谱法同时测定亚麻荠植株中8种酚酸和黄酮化合物含量的方法,并探讨亚麻荠植株醇提物的体外抗氧化活性。试验确定采用体积分数75%乙醇回流提取样品,选用Angilent Eclipse XDB plus C_(18)柱为色谱柱。结果表明:8种化合... 建立一种采用液相色谱法同时测定亚麻荠植株中8种酚酸和黄酮化合物含量的方法,并探讨亚麻荠植株醇提物的体外抗氧化活性。试验确定采用体积分数75%乙醇回流提取样品,选用Angilent Eclipse XDB plus C_(18)柱为色谱柱。结果表明:8种化合物的标准曲线回归方程线性关系良好,相关系数均大于0.999;8种化合物的加标回收率为95.26%~102.61%,建立的方法可以对不同产地的亚麻荠植株样品进行区分。抗氧化试验表明,亚麻荠植株醇提取物对羟基自由基与DPPH自由基具有较好的清除能力。 展开更多

关键词 亚麻荠植株 多指标成分分析 抗氧化活性 化学计量学

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博爱县赤松茸营养成分、生物活性物质及重金属含量分析与评价 被引量：5

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作者 景炳年 常霞 +5 位作者 魏磊 谢晓阳 周雍 王志尧 刘雨晴 王伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第4期278-285,共8页

本文系统测定了博爱县赤松茸营养成分、生物活性物质及重金属含量,并对其营养价值进行分析和评价。以博爱县赤松茸为研究对象,采用国标和常规检查方法对其营养成分、矿物质元素、维生素、氨基酸组成、生物活性物质及重金属含量进行测定... 本文系统测定了博爱县赤松茸营养成分、生物活性物质及重金属含量,并对其营养价值进行分析和评价。以博爱县赤松茸为研究对象,采用国标和常规检查方法对其营养成分、矿物质元素、维生素、氨基酸组成、生物活性物质及重金属含量进行测定。结果表明,测试的博爱县赤松茸中水分、灰分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、总糖、还原糖、多糖、总三萜含量分别为11.43%±0.15%、8.47%±0.15%、34.17%±3.17%、1.33%±0.25%、7.30%±0.30%、45.17%±3.75%、36.67±2.40%、3.53%±0.31%、13.18%±0.05%和1.420%±0.005%;该菌含有18种氨基酸,其中异亮氨酸高达6.32±0.42 mg/100 g,占氨基酸总量的33.54%±2.92%,8种人体所必需氨基酸含量达11.70±0.91 mg/100 g,E/T为61.94%,E/N为162.73%,要优于FAO/WHO提出的理想蛋白质模式;该菌的矿物元素种类多,含量丰富,含有Na、K、Mg、P、Ca等人体必需的常量元素以及Fe、Zn、Mn、Se、Cu等微量元素,常量元素的含量均在1000 mg/kg以上,硒的含量高达2.57±0.47 mg/kg;该菌富含维生素B_(2)、B_(6)、B_(12)、叶酸、烟酸、泛酸等6种B族维生素,尤其是烟酸含量高达392.053±17.200 mg/kg;该菌除总砷外,总铅、总汞和镉的含量均在国家食品安全标准限值范围内。博爱赤松茸是一种高蛋白、低脂肪、低纤维,氨基酸组成合理,富含丰富的矿物质元素和B族维生素,并含有水溶性多糖、三萜等生物活性物质,是食用和开发保健食品的良好原料。 展开更多

关键词 赤松茸 营养成分 生物活性物质 氨基酸组成 矿物元素

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基于不同提取方法的汉麻茎叶精油全组分鉴定及比较研究 被引量：1

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作者 李智宁 李飞飞 +4 位作者 宋梦娇 马艳妮 张丽先 张桃桃 魏悦 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2023年第2期260-270,共11页

以汉麻茎叶为原料,分别采用水蒸馏提取法、亚临界萃取法以及超临界萃取法来获得汉麻精油,比较不同提取方法下获得的精油全组分的差异性、特征性。采用气相色谱-质谱法(GC-MS)对精油全组分进行鉴定分析,并通过NIST质谱库和人工解析对所... 以汉麻茎叶为原料,分别采用水蒸馏提取法、亚临界萃取法以及超临界萃取法来获得汉麻精油,比较不同提取方法下获得的精油全组分的差异性、特征性。采用气相色谱-质谱法(GC-MS)对精油全组分进行鉴定分析,并通过NIST质谱库和人工解析对所提取成分进行鉴别分析和相似度的检索,最后根据峰面积归一化法得出这三种提取方式下汉麻精油各组分的相对含量。三种提取方法下所得精油组分差异性明显,共计鉴定出154个成分,且含有13个共有成分,相似度均在80%以上。其中水蒸馏提取法共鉴定出89种,含量最高组分是大麻二酚(19.69%);亚临界萃取法鉴定出62种,含量最高组分是邻苯二甲酸二正辛酯(17.56%);超临界萃取法鉴定出59种,含量最高组分是油酸(22.50%)。三种方法所得精油组分种类和含量均有不同程度的差异:水蒸馏法获得的精油组分种类最多,多为烷烃、烯烃、醇类、醛类、倍半萜类等小分子化合物,而亚临界法和超临界法在一定程度上具有相似性,二者共有40个共有成分,多为酸类,醇类,酯类,酚类等高沸点化合物或大分子化合物,但含量差异明显。 展开更多

关键词 汉麻茎叶 精油 水蒸馏 亚临界 超临界 GC-MS

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杂交构树叶对大午金凤蛋鸡产蛋初期蛋品质的物理性状和营养成分指标的影响

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作者 魏攀鹏 闫灵敏 +9 位作者 屈伟 王兆贵 蒋兵兵 李晓 王洋 吕文竹 曾焕青 李军 王品胜 梁博 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2023年第12期27-36,共10页

试验旨在探究1.5%~8%杂交构树叶替代产蛋初期大午金凤蛋鸡基础饲粮中部分玉米豆粕后,对鸡蛋品质的物理性状和营养成分指标的影响。选取147日龄的大午金凤蛋鸡270只,随机分成6组(3个重复/组,15只/重复),分别饲喂杂交构树叶替饲比为0、1.5... 试验旨在探究1.5%~8%杂交构树叶替代产蛋初期大午金凤蛋鸡基础饲粮中部分玉米豆粕后,对鸡蛋品质的物理性状和营养成分指标的影响。选取147日龄的大午金凤蛋鸡270只,随机分成6组(3个重复/组,15只/重复),分别饲喂杂交构树叶替饲比为0、1.5%、2.5%、3.5%、4.5%和8%的基础饲粮。预试期7 d,在正试期(共56 d)结束时,以每个重复为单位测定鸡蛋的物理性状和营养成分指标。结果表明:各组之间蛋品质的物理性状指标差异不显著(P>0.05)。1.5%替代比极显著提高了鸡蛋中C_(16)H_(32)O_(2)、C_(18)H_(36)O_(2)和C_(18)H_(30)O_(2)含量(P<0.01),且有助于增加鸡蛋中苯丙氨酸和Se含量(P<0.01)。2.5%替代比极显著提高了鸡蛋中VD_(3)、VA、VE和Fe含量(P<0.01)。3.5%替代比既能极显著提高鸡蛋中C_(14)H_(28)O_(2)、C_(18)H_(34)O_(2)、胆固醇、总氨基酸和K含量(P<0.01),也能显著提高鸡蛋中精氨酸和异亮氨酸含量(P<0.05),更有助于增加蛋壳相对重量和鸡蛋中脯氨酸、丙氨酸、蛋氨酸和赖氨酸含量。4.5%替代比能极显著提高鸡蛋中C_(4)H_(8)O_(2)、C_(42)H_(80)O_(6)、C_(19)H_(36)O_(2)、Na、Ca和Zn含量(P<0.01),且有助于增加蛋重、蛋黄重量、蛋黄相对重、蛋壳重量、蛋壳厚度和鸡蛋中丙氨酸含量。8%替代比极显著提高了鸡蛋中总粗蛋白和谷氨酸含量(P<0.01),显著提高了鸡蛋中C_(16)H_(30)O_(2)、天冬氨酸和亮氨酸含量(P<0.05),另有助于增加蛋黄颜色和鸡蛋中甘氨酸、缬氨酸和络氨酸含量。由此可见,适宜替饲比例的杂交构树叶有助于提高鸡蛋品质的物理性状指标,可显著或极显著性提高鸡蛋品质的营养成分指标;替饲比为3.5%~4.5%综合效果最佳,且最适宜在生产中应用。 展开更多

关键词 杂交构树叶 产蛋初期 大午金凤蛋鸡 蛋品质 物理性状指标 营养成分指标

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地黄低聚糖对6种益生菌体外增殖的影响 被引量：1

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作者 归荣 王浩 +4 位作者 宁二娟 王学方 张丽先 王学兵 李晓 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2023年第14期108-113,118,共7页

为了解地黄低聚糖对6种益生菌体外增殖的影响,试验将嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、动物双歧杆菌、长双歧杆菌婴儿亚种、短双歧杆菌和罗伊氏乳杆菌6种益生菌分别用含0.5%、1%、2%、4%地黄低聚糖(作为碳源)的培养基培养,以不含葡萄糖的MRS肉... 为了解地黄低聚糖对6种益生菌体外增殖的影响,试验将嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、动物双歧杆菌、长双歧杆菌婴儿亚种、短双歧杆菌和罗伊氏乳杆菌6种益生菌分别用含0.5%、1%、2%、4%地黄低聚糖(作为碳源)的培养基培养,以不含葡萄糖的MRS肉汤培养基为阴性对照,以含2%葡萄糖的MRS肉汤培养基为阳性对照,测定地黄低聚糖培养6种益生菌的生长曲线、pH值,根据生长情况选取其中一个发酵效果最好的地黄低聚糖浓度检测发酵液中短链脂肪酸(乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、戊酸和异戊酸)生成情况与糖类成分(果糖、蔗糖、葡萄糖、棉籽糖、水苏糖、毛蕊花糖)的变化。结果表明:6种益生菌均可利用不同浓度地黄低聚糖进行增殖,与2%葡萄糖培养基相比,各菌种可优先利用地黄低聚糖进行增殖,其中2%、4%地黄低聚糖增殖效果优于其他浓度,6种益生菌对短双歧杆菌和罗伊氏乳杆菌增殖效果较好,优于其他益生菌;以经济适用原则选取2%地黄低聚糖进行后续试验,2%地黄低聚糖发酵液中短链脂肪酸生成均以乙酸为主,但糖类成分的含量存在差异,短双歧杆菌和罗伊氏乳杆菌发酵液中主要为葡萄糖,而其他4种发酵液中除葡萄糖外还含有较多的棉籽糖、蔗糖。说明地黄低聚糖可促进6种益生菌增殖,但增殖效果不同,其中短双歧杆菌和罗伊氏乳杆菌增殖效果最佳。 展开更多

关键词 地黄低聚糖 益生菌 体外增殖培养 短双歧杆菌 罗伊氏乳杆菌 短链脂肪酸

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